يعتبر عسل الصقلاب منتجًا محددًا إلى حد ما. إنه نادر جدًا وله خصائص حسية فريدة. هذه الخصائص للمنتج ترجع إلى نبات العسل الذي يصنع منه. يتميز النبات بظروف نمو خاصة وتركيب كيميائي حيوي غير قياسي لحبوب اللقاح. لاختيار منتج عالي الجودة وعدم مواجهة مزيف، عليك أن تعرف ميزاته الرئيسية.
وصف الحليب من زهور الصقلاب
يستخرج النحل عسل الصقلاب في ظل ظروف صعبة إلى حد ما.هذا النبات عبارة عن حشائش توجد حصريًا في مناطق السهوب الجافة. وفي الوقت نفسه، فإن الحشائش لها خصائص سامة وتثير موت أضعف النحل.
تكمن قيمة الصقلاب في حقيقة أن حبوب اللقاح لها تركيبة فريدة من نوعها. يتميز النبات بنظام جذر قوي يتغلغل في الطبقات العميقة من التربة. وبفضل هذا تمكن من استخراج المواد النادرة.
السمات الرئيسية للمادة تشمل ما يلي:
- اللون البني الغامق - يتميز بظلال الجوز أو الشوكولاتة.
- طعم لاذع واضح مع مذاق مرير.
- رائحة زهرية تشبه رائحة الصقلاب.
- اتساق السائل - يتبلور التركيب بعد 1-1.5 سنة فقط من التجميع.
إذا اتبعت بدقة توصيات مربي النحل، فإن عسل الصقلاب يحتفظ بخصائصه المفيدة لفترة طويلة. في الوقت نفسه، من المهم إغلاق الحاوية بالمنتج بإحكام لتجنب تبخر اليود الموجود بكميات كبيرة.
تكوين ومحتوى السعرات الحرارية
يحتوي 100 جرام من عسل الصقلاب على ما يقرب من 315 سعرة حرارية. وبالتالي، فإن ملعقة كبيرة من المنتج تحتوي على 110 سعرة حرارية، والكوب - 630. وهذه أرقام عالية جدًا. لذلك يجب عدم تناول المادة بكميات كبيرة.
من السمات المميزة لعسل الفربيون محتواه العالي من الحديد واليود. تشمل المواد المفيدة الأخرى المضمنة في المنتج ما يلي:
- الكربوهيدرات – يحتوي المنتج على السكروز والفركتوز والمالتوز.
- فيتامينات المجموعة ب، أ، ب، ج؛
- المعادن – يشمل العسل الكالسيوم والمغنيسيوم والمنغنيز والبوتاسيوم.
- أحماض أمينية؛
- الانزيمات.
- مضادات الأكسدة؛
- لقاح.
يمتص جسم الإنسان بسهولة جميع المواد الموجودة في التركيبة وتوفر التغذية على المستوى الخلوي.
خصائص مفيدة للمنتج
عسل الصقلاب له فوائد صحية عديدة. ويرجع ذلك إلى ارتفاع نسبة اليود. هذه المادة لها أهمية كبيرة لتنظيم العمليات التي تحدث في جسم الإنسان. إلى حد كبير، هذا العنصر مطلوب من قبل الجهاز العصبي وأعضاء الغدد الصماء وخلايا الدماغ.
كما أن استخدام المنتج يساعد على تحقيق النتائج التالية:
- تسريع عمليات استعادة الأنسجة.
- التعامل مع الفيروسات والبكتيريا.
- تطبيع توازن الهرمونات.
- تقوية الأظافر والشعر.
- تحسين النوم والحصول على تأثير مهدئ.
- إبطاء عملية الشيخوخة وتجديد شباب الجلد.
- تحسين وظائف الكبد والمرارة والمعدة.
- تحسين صحة الأمعاء وأعضاء الإخراج.
يتأقلم المنتج أيضًا بنجاح مع التعب ويشبع الجسم بالطاقة. استخدامه المنتظم يساعد على تحسين حالتك المزاجية.
طرق التطبيق
من الأفضل تناول العسل بشكله النقي دون تعريضه للمعالجة الحرارية. بالفعل عند +60 درجة، تتفكك معظم الفيتامينات والعناصر الدقيقة. في منتجات الحلويات، يكون العسل خاليا عمليا من الخصائص الطبية. لذلك، يوصى باستهلاك المنتج طازجًا وباردًا.
ينصح العديد من الأطباء بشرب خليط من الماء والعسل. وينصح باستخدامه على معدة فارغة. يساعد هذا المشروب على إيقاظ الجسم وتهيئته للعمل. بالإضافة إلى ذلك، يساعد التركيب على زيادة مستويات الهيموجلوبين. الاستخدام المنتظم لمحلول العسل يقوي جهاز المناعة ويقلل من الميل للإصابة بنزلات البرد.
موانع والضرر
لا ينبغي أن تستهلك عسل الصقلاب إذا كان لديك عدم تحمل.لتحديد الحساسية، ضع بضع قطرات من الرحيق على داخل المرفق. في حالة ظهور بثور أو تورم أو حكة، يجب عليك التوقف عن استخدام المنتج.
كما لا ينبغي تناول عسل الصقلاب خلال مرحلة التعافي بعد إجراء عملية جراحية على المعدة أو المرارة. إذا كنت تعاني من زيادة الوزن، فإن الاستهلاك غير المنضبط للمنتج يمكن أن يسبب تطور مرض السكري.
ينصح الأطباء النساء الحوامل والمرضعات بالحذر. لا ينبغي أن يتناول المنتج الأطفال أقل من عامين، لأنه يزيد من خطر الحساسية الغذائية وتسوس الأسنان. بالنسبة للأطفال الأكبر سنًا، من المهم مراعاة الاعتدال عند تناول رحيق النحل.
كيفية اكتشاف وهمية
عسل الفربيون الطبيعي له لون الشوكولاتة الداكنة. يجب أن يكون قوامه سائلاً ويحتوي على شوائب حبوب اللقاح بالكاد. إذا كان العسل صلبًا، فقد تم تخزينه لمدة سنة على الأقل.
المنتج له طعم لاذع خاص، حيث يشعر بمرارة طفيفة. يقوم بعض البائعين عديمي الضمير بخلط الكتلة بالماء لزيادة الحجم. للتحقق من ذلك، تحتاج إلى إسقاط القليل من المادة على الورقة. إذا ظهرت بقعة رطبة حول القطرة، فهذا يعني أنه تم إضافة الماء بعد جمعها.
شروط وأحكام التخزين
يوصى بالاحتفاظ بعسل الصقلاب في وعاء زجاجي بغطاء محكم الغلق. يجب أن يتم تخزينها في خزانة مظلمة وجافة. في هذه الحالة، يجب ألا تتجاوز درجة حرارة الغرفة +15 درجة، والرطوبة – 75٪. إذا تم اتباع قواعد التخزين، يمكن استخدام المنتج لمدة عامين. إذا تم انتهاكها، يتم تخفيض هذه الفترة إلى سنة واحدة.
عسل الصقلاب هو منتج فريد يحتوي على العديد من المكونات القيمة.لكي يستفيد الجسم من التركيبة، من المهم استخدامه بشكل صحيح ومراعاة موانع الاستخدام.
