يعتبر الجزر من أشهر محاصيل الحدائق التي توجد في كل منطقة تقريبًا. لكي يتطور النبات بشكل طبيعي ويؤتي ثماره بكثرة، من المهم اختيار الصنف المناسب. يوصى بمراعاة عدد من المعايير - وقت النضج ومناخ المنطقة وفترة التخزين. هناك العديد من أفضل أصناف الجزر لعام 2024، مما يساعد كل بستاني على اتخاذ القرار الصحيح.
- أفضل الجزر للأرض المفتوحة لعام 2024
- أقدم الأصناف
- الجزر في منتصف الموسم
- أصناف النضج المتأخر
- أفضل الأصناف للاحتباس الحراري
- الاختيار حسب المنطقة
- لجبال الأورال وسيبيريا
- لمنطقة موسكو
- للفرقة الوسطى
- معايير اختيار الجزرة الأخرى لعام 2024
- أصناف حلوة
- حصاد الجزر
- مقاومة ذبابة الجزر
- الجزر متعدد الألوان
- أي الجزر يخزن بشكل أفضل؟
- جزرة صغيرة
- الأخطاء الشائعة عند الاختيار
أفضل الجزر للأرض المفتوحة لعام 2024
عند زراعة الجزر، من المهم الانتباه إلى اختيار تنوعها. يوصى بالتركيز على الميزات التالية:
- إذا كان الموقع يحتوي على تربة فضفاضة وخفيفة، فإن الأصناف ذات الثمار الطويلة مناسبة؛
- تعتبر الجزر قصيرة الثمار هي الأكثر نضجًا في وقت مبكر - ويمكن زراعتها في أوائل الربيع.
- تتميز الأصناف المستديرة بالنمو السريع - لكنها لا تعتبر منتجة للغاية؛
- عند زراعة المحاصيل للبيع، ينبغي إعطاء الأفضلية للأنواع المستوردة؛
- بالنسبة للاحتياجات الشخصية، فإن الأمر يستحق زراعة الأصناف المحلية - فهي ذات طعم مشرق وتحتوي على الكثير من الكاروتين.
أقدم الأصناف
تزرع هذه النباتات للاستهلاك أو للبيع في عناقيد. كقاعدة عامة، ليس لديهم فواكه حلوة للغاية، وعوائد منخفضة ومدة صلاحية قصيرة. تشمل المحاصيل المبكرة الشائعة ما يلي:
- تعتبر Carotel Parisis ثقافة شعبية معروفة منذ سنوات عديدة. يتميز بالفواكه المستديرة ذات الطعم الرقيق.
- أمستردام - بها ثمار برتقالية زاهية. يصل وزنهم إلى 50-120 جرامًا. يتميز لب الجزر بملمسه الرقيق وطعمه الحلو. الخضروات الجذرية لا تتشقق.
- بارميكس - يحتوي على ثمار كروية ذات لون برتقالي غني. يصل قطرها إلى 4 سم ويزن 50 جرامًا. الصنف مناسب للنمو في التربة الثقيلة.
الجزر في منتصف الموسم
ينضج هذا النوع من الجزر في الخريف. في هذه المرحلة، فإنه يكتسب طعم حلو غني والعصير. تتمتع هذه المجموعة المتنوعة من الخضروات الجذرية بأفضل مذاق وعمر افتراضي طويل.
تشمل أصناف منتصف الموسم الشائعة ما يلي:
- نانت 4 – يعتبر محصولاً شعبياً. لديها عائد متوسط وطعم ممتاز. الخضروات الجذرية لها لون برتقالي-أحمر غني.
- لا تضاهى - تعتبر نباتًا عالي الإنتاجية. تحتوي الخضروات الجذرية على الكثير من الكاروتين. وتتميز الثقافة بالفواكه على شكل مخروطي ذو نهاية حادة. السمة المميزة هي الوسط الرفيع.
- فيتامين 6 هو مجموعة متنوعة شعبية. يمكن زراعة المحصول في التربة الخثية. الخضروات الجذرية أسطوانية الشكل ولها لحم برتقالي-أحمر.
أصناف النضج المتأخر
تحتوي هذه الجزر على ثمار حلوة أقل من محاصيل منتصف الموسم. ومع ذلك، فإنه يحتفظ بشكل جيد. كقاعدة عامة، الخضروات الجذرية كبيرة الحجم. الأصناف الشعبية تشمل:
- ملكة الخريف - لها جذور حمراء جميلة على شكل اسطوانة. يصل طولها إلى 22 سم. اللب له طعم حلو ورائحة غنية.
- فيتا لونجا - يتميز النبات بثمار طويلة يتم تخزينها بشكل مثالي حتى الربيع. لا تتشقق عند نموها ولها طعم رائع.
- شانتيناي 2461 – تتميز بالفواكه المخروطية. لديهم لحم برتقالي كثيف. يزن الجزر 300-500 جرام.
أفضل الأصناف للاحتباس الحراري
عند زراعة المحاصيل في الدفيئة، يوصى بإعطاء الأفضلية للنباتات التالية:
- نانت - تتميز بالخضروات الجذرية الطويلة ذات المذاق الحلو. وهي تتميز بفترة مبكرة من النضج.
- موكوم - يحتوي على خضروات جذرية مخروطية الشكل ذات مذاق ممتاز.
- Amsterdam Forcing - له جذور ناعمة على شكل أسطوانة. يتميز الجزر بقمم صغيرة.
الاختيار حسب المنطقة
لكي تكون زراعة المحاصيل ناجحة، من المهم أن تأخذ في الاعتبار الخصائص المناخية للمنطقة عند اختيار مجموعة متنوعة.
لجبال الأورال وسيبيريا
اليوم، تم تربية العديد من الأصناف المناسبة للنمو في المناخات القاسية. وتشمل هذه:
- ديانا - تنضج الثمار بعد 4 أشهر من ظهور البراعم. تتميز الخضروات الجذرية بشكلها الممدود بأطراف حادة. يزنون 150 جرامًا.
- ناستينا - تتميز بمحاصيل جذرية متساوية وناعمة يمكن أن تنمو حتى 17-19 سم. يصل وزن الجزر إلى 150 جرامًا تقريبًا. يوجد في الداخل وسط رفيع وقصير.
- Narbonne f1 - يمكن الحصول على الحصاد خلال 3.5 أشهر بعد الزراعة. تتميز الثقافة بثمار ممدودة تتميز بأطراف مستديرة. يصل طولها إلى 22 سم. كتلة الجزر 240 جرامًا.
لمنطقة موسكو
تتميز هذه المنطقة بصيف بارد وخطر عودة الصقيع. لذلك ، من المفيد في منطقة موسكو زراعة الجزر المقاومة للتغيرات المناخية وهطول الأمطار. تشمل المحاصيل المناسبة ما يلي:
- أمستردام - تعتبر واحدة من أفضل أنواع الثقافة المبكرة التي تتمتع بفترة صلاحية طويلة. يجوز الاحتفاظ بالمحصول في القبو طوال فصل الشتاء.
- فرحة الأطفال - هذا المحصول له طعم ممتاز. يتميز بفترة نضج متوسطة. يصل طول المحاصيل الجذرية إلى 22 سم. علاوة على ذلك، يبلغ وزنهم 160 جرامًا.
- فيتامين - ثقافة لديها فترة نضج متوسطة. يوجد نواة صغيرة داخل الثمرة. يصل طول الجزر إلى 14-15 سم. علاوة على ذلك، وزنه 70-150 جرام. المصنع مقاوم للغاية للصقيع.
للفرقة الوسطى
لا يمكن زراعة كل شيء في هذا المناخ. أنواع الجزر. تتميز هذه المنطقة بطقس متغير. بالإضافة إلى أنها تتميز بغزارة هطول الأمطار. لذلك يجب أن يكون الجزر مقاومًا للأمراض ودرجات الحرارة المنخفضة. الأصناف الشعبية تشمل:
- كاروتيل - الثمار صغيرة الحجم ولها طعم حلو. يتميز النبات بزيادة المقاومة للأمراض. يمكن الحصول على الحصاد في غضون 4 أشهر بعد الزراعة.
- Flakke - هذا الصنف البولندي مناسب لوسط روسيا. تحتوي الفواكه الناضجة على الكثير من السكر والكاروتين. يصل وزنها إلى 200-250 جرام.
- شتاء موسكو - مقاوم للازهار. يتطور النبات جيدًا في التربة الخصبة الرخوة ويتطلب سقيًا منتظمًا. يتميز المحصول بمعايير إنتاجية عالية.
معايير اختيار الجزرة الأخرى لعام 2024
عند اختيار مجموعة متنوعة من الجزر، يجب أن تأخذ في الاعتبار معايير إنتاجها وطعمها ومدة صلاحيتها.
أصناف حلوة
تؤكل هذه الأصناف من الجزر طازجة. ويمكن أيضًا إضافتها إلى السلطات والأطباق الساخنة. تشمل الأنواع الشائعة ما يلي:
- حلوى الأطفال - لها طعم ممتاز وإنتاجية عالية. تتميز الثمار بشكلها الأسطواني وأطرافها الحادة. يصل طولها إلى 20 سم.
- بوليرو f1 - يتميز هذا الهجين بفترة نضج مبكرة. ويمكن استهلاك ثمارها طازجة. وهي متوسطة الحجم واسطوانية الشكل.
حصاد الجزر
للحصول على حصاد جيد، يجب الانتباه إلى المحاصيل التالية:
- ليندر - الخضروات الجذرية لها طرف مدبب وتنمو حتى 25 سم. لديهم نسبة عالية من الكاروتين ومدة صلاحية طويلة.
- دوليانكا هو محصول متأخر ينتج محاصيل جذرية كبيرة. يصل طولها إلى 12-24 سم.
مقاومة ذبابة الجزر
لا توجد أصناف مقاومة تمامًا لهذه الآفة. ومع ذلك، هناك محاصيل أقل عرضة لهجمات الطفيليات:
- Nantique Resistafly - نادرا ما يعاني من ذباب الجزر. تتميز الثقافة بالفواكه اللذيذة ذات اللون البرتقالي الزاهي.
- كالجاري F1 – يصل موسم نمو الجزر إلى 130 يومًا. تتميز الثمار بشكل مخروطي ممدود. يصل طولها إلى 23 سم.
الجزر متعدد الألوان
يجب على محبي الأنواع غير العادية من الجزر الانتباه إلى النباتات الملونة:
- Purple Haze - يحتوي على فاكهة أرجوانية غنية. القشرة مغطاة بعيون خفيفة. تنضج المحاصيل الجذرية بعد شهرين ونصف ويصل طولها إلى 30 سم.
- الأبيض البلجيكي - تنضج الثمار في 70 يومًا. للنبات جذور ناعمة وطويلة تتميز بسطح أملس. الثقافة تتجاهل الرعاية، لكنها لا تتحمل الحرارة بشكل جيد.
- الساموراي الأحمر - يتميز بالفواكه الحمراء الغنية. وفي الوقت نفسه، من الممكن حصاد المحصول بعد 110 يومًا. تتميز الثمار بلون موحد. يصل طولها إلى 25 سم وعرضها 2-3.
أي الجزر يخزن بشكل أفضل؟
للتخزين على المدى الطويل، يجدر زراعة الأصناف التالية من الجزر:
- يتميز شمشون بالفواكه الكبيرة وفترة النضج المتوسطة. إذا تم استيفاء شروط التخزين، يمكن تخزين الجزر في الطابق السفلي حتى شهر مايو.
- فرصة - تتميز بفترة نضج متوسطة وإنتاجية عالية. يمكن حفظ الثمار في القبو حتى منتصف مارس.
جزرة صغيرة
تشمل الأنواع الشائعة من الجزر الصغيرة ما يلي:
- كاراكاس - تتميز بالنضج المبكر ومقاومة البرد.يمكن زراعة المحصول على نطاق صناعي.
- يعتبر التوت البري القطبي من المحاصيل المبكرة النضج التي تنضج خلال 65 يومًا. الخضروات الجذرية لها شكل دائري غير عادي ومغطاة بقشرة ناعمة.
الأخطاء الشائعة عند الاختيار
الانتهاك الرئيسي عند اختيار المحصول هو السعي لتحقيق الشكل المثالي للمحاصيل الجذرية. ليست كل النباتات التي تنتج ثمارًا مثالية ذات مذاق جيد.
انتهاك آخر هو محاولة الحفاظ على ثمار الأصناف التي زرعت قبل الشتاء. حتى الخضروات الجذرية المتأخرة لن يتم تخزينها لفترة طويلة في هذه الحالة.
هناك عدد لا بأس به من الأصناف الجيدة من الجزر ذات المذاق الرائع. لاختيار الخيار الأفضل، من المهم النظر في العديد من المعايير.