تحتل أسرة المساحات الخضراء مساحات واسعة من الحدائق النباتية. بالفعل في الربيع تريد أن يكون لديك أعشاب عطرية طازجة على الطاولة. للقيام بذلك، تحتاج إلى زرع البقدونس قبل فصل الشتاء، ثم في الربيع يمكنك قطف عناقيد من الأعشاب العطرية وإضافتها إلى السلطات والأطباق الساخنة المختلفة. هناك قواعد معينة زراعة البقدونسعندما تزرع في الخريف.
ملامح الزراعة في موسم البرد
تزرع العديد من الخضروات بين الخريف والشتاء.إذا زرعت بذور البقدونس العطري الحار في الوقت المناسب، فسيتم تغطيتها بالثلج ولن تتجمد في الأيام الباردة. وبمجرد أن يبدأ الثلج في الذوبان، ستبدأ شتلات العشب في التطور بنشاط وتبدأ في النمو. وبالفعل في الربيع يمكنك جمع عناقيد البقدونس ذات الرائحة الخضراء الناعمة.
عندما تنجح البذور في الشتاء، فإنها تصبح مقاومة لدرجات الحرارة المنخفضة. وبعد الحصاد، يمكنك إعادة زراعة السرير بالخضار للحصاد في أكتوبر. بعد زراعة البقدونس لفصل الشتاء العشب:
- سيكون من الأفضل تحمل الصقيع الربيعي.
- سوف يتسارع في التنمية لمدة شهر؛
- مقاومة المرض؛
- جاهزة للأكل طازجة.
لتزرع قبل الشتاء، عليك أن تعرف ما هي فترة الخريف الأكثر ملاءمة لذلك. وستختلف الفترة حسب المنطقة. لذلك، في سيبيريا، تتم الزراعة في وقت سابق مما كانت عليه في منطقة موسكو. يلعب المناخ والظروف الجوية دورًا كبيرًا في توقيت وقواعد زراعة البقدونس في موسم البرد.
أصناف شعبية للزراعة الشتوية
ليست كل أصناف الخضروات مناسبة للزراعة قبل فصل الشتاء. الخضر الأكثر شيوعًا ذات فترات النضج المبكرة والمتوسطة هي:
- البقدونس الجذر الحجم الروسي مع اللحم الأبيض الثلجي والطعم الحلو للجزء الموجود تحت الأرض من النبات؛
- مجموعة النسر ، المتواضعة في الرعاية ، مع وردة من الأوراق المورقة ؛
- أوراق البقدونس المشتركةمقاومة للصقيع، مع المساحات الخضراء المورقة؛
- عملاق إيطالي ذو مظهر منتصف الموسم، ينمو بسرعة أوراق خضراء كبيرة؛
- مجموعة متنوعة من البقدونس المجعد إزميرالدا.
يتم اختيار الأصناف وفقًا لغرض محصول الخضار ومقاومته لدرجات الحرارة المنخفضة والأمراض.
أفضل وقت لزراعة البقدونس قبل الشتاء
تحتاج إلى زرع البقدونس في الخريف في وقت معين.عندما تزرع في وقت مبكر، سيبدأ التوابل في الإنبات بسرعة، وبسبب ظهور الصقيع، تموت الشتلات الرقيقة.
من الضروري اختيار توقيت البذر بحيث تنتفخ البذور فقط، ولكن لا تبدأ في الإنبات. لذلك يختارون وقت البذر في أكتوبر ونوفمبر حسب المنطقة وتوقيت الشتاء.
تزرع الخضار عندما تنخفض درجة الحرارة إلى ما دون الصفر ليلاً وتصل إلى 2-3 درجات مئوية نهاراً. من الأفضل أن يكون الطقس صافياً وبارداً قليلاً في يوم زراعة البقدونس. بعد كل شيء ، الخضار ليست خائفة من البرد وتتحمل درجات حرارة التربة عند 0 درجة.
إذا بدأت نوبات الشتاء والأمطار الغزيرة، يتم تأجيل مواعيد البذر لبعض الوقت.
تحضير البذور للزراعة في الأرض المفتوحة
يعد تحضير بذور البقدونس ضروريًا للقضاء على الإنبات المنخفض للعينات منخفضة الجودة والمتأثرة.
قبل أيام قليلة من الزراعة، يتم نقع البذور المختارة في محلول واحد بالمائة من برمنجنات البوتاسيوم. يكفي وضعها في كيس من الشاش لمدة 20-30 دقيقة. بدلا من برمنجنات البوتاسيوم، يتم استخدام محاليل حمض البوريك أو كبريتات النحاس.
ستؤدي الفقاعات، وتشبع مادة البذور بالأكسجين، إلى زيادة مقاومتها للأمراض والآفات.
يتم تحضير المزيد من البذور للزراعة في الشتاء مقارنة بالربيع. لذلك، يتم تنفيذ الإجراءات معهم في كثير من الأحيان قبل الزراعة. لا يمكن الاستغناء عن:
- التكاثر والشيخوخة في الجليد.
- بالغسل، يغلف في خليط من الدبال، الخث، والأسمدة المعدنية؛
- تصلب مع وضع بديل في الماء الدافئ والبارد.
بعد اجتياز جميع مراحل التحضير، ستظهر البذور مقاومة أثناء فصل الشتاء وستبدأ في الإنبات بنشاط بعد التسخين في الشمس.
كيفية اختيار المكان المناسب لزراعة البقدونس في الخريف
بعد حصاد الخضار من الحديقة، يبدأون في إعداد قطعة أرض للبقدونس في الداشا.تحتاج محاصيل الخضروات إلى تربة خصبة ذات حموضة محايدة، على الرغم من أن الخيار الحمضي قليلاً مناسب أيضًا. يتم تحضير سرير الخضار حيث لا تقترب المياه الجوفية من السطح. وإلا فعندما يذوب الثلج، ستغمر المنطقة المياه وقد تموت البذور.
لكي تنجح بذور الحشائش في فصل الشتاء، يجب أن يكون السرير في مكان مفتوح به الكثير من الثلج. بالنسبة لحصاد الربيع، تحتاج إلى قدر أكبر من الشمس مقارنة بالزوايا المظللة في كوخك الصيفي.
سيكون المكان المثالي لزراعة البقدونس في الخريف إذا تم حصاد البطاطس والبصل والطماطم والملفوف مسبقًا.
عليك أن تعرف أنه بعد جمع العشب، من الأفضل أن تزرع الأسرة بالأعشاب. من الصعب أن تنمو الخضروات بعد البقدونس.
تحضير التربة للزراعة
لزراعة المساحات الخضراء في الخريف، تحتاج إلى التربة في السرير المحدد:
- التطهير الشامل للمخلفات النباتية المتبقية من المحاصيل المزروعة؛
- تخفيف.
- تغذي بالأسمدة العضوية والمعدنية.
- رطب جيدًا.
لمنع تعرض البقدونس للهجوم من قبل الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض أو يرقات الآفات أثناء إنبات الربيع، يتم إزالة جميع النباتات من المنطقة وتدميرها.. سيسمح لك تخفيف التربة بالتعامل مع بيض وعذارى الحشرات الطفيلية التي تقضي فصل الشتاء في التربة. يمكنك صب الماء المغلي أو محلول برمنجنات البوتاسيوم على المنطقة.
من الأسمدة العضوية، يتم تطبيق السماد أو السماد الدودي على سرير الحديقة، بما يصل إلى 5 كيلوغرامات لكل متر مربع. ومن الضروري أيضًا التغذية بحبيبات السوبر فوسفات وملح البوتاسيوم 20 جرامًا من كل مادة. تضاف نفس الكمية من الأسمدة المحتوية على النيتروجين. لتحسين نفاذية التربة، يتم خلط رمل النهر الخشن أو الحجر المسحوق الناعم.
يتم عمل أخاديد زراعة البذور مسبقًا بعمق 5 سم، وتغطيتها بفيلم حتى لا يضر المطر بسلامة السرير.
زرع بذور البقدونس
بعد اختيار يوم مناسب لزراعة البقدونس قبل الشتاء، قم بإزالة مادة الفيلم. يتم سكب طبقة رقيقة من الرمل الجاف في الأخاديد. يأخذون بذورًا أكثر بمقدار الثلث من المعتاد. هذا سوف يتجنب نقص الشتلات في أبريل.
بعد وضع البذور في الأخاديد ، قم برش التربة الجافة والمغذية والفضفاضة في الأعلى وضغطها قليلاً.
كل ما تبقى هو حماية المزروعات من الصقيع والاحتفاظ بالرطوبة والمواد المغذية في الأخاديد. لهذا الغرض، قم بتغطية السرير بطبقة من المهاد تتكون من الخث أو الدبال أو القش المفروم والأوراق الجافة.
إذا كان الطقس ممطرًا، دون تقليل درجة حرارة الهواء، يمكنك تغطية الأسرة بالفيلم. سوف تحمي المادة البقدونس من دخول الرطوبة إلى التربة وإنبات البذور المبكر.
بعد أن تبدأ شمس الربيع في التسخين، تصبح بذور البقدونس نشطة وتنمو، وتتلقى رطوبة كافية.
الرعاية المناسبة للنباتات
قبل حلول فصل الشتاء، من الأفضل تغطية الأسرة بالبقدونس إذا كانت تقع في أماكن يتراكم فيها القليل من الثلوج. للمأوى، يتم تمشيط الأوراق على المنطقة أو وضع القش. خلال فصل الشتاء الثلجي، يمكنك المشاركة في احتجاز الثلوج عن طريق تركيب دروع خاصة.
في أبريل، بعد ذوبان الثلوج، تظهر براعم العشب الحار. الآن يحتاجون إلى الري عدة مرات في الأسبوع. بلل شتلات البقدونس بالماء الدافئ في المساء.
بعد أن تصبح البراعم أكبر، يجب تخفيفها، وترك عينات كبيرة وصحية. بعد التخفيف الثالث، يجب أن تكون المسافة بين سيقان البقدونس في حدود 10 سم.
الخضر بحاجة إلى التغذية. يتم تطبيق الأسمدة على شكل مادة عضوية باستخدام المولين المخفف بنسبة 1:6 أو فضلات الطيور في محلول بتركيز 1:15.
من الأسمدة المعدنية لزراعة المساحات الخضراء، تحتاج إلى النيتروجين الموجود في نترات الأمونيوم، وكذلك البوتاسيوم والفوسفور. سوف يستخرج نبات الخضروات العنصر الأخير من رماد الخشب. يتم تحضير المحلول من 100 جرام من الرماد لكل 10 لترات من الماء. يتم التسميد كل أسبوعين، أولًا قبل أن تبدأ أوراق العشب في التفتح..
من المهم أن تحتاج إلى إطعام النباتات باعتدال. الأسمدة الزائدة يمكن أن تجعل الأعشاب قاسية ولا طعم لها. لكن ليس من المنطقي التخلي عنها عندما تستنزف التربة بشدة العناصر الغذائية.
يجب حماية الشتلات من الأعشاب الضارة. تتم إزالتها بمجرد ظهورها، لأن الحشائش تصبح مصدرًا للعدوى بالعدوى الفطرية ويرقات الطفيليات.
حصاد
يزرع البقدونس قبل فصل الشتاء للاستهلاك الطازج. لذلك، بمجرد وصول الأوراق والسيقان إلى مرحلة النضج، يتم قطعها. للاستخدام لفترة طويلة، يجب عليك وضع العشب على الفور في الثلاجة، في أكياس، مما يوفر للخضر إمكانية الوصول إلى الهواء. لا تنس فرز البراعم وتجفيفها قبل الزراعة.
لضمان عصارة أوراق البقدونس، من الضروري سقي الشجيرات بكثرة قبل القطع. إذا تم زراعة أصناف جذر النبات، فاستخرج الجذور العطرية البيضاء في مايو ويونيو. يتم قطعها ووضعها في الثلاجة.
يتم قطع سيقان الأعشاب من الجذور، بدلاً من اقتلاعها من الأعلى. سيسمح ذلك للبراعم الصغيرة بالنمو، ثم سيتطور العشب بنشاط حتى الخريف. من الأفضل أن تأخذ عدة سيقان من العشب للسلطة من خارج الأدغال دون المساس بسلامتها.
عندما تبدأ أوراق النبات المجعدة بالتحول إلى اللون الأصفر، يتم قطع البراعم بالكامل ليتم تخزينها واستخدامها في الطهي.
إذا اتبعت قواعد زراعة البقدونس قبل فصل الشتاء واعتنيت بالزراعة بعناية، فيمكنك تحقيق إنتاجية عالية من المساحات الخضراء. سيزود سكان الصيف بالفيتامينات والعناصر الدقيقة المفيدة حتى المرة القادمة التي يتم فيها قطع الأعشاب.
