يقوم معظم المزارعين بتربية الأغنام من أجل الصوف أو اللحم. ولذلك، فمن المهم اختيار السلالة المناسبة من الحيوانات. الاختيار الشائع هو سلالات الأغنام القوقازية وشمال القوقاز. بدأ العمل في مجال التربية من قبل المتخصصين في الثروة الحيوانية في إقليم ستافروبول في الثلاثينيات من القرن الماضي. وتجدر الإشارة إلى أنه عند زراعة سلالة شمال القوقاز، يلاحظ بعض مربي الأغنام انخفاض خصوبة الحيوانات.
وصف وخصائص السلالة
تتميز حيوانات السلالة القوقازية باللياقة البدنية المتناسبة والجسم الممدود والمستدير. يصل وزن الذكور البالغين إلى 120 كجم، والإناث - ما يصل إلى 70. تنمو الكباش عند الكتفين حتى 75-77 سم، والإناث - حتى 70 سم.
تُظهر السلالة أيضًا أداءً جيدًا من حيث الصوف: يتم قطع 8-9 كجم من الصوف من الكبش، و7-8 كجم من الأغنام، ويبلغ طول الألياف 10 و8 سم على التوالي. عادة ما يكون الصوف ذو لون كريمي باستيل مع لون أبيض. العائد من الصوف الخالص هو 55-56٪.
إيجابيات وسلبيات الأغنام القوقازية وشمال القوقاز
بسبب الجودة العالية للصوف، يتم استخدام صوف الأغنام لإنتاج الملابس. يتم تفسير شعبية السلالة أيضًا من خلال الصفات الإيجابية الأخرى:
- ينمو حجم الأفراد بشكل كبير ويزداد وزنهم بسرعة (تزن الإناث البالغة من العمر سنة واحدة 65-70 كجم ويصل وزن الذكور إلى 120 كجم) ؛
- من ذبيحة واحدة يتم الحصول على محصول كبير من اللحوم بنسبة 55-60٪؛
- ارتفاع الخصوبة لدى الإناث القوقازية (100 أنثى تلد 140 خروفاً سنوياً)؛
- تنمو حيوانات سلالة شمال القوقاز وتتطور بشكل جيد في المناخات القاحلة.
من الصفات السلبية للأغنام القوقازية أن الصوف ينمو بشكل غير متساو على أجزاء معينة من الجسم. في أغلب الأحيان على الرأس والبطن. تولد الحملان من سلالة شمال القوقاز أحيانًا بصوف متناثر.
الصيانة والرعاية
خلال فترة الصيف الحارة، في مناطق الرعي، من الضروري توفير مكان للراحة للحيوانات والوصول إلى المياه العذبة والنظيفة. في فصل الشتاء، تكون الغرف المعزولة بدون مسودات مناسبة لتربية الأغنام.في الأيام الباردة، يجب ألا تقل درجة الحرارة في حظيرة الغنم عن 12-14 درجة مئوية. تستخدم الألواح الخشبية لتشكيل الأقلام الفردية.
الشرط الأساسي هو وجود أرضية صلبة (على سطح ناعم، قد تواجه الحيوانات مشاكل في الأربطة). الخيار الأفضل هو تغطية الأرضية الخرسانية بأرضية خشبية. لتسهيل الحفاظ على النظافة، تم وضع الأرضية بمنحدر طفيف للسماح بتصريف النفايات الطبيعية.
قواعد التغذية
يوصى بتخصيص معلف منفصل لكل خروف في حظيرة الغنم. تم ضبط أوعية الشرب لتكون كبيرة الحجم، حيث يمكن للشخص البالغ شرب ما يصل إلى 10 لترات من الماء يوميًا. وينقسم النظام الغذائي إلى الصيف والشتاء. في الموسم الدافئ، أساس التغذية هو العشب الأخضر من المراعي. وفي الشتاء يتم الجمع بين الطعام الجاف والطعام النضر.
النظام الغذائي اليومي التقريبي للحيوان البالغ: 2-2.5 كجم من السيلاج، 1.5-2 كجم من القش، 0.5-1 كجم من العلف.
وبطبيعة الحال، فإن أجزاء الحيوانات البالغة والإناث المرضعات أكبر من تلك الموجودة في الحيوانات الصغيرة. ويجب ضمان حرية الوصول إلى المعادن. للقيام بذلك، يتم ملء مغذيات منفصلة بالطباشير ووجبة العظام وملح الطعام.
أين يتكاثرون؟
يتم تربية الأغنام القوقازية بشكل رئيسي من قبل المزارعين من أوكرانيا وأرمينيا وشمال القوقاز. عند تربية قطيع ما، يتدرب مربي الأغنام على تحديد عدة سلالات من السلالة: تلك التي تتميز بقص صوف مرتفع، وزيادة كبيرة في الوزن، وخصوبة عالية.
الأمراض والوقاية
أكبر خطر على الحيوانات هو الأمراض المعدية التي تنتقل بسرعة من فرد إلى آخر (السكرابي، اللسان الأزرق). داء البروسيلات يستحق الاهتمام لأن العدوى تنتقل إلى الإنسان. يتقدم المرض ببطء، ويتم إرسال الأغنام المريضة للذبح.التدابير الشائعة للوقاية من العدوى هي التغذية عالية الجودة، وعزل الأفراد المرضى، والحجر الصحي للأغنام الجديدة.
خلال فترتي الربيع والخريف، تزداد احتمالية إصابة الحيوانات بمرض البيروبلازما الناجم عن لدغات القراد. لتجنب المرض، تحتاج إلى فحص الحيوانات بشكل دوري، ورعي الأغنام في المراعي النظيفة، ومعالجة محيط مناطق الرعي بوسائل خاصة.
تربية الأغنام من سلالة القوقاز لا تسبب مشكلة مفرطة. إن التواضع في الظروف المعيشية ونقل خصائص التكاثر إلى النسل هي السمات المميزة للسلالة. الميزة الخاصة للأغنام القوقازية هي إنتاجيتها العالية من حيث اللحوم والصوف النظيف.
