بعض أنواع الحيوانات البرية، التي يتم تربية أقاربها بنجاح في المزارع الخاصة، لم يتم تدجينها. يشمل ممثلو الحيوانات البرية الثور الأفريقي. يتمتع هذا الجاموس ببنية كبيرة ويعيش في السافانا. ولكن من بين الأبقار الأفريقية هناك ممثلون تم تربيتهم في المزارع لعدة قرون.
قليلا من التاريخ
ومن بين الأبقار الإفريقية المستأنسة الثور واتوسي. هناك الكثير من الجدل حول تاريخ هذا النوع.يصر سكان أفريقيا على أن واتوسي هو نوع منفصل من البقرة البرية التي ظهرت نتيجة الانتقاء الطبيعي في القارة منذ 6 آلاف عام. يُطلق على السلف في هذه الحالة اسم الثور الأثري.
وفقا لإصدار آخر، أصبح Watussi نوعا منفصلا منذ 4 آلاف عام. يُطلق على أسلاف هذا الحيوان اسم الزيبو الهندي الأحدب، الذي يعيش أيضًا في إفريقيا، والأبقار المصرية. وتدعم هذه النظرية اللوحات الصخرية والصور التي تم العثور عليها أثناء الحفريات.
يشير علماء الوراثة إلى أن كلا الإصدارين صحيحان. تم العثور على سلاسل في DNA Watussi تشير إلى وجود الزيبو الهندي والأبقار المصرية والأرخص البري بين أسلافهم. وعلى الرغم من توفر البيانات التي تم الحصول عليها من خلال الأبحاث الجينية، إلا أن العلماء لا يستطيعون تحديد الأنواع التي نشأت منها الثيران الأفريقية.
الماشية الأفريقية
لا تستطيع جميع الحيوانات تحمل فترات الجفاف الطويلة ودرجات الحرارة المرتفعة والأمطار الاستوائية الدورية، وهي سمة من سمات مناطق مختلفة من أفريقيا. ولذلك، فإن الأبقار الداجنة المعتادة لا تعيش هنا. يتم تربية ثيران واتوسي والجاموس الهندي وزيبو بشكل رئيسي هنا.
الجاموس الهندي
يتميز الجاموس الهندي بالخصائص التالية:
- الارتفاع - ما يصل إلى مترين عند الذراعين.
- يصل وزن الذكر البالغ إلى 900 كيلوغرام، والإناث إلى 670 كيلوغراماً؛
- طول الجسم - ما يصل إلى أربعة أمتار؛
- متوسط العمر المتوقع - 26 سنة؛
- يتكون الطعام بشكل أساسي من العشب، ولكن تتم إضافة الأطعمة الجافة والخضروات.
الجاموس الهندي لديه تصرفات عدوانية. ولذلك، فإن هذه الحيوانات أقل شيوعا في المنازل من الأبقار الأخرى. على الرغم من كتلة جسمها الكبيرة، يتم تربية الجاموس الهندي في المقام الأول للحصول على الحليب بدلاً من اللحوم.
محتوى دهون الحليب في هذه الأبقار هو 9٪. تعتبر الجاموس الهندي ذات قيمة لروثها لأنها تستهلك الطحالب في كثير من الأحيان. ويتم تربية الحيوانات أيضًا من أجل الحصول على جلودها، والتي تُستخدم بعد ذلك في صناعة الملابس والأحذية.
الثور واتوسي
تشمل السمات المميزة لـ Watussi ما يلي:
- قرون واسعة وضخمة، يصل قطر قاعدتها إلى 35 سم؛
- المسافة بين القرون 2 متر.
- طول القرن - ما يصل إلى 3.7 متر؛
- ويبلغ وزن كل قرن 45 كيلوجرامًا.
تعمل مثل هذه القرون في الثيران على التنظيم الحراري. يصل ارتفاع ذكر Watussi البالغ إلى مترين ووزن جسمه 850 كجم. يصل وزن الإناث إلى 550 كجم. وتتميز هذه الحيوانات بلون جسمها البني.
يتغذى Watussi من تلقاء نفسه أثناء المشي في المرعى. مثل الجاموس الهندي، تفضل هذه الثيران أكل الأعشاب البحرية. لا تفسر شعبية Watussi في أفريقيا فقط من خلال قرونها الكبيرة: حيث يتم استخدام حليب ودم الحيوانات لأغراض الطقوس.
الثور زيبو
إذا كان لدى Watussi قرون كبيرة للتنظيم الحراري، فإن الزيبو لديه سنام على الظهر، والذي يتكون من رواسب دهنية. وتتميز هذه الأبقار بأطرافها الطويلة والقوية، بالإضافة إلى القدرة على التحمل. ولذلك، غالبا ما يستخدم الزيبو كقوة شد.
وتشمل السمات المميزة لهذه البقرة زيادة مستوى كريات الدم البيضاء في الدم، مما يوفر مناعة مستقرة ضد الأمراض الشائعة مثل مرض الحمى القلاعية والسل.
وبسبب البكتيريا غير القياسية في المعدة، فإن الحيوان لا يعاني من اضطرابات في الجهاز الهضمي. تتم تربية الزيبو أيضًا للحصول على الحليب الذي تبلغ نسبة الدهون فيه 6٪.يمكن للذكور البالغين إنتاج ما يصل إلى 83٪ من وزن الجسم. المنتج الناتج صعب للغاية ولكنه لذيذ.
كيفية المحافظة عليها ورعايتها
من السهل رعاية الأبقار الأفريقية. كما لوحظ، تجد الحيوانات الطعام بمفردها أثناء الرعي اليومي. علاوة على ذلك، فإن الأبقار الأفريقية قادرة على تناول التبن، وهو أمر مهم في المناخات الحارة. تتكيف معدة الحيوانات المحلية مع الأطعمة الصلبة وتهضم هذه الأطعمة جيدًا. بالإضافة إلى ذلك، يتم إعطاء الأبقار الأعشاب البحرية والخضروات.
Watussi، مثل الممثلين الآخرين للماشية المستأنسة، قادرون على زيادة وزن الجسم دون الحاجة إلى معادن إضافية أو مجمعات الفيتامينات. قد يشمل النظام الغذائي أيضًا قشريات صغيرة. كل يوم، يستهلك الذكور البالغون ما يصل إلى 100 كيلوغرام من الطعام، والإناث - ما يصل إلى 70 كيلوغراما.
كيف تتكاثر
واتوسي والأبقار الأفريقية الأخرى تصل إلى مرحلة النضج الجنسي في تسعة أشهر. لكن المزارعين المحليين يبدأون في التكاثر لمدة عامين تقريبًا. يحدث الشبق عند الإناث مرة كل 2-3 أشهر.
إذا كانت الحيوانات تعيش في قطعان، فإن المزارعين لا يولدون أكثر من 2٪ من إجمالي عدد الذكور. بعد الإخصاب تظهر العجول بعد 10 أشهر. وزن الشاب 14-20 كجم. ونادرا ما تحمل الأنثى عجلين.
عادة ما يتم فصل الصغار على الفور عن أمهاتهم، حيث تقوم الإناث بحماية ذريتهم بقوة.
حقائق مثيرة للاهتمام
تنتج الأبقار الأفريقية كل عام ما بين 1.5 إلى 2 طن من الحليب. وفي هذا الصدد، غالبا ما يتم تربية هذه الحيوانات كحيوانات جر أو للحوم. وفي أفريقيا، تتناقص أعداد الماشية بشكل مطرد. يحدث هذا بسبب خصائص إنتاج الحليب. يتم إحضار العجول إلى ضرع الأم، ولكن بعد عدة لقمات يتم تمزيقها. وبسبب هذا الموقف، تموت الحيوانات الصغيرة في وقت مبكر.
نظرًا لأن الواتوسي يعتبر حيوانًا مقدسًا في القبائل الأفريقية، يتم نزف كل بقرة، وجمع ما يصل إلى أربعة لترات من الدم كل شهر، والذي يتم استخدامه بعد ذلك في الطقوس. وتستخدم بعض الشعوب قرون هذه الثيران كنقود.
