يزرع جميع مزارعي الخضروات تقريبًا الطماطم في منازلهم الصيفية. بين محبي الفواكه الكبيرة تحظى بشعبية كبيرة مجموعة متنوعة من الطماطم مثل قلب النسر. هذه الطماطم لها طعم جيد ولحم حلو.
الوصف والميزات المميزة للصنف
قبل البدء في زراعة الطماطم، عليك أن تتعرف على خصائص ووصف هذا التنوع.
وصف الأدغال
يعتبر قلب النسر أحد أنواع الطماطم الشائعة المخصصة للزراعة في ظروف الدفيئة. في البؤر والدفيئات يمكن تحقيق أقصى قدر من الإنتاجية. ومع ذلك، فإن بعض البستانيين يزرعونها في أرض مفتوحة وما زالوا يحصلون على حصاد جيد.
ينتمي الصنف إلى مجموعة النباتات غير المحددة التي يصل ارتفاعها إلى متر ونصف. السمة المميزة لقلب النسر هي سيقانه المغطاة بكثافة بالأوراق. أيضًا ، مع مرور الوقت تتشكل عليها زهور صفراء يتم جمعها في فرشاة واحدة كبيرة.
تبدأ النورات الأولى على الشجيرات بالتشكل بعد ظهور الورقة الحقيقية السادسة. تظهر النورات المتبقية بعد ورقتين.
مميزات الفاكهة
تشمل خصوصيات طماطم Eagle Heart الثمار الكبيرة جدًا. يبلغ وزن كل حبة طماطم ناضجة حوالي كيلوغرام واحد. الطماطم لها شكل ممدود قليلاً ولونها وردي فاتح. اللب الموجود تحت الجلد كثيف ولحمي، مما يجعل الطماطم الناضجة مرنة للغاية. يتأقلم قشر الطماطم مع التغيرات في درجات الحرارة ولا يتشقق حتى أثناء التخزين طويل الأمد. يتميز طعم قلب النسر بطعم حلو مع حموضة طفيفة.
يتم استخدام الصنف المحصود في الطهي لإعداد سلطات الخضار الطازجة أو أطباق الخضار الأخرى. تحتوي الثمار على الكثير من المواد الجافة، والتي بفضلها يمكن تحضير عصير الطماطم السميك. يتم استهلاكه طازجًا، أو تغطيته لفصل الشتاء، أو استخدامه لصنع الصلصة أو الكاتشب.
المميزات والعيوب
طماطم قلب النسر، مثل العديد من أنواع الطماطم الأخرى، لها جوانب إيجابية وسلبية. تشمل مزايا الصنف ما يلي:
- تنضج الثمار في أوقات مختلفة، مما يسمح بالحصاد خلال شهر إلى شهرين.
- تتميز الطماطم بإنتاجية عالية، حيث يمكن حصاد أكثر من 10 كجم من الطماطم الطازجة لكل متر مربع. إذا اتبعت القواعد الزراعية، فيمكن زيادة العائد إلى 15-17 كجم.
- الطماطم مغطاة بقشرة غير متشققة، مما يسمح لها بالانتقال لمسافات طويلة.
- فترة تخزين الثمار المحصودة في ظل الظروف المثالية هي 3-4 أشهر.
- قلب النسر مقاوم لمعظم الأمراض الشائعة التي تصيب محاصيل الباذنجانيات.
- يمكن للطماطم الناضجة التعامل مع التغيرات المفاجئة في درجات الحرارة.
التنوع له عيوب أقل بكثير من المزايا. أهمها ما يلي:
- الحاجة إلى زراعة الطماطم فقط في التربة الخصبة؛
- الحاجة إلى القرص المنتظم وربط الشجيرات الطويلة.
العيوب التي تمت مناقشتها تجعل الأمر أكثر صعوبة بالنسبة للمبتدئين في تنمية قلب النسر.
تزايد
قبل زراعة أي نوع من أنواع الطماطم، عليك أن تتعرف بالتفصيل على ميزات هذه العملية حتى لا تنشأ أي أسئلة أثناء الزراعة والزراعة.
مواعيد البذر
تحتاج أولاً إلى تحديد توقيت زراعة بذور طماطم قلب النسر لزراعة الشتلات. يوصي البستانيون ذوو الخبرة بالقيام بذلك في النصف الثاني من شهر مارس أو أوائل أبريل حتى يمكن زرع الشتلات في الحديقة بحلول الصيف. يمكن لسكان المناطق الشمالية من البلاد تأجيل الزراعة لمدة شهر لحماية الشتلات المزروعة من الصقيع الليلي.
يعتمد توقيت زراعة الشتلات على سرعة نموها.تتم عملية زرع الشتلات في أرض مفتوحة عندما تظهر سبع أوراق حقيقية على الأقل على النبات.
اختيار الموقع
قبل البدء في زراعة البذور وزراعة الشتلات، عليك أن تقرر أين ستنمو الشتلات المزروعة. عند اختيار منطقة مناسبة لزراعة الطماطم، انتبه إلى الإضاءة. تعتبر الطماطم نباتاً محباً للضوء، ولذلك لا ينبغي زراعتها في الظل. تؤثر كمية غير كافية من الضوء سلبًا على إنتاجية الشجيرات ومعدل نموها.
أيضا، عند الاختيار، يتم أخذ خصائص التربة على الموقع بعين الاعتبار. يجب أن تكون التربة خصبة وتحتوي على كمية كافية من المكونات الغذائية الضرورية للنمو الطبيعي لقلب النسر.
تحضير البذور
قبل الزراعة، يتم إجراء التحضير الأولي للبذور. أولاً، يتم فرز البذور بعناية لاختيار أكبرها. ثم يتم تطهير جميع مواد الزراعة المختارة لمزيد من الحماية من الأمراض والآفات. للتطهير، استخدم محلول منغنيز ضعيف، حيث توضع البذور لمدة 10-20 دقيقة. ثم يتم غسل البذور المنقوعة بالمنجنيز بالماء العادي وتجفيفها.
يقوم بعض الأشخاص بتسخين مادة البذور للتطهير. للقيام بذلك، ضعه في فرن منخفض الحرارة لمدة 5-7 دقائق.
زرع البذور للشتلات
أولا، جميع الحاويات المخصصة لزراعة الشتلات مليئة بالكامل بالتربة. بعد ذلك، يتم عمل أخاديد ضحلة في التربة التي ستزرع فيها الطماطم. بعد زراعة جميع البذور، تمتلئ الأخاديد بالتربة وتبلل بالماء الساخن.
أثناء الزراعة، تحتاج إلى مراقبة المسافة بين البذور حتى لا تكون قريبة جدًا من بعضها البعض. الحد الأدنى للمسافة بينهما هو 2-4 سم.
يتم نقل الحاويات التي تحتوي على الطماطم المزروعة إلى غرفة مضاءة بدرجة حرارة هواء لا تقل عن 20 درجة.
زراعة الشتلات
تبدأ زراعة شتلات الطماطم بإنشاء ثقوب في الموقع. يجب أن يكون عمق كل حفرة 10-12 سم وطولها حوالي 25 سم وتوضع فيها الشتلات بزاوية طفيفة 50 درجة. في هذه الحالة، يجب أن تكون الجذور على الجانب الجنوبي، وجذع الأدغال - على الشمال.
قبل الزراعة من الضروري إزالة الأوراق السفلية للشتلات حتى لا تتلامس مع الأرض عند الزراعة. عند ملامستها للأرض قد تصاب الأوراق بالعدوى مما يساهم في ظهور المرض.
قواعد الرعاية
للحصول على محصول عالي الجودة، يجب على كل بستاني أن يتعرف على ميزات رعاية طماطم قلب النسر.
الري وإزالة الأعشاب الضارة والتخفيف
يجب ترطيب التربة التي تزرع فيها الطماطم بانتظام حتى لا يكون لديها وقت لتجف. من المستحسن القيام بذلك مرة واحدة على الأقل كل 2-3 أيام. في الأيام الحارة، سيتعين عليك الماء يوميا، حيث تجف التربة بشكل أسرع بكثير في درجات الحرارة المرتفعة.
بعد الري يصبح سطح التربة مغطى بقشرة ومن الأفضل التخلص منها على الفور. لذلك ، يتم تخفيف التربة وإزالة الأعشاب الضارة بشكل دوري. يوصي مزارعي الخضروات ذوي الخبرة بتخفيف التربة مرة واحدة على الأقل في الأسبوع.
أعلى الملابس
عند زراعة الطماطم، تأكد من التسميد من أجل الحفاظ على الكمية المثلى من المكونات الغذائية في التربة. تضاف الأسمدة النيتروجينية إلى التربة مما يحسن نمو الأوراق والسيقان. ومع ذلك، لا تضيف الكثير من النيتروجين إلى التربة، لأنه بسبب التشبع بهذه المادة، فإن نضج الفاكهة يتباطأ.وتضاف أيضًا الأسمدة العضوية على شكل سماد أو مولين إلى التربة، مما يزيد من الإنتاجية.
تشكيل بوش
ليس سراً أن الطماطم تنمو بسرعة ولذلك عليك مراقبة نموها. لكي يؤتي النبات ثماره جيدًا ويكون له ثمار كبيرة ، من الضروري تقليم أبناء الزوج على الشجيرات بشكل دوري. وينبغي أن يتم ذلك على الأقل 2-3 مرات في الشهر.
الرباط
تحتاج الشجيرات الطويلة إلى التراص، لأنه بدونها سوف تنكسر تحت حمولة الثمار الناضجة. في أغلب الأحيان، يتم استخدام الأوتاد العادية للرباط، والتي يتم وضعها بالقرب من كل نبات مزروع. يوصى باستخدام دعامات يبلغ ارتفاعها حوالي 80-90 سم أو أعلى قليلاً.
لتحسين التثبيت، يتم حفر كل ربط في الأرض إلى عمق حوالي 20-30 سم، وعندما يتم حفر الأوتاد، يتم ربط الجذع الرئيسي لشجيرة الطماطم بكل منها بحبل.
الحماية من الأمراض والآفات
للحفاظ على شجيرات الطماطم المزروعة، عليك العناية مسبقًا لحمايتها من الحشرات والأمراض الشائعة، والتي غالبًا ما تؤدي إلى موت النباتات.
للحماية من التعفن، يوصى بإضافة رماد الخشب الممزوج بنترات الكالسيوم بانتظام إلى التربة. كما أن المستحضر البيولوجي "بوفيرين" الذي يتم إنتاجه خصيصًا لحماية الطماطم سيساعد في مكافحة معظم الأمراض والآفات.
الحصاد والتخزين
إن إنتاجية طماطم قلب النسر عالية، وبالتالي يستغرق جمع الثمار وقتًا طويلاً. عند حصاد الطماطم الناضجة، انتبه إلى لونها. يجب أن يكون قشرها أحمر بالكامل، دون أي بقع خضراء.
يتم غسل الطماطم المجمعة جيدًا وتجفيفها ووضعها في القبو لمزيد من التخزين.
خاتمة
يشارك العديد من مزارعي الخضروات في زراعة طماطم قلب النسر. للحصول على حصاد لذيذ، يوصى قبل زراعة مجموعة متنوعة، بالتعرف على خصوصيات زراعتها وزراعتها.
