عند شراء حيوان أليف، عليك أن تعرف كيف تبدو الماعز الصحية. بعد كل شيء، ليس هناك أي نقطة في شراء عينة مريضة أو قديمة. يتم تربية الماعز من أجل الحليب أو اللحم أو الصوف (الزغب). تعتمد إنتاجية الحيوان على العمر والصحة والعلف. تعيش الماعز حتى 15 عامًا. صحيح أن ذروة إنتاجيتهم تحدث في سن الخامسة. عادة ما يتم إرسال الحيوانات القديمة للذبح أو محاولة بيعها في السوق.
وصف عام للحيوان
الماعز هو حيوان أليف من رتبة الثدييات وجنس الماعز الجبلي.يعتبر سلفه هو عنزة البازهر. صحيح أن ممثلين آخرين لهذا الجنس شاركوا أيضًا في إنشاء سلالات مختلفة (جبال الألب، المميزة).
في العصور القديمة، عاشت هذه الحيوانات في جنوب وغرب آسيا، في مناطق السهوب والصحراء والغابات. لقد تم تدجينهم منذ عدة آلاف من السنين. حاليا يتم تربيتها في أجزاء مختلفة من العالم. تنحدر جميع الماعز المحلية الأوروبية من أسلاف آسيويين. وتربى الحيوانات على اللحوم واللبن والصوف والزغب والجلود.
يصل ارتفاع الماعز الداجنة (عند الذراعين) إلى 0.5-1 متر. يبلغ طول الجسم 0.6-1.2 م بالإضافة إلى الذيل 10-20 سم ووزن الحيوان حسب السلالة 25-130 كجم. الماعز لها جسم خارجي زاوي ضيق. الأرجل مستقيمة وقوية ولها حوافر. الجسم مغطى بشعر قصير أو طويل. اللون - أبيض، أسود، بني، أحمر، مرقط.
للحيوانات لحية (كلا الجنسين) وقرون (أطول عند الذكور). فقط سلالات الألبان الأنثوية لديها نواتج على أعناقها - أقراط.
الذكور لديهم رائحة نفاذة للغاية خلال فترة التكاثر. رائحة الماعز ذات الفراء الداكن أقوى من رائحة الماعز ذات الفراء الأبيض. الحيوانات تذهب عن طيب خاطر إلى التزاوج. تصل الماعز إلى مرحلة النضج الجنسي في عمر 5-8 أشهر. صحيح أنه يُسمح لهم بالتزاوج في عمر 1-1.5 سنة. يستمر الحمل عند الإناث 5 أشهر. عادة ما يلدون من 1 إلى 4 صغار يتم تغذيتهم بالحليب لمدة تصل إلى 3 أشهر.
بعد الحمل، تبدأ الماعز في الحليب. يعطون 1-5 لتر من الحليب يوميا. يتكون الضرع عند الإناث من فصين. لديها 2 أو 4 حلمات. يكون شكل الضرع على شكل كمثرى أو على شكل كوب. تتم تغطية الإناث سنويًا لإطالة فترة الرضاعة. الفترة الإنتاجية 7-9 سنوات. تتمتع هذه الحيوانات بصحة ممتازة. وهم محصنون ضد الطاعون والجرب، ونادرا ما يعانون من مرض السل.وفي عمر 3 أشهر، يتم تطعيمهم ضد الجمرة الخبيثة، وداء البروسيلات، ومرض الحمى القلاعية، وداء الكلب، والطفيليات.
ومن المفيد أيضًا تربية الماعز لأنها تأكل أقل من الأبقار. صحيح أن إنتاجيتهم أقل من إنتاجية الماشية. يتكون النظام الغذائي من العشب في الصيف والقش في الشتاء. يتم إعطاؤهم الخضار وخليط الحبوب وأغصان الأشجار والشجيرات كضمادة علوية.
أصناف من سلالات الماعز
يتم تربية الحيوانات بشكل أساسي من أجل الحليب واللحوم والزغب والصوف. تم تربية عدد كبير من السلالات. يحتوي كل ركن من أركان العالم على أنواعه الخاصة، والأكثر تكيفًا للعيش في منطقة معينة.
ألبان
في منطقتنا، يتكاثرون بشكل رئيسي ماعز ألبان الألبان. وتشمل هذه: سانين، بما في ذلك الأبيض الروسي أو غوركي، بالإضافة إلى توغنبورغ أو أبنزل أو جبال الألب الفرنسية أو البريطانية أو الإيطالية. هناك سلالات ألبان أخرى: الميجريلية، الإسبانية، النوبية، المالطية.
تنتج جميع الماعز من هذا النوع 2-5 لتر من الحليب يومياً بنسبة دهون 3-6%. الإنتاجية سنويا هي 500-700 كجم. يعطي أصحاب الأرقام القياسية ما يصل إلى 8 لترات من الحليب يوميًا. تزن هذه الحيوانات حوالي 50-60 كجم. يتم الاحتفاظ بها لمدة 7-9 سنوات فقط، وفي الأعمار الأكبر، تنخفض إنتاجية الحليب.
لحمة
تختلف ماعز اللحم عن ماعز الألبان من حيث أنها تكتسب وزناً بسرعة. يولد الأطفال بوزن 4 كيلوجرامات. يأكلون، مثل جميع الحيوانات الأليفة المجترة، العشب والقش. بحلول عمر 10-12 شهرًا، يصل وزنهم إلى أكثر من 100 كيلوغرام. سلالات اللحوم الأكثر شيوعًا هي البوير والكيكو. صحيح أنهم نادرًا ما يتم تربيتهم في منطقتنا بسبب ارتفاع تكلفة تربية الأفراد (1-1.5 ألف دولار).
الصوف وأسفل
تعتبر السلالات الناعمة الأكثر قيمة هي الدون وأورينبورغ.تنتج هذه الحيوانات حوالي 500 جرام من الزغب سنويًا وما يصل إلى 300 لتر من الحليب. لونها أبيض أو أزرق أو أسود أو بني أو رمادي. في ماعز أورينبورغ يكون الجزء السفلي أقصر من العمود الفقري، بينما في ماعز الدون على العكس فهو أطول.
وتشمل الدول الناعمة قيرغيزستان وأوزبكستان وفولغوجراد وكشمير. هناك أيضًا سلالة Gorno-Altai ذات العمود الفقري الأسود واللون الرمادي الداكن الصلب. ممثلو هذا النوع لديهم أيضًا لون فاتح. كما يتم تربية الحيوانات لإنتاج الصوف الذي يستخدم في صناعات الحياكة والنسيج.
نوع مختلط
في أغلب الأحيان، تتم تربية الماعز المختلطة في المزارع الخاصة، حيث يتم الحصول على الحليب واللحوم والصوف والجلود. هذه هي المستيزو، أي الحيوانات التي تم الحصول عليها من سلالات مختلفة (الصوف، أسفل، منتجات الألبان). لديهم فراء متوسط الطول وضرع كبير. ينتج حيوان واحد ما يصل إلى 350 لترًا من الحليب سنويًا.
الماعز القزم
هناك أيضًا ماعز قزم مزخرف يشبه الماعز الصغير. يصل ارتفاعها إلى 0.5 متر فقط (عند الذراعين) وتنتج حوالي 1 لتر من الحليب يوميًا. الأكثر شيوعًا هي الكاميرونية والنيجيرية ولامانشا والنوبية القزمة.
الممثلين الأكثر شعبية
في روسيا، في المناطق الريفية، يتم تربية الماعز من السلالات ذات الشعر القصير بشكل رئيسي: الروسية، غوركي، سانين. هذه حيوانات تتمتع بمناعة جيدة وتتكيف مع مناخ المنطقة الوسطى وتبدأ في الحليب في عمر عامين وتعطي 2-4 لترات
والحليب يوميا. في روسيا، يتم الاحتفاظ بحيوانات أورينبورغ ودون ذات الشعر الطويل من أجل الزغب. غالبًا ما يكون لدى سكان الصيف ماعز زينة قزم.يمكن للحيوانات التي تنتمي إلى سلالات صغيرة أن تعيش في شقة.
في الآونة الأخيرة، بدأ المزارعون المحليون في تربية الماعز الشرقي طويل الأذنين (غولابي، بيتالي، كاموري). تتمتع هذه الحيوانات بمظهر غير عادي: آذان طويلة متدلية. تزن الماعز البالغة حوالي 90 كيلوغرامًا وتنتج حليبًا لذيذًا وحلوًا ودسمًا.
كيفية اختيار الماعز المناسب
يتم شراء الحيوانات من أجل الحليب أو اللحوم أو الصوف أو الزغب. من الأفضل شراء سلالات الألبان الشائعة من مزارع محلي أو قروي عادي. تكلف حوالي 50-100 دولار. يتم شراء أفراد التربية من المربين في المزارع الخاصة. تكلفة هذه الحيوانات من 300 دولار وما فوق.
للتربية المنزلية، عادة ما يشترون القطط الصغيرة أو إناث الماعز بعد 2-3 حملان. تكون الحيوانات الصغيرة أكثر إنتاجية وتعتاد بسرعة على مالكها الجديد. ينتجون أكبر قدر من الحليب في عمر 5 سنوات. يُنصح بعدم شراء الحيوانات التي يزيد عمرها عن 7 سنوات. إنتاج الحليب يتناقص مع التقدم في السن. عند شراء سلالة الألبان، والانتباه إلى الضرع. يجب أن تكون مرنة أو على شكل كمثرى أو على شكل كوب. لا ينبغي أن يتدلى الضرع ولا ينبغي أن تشير الحلمات إلى الخارج. يشير الشكل غير المتماثل إلى عواقب التهاب الضرع أو الإصابة.
الضرع المثالي له مكانة عالية وتعلق جيد. الحلمات متوسطة الطول ومناسبة للحلب. بعد الحلب، يجب أن يسقط الضرع ويتجمع الجلد الموجود عليه في طيات. يجب ألا يكون هناك ضغطات في الفصوص، فوجودها يشير إلى التهاب الضرع.
تتمتع الماعز السليمة بشهية جيدة، وتأكل بنهم، ولها جسم على شكل برميل وضرع كبير. سلالات الألبان لها جسم زاوي مخروطي الشكل، بينما سلالات اللحوم لها جسم مربع. الماعز التي يتم تربيتها من أجل اللحوم تأكل كثيرًا ولكنها تنتج القليل من الحليب. يتم إنفاق كل التغذية على تنمية كتلة العضلات.ماعز الألبان لديه صوف ناعم وناعم، في حين أن ماعز اللحم، على العكس من ذلك، لديه شعر خشن.
يمكنك أن تنظر في فم الماعز. في الحيوانات المريضة، يكون التسوس ملحوظا على الأسنان. طول القواطع يتآكل مع التقدم في السن. الماعز القديمة لها أسنان فضفاضة. تظهر فجوات بين القواطع في الفك السفلي. يجب أن يكون لدى الماعز الصغير السليم عند عمر 3 سنوات 32 سنًا في فمها.
في أغلب الأحيان، لا يبيعون الماعز الحلوب، ولكن الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 3-5 أشهر. بعد كل شيء، تتم تغطية الحيوانات كل عام لإطالة الرضاعة وزيادة إنتاج الحليب. لمدة تصل إلى 3 أشهر، يتغذى أطفال الماعز على الحليب، ثم يتحولون إلى الأطعمة النباتية.
عند شراء الحيوانات الصغيرة، يُنصح بمقابلة أمهاتها لمعرفة كمية الحليب التي ستنتجها. صحيح أن هذه الماعز ستبدأ في الحلب فقط بعد الحمل الأول، أي في مكان ما في السنة الثانية من الحياة. لكن صحة الأطفال وإنتاجيتهم المستقبلية تعتمد بشكل كامل على المالك الجديد (على النظام الغذائي والظروف المعيشية).
عند شراء الماعز من الصوف والصوف، عليك أولاً الانتباه إلى حالة الزغب والصوف. يتم شراء هذه الحيوانات قبل بدء الاستمالة والعناية. على سبيل المثال، عند شراء ماعز أورينبورغ، فإنهم ينظرون إلى سمك صوفهم. يجب أن لا يقل طول الزغب عن 5 سم. أفضل ممثلي هذا الصنف لديهم شعر في جميع أنحاء أجسادهم. يجب أن تكون أرجل ماعز أورينبورغ مستقيمة، والحوافر كبيرة ولامعة، والجسم على شكل برميل. عند اختيار حيوان من أي سلالة، يتم أخذ معايير مثل العمر وحالة الأسنان وشكل الضرع في الاعتبار.
