يحتوي صنف الفراولة والنعناع على رائحة لطيفة لطيفة من التوت الناضج، في حين أن النبات لا يحتوي على مذاق بارد حاد. بفضل تماسكه ورائحته الغنية، أصبح هذا التنوع يتمتع بشعبية متزايدة بين البستانيين الروس. إن محصول الحديقة متواضع في الرعاية والزراعة ، لذا فإن زراعته لن تكون صعبة حتى على البستانيين المبتدئين.
ميزات الصنف
أوراق النعناع بالفراولة لها رائحة فراولة غير عادية وليس لها الطعم القاسي للأصناف التقليدية. وبفضل هذه الصفات، يعتبر النبات مثاليًا كمكون للحلويات والأطباق الحلوة والمشروبات.يتم استخدام العشب فقط في الطبخ، لأنه ليس له تأثير مبيد للجراثيم أو مسكن.
النبات مدمج، ويتراوح متوسط ارتفاع الشجيرات من 30 إلى 40 سم، وفي المناخات الدافئة يمكن أن ينمو حتى 60 سم، وبفضل بساطته وقدرته على البقاء في درجات حرارة منخفضة، فإنه يتجذر جيدًا حتى في شمال روسيا المناطق.
تحضير البذور
يعتبر النعناع من النباتات التي لا تتكاثر بشكل جيد من البذور. من الأفضل شراء مواد الزراعة من المتاجر المتخصصة. يوصى بشراء عدة أكياس، حيث يواجه البستانيون في معظم الحالات مشاكل في الإنبات.
غالبًا ما يكون جمع البذور بنفسك أمرًا مستحيلًا أو كثيف العمالة. في كثير من الأحيان، بعد زراعة مثل هذه المواد، سينمو نبات مختلف تمامًا في النهاية، وليس مشابهًا للصنف الأم. يتم دفن البذور في التربة بما لا يزيد عن 0.5 سم، وتظهر البراعم الأولى بعد 2 أو 3 أسابيع. للحصول على أفضل نمو، يلزم نطاق درجة حرارة يتراوح بين 20 إلى 25 درجة مئوية.0.
اختيار موقع الهبوط
النعناع نبات محب للرطوبة والضوء ويتطلب الكثير من التربة. بسبب هذه الميزات، يتم اختيار مكان مشمس مع تربة رملية أو طينية للزراعة. أفضل السلائف لزراعة النباتات هي:
- البقوليات.
- الجذور.
- خضروات.
يجب أن تكون التربة المخصصة للزراعة فضفاضة، ويجب أن يكون مستوى الحموضة بين 6 و 7 درجة الحموضة. في الأراضي الرطبة، النعناع غير قادر على أن يتجذر.
الهبوط
يتمتع النعناع بمقاومة جيدة للبرد، لذا يمكن زراعته من الربيع إلى الخريف. يتم زرع البذور في أوائل الربيع لأنها تتجمد في الشتاء.تعتبر فترة الصيف ممكنة، ولكن لا ينصح بالزراعة، لأنه في هذه الحالة ليس لدى النبات وقت لينمو بشكل أقوى ويشكل نظام جذر قوي.
يتم التكاثر عن طريق تقسيم الشجيرات أو قطع الجذور في أواخر الربيع. للقيام بذلك، اختر براعم طويلة وصحية. يمكن إعادة زراعة النعناع حتى نهاية أغسطس. لا ينصح بوقت لاحق، لأن الشجيرات غير قادرة على أن تتجذر في وقت قصير.
رعاية زراعة
المصنع لا يطالب بالرعاية وظروف النمو. لتحقيق نمو جيد، من الضروري توفير الري في الوقت المناسب وإثراء التربة مع الدبال. إذا كان هناك ما يكفي من الحرارة والضوء والرطوبة، فإن البراعم تتطور بسرعة. لتوفير الطاقة في الري، يوصى بتغطية التربة.
لتكوين المساحات الخضراء بشكل أفضل، من الضروري تغذية النبات بالأسمدة العضوية والنيتروجين والفوسفور على فترات من 1 إلى 2 مرات في الشهر.
يمكن أن ينمو النعناع في وقت قصير ويحتل مساحة كبيرة، لذلك يجب التحكم في عملية النمو عن طريق إزالة النباتات بشكل دوري من الأماكن غير الضرورية. لا يمكن إزالة مزارع النعناع بشكل جذري إلا عن طريق الحفر العميق للتربة. لتسهيل هذه العملية، ينصح البستانيون ذوو الخبرة بحفر لوح من الأردواز أو المعدن في الأرض، وبالتالي تسييج المنطقة ومنع جذور النبات من النمو خارج المنطقة المحدودة بالحاجز.
يتم تحديد الحاجة إلى المأوى لفصل الشتاء اعتمادًا على مناخ منطقة معينة. في درجات حرارة منخفضة وكمية صغيرة من الثلج، يكون المصنع قادرا على التجميد، لذلك في مثل هذه الظروف يحتاج المصنع إلى مأوى. للعزل، يمكنك استخدام الخث أو نشارة الخشب.
الحصاد والتخزين
لمزيد من تخزين النعناع تم جمعها في بداية الإزهار. خلال هذه الفترة، تكون أوراق النبات شابة وتحتوي على أكبر قدر ممكن من الزيوت الأساسية. هناك طريقتان للجمع:
- قطع الجذع
- نتف أو تقليم الأوراق الفردية.
باستخدام الطريقة الأولى، يمكنك تجفيف النبات بالكامل. في هذه الحالة، يتم تشكيل حزم صغيرة من السيقان وربطها في القاعدة. بعد ذلك، يتم تعليق النعناع بهذا الشكل في مكان لا يتلقى أشعة الشمس المباشرة. يخلق هذا المنتج رائحة رقيقة في الغرفة، في حين أن العطر الطبيعي طبيعي وآمن تمامًا للبشر.
يتم وضع العشب الطازج الذي تم جمعه للتجفيف على سطح مستو ويترك حتى يجف تمامًا. يترك بعض البستانيين النبات المجفف في شكله الأصلي، والبعض الآخر يحقق خليطًا متجانسًا عن طريق طحن العشب. قم بتخزين النعناع في حاوية مغلقة بإحكام في مكان محمي جيدًا من الضوء والرطوبة. يسمح ضيق الوعاء للنبات بالاحتفاظ برائحة التوت. غالبًا ما يستخدم النعناع الجاف كعنصر لصنع الشاي والحقن.
النعناع لإضافة رائحة للأشياء المخزنة في الخزانة أو خزانة الملابس. للقيام بذلك، يتم وضع الخليط الجاف في أكياس الكتان، والتي يتم وضعها في المكان المطلوب. يمكن أن يعمل النعناع كمكون منفرد أو يمكن استخدامه كمكون إضافي مع الأعشاب العطرية الأخرى.
لاستخدام النعناع لأغراض الطهي، أستخدم طريقة التجميد. للقيام بذلك، يتم غسل الخضر جيدا وتجفيفها ووضعها في كيس في الثلاجة. لاستخدامها في مشروبات الموهيتو، يلجأون إلى صنع مكعبات ثلج تحتوي على النعناع المفروم ناعمًا باستخدام قوالب خاصة.
