أنواع وسلالات السمان وخصائصها وتربيتها في المنزل

يعتبر طائر السمان من الطيور الشهيرة للحصول على منتجات البيض واللحوم عالية الجودة. استنادًا إلى الطائر البري الذي يتميز ببنيته الصغيرة وألوانه الوقائية المتنوعة، تم تربية العديد من سلالات السمان المزخرفة والمنتجة، منها الأكبر حجمًا والتي تتكيف مع الوجود في الأسر. الأكثر شعبية هي طيور السمان الفرعونية والمنشورية والإنجليزية والسمانية، وقد تم تربية العشرات من الهجينة على أساسها.

كيف تبدو السمان؟

عند النظر في السمان، ينبغي للمرء أن يصف مظهر الطيور المهاجرة البرية، التي أعطت ميزاتها لجميع السلالات الموجودة. السمان عادةVennaya هو أصغر الأنواع من رتبة Gallinaceae، وينتمي إلى عائلة الدراج.

الخصائص الخارجية للطائر :

• وزن الجسم – 80-130 غرام؛
• طول الجسم – 18 سم؛
• أجنحة حادة الشكل
• الذيل صغير.
• الكفوف بأربعة أصابع دون توتنهام؛
• المنقار صغير، بدون غطاء ريش عند القاعدة؛
• اللون بني-بني مع بقع وخطوط فاتحة ومظلمة.

تولد فراخ السمان قوية ومستقلة ومغطاة بزغب ملون وبني فاتح مع بقع وخطوط داكنة. يمكنك معرفة ما إذا كان الفرخ صبيًا أم فتاة بعمر شهر واحد، عندما ينمو الريش ليحل محل الزغب.

الإناث أكثر إشراقًا من الذكور ولها بقع داكنة أكثر على صدورها. عند الذكور يكون لون الصدر أقرب إلى نفس اللون، لكن ريش الرأس أكثر تباينا، والزحف فاتح، والمنقار داكن. الذكر أكبر من الأنثى في وزن الجسم.

قيمة دواجن السمان هي نضجها المبكر وإنتاج البيض الممتاز. تضع الأنثى أول مخلب لها في عمر 5-6 أسابيع، وفي عام واحد، مع الرعاية الجيدة، يمكنها إنتاج ما يصل إلى 300 بيضة. من حيث نسبة وزن الجسم إلى العدد السنوي للبيض، فإن طائر السمان أكثر إنتاجية بثلاث مرات من الدجاج.

سلالات السمان

يتم تربية السمان من أجل اللحوم الغذائية والبيض الصحي وأيضًا لأغراض الديكور. السلالات التي تضع البيض تحتوي على لحم لا يقل طعمًا عن سلالات اللحوم، لكن حجم جسمها أصغر ومظهرها أقل جاذبية من سلالات الزينة.

ويرد في الجدول خصائص سلالات السمان ذات التوجهات المختلفة.

بياض

تتميز إناث طيور السمان التي تضع البيض بإنتاجية عالية وتبدأ في وضع البيض مبكرًا. طائر السمان الذي يضع البيض صغير الحجم وغير متقلب من حيث الصيانة والتغذية.يتم تربيتها لإنتاج الحيوانات الصغيرة وبيع البيض. بيض السمان غني بالفيتامينات والمواد المغذية ويختلف عن بيض الدجاج بكونه مضاد للحساسية. يتم فصل الإناث عن الذكور ويتم إيواؤها معًا لفترة قصيرة لإنتاج ذرية.

السلالات الشائعة من طائر السمان الذي يضع البيض:

1. اليابانية هي طيور السمان التي يتم تربيتها من قبل المربين اليابانيين الذين احتفظوا بالألوان المتنوعة لأقاربهم البرية. تزن 130-150 جرام وهي السلالة الأكثر إنتاجية من حيث إنتاج البيض: تبدأ الإناث في وضع البيض في عمر 6 أسابيع وتنتج أكثر من 300 بيضة سنويًا. البويضات صغيرة الحجم، تزن حوالي 10 جرام، لكن نسبة الإخصاب تصل إلى 95%. العيب الوحيد للسلالة هو انخفاض وزن الذبيحة حيث لا يتجاوز 110 جرام ولكن لحمها لذيذ مثل أقاربها البرية.
2. البيض الإنجليزي عبارة عن طائر السمان مع طفرة جينية تؤدي إلى ظهور ريش أبيض. غالبًا ما يكون رأس الذكور مزينًا ببقع داكنة. وزن الفرد 160-180 جرام، تضع الطيور البيض من عمر 7 أسابيع وتنتج حوالي 280 بيضة تزن 10 جرام، وتبدو الذبيحة جذابة بسبب بشرتها الفاتحة.
3. السود الإنجليز هم أقارب طيور السمان اليابانية ذات الريش البني الغني. السمان منتج وكبير الحجم ويزن 180-200 جرام ويتكيف مع أي ظروف معيشية. الكمية السنوية للبيض الغذائي ذو المذاق الممتاز هي 260-280.

لحمة

نظرًا لأن طائر السمان طائر صغير، فإنه يتم تربيته بشكل أساسي لإنتاج البيض. لا يوجد سوى سلالتين من اللحوم - فرعون وتكساس. كلا سلالات السمان هي نتيجة أعمال التربية. السمة الرئيسية للحوم السمان هي الذبيحة الثقيلة نسبيا، حيث يصل وزنها إلى 300-400 غرام.

تعتبر تربية لحوم السمان مفيدة من خلال تغذية عالية الجودة ومتوازنة تهدف إلى تسريع زيادة الوزن الحي. في الوقت نفسه، فإن الطيور متواضعة تماما من حيث المحتوى، والظروف لا تؤثر بشكل خاص على زيادة وزن الجسم.

لكي تكتسب الطيور الوزن بسرعة وتظل بصحة جيدة، من الضروري تضمين الأطعمة النباتية الطازجة ومكملات الفيتامينات ومصادر المعادن في نظامها الغذائي. سلالات لحم السمان:

1. فرعون هو نتيجة اختيار طويل الأمد. وزن الطيور البالغة 300-400 جرام ولون ريشها "بري" مثل لون الأقارب اليابانيين. تُقدر قيمة طائر السمان الفرعوني بنموه السريع وجثثه الكبيرة. تبدأ الإناث في وضع البيض في عمر شهرين. عيب السلالة هو إنتاج 70٪ من البيض.
2. يتم تربية طائر السمان في تكساس على أسس الفراعنة ويتميز بأجسامه العريضة. الريش كثيف وأبيض مع وجود عدد قليل من البقع الداكنة المسموح بها. تنمو الكتاكيت بسرعة، ويصل وزنها إلى 400 جرام، ويمكن أن يصل وزن بعض الأفراد ذوي الرعاية الجيدة إلى 600 جرام، ولحم طائر السمان في تكساس لذيذ وغذائي. الطيور ليست من الصعب إرضاءها من حيث الغذاء والظروف المعيشية.

سلالات اللحوم

طائر السمان باللحم والبيض هو نوع عالمي من طائر السمان يتم تربيته لإنتاج اللحوم والبيض. وزن جسم السمان متوسط، ويتم توريد منتجات البيض إلى السوق واستخدامها لتربية الماشية.

يتكيف ممثلو السلالات العالمية مع أي ظروف معيشية، ولا يصعب إرضاءهم في نظامهم الغذائي، كما أن إطعامهم اقتصادي.

عند تربية طيور اللحم والبيض للذبح، من المهم تحديد الوقت الأمثل. يتم ذبح الأفراد الذين تتراوح أعمارهم بين 4-5 أشهر ويزنون حوالي 150 جرامًا، ويكون لحمهم طريًا وخفيفًا. السلالات العالمية الشائعة:

1. يحظى طائر السمان الإستوني بشعبية كبيرة في رابطة الدول المستقلة، ويتم تربيته على أساس طائر السمان الفرعوني والإنجليزي.تتميز بجسم مستدير ومغذى جيدًا وعنق قصير ويزن في المتوسط ​​250 جرامًا ولون الريش "بري" والذكور أكثر سطوعًا من الإناث. المزايا الرئيسية للسلالة هي القدرة على التحمل، والتكيف السريع مع الظروف، وبداية وضع من شهرين من العمر، وإنتاج البيض على المدى الطويل، ونسبة عالية من الإخصاب وبقاء النسل.
2. البدلات الرسمية هي طيور هجينة تم الحصول عليها من عبور الإنجليز البيض والسود. الذكور والإناث لديهم نفس الريش: الرقبة والصدر والبطن بيضاء، وبقية الجسم بني غني. يزن الطائر البالغ 150 جرامًا، ويبدأ بوضع البيض عند عمر 7 أسابيع، وينتج 260-280 بيضة متوسطة الحجم.
3. منشوريا هي السمان الذهبي الجميل. الإناث لديها المزيد من البقع على الصدر، والذكور لديهم رقبة حمراء ورأس داكن. يزن الطائر البالغ 120-150 جرام ويصل إنتاج البيض السنوي إلى 280 قطعة. سلامة الحضنة عالية. تبدو الجثث جذابة بسبب بشرتها الفاتحة.
4. Phoenixes هي مجموعة متنوعة من طيور السمان المنشورية. تم تربيته في فرنسا، وله ريش ذهبي فاتح. يزن الطائر البالغ 400 جرام، ويصل إلى هذا الوزن خلال شهرين من العمر، لكن التطور السريع له تأثير سلبي على الصحة. تبدأ الإناث بوضع البيض في عمر 1.5 شهر، ويصل وزن البيضة إلى 15-18 جرام، وتبدو الجثث جذابة.

ديكور

يتم تربية طائر السمان ذو الريش الجميل بشكل أساسي لتزيين قطع أراضي الحدائق والمتنزهات. ولكن العديد من الأصناف لديها إنتاجية جيدة من اللحوم والبيض، مما يجعل من الممكن تربية السمان لأغراض الإنتاج.

سلالات السمان الزخرفية:

1. أهل فيرجينيا طيور متوسطة الحجم ذات لون بني ذهبي مع بقع داكنة وخفيفة. الرأس مزين بخطوط بيضاء. المنقار ضيق، كما لو كان مفلطحًا جانبيًا.الطيور ليست متقلبة في محتواها، ويمكن أن تعيش في أقفاص وفي البرية، وتتميز بطابع هادئ وسهل الانقياد. يصل عدد البيض في القابض إلى 15 قطعة.
2. تتميز طيور السمان الصينية بالألوان الأكثر إثارة للاهتمام: البطن باللون الأحمر والجزء العلوي من الجسم والرقبة يلمع بعدة ظلال. جسم السمان صغير، وبالتالي فإن تربية اللحوم غير منتجة. سلوك طائر السمان إقليمي، وتتشكل أزواج مدى الحياة. تتكيف الطيور بسرعة مع الظروف المحيطة بها.
3. طائر السمان الكاليفورني المستأنس في الولايات المتحدة الأمريكية. الطائر كبير الحجم وله جسم مستدير وكتلة عضلية متطورة. الذيل أطول قليلاً من السلالات الأخرى. لون الريش أصلي: الظهر أصفر مخضر، والصدر مرقط، وباقي الجسم رمادي مزرق، والأجنحة مزينة بضربات بيضاء وسوداء، بين الجبهة والرقبة بقعة سوداء مع حدود بيضاء. السمة البارزة للمظهر هي القمة الطويلة التي تشير إلى الأمام.
4. الرخامي عبارة عن مجموعة متنوعة من طيور السمان اليابانية التي تم الحصول عليها نتيجة طفرة جينات اللون. الريش رماد خفيف مع بقع دخانية غامضة. السلالة عبارة عن سلالة بيض، ولكن نادرًا ما يتم استخدامها لأغراض الإنتاج، نظرًا لأن معدل بقاء الكتاكيت على قيد الحياة منخفض والبالغون عرضة للإصابة بالأمراض.

للتربية في المنزل

كل من الأسماء المذكورة أعلاه لسلالات السمان مناسبة للتربية المنزلية. بفضل حجمه الصغير، يعيش الطائر البالغ دون مشاكل في مساحة محدودة ولا يحتاج إلى الكثير من الطعام، مما يجعل من المربح الاحتفاظ بالعديد من الأفراد لتلبية احتياجاته الخاصة. يشعر طائر السمان بالراحة في قفص بمساحة 1م²، حيث يمكن استيعاب ما يصل إلى 50 فردًا. يمكن جعل الخلايا متعددة الطوابق، مما يوفر المساحة.

أعمال تربية السمان تؤتي ثمارها بسرعة.الشيء الرئيسي هو تحديد الاتجاه ودراسة الاختلافات في المحتوى بين سلالات اللحوم والبيض.