الجولابي هو سلالة نادرة من الماعز ذات آذان طويلة تعيش في المناخات الحارة. في خطوط العرض لدينا، يمكن أيضا تربية الحيوانات. في الصيف، يمكن للماعز أن ترعى في المراعي وتأكل العشب الطازج. إنهم بحاجة إلى تحضير التبن لفصل الشتاء. يبدأ حلب الجولابي من السنة الثانية من العمر، أي بعد الحمل الأول. حليب هذا الصنف لذيذ ودسم للغاية ومناسب لصنع الجبن.
أصل السلالة
ماعز الجولابي هي حيوانات نادرة في منطقتنا ولها آذان طويلة تتدلى حتى الركبتين. يأتون من باكستان والهند. نحن نسمي الماعز الجولابي الشرقي.تعتبر هذه الحيوانات من السلالات الغريبة وتبلغ تكلفة كل منها 500 دولار.
كلمة "جولابي" نفسها تعني "الوردي". وهذا لا ينطبق على لون المعطف فهو أبيض في الماعز. لون بشرة جولابي وردي. في وطنهم تسمى هذه الحيوانات باسي. يعتبر أسلافهم ماعز كاموري ويولد ذو لون معطف أبيض.
تم إجراء الاختيار من قبل مربي الماعز الباكستانيين والهنود لعدة قرون. تم اختيار الحيوانات البيضاء ذات الآذان الطويلة فقط. تحتوي سلالات جولابي المهجنة على بقع حمراء وبنية على الرأس أو أجزاء أخرى من الجسم. يتم تربية الماعز من هذه السلالة في العديد من الدول الآسيوية الحارة، لأن الشعر الأبيض القصير والأذنين الطويلة والرفيعة هي التي تنقذ الحيوانات من الحرارة الزائدة. صحيح أن الجلابي يتكيف جيدًا مع مناخ المنطقة الوسطى. في فصل الشتاء، يجب الاحتفاظ بها في غرفة دافئة حيث لا تقل درجة حرارة الهواء عن 15 درجة مئوية.
وصف وخصائص الجلابي
الماعز من هذا الصنف لها مظهر غير عادي. بادئ ذي بدء، فإن الأذنين الطويلة والرفيعة والواسعة والناعمة المعلقة في ثنيات حتى الركبتين ملفتة للنظر. وفي المنزل، وفي المناخات الحارة، فإنها تساعد في تنظيم التبادل الحراري. آذان طويلة تمنع ارتفاع درجة حرارة جسم الماعز. الرأس صغير ولكنه غير عادي بعض الشيء. عظم الأنف لديه سنام. يوجد تعليق جلدي تحت الفك السفلي. الرقبة طويلة وعضلية.
هذه الحيوانات لها أرجل عالية وقوية. الجسم عضلي وممدود ومضغوط. المعطف أبيض ولكنه قصير. يصل ارتفاع الجلابي إلى متر عند الذراعين. الوزن - 50-90 كجم. الضرع متوسط الحجم، على شكل كوب، ذو حلمات طويلة، مثالي للحلب الآلي.
الحليب له طعم كريمي حلو لطيف. لا رائحة مثل الماعز. يحتوي الحليب على ما يقرب من 4 بالمائة من الكازين. لا يسبب الحساسية ومغذي للغاية ومناسب لصنع الجبن. من 10 لترات من الحليب يتم الحصول على 1.3 كجم من جبن الماعز.
الإيجابيات والسلبيات الرئيسية
مميزات سلالة الجولابي :
- معدلات إنتاجية عالية من الحليب (1-4 لتر يوميا)؛
- محتوى دهون الحليب – 5%؛
- محتوى بروتين الكازين – 4%؛
- القدرة على صنع الجبن من الحليب.
- الضرع مناسب لحلب الآلة.
- مناسبة لتربية اللحوم والألبان.
- شخصية هادئة.
عيوب:
- غالي السعر؛
- الحاجة إلى تغذية عالية الجودة؛
- تحضر كل أنثى طفلًا واحدًا؛
- للتخصيب وإطالة الرضاعة، هناك حاجة إلى ماعز من سلالة الجولابي.
قواعد حفظ ورعاية الحيوانات
يمكن لهذه السلالة من الماعز المحبة للحرارة أن ترعى في المراعي في فصل الصيف. ومع ذلك، في الطقس الممطر، لا ينصح بإخراج الجلابي إلى المرج. لا ينصح للماعز أن تأكل العشب الرطب أو الندى.
في فصل الشتاء، يجب الاحتفاظ بهذا الصنف في مبنى خاص غير سكني. يمكن أن تكون سقيفة مصنوعة من الطوب أو الخشب أو سيليكات الغاز أو كتل الخرسانة الرغوية. في الغرفة التي يتم فيها حفظ الماعز، يجب الحفاظ على درجة الحرارة عند 15 إلى 20 درجة مئوية على مدار السنة. يتم تركيب التهوية في الحظيرة، ويتم شراء مصابيح الأشعة تحت الحمراء للتدفئة في الشتاء. يتم وضع فراش من القش على الأرض، ويتم استبداله بآخر نظيف عندما يتسخ. يجب أن يكون هناك وعاء تغذية وشرب في الغرفة. يمكنك سقي الماعز من دلو. يجب أن تبلغ مساحة الحيوان الواحد 2-4 أمتار مربعة على الأقل.
يتم تغذية جولابي ثلاث مرات في اليوم. يتم حلب الماعز فقط بعد الحمل الأول، ويكون التردد مرتين في اليوم.يجب أن تبقى الحيوانات دافئة ونظيفة، وإلا فإنها سوف تمرض. لا يحتاجون إلى تمشيط فرائهم. هذه سلالة قصيرة الشعر. فراء جولابي لا يتشابك ولا يتشابك. بالإضافة إلى ذلك، يتم تكييف المعطف للتنظيف الذاتي من القش والعشب. من الضروري فقط علاج البراغيث والديدان مرة واحدة كل ثلاثة أشهر.
ما هي السلالة التي يتم تغذيتها؟
هناك أسطورة مفادها أنه يمكنك إطعام الماعز بأي شيء. هذا خطأ. ليس فقط رفاهية الحيوانات، وقدرتها على إنتاج ذرية صحية، ولكن أيضا إنتاج الحليب يعتمد على التغذية. كلما تم تغذية الحيوانات بشكل أفضل، كلما كان حليبها أكثر تغذية.
يجب أن يأكل الجولابي عشب المرج. في الصيف يمكن رعيها في المراعي طوال اليوم. في فصل الشتاء، يتم إعطاء الحيوانات قش المرج المجفف بالشمس. في فصل الشتاء، يمكن أن يشمل النظام الغذائي للماعز القش الربيعي وأغصان البتولا والبلوط والكعك والسيلاج والنخالة والحبوب - الشوفان والشعير والذرة. يُسمح بإطعام الحيوانات بالخضروات والخضروات الجذرية (الجزر والملفوف وبنجر العلف واليقطين). العصيدة المملحة مصنوعة من الحبوب. يتم إعطاء الخضار المفرومة جيدًا.
الغذاء الرئيسي للجولابي هو العشب الطازج في الصيف والقش في الشتاء. تحتاج الماعز إلى إعطاء الماء النظيف مرتين في اليوم. في فصل الشتاء، يمكنك إضافة مكملات الفيتامينات الصيدلانية إلى مشروبك، وبالتأكيد فيتامين د. وينصح أيضًا بإعطاء الماعز القليل من الملح والمستحضرات المعدنية والطباشير المسحوق ووجبة العظام.
قواعد تربية الماعز الجلابي
هذا الصنف له طابع ودود وهادئ. الجلابيس مثل الكلاب. وسرعان ما يرتبطون بصاحبهم، ويتبعونه، وينامون على باب المنزل، في انتظار شخص ما. تستجيب الماعز لأسمائها، فهي غير مزعجة، وبلغمية، ونادرا ما ثغاء.
يمكن الاحتفاظ بهذا الصنف في أي منزل، حتى في البلاد.من المؤكد أن جولابي سيقوم بتكوين صداقات مع حيوانات أخرى، على سبيل المثال، القطط أو الكلاب. لا تأكل الماعز من هذا الصنف كثيرًا، حوالي 4 كجم من العشب يوميًا. لفصل الشتاء، يتعين عليهم إعداد ما لا يقل عن 500 كجم من القش، أي 25 بالة تزن كل منها 20 كجم.
يبدأ حلب الجولابي فقط بعد الولادة الأولى. يتم التزاوج الأول عندما يبلغ عمر الإناث 12-18 شهرًا، وليس قبل ذلك. يجب ألا يقل وزن الجسم عن 40 كجم. يستمر الحمل في الماعز 5 أشهر. في الحمل الأول، تلد الماعز طفلاً واحدًا. مع الرحم، يتم ترك الطفل لمدة تصل إلى 3-4 أشهر.
الأمراض الشائعة وطرق علاجها
إذا تم الحفاظ على نظافة ودفء الجلابي وإطعامه بأطعمة عالية الجودة، فلن يمرض. صحيح أنه يجب دائمًا مراقبة حالة الحيوانات عن كثب. تأكل الماعز الصحية جيدًا وتنتج حصتها من الحليب.
يرفض المرضى تناول الطعام، وترتفع درجة حرارة الجسم، ويظهر السعال أو إفرازات الأنف أو الإمساك أو الإسهال.
تعاني الحيوانات من الأمراض المعدية وغير المعدية التي تنشأ نتيجة التمثيل الغذائي غير السليم (السمنة، الحثل العظمي، الكيتوزيه). في سن 3-4 أشهر، يتم تطعيم الماعز ضد داء الكلب، وداء البروسيلات، والجمرة الخبيثة، ومرض الحمى القلاعية. غالبًا ما يتم تطعيم الماعز ضد الكزاز والتهاب الدماغ الذي ينقله القراد.
خلال موسم البرد، تصاب الحيوانات التي لا يتم الاحتفاظ بها بشكل صحيح بأمراض الجهاز التنفسي. يتم استخدام أدوية مختلفة للعلاج، بما في ذلك المضادات الحيوية. كإجراء وقائي، يوصى بإبقاء الجلابي في ظروف مناسبة، أي دافئة وليست رطبة أو معرضة للتيارات الهوائية، وإطعامهم بالبابونج المجفف، حشيشة السعال، المريمية، ونبتة سانت جون.
إذا تم إطعامها بشكل غير صحيح، تصاب الحيوانات بأمراض الجهاز الهضمي (انسداد المريء، والتهاب الفم، والتهاب المعدة والأمعاء، والتسمم).يمكن الوقاية من الأمراض عن طريق إطعام الحيوانات أغذية عالية الجودة وطازجة وغير رطبة وخالية من العفن والملوثات. يوصى بتقطيع الخضروات الجذرية جيدًا. من الضروري التأكد من أن الحيوانات لا تبتلع الأجسام الغريبة (قطع الأسلاك والخضروات الكاملة).
قد يعاني الجولابي من مشاكل في الضرع. يمكن الوقاية من المرض عن طريق عدم إبقاء الحيوانات في المسودات والفراش الرطب والقذر. إذا ظهرت الشقوق على الحلمات، يتم غسل الضرع بمحلول حمض البوريك وتشحيمه بالفازلين. في حالة حدوث مضاعفات، لا بد من إظهار الجلابي للطبيب البيطري.
