عتبة النافذة هي المكان الذي يمكنك فيه وضع التوابل بشكل مريح والتي لن تملأ الغرفة بالعطر فحسب، بل ستستخدم أيضًا في الأطباق. النبات الذي يشعر بالارتياح في المنزل هو النعناع العطري. قبل زراعة النعناع في المنزل، يوصى بالتعرف على المتطلبات البسيطة للتوابل التي يجب تلبيتها للحصول على حصاد سخي.
ملامح النمو على حافة النافذة
ليس من الصعب الحصول على حصاد سخي من خلال زراعة التوابل العطرية، ولا تحتاج إلى حديقة لهذا الغرض - بالنسبة للنعناع، ما عليك سوى تخصيص مكان على حافة النافذة. في الشقة في فصل الشتاء، لن يشعر النبات بأسوأ مما هو عليه في سرير الحديقة تحت أشعة الشمس المفتوحة.
لا توجد ميزات خاصة في زراعة البهارات، فالشيء الرئيسي هو توفير الرعاية المناسبة، والتي تشمل:
- التحضير الأولي للركيزة.
- سقي.
- تغذية؛
- إضاءة.
حتى البستانيين المبتدئين الذين لم يزرعوا نباتات داخلية سيكونون بالتأكيد قادرين على التعامل مع التوابل - فالنعناع متواضع ولا يتطلب اهتمامًا منتظمًا.
أصناف مناسبة للزراعة المنزلية
النعناع هو أحد التوابل التي تُزرع غالبًا في التربة المفتوحة، لذلك ليست كل الأصناف مناسبة للاستخدام الداخلي. للحصول على محصول يوصى باستخدام مواد الزراعة من الأصناف التالية:
- احتفال. خصوصية الصنف هي وفرة الزيوت الأساسية في التركيبة. الأوراق مجعدة ولها لون زمردي غني. للحصول على براعم، يوصى بقرص الجذع الرئيسي، وإلا ستبدأ الأدغال في التمدد لأعلى. لديه رائحة ثابتة.
- لؤلؤة. السمة المميزة للصنف هي صغر حجمه. الشجيرات المدمجة لا تنتج براعم جانبية، لذلك سيتعين عليك قرصتها. رائحة الصنف حارة بالنعناع وستعمل على تحسين طعم أي مشروب أو طبق.
- بينيرويال. يوصى به فقط للنمو في المنزل. السمة المميزة للنعناع هي براعمه الجانبية الطويلة التي تحول النبات إلى شجيرة مدمجة ومورقة. في الصيف يمكنك ملاحظة الإزهار - تناثر زهور الليلك الصغيرة التي تنبعث منها رائحة حارة.
مهم! يمكن أيضًا استخدام أصناف الحدائق للنمو على حافة النافذة، ولكن في الصيف سيتعين إخراجها إلى الهواء النقي، وإلا فسوف يذبل النعناع.
كيفية زرع وتنمو على حافة النافذة
لن تكون هناك أي صعوبات خاصة عند الزراعة، والشيء الرئيسي هو تجنب الأخطاء في المراحل الأولى من زراعة النعناع. هناك عدة طرق للزراعة:
- البذور (طريقة كثيفة العمالة وتستغرق وقتا طويلا)؛
- قصاصات (سيتم حصاد المحصول في شهر)؛
- طبقات (يمكن جمع الأوراق العطرية الأولى بعد 3-5 أسابيع).
بغض النظر عن التنوع المختار وطريقة التكاثر، فإن تكوين التربة واختيار الموقع وكمية الري يختلف قليلاً - النعناع متساهل للغاية ولا يختلف في ظروف الصيانة عن النباتات الداخلية.
تحضير البذور والشتلات للزراعة
المرحلة الأولى في زراعة النعناع هي اختيار مادة الزراعة. عند شراء البذور، من الأفضل عدم إعطاء الأفضلية للأصناف الهجينة - فهي نادرا ما تحتفظ بخصائصها الأمومية. يجب أن تتم الزراعة في أوائل الربيع، ولا يلزم نقع مواد الزراعة - من الأفضل إرسال البذور مباشرة إلى الأرض. ستظهر البراعم الأولى عند درجة الحرارة الصحيحة (لا تقل عن 25 درجة) خلال نصف شهر فقط.
تأكد من رش سطح الركيزة - فالتربة الجافة ستتسبب في موت النباتات.
تعتبر عمليات القطع طريقة أسهل للحصول على شجيرات النعناع الصغيرة في وقت قصير. عادة ما يتم قطع البراعم العلوية للنباتات البالغة من أجل التجذير. يصل طول القطع إلى 10 سم وتأكد من إزالة الأوراق السفلية ووضع البراعم في الماء - ستظهر الجذور خلال أسبوع ونصف. كل ما تبقى هو زرع القصاصات في الأرض - في غضون أسبوع واحد فقط، سيبدأ نمو الأوراق الصغيرة، والتي يمكن استخدامها بالفعل في الطهي.
كيف ينبغي أن يكون المكان؟
حتى في درجة حرارة الغرفة، سيتعين عليك العثور على المكان الأكثر ملاءمة للنعناع.تأكد من اختيار عتبة النافذة المشمسة، ولكن عليك أن تأخذ في الاعتبار أن الأشعة الساطعة يمكن أن تسبب حروقًا في براعم النبات الرقيقة.
لمنع الحروق، سيتعين عليك إنشاء ظل اصطناعي في الأيام الأكثر حرارة. يمكنك استخدام ستارة رقيقة أو صحيفة لهذا الغرض. إذا لم يكن من الممكن حماية الأدغال باستمرار من الشمس، فمن الأفضل إعطاء الأفضلية للنوافذ الغربية أو الشرقية.
أين تزرع
للزراعة من الأفضل اختيار الحاويات مثل الزهور الداخلية. يوصى أيضًا باستخدام الحاويات. الشيء الرئيسي هو مراعاة حجم نظام جذر الأدغال ؛ فهو يتفرع بشدة وقد لا يتناسب مع وعاء صغير.
إذا كنت تخطط لزراعة الكثير من النباتات، فمن الأفضل شراء حاوية كبيرة وطويلة - وهذا سيجعل العناية بالنعناع أسهل. من أجل الحصول على عدد قليل من الشجيرات، فمن الأفضل استخدام الأواني.
في أي التربة للزراعة
يجب أن تكون التربة لزراعة النعناع خفيفة ومغذية. يمكنك تحضير الركيزة بنفسك (خلط الرمل والجفت والسماد وتربة الحديقة بأجزاء متساوية) أو شرائها من المتجر.
إذا قمت بشراء الركيزة الجاهزة، فمن الأفضل أن تعطي الأفضلية للتربة لزراعة النباتات الداخلية. يمكنك استبدالها بالتربة للشتلات - فهي مغذية وتشبع بسهولة بالأكسجين والرطوبة.
الهبوط
لن تكون الزراعة صعبة بشكل خاص، بغض النظر عن طريقة التكاثر الدقيقة. يجب أن تزرع الشتلات الناضجة في الأصص بعد ظهور أربع أوراق جيدة. ليس من الضروري قطفها - يوصى بإرسال الشجيرات مباشرة إلى حاويات النعناع البالغ.
تتطلب قصاصات أو طبقات الجذور مزيدًا من الاهتمام - تأكد من إضافة 10-15 جم من رماد الخشب إلى كل ثقب، مما سيحمي من الأمراض والآفات التي يمكن أن تلحق الضرر بنظام الجذر.لمنع الحروق، يجب أولاً خلط الرماد مع كمية صغيرة من الركيزة.
مهم! قاعدة أخرى مهمة للزراعة هي أنه من الأفضل القيام بذلك في الطقس الغائم.
رعاية النباتات
إن العناية بالنعناع أمر بسيط - اتبع القواعد الأساسية للتكنولوجيا الزراعية الموصى بها للنباتات الداخلية. هناك عدد قليل منها - الري أو مكافحة الآفات أو مكافحة الأمراض وإضافة العناصر الغذائية في الوقت المناسب.
هناك شرط آخر لا غنى عنه للعناية بالنعناع وهو القرص، والذي يسمح لك بتكوين شجيرة خضراء. يوصى بتنفيذ العملية على مدار العام - إذا فاتتك لحظة، يمكنك الحصول على ساق طويل بأوراق قليلة.
قواعد الري
لا يمكن سقي النعناع إلا بالماء الدافئ. الوقت الموصى به لري الركيزة هو ساعات المساء. خلال النهار في الطقس المشمس، من الأفضل عدم الماء - فإضافة الرطوبة إلى الركيزة شديدة الجفاف يمكن أن يؤدي إلى تدمير نظام الجذر.
تأكد من رش الشجيرات بانتظام. يحب النعناع الهواء الرطب، لذا يمكنك في الصيف وضع وعاء من الماء بالقرب من وعاء النبات.
أعلى الملابس
على عكس النباتات الداخلية المتنامية، لن يحتاج النعناع إلى تغذية متكررة. تحتاج إلى إضافة العناصر الغذائية مرة واحدة في الموسم. استخدم محلول اليوريا كسماد (1 جرام من المادة لكل لتر من الماء).
يجب أن تتم إضافة المكونات الغذائية فقط في الصيف - في الشتاء يجب أن يكون النعناع في حالة راحة. إذا قمت بتطبيق الأسمدة في فصل الشتاء، فستبدأ البراعم في النمو وتمتد بنشاط.
الأمراض والآفات
نادرا ما تهاجم الأمراض والحشرات النعناع. الرائحة المستمرة والأوراق الصلبة إلى حد ما لا تجذب الآفات، فهي تحاول الاستقرار على نباتات أكثر لذيذة.
إذا حدثت مشكلة وتم ملاحظة الجيران غير المرغوب فيهم على الشجيرات، فأنت بحاجة إلى استخدام العلاجات الشعبية اللطيفة ضدهم، ولا ينصح باستخدام المواد الكيميائية.
عادة، يكفي غسل النعناع برغوة الصابون عدة مرات لضمان اختفاء الآفات لفترة طويلة. غالبًا ما تتطور الأمراض بسبب الرعاية غير المناسبة - الإفراط في الري ونقص الرطوبة والاختيار الخاطئ للموقع. يعد تصحيح الأخطاء أمرًا بسيطًا - أعد النظر في أفعالك واكتشف الخطأ الذي حدث بالضبط.
الحصاد والتخزين
تخزين النعناع عادة في شكل جاف. يوصى باستخدام الأوراق الصغيرة الرقيقة لهذا الغرض. ضعها في طبقة واحدة على ورق نظيف (اشطفها أولاً) واتركها على حافة النافذة المشمسة حتى تتبخر الرطوبة تمامًا.
ضع أوراق النعناع الجافة للتخزين. استخدم عبوات زجاجية نظيفة تغلق بإحكام لهذا الغرض. مكان التخزين بارد ومظلم، مع رطوبة منخفضة.
النعناع نبات عالمي يمكن استخدامه ليس فقط في تحضير المشروبات المنعشة، بل يمكن إضافته أيضًا إلى الأطباق والمعلبات. تعتبر المواد الخام المزروعة ذاتيًا أكثر فائدة من البهارات المشتراة، ولا توجد صعوبات خاصة في هذه العملية، حتى المبتدئين عديمي الخبرة يمكنهم التعامل مع هذه المهمة. الشيء الرئيسي هو تلبية جميع متطلبات الشجيرة العطرة المورقة، وليس هناك الكثير منها.
