وصف وخصائص ماعز جبال الألب وميزات التربية

جبال الألب هي سلالة فريدة من نوعها تتكيف مع العيش والعثور على الطعام في الظروف المناخية القاسية. رعاية ماعز جبال الألب الهادئ والمتواضع ليس بالأمر الصعب، والحفاظ عليه لا يتطلب أي مهارات خاصة. تصنف السلالة على أنها من سلالات الألبان، وتقدر الحيوانات بإنتاجها الكبير من الحليب، والحليب عالي الجودة بدون رائحة معينة، وفترة الرضاعة الطويلة، وعملية الحلب السهلة.

تاريخ سلالة الماعز في جبال الألب

بدأ تاريخ السلالة في فرنسا، في منطقة سافوي، التي تقع في سفوح جبال الألب. إلا أن هذه المنطقة تربط حدود ثلاث دول أوروبية: فرنسا، سويسرا، إيطاليا. لذلك، من المقبول عمومًا أن ماعز جبال الألب ليس فرنسيًا فحسب، بل سويسريًا أيضًا. بدأ التكاثر النشط للسلالة في فرنسا في بداية القرن العشرين. حتى هذا الوقت، كانت الصخرة، المتكيفة للعيش في المناطق الجبلية، وتناول المراعي، وشرب مياه الينابيع، يتم تربيتها من قبل المزارعين حصريًا في منطقة سافوي والمناطق السويسرية المجاورة.

تم تجميع معيار السلالة، الذي يصف الخصائص الخارجية والإنتاجية، من قبل المربين الفرنسيين في عام 1930. ولكن قبل عقد من الزمن، تم نقل 22 فردًا إلى الولايات المتحدة، حيث حصل المربون على مجموعة متنوعة من زواج الأقارب الأمريكي.

وصف وخصائص الحيوان

ويرد في الجدول معيار السلالة الذي يتم من خلاله اختيار الفرد الجيد.

تتنوع ألوان ماعز جبال الألب:

• كونافار - النصف الأمامي من الجسم أسود، والنصف الخلفي أبيض؛
• أبيض العنق - الرقبة والكتفين بيضاء، وبقية الجسم أسود أو رمادي؛
• رقبة حمراء - لون الرقبة والكتفين أحمر بني، وبقية الجسم أسود أو بني غامق؛
• مدفوع الأجر - الجسم مغطى بالبقع أو البقع؛
• ساندجو - بقع بيضاء على الجسم الأسود؛
• الشامواه - الجسم أحمر أو أحمر بني أو أحمر بني، والرأس والرقبة مغطى ببقع سوداء، والأطراف سوداء، ويمتد شريط أسود على طول العمود الفقري؛
• العقعق - الرأس أبيض والجسم مزين بالبقع.
• ذو لونين وثلاثة ألوان – أفراد ذو لونين وثلاثة ألوان.

ماعز جبال الألب هادئ وودود ومستقل ولا يحتاج إلى سيطرة مستمرة أو رعاية خاصة من المالك. إنهم يتعاملون دون مشاكل مع سلالات الماعز الأخرى، وكذلك مع الحيوانات الأليفة الأخرى غير العدوانية. الحيوانات الأليفة في جبال الألب نشطة وقوية وحيوية وقوية. لا توجد مشكلة بالنسبة لهم في السير عدة كيلومترات بحثًا عن الطعام. عند الرعي، تتصرف الحيوانات بطريقة مرحة ومرحة، ولهذا فهي ليست عرضة للسمنة.

جبال الألب هي واحدة من أكثر الماعز إنتاجية. ويبلغ متوسط ​​الإنتاجية السنوية لأنثى واحدة 1.5 طن من الحليب. لكن بعض الأفراد الذين حطموا الأرقام القياسية قادرون على إنتاج 2 طن. متوسط ​​الإنتاجية اليومية 4.5 لتر.

يحتوي الحليب على نسبة عالية من البروتين - 3.1٪ ودسم الحليب - 3.5٪. طعم المنتج حلو ولا توجد رائحة ماعز محددة. يتم تصنيع منتجات أغذية الأطفال والجبن والجبن من حليب الماعز السويسري.

المميزات والعيوب

تعد جبال الألب واحدة من أكثر السلالات شعبية بين المزارعين الأوروبيين والأمريكيين.

قواعد لحفظ ورعاية السلالة

راحة الحفاظ على الحيوانات الأليفة في جبال الألب هي عدم الحاجة إلى أعمال بناء كبيرة. يحتاج الماعز الواحد إلى مساحة 3-4 م². ليس من الضروري عزل المبنى، إذا رغبت في ذلك، يمكنك استخدام الصوف المعدني. لكن المسودات غير مقبولة، ولا ينبغي أن يكون هناك صدع واحد في الجدران. تتحمل الماعز درجات الحرارة المنخفضة دون مشاكل، ولكنها حساسة للتيارات الهوائية والرطوبة، وتصاب بالالتهاب الرئوي المصحوب بسعال شديد. يجب أن يكون المبنى مجهزًا بنظام تهوية جيد، ولهذا يتم عمل فتحتين للتهوية في الجدران.

يتم تنظيف الحظيرة مرة واحدة في الأسبوع. يجب أن تكون القمامة جافة ونظيفة دائمًا. يتم فصل الذكور عن الإناث والأشبال. يجب رفع الأرضية الخشبية إلى ارتفاع حوالي 20 سم فوق سطح الأرض ومبطنة بالقش. لا ينبغي أن تبقى الماعز على الأرض العارية، فإن حوافرها الحساسة للأوساخ والرطوبة ستعاني من ذلك. نظرًا لأن سلالة جبال الألب صخرية، فإن ممثليها يفضلون النوم على التل. لذلك يتم بناء أرفف خشبية للنوم في الحظيرة على ارتفاع 50 سم من الأرض.

ما لإطعام الماعز جبال الألب

الرعي حدث إلزامي. علاوة على ذلك، تفضل الماعز الأطعمة الجافة والغنية بالألياف. بالإضافة إلى العشب، فإنهم يستهلكون عن طيب خاطر أغصان الأدغال، وبراعم الأشجار الصغيرة، وأوراق الشجر المجففة، واللحاء الرقيق.لذلك، سيتعين على المزارع إما العثور على مرعى حيث يتوفر هذا الغذاء، أو بالإضافة إلى ذلك، علاج الماعز بالأغصان واللحاء.

في فصل الشتاء، يصبح القش المصدر الرئيسي للألياف، ولكن في الصيف يضاف أيضا إلى وحدة التغذية. تأكل الماعز الواحدة ما بين 55 إلى 60 كيسًا مملوءًا بإحكام بوزن 50 كيلوغرامًا من القش سنويًا.

يجب دمج التبن في النظام الغذائي مع علف الحبوب ومخاليط الحبوب. في فصل الشتاء، يتم استكمال النظام الغذائي بالمركزات، وكميتها اليومية هي 250-300 غرام للفرد. توضع قطع من الملح لللعق بالقرب من وعاء الشرب.

يجب أن تكون مياه ماعز جبال الألب صافية تمامًا. ممثلو السلالة شديد الحساسية عندما يتعلق الأمر بالشرب ولن يشربوا المياه الراكدة، حتى لو كانت واقفة لمدة يوم واحد فقط وغير ملوثة. ولذلك، يتعين على المزارعين إما تغيير المياه 2-3 مرات في اليوم أو تركيب أجهزة شرب أوتوماتيكية.

ميزات التكاثر

تصبح الإناث ناضجة جنسيا بعمر 6 أشهر. ولكن على يتم أخذ الماعز بعيدا عن التزاوجوزنها لا يقل عن 35 كجم. العمر الأمثل للتزاوج الأول هو 9 أشهر على الأقل، والحد الأقصى 1.5 سنة. يحدث عندما تكون الماعز في حالة حرارة، وتستمر لمدة أسبوع تقريبًا. إذا لم يكن الذكر مخصصًا للتربية، يتم إخصاؤه قبل عمر 3 أشهر.

يمكن تربية ماعز جبال الألب بعدة طرق:

1. التلقيح الاصطناعي هو وسيلة شائعة في مزارع الماشية الكبيرة. الإجراء طويل ومكلف ولكنه مريح.
2. التزاوج اليدوي. يتم دفع الذكور والإناث المختارين إلى حظيرة منفصلة، ​​حيث يتزاوجون. هذه الطريقة مثالية للحصول على ذرية أصيلة بالصفات اللازمة.
3. تزاوج مجاني. الحيوانات في حظيرة مشتركة وتتزاوج دون سيطرة الإنسان.

تحمل الإناث ذرية لمدة 5 أشهر. عادة ما تكون الولادة سهلة ولا تحتاج إلى تدخل بشري.كل ما عليك فعله هو غسل الضرع بالماء الدافئ قبل عملية الولادة. تلد عنزة جبال الألب 1-4 أشبال. تبدأ الماعز حديثة الولادة على الفور بالتغذي على حليب الأم مما يقوي مناعتها. يمكن ترك النسل مع الأم لفترة طويلة، ولكن هذا سوف يقلل من إنتاج الحليب.

الأمراض المحتملة

تتمتع ماعز جبال الألب بمناعة قوية ولا تعاني من أي أمراض وراثية. لكن ممثلي السلالة يمكن أن يصابوا بالعدوى ويمرضوا بسبب الرعاية غير المناسبة.

الأمراض الخطيرة على الماعز:

1. داء البروسيلات هو مرض معدي يشكل خطرا على البشر. ولذلك يجب التخلص من الحليب واللحوم الملوثة. قد يكون مصدر العدوى أعلاف الحبوب ذات الجودة المنخفضة.
2. الالتهاب الرئوي الجنبي هو مرض معد يتضمن التهاب الرئتين. يحدث في الماعز المحفوظة في ظروف رطبة عند درجات حرارة منخفضة.
3. Agalactia هو عدم وجود حليب من أصل معدي. وتؤثر العدوى على الضرع والمفاصل. غالبًا ما ينتهي الحمل بالإجهاض.
4. أمراض الحافر الناجمة عن سوء نوعية الرعاية. يعرج الحيوان المريض وأحيانًا لا يستطيع حتى الوقوف على قدميه.

ماعز جبال الألب في روسيا

يحب المزارعون الروس ماعز جبال الألب بسبب بساطتهم وإنتاجيتهم العالية من الحليب، لكنهم يشترونها بشكل رئيسي من الخارج. في بلدنا، يمكنك شراء حيوان فقط في دور الحضانة الخاصة، لأن السلالة لم تنتشر بعد.

يجب أن تتعامل مع عملية الشراء بحذر حتى لا تصطدم بمربي عديم الضمير. يجب عليك البحث عن حضانة حسنة السمعة وقراءة التقييمات. عند وصولك إلى مزرعة البائع، يجب عليك تجربة الحليب ومعرفة الظروف التي يتم فيها الاحتفاظ بالماشية.

يجدر الانتباه إلى مشاتل الماعز الألبية التالية:

1. مزرعة "كوزينسكي".منطقة سمارة، منطقة ستافروبول، قرية ألكسندروفكا.
2. إل بي إتش "ليسنوي كراي" نيزهني نوفجورود.
3. LPH "المركب الذهبي". منطقة تولا، منطقة بوجوروديتسكي، قرية كراسني بوساد.
4. إل بي إتش "سينافلانا" سانت بطرسبرغ، محطة مترو Admiralteyskaya.

سيتعين عليك دفع مبلغ كبير مقابل حيوان أليف في جبال الألب. سيكلف الماعز للتربية 40-50 ألف روبل. للأنثى الأصيلة في الحضانات يطلبون 25-30 ألف. يمكن شراء طفل مقابل 5-8 آلاف.