في أوروبا، تم زراعة الشجيرات الشائكة على أساس صناعي. تم استخدام التوت ذو القشرة السميكة في التجميل والطبخ، ولكن تأثر عنب الثعلب بالـ spheroteka و مات. في السنوات الأخيرة، ظهرت أصناف المحاصيل المحصنة ضد البياض الدقيقي. والنبات الذي يعتبر وطنه أفريقيا، ينتج التوت في مناطق روسيا حيث يكون الشتاء باردا والصيف ليس دافئا جدا. شجيرات عنب الثعلب المنخفضة شمال الكابتن مقاومة للالتهابات الفطرية ونادرا ما تتأثر بالآفات.
معلومات عامة
من خلال عبور الصنف الوردي بشكل ليس له اسم ويتم تحديده بالأرقام، طور المربون الروس عنب الثعلب الذي حصل على خصائص إيجابية مختلفة. لا يوجد زغب على البراعم الخضراء للشجيرة ذات الأوراق الكبيرة. مع تقدم العمر، تصبح الفروع خشبية، وتكتسب صبغة رمادية، ومغطاة بأشواك قصيرة. الزهور الخضراء الفاتحة، التي يتم جمعها في مجموعات، لها خطوط حمراء.
بناءً على وصف عنب الثعلب الشمالي، يتم تشكيل المبيض الموجود على النبات دون القرب من الملقحات. وجود مثل هذه الأصناف لا يؤثر بشكل كبير على المحصول. قرب نهاية شهر يوليو، ينضج التوت الأحمر الداكن مع الأوردة الخفيفة. القشرة الكثيفة للثمرة التي لا يزيد وزنها عن 4 جرام مغطاة بطبقة من البيورين.
لا يتفتت عنب الثعلب حتى بعد النضج، فهو يتمتع بطعم فريد، فهو محلى بالسكر وحامض بفيتامين C. أما التوت ذو اللون الداكن فهو غني بما يلي:
- كاروتين وروتين.
- البكتين والسيروتونين.
- الحديد والفوسفور.
- الزنك والمغنيسيوم.
يتم عصر العصير من ثمار القبطان الشمالي مما ينظف الجسم من الأملاح والمعادن ويحسن حالة الجهاز الهضمي. يتم استخدام التوت لصنع المربيات والمربى والنبيذ محلي الصنع. يدعي البستانيون الذين يزرعون هذا التنوع أن عنب الثعلب عمليا لا يعانون من البياض الدقيقي ولا يتأثرون بالأنثراكنوز أو البقعة البيضاء.
يتم جمع من 2 إلى 3 كجم من التوت من الأدغال. يمكن للرعاية المناسبة إطالة فترة إثمار النبات لمدة تصل إلى 20 عامًا.
إيجابيات وسلبيات الثقافة
القبطان الشمالي ليس صنفًا خاليًا من الأشواك، ولكن لا توجد أشواك على البراعم الصغيرة، وقليل جدًا على الفروع الناضجة.يعشق البستانيون عنب الثعلب لمقاومته للصقيع، ولكن لديهم أيضًا مزايا أخرى:
- يتكاثر النبات دون مشاكل ويتجذر بسرعة.
- محصن ضد الأمراض الفطرية.
- لا يتضرر من المنشار ولا يعاني من العثة.
- لا يفقد التوت عرضه سواء أثناء النقل أو أثناء التخزين طويل الأمد.
مجموعة عنب الثعلب الشمالية الكابتن لا تخلو من الجوانب السلبية. تنحني الشجيرات نحو الأرض ولا تصمد بدون الرباط. لا يحب الجميع الفواكه الصغيرة، كما أن لها طعمًا خاصًا.
زراعة مجموعة الكابتن الشمالية
يمكن العثور على عنب الثعلب في البيوت والساحات بشكل أقل من التوت والكشمش الأسود، لكن العديد من البستانيين يخصصون مساحة للشجيرات الشائكة، لأنها متواضعة ولا تحتاج إلى رعاية خاصة.
اختيار الموقع
عنب الثعلب يحب الشمس ولا يتحمل المسودات ولا يتحمل الرطوبة الزائدة. لا ينصح بوضع مجموعة Northern Captain في منطقة يقترب فيها الماء من السطح، وإلا فإن الجذور قد تتعفن ببساطة. تحتاج إلى زراعة الشجيرات في مكان جيد التهوية ومضاء بأشعة الشمس.
تكوين التربة
لا ينمو القبطان الشمالي في التربة الطينية التي لا تسمح للهواء بالمرور، وأي نوع من عنب الثعلب يتطور بشكل سيء في التربة ذات المستوى العالي من الحموضة. يمكنك تغيير تكوين التربة باستخدام رمل النهر. عند الزراعة، صب دلو في كل حفرة، أضف القليل من الجير أو قم بتخفيف التربة بدقيق الدولوميت.
إعداد جيد
يتم حفر المنطقة المخصصة لعنب الثعلب بعناية وإزالة بقايا النباتات والأوراق الجافة واقتلاع الأعشاب الضارة من الجذور. قبل 2 أو 3 أسابيع من زراعة الشجيرات، يتم عمل ثقوب يصل عمقها إلى 60 سم وقطرها 0.5 متر، ومن الأفضل قبول القبطان الشمالي في الخريف.في المناطق ذات المناخ البارد، يأتي الربيع متأخرا، ومن الصعب تخمين الوقت المناسب لتجذر عنب الثعلب.
اختيار الشتلات
لشراء مجموعة متنوعة يمكنها تحمل الصقيع وتؤتي ثمارها في سيبيريا وجزر الأورال، يجب شراء النبات في محمية طبيعية أو في مشتل، هناك تشكيلة كبيرة في السوق، لكن ليس حقيقة أنهم سيبيعونها الكابتن الشمالي . للزراعة يوصى باختيار شجيرات عمرها عامين ذات فروع صحية. يجب أن تصبح جذور عنب الثعلب خشبية.
زراعة الشتلات
تمتلئ الثقوب المحفورة مسبقًا بالأرض الممزوجة بالدبال والسماد ويضاف القليل من السوبر فوسفات والرماد ونترات البوتاسيوم. يتم إنزال شتلة عنب الثعلب في الحفرة وتغطيتها بالتربة بحيث يتم دفن طوق الجذر على بعد 5-7 سم من السطح. يتم ضغط التربة وترطيبها بكثرة. بعد أن يستقر، نشارة وقطع البراعم على الفور، وترك 5 براعم. يجب أن تكون المسافة بين الشجيرات المنتشرة 1.5 متر على الأقل، بين الصفوف - 2 متر.
كيفية رعاية عنب الثعلب الشمالي؟
يمكن لأي مقيم في الصيف زراعة مجموعة متنوعة من الاختيارات الروسية، ولا يلزم معرفة خاصة برعاية المحصول.
قواعد الري
في المناطق ذات المناخ البارد حيث يزرع الكابتن الشمالي، غالبا ما تهطل الأمطار ولا تكون هناك حاجة للري. الماء الذائب المتكون في أوائل الربيع يكفي تمامًا لعنب الثعلب. النبات لا يتحمل الرطوبة الزائدة ويختفي في الأراضي الرطبة. في الطقس الجاف، يتم سقي الشجيرة قبل الإزهار، أثناء هطول الأمطار لفترة طويلة، يجب تخفيف التربة باستمرار وتحريرها من الأعشاب الضارة.
تطبيق الأسمدة
الوريد المبكر عنب الثعلب الذي لا يحب النوم لفترة طويلة ويستيقظ بسرعة يتم تغذيته بكبريتات الأمونيوم أو اليوريا التي تحتوي على النيتروجين.
قبل ظهور الزهور، تسقى النباتات بالسماد السائل المتعفن أو فضلات الطيور. الأسمدة المعدنية - السوبر فوسفات وملح البوتاسيوم - يتم تطبيقها على عنب الثعلب مرتين في الموسم.
تشكيل بوش
في المزارع الكثيفة، تغزو الآفات والفطريات التي تسبب البياض الدقيقي تبدأ في التكاثر. على الرغم من أن الكابتن الشمالي محصن ضد المرض، إلا أن الأمر لا يستحق المخاطرة. في الطقس الرطب والممطر، ينمو التاج بسرعة، مما يساهم في تنشيط الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض.
يتم تقصير براعم عنب الثعلب أثناء الزراعة، وكذلك في نهاية موسم النمو.
لتكوين شجيرة تنتج التوت بشكل صحيح:
- في بداية الخريف، تتم إزالة الفروع الصغيرة إلى الجذع، وترك ما يصل إلى 5 سيقان. يتم قطع قمم النباتات السنوية.
- تخلص من البراعم القديمة.
- يتم تقصير الفروع المثمرة.
إذا لم يكن لدى عنب الثعلب البالغ أكثر من 25 سيقانًا قوية، فسوف يسعدك بالتوت لفترة طويلة جدًا. القبطان الشمالي يعطي حصادًا لمدة 18-20 عامًا.
طرق مكافحة الأمراض والآفات
يدعي البستانيون أن الصنف مقاوم للالتهابات الفطرية ولا يجذب المنشار ولا ينمو المن في المناخات الباردة. لحماية عنب الثعلب من الأمراض، يكفي أن أشعل النار في الأوراق الجافة وحرق البراعم المجففة التي تقضي فيها يرقات الطفيليات فصل الشتاء. يتم تلقيح الشجيرات بالرماد الذي يعمل كسماد وعلاج لا تتحمله الحشرات.
في المناطق التي تتجاوز فيها درجة الصقيع 30 درجة مئوية، يتم تغطية عنب الثعلب بإبر الصنوبر أو نشارة الخشب في أواخر الخريف.
أصناف تربية
يمكن نشر الكابتن الشمالي بأي شكل من الأشكال. لكن العديد من سكان الصيف يفضلون عدم أخذ قصاصات، ولكن استخدام الطبقات.في الربيع، يتم حفر الأخدود الذي يتم فيه وضع الهروب بحيث يكون الجزء العلوي فوق الأرض، حيث يتم تثبيته وتأمينه بالأسلاك. يتم تغطية الطبقات بالتربة وسقيها. بحلول الخريف سوف تتجذر عملية التصوير في عدة أماكن. بعد القطع، يتم الحصول على النباتات التي يمكن إرسالها بالفعل إلى التربة. تنقسم الشجيرات البالغة إلى 3-4 أجزاء وتزرع في الأرض.
قواعد جمع وتخزين عنب الثعلب
يجب قطف التوت الموجود على الأدغال بعناية حتى لا يتم وخزها بالأشواك ، على الرغم من أن صنف Northern Captain لا يحتوي على الكثير من الأشواك. يتم حصاد عنب الثعلب في أواخر يوليو أو أوائل أغسطس. يتم نقل الثمار غير الناضجة جيدًا ولا تفسد لعدة أيام ولكنها لا تنضج جيدًا. يتم قطف التوت في سلة ثم فرزه، ويستخدم التوت الناعم على الفور لصنع العصير أو المربى، ويمكن تجميد الفواكه الصلبة.
