سلالات الماشية

كانت سلالة أبقار ياروسلافل (من منطقة ياروسلافل) في العهد السوفييتي تعتبر معيار الإنتاجية. أعطت الحيوانات

من الصعب العثور بين الماشية على حيوانات أكثر روعة من الأبقار الصغيرة الرقيقة. قطيفة

حدث تدجين الماشية في العصور القديمة، وعلى ما يبدو، في وقت واحد تقريبًا.

تعتبر صناعات اللحوم والألبان الزراعية مجالات ضيقة يتم التعامل معها على نطاق صناعي.

سلالات الأبقار الاسكندنافية هي نوع من المعايير في تربية اللحوم والألبان. كثير

سلالات الماشية القديمة، التي تم تربيتها في القرون الماضية، لم تفقد بعد أهميتها ويمكنها

بقرة الليموزين هي إحدى سلالات الحيوانات المنتجة للحوم. إنها متواضعة في الرعاية. ش

يحتوي لحم البقر ولحم العجل العادي على كمية صغيرة من الدهون، والتي تتشكل بشكل رئيسي تحتها

العلف – المحاصيل النباتية المعدة لتغذية الحيوانات الزراعية. يشمل الحبوب و

الأتراك هم ثيران بدائية منقرضة. هذه مجموعة برية يعتبر ممثلوها أسلافًا قدامى و

تم تربية سلالة بقرة أوبراك (من دير أوبراك الفرنسي في فرنسا) للإنتاج

ظلت سلالة الألبان واللحوم كوستروما واحدة من أفضل سلالات الماشية المحلية منذ ما يقرب من 80 عامًا.