أصناف وزراعة ورعاية بنجر العلف وفرقه عن السكر

يحتل بنجر العلف مكانة رائدة في الزراعة على المستوى المنزلي وعلى المستوى الصناعي. تعتبر الخضروات الجذرية غذاءً أساسيًا للأبقار الحلوب والخنازير والأرانب والخيول في الشتاء. الثقافة غنية بالألياف والبكتين والكربوهيدرات والأملاح المعدنية والبروتين.

مميزات المحصول والفرق بين بنجر العلف وبنجر السكر

بنجر العلف وبنجر السكر متشابهان في المظهر. قد يكون التمييز بين أحدهما والآخر أمرًا صعبًا.

والفرق الرئيسي بين المحصولين هو محتوى السكر والبروتين، مما يؤثر على نطاق التطبيق. بنجر السكر غني بالسكروز، الذي يتم غسله من الكعكة، وتبييضه وتبلوره، والأعلاف، بفضل البروتين، يمكن أن تخلق نظاما غذائيا كاملا للحيوان.

الاختلافات الخارجية هي كما يلي:

1. يحتوي المؤخرة على صبغة حمراء أو برتقالية قليلاً، شكل دائري أو بيضاوي، قمم سميكة بيضاوية لامعة من 35-40 ورقة. أثناء النمو، يبدأ محصول الجذر في التمدد لأعلى ويخرج من الأرض.
2. يمكن أن يكون السكر أبيض أو بيج، ممدود. يحتوي النبات على قمم خضراء طويلة مكونة من 50-60 ورقة ناعمة على ساق طويل. الفاكهة مخفية بالكامل تحت الأرض.
3. كما تختلف طرق زراعة وزراعة المحصولين: الفرق هو أن بنجر السكر له جذور قصيرة، بينما بنجر العلف يمتد عميقا في التربة بحثا عن الرطوبة، فيمكن أن يصل الجذر إلى 3 م، وبالتالي يمكن للمحصول أن ينمو حتى في المناطق القاحلة من البلاد دون سقي إضافي نشط.

أصناف المحاصيل

هناك العديد من أنواع بنجر العلف، ولكل منها خصائصه ومتطلباته الخاصة لظروف النمو. الأكثر شيوعا

1. بنجر العلف الأصفر من إكندورف له شكل أسطواني، يبرز ثلثه من الأرض، ولب أبيض كثير العصير. فترة نمو الثقافة هي 140-155 يوما. يتحمل الصنف درجات الحرارة المنخفضة جيدًا، ولا يستجيب للتربة، وهو علف ممتاز للماشية، لأنه يساعد على زيادة إنتاجية الحليب.
2. ينتمي صنف Centaur إلى النوع شبه السكري، وله ثمار بيضاوية بيضاء ممدودة تزن 1.2-2.7 كجم، مع ثلم جذر ضحل. المصنع يتجاهل الرطوبة وتكوين التربة. يبرز المحصول الجذري من الأرض بنسبة 40%، مما يسهل عملية التجميع بشكل كبير.موسم النمو لمجموعة Centaur هو 145 يومًا.
3. تنتمي أصناف البنجر الهجينة Ursus إلى النوع شبه السكري متعدد البراعم. يحتوي النبات على جذر أسطواني أصفر برتقالي يصل وزنه إلى 6 كجم ويخرج أكثر من نصفه من الأرض. بنجر Ursus قادر على النمو بسرعة حتى في التربة الجافة وغير المخصبة. موسم النمو هو 145 يوما.
4. الصنف القياسي عبارة عن نبات متعدد البراعم وشبه سكري. إنه ينتمي إلى الثقافات الوسطى المتأخرة. يحتوي الشمندر على ثمار وردية أسطوانية مخروطية الشكل يصل وزنها إلى 6 كجم ومغمورة بنسبة 40%. الصنف مقاوم للأمراض ويحافظ بشكل جيد. موسم نمو النبات 145 يومًا.
5. يُصنف صنف البنجر الوردي في كييف على أنه نوع متعدد البراعم في منتصف الموسم. يحتوي المحصول على ثمار أسطوانية بيضاوية ذات لون برتقالي مع ثلم جذر صغير ضحل نصفه مغمور في التربة. الشمندر لديه عائد مرتفع. إنه يتحمل الجفاف جيدًا ومقاوم للآفات والأمراض.
6. تتميز بورياك بريجادير بثمارها البيضاوية الأسطوانية الناعمة اللامعة ذات اللون البرتقالي والأخضر والتي يصل وزنها إلى 3 كجم وتحتوي على نسبة عالية من السكر. الصنف مقاوم للجفاف ويتجاهل تكوين التربة. موسم النمو هو 120 يوما.
7. لادا عبارة عن مجموعة متنوعة من بنجر العلف ذات برعم واحد مع محصول جذر بيضاوي أسطواني أبيض أو وردي أبيض مع قاعدة مدببة. يمكن أن يصل وزنه إلى 25 كجم. غمر المحاصيل الجذرية هو 40-50٪. النبات مقاوم للجفاف والأمراض ويخزن بشكل جيد. تظل القمم طرية وخضراء حتى الحصاد، وهو أمر مهم إذا تم استخدامها كمواد خام.
8. لدى Buryak Nadezhda بذرة واحدة تنبت، ويزرع الصنف الهجين في ظروف مناطق الشمال الغربي ووسط الفولغا والشرق الأقصى. الثمرة حمراء بيضاوية أسطوانية ويبلغ عمقها 40٪.تتميز بالإنتاجية العالية.
9. ينتمي صنف ميلانا إلى النوع أحادي الجرثومة وشبه السكر. ينمو البنجر بسرعة في المراحل الأولية، وله ثمار بيضاوية الشكل، بيضاء من الأسفل وخضراء من الأعلى، مع غمر بنسبة 60-65٪. يتميز النبات بالتخزين طويل الأمد ومقاومة الأمراض واللون.
10. بنجر العلف فيرمونت هو نوع هجين من النوع ذو البذور الواحدة. الخضروات الجذرية متوسطة الحجم ، أسطوانية مخروطية الشكل ، صفراء برتقالية اللون.
11. Jamon هو صنف ذو بذرة واحدة مع محصول جذر أسطواني مخروطي الشكل ذو لون أصفر برتقالي في الأسفل وبرتقالي في الأعلى. يتميز بمقاومة متوسطة لمرض cercosporiosis. آكل الجذر غير مهتم.
12. لدى Starmon جذر مخروطي الشكل، أصفر من الأسفل وأخضر من الأعلى. الصنف يفضل التربة الطميية والرملية والخصبة.

عملية النمو

على الرغم من أن محصول العلف نبات متواضع، إلا أن هناك عددًا من القواعد التي سيؤدي الالتزام بها إلى تحقيق أقصى إنتاجية للمحصول. من المهم ما هي التربة التي يتم زرعها، وفي أي عمق يتم وضع البذور، وبأي عدد ينمو البنجر ومتى يكون أفضل وقت لتخصيبه.

تحضير التربة

قبل البذر ، من الضروري تحضير التربة بشكل صحيح بناءً على نوعها وما نما عليها مسبقًا. إن زراعة بنجر العلف في قطعة أرض زراعية لم يتم استخدامها لعدة سنوات يتطلب أولاً التخلص من الأعشاب الضارة.

إذا كانت التربة في الحقل عبارة عن تربة سوداء أو طينية أو طينية رملية، فلا حاجة إلى تسميد إضافي. وفي حالات أخرى، تنطوي زراعة قطع الأراضي الشخصية على التسميد في الخريف أثناء حرث الأرض.وللقيام بذلك يتم إضافة السماد إلى التربة بكمية 35 طن لكل هكتار مع إضافة 5 قنطار من رماد الخشب.

مباشرة قبل البذر، يتم حرث الحقل مرة أخرى ويضاف النيترواموفوسكا بكمية 15 جم لكل 1 متر مربع.

مكافحة الحشائش

لا تقتصر مكافحة الحشائش على إزالة الأعشاب الضارة من الصفوف فقط في المراحل الأولى من موسم النمو. العلاج بوسائل خاصة إلزامي لجعل المنطقة نظيفة قدر الإمكان. سيؤدي ذلك إلى تسهيل رعاية بنجر العلف بشكل كبير وزيادة الإنتاجية.

إذا نمت الحشائش المعمرة في المنطقة المستخدمة للزراعة، فسيتم إجراء المعالجة بمبيدات الأعشاب المستمرة مثل الإعصار والبوران والتقرير مقدمًا في الخريف.

بذر

يتراوح موسم نمو بنجر العلف من 125 إلى 150 يومًا، لذا يجب زراعة البذور في أوائل الربيع، ويفضل أن يكون ذلك في النصف الثاني من شهر مارس، عندما ترتفع درجة حرارة التربة بدرجة كافية.

يُزرع محصول البنجر في أخاديد معدة مسبقًا على طول قطعة الأرض بالكامل، على مسافة لا تقل عن 60 سم عن بعضها البعض. بعد ذلك، تحتاج إلى تحديد الكمية وكيفية زراعة البذور، فزراعة معظم الأصناف تتطلب 12-15 جم من البذور لكل متر خطي (150 جم لكل مائة متر مربع). ويكون عمق البذر 3 سم بفاصل 25 سم، وفي نهاية الثلم يغطى الثلم بالتربة.

رعاية المحاصيل: التكنولوجيا الزراعية

بادئ ذي بدء، تشمل رعاية المحاصيل سقي عالي الجودة، والنتيجة هي الحفاظ على القمم الخضراء والعصير لأطول فترة ممكنة.

إذا كانت درجة حرارة التربة غير مستقرة، قد تتشكل قشرة قبل ظهورها، والتي ينبغي تفتيتها بمجرفة دوارة، وتحريك الآلة عبر الصفوف أو بزاوية 30-40 درجة.بعد ظهور البراعم الأولى، يتم تخفيف تباعد الصف الأول إلى عمق 5 سم.

عندما تبدأ الأزواج الأولى من الأوراق الحقيقية في التشكل، تتم إزالة البراعم الزائدة باستخدام آلة التعشيب والصف الرفيع.

مباشرة بعد اختراق الصفوف، يتم فك الصفوف إلى عمق 6 سم، وكرر الإجراء حسب الضرورة حتى تغلق القمم.

اسمدة

من أجل الحصول على محصول كبير، من الضروري إطعام البنجر (كيفية تغذية بنجر العلف تعتمد على نوع التربة وتكوينها). هناك عدد من الأسمدة التي يمكن تسميدها كما يلي:

1. يتم تطبيق مستحضر النيتروجين بكمية 120-150 كجم/هكتار. يجب أن يتم تطبيقه لأول مرة أثناء الحراثة السابقة للزراعة.
2. تتم إضافة الفوسفور والبوتاسيوم أثناء حرث الموقع في الخريف بكمية 90-120 كجم/هك، قبل زرع البذور - 150-200 كجم/هك.
3. يتم استخدام أسمدة البورون بشكل منفصل أو كجزء من التسميد المعقد باستخدام طريقة الرش الورقي للبنجر، عندما تكون 3-4 أوراق حقيقية على الشجيرات، بكمية 180-200 كجم/هكتار.

حماية الثقافة

هناك العديد من الآفات والأمراض التي تصيب ثمار البنجر وقممه. وهي لا تشكل خطورة على الحيوان عند التغذية، ولكنها يمكن أن تؤثر على الحقل بأكمله وتدمر المحاصيل والنباتات الناضجة.

خلال فترات النمو المحددة، يتم فحص البنجر، وفحص الأوراق والفواكه بعناية. إذا تم الكشف عن الآفات، يتم علاجها باستعدادات خاصة.

حصاد

حتى المحصول الجيد من بنجر العلف يمكن أن يضيع إذا لم يتم جمعه في الوقت المناسب، قبل أن تصل درجة الحرارة إلى +7 درجة مئوية. يحدث هذا غالبًا في نهاية سبتمبر - بداية أكتوبر.

اعتمادًا على مساحة الموقع، يتم التجميع يدويًا أو باستخدام الآلات. حصادة خاصة أو حفار بطاطس بسيط سيفي بالغرض.

تخزين

يتم تخزين محصول العلف في مرافق تخزين خاصة، مجهزة بنظام تهوية وتحافظ على درجة حرارة ثابتة +1...+2 درجة مئوية.

على قطع الأراضي الشخصية يتم تنظيم أكوام بعرض 3 م وارتفاع 1.5 م وطول 25-30 م ومغطاة بالقش والتراب من الأعلى. يجب ألا يقل سمك طبقة التغطية عن 60 سم.

تغذية الأبقار

قبل إعطاء البنجر للأبقار، يتم طهيه على البخار أو غليه ثم يترك ليبرد. لا يمكنك تخزين المواد الخام بعد المعالجة الحرارية. بالفعل بعد 5 ساعات، يبدأ في إطلاق السموم الخطرة على صحة الماشية، والتي يصل تركيزها إلى الحد الأقصى بعد 22 ساعة.