يُحسّن الثوم مذاق العديد من الأطباق، إذ يُستخدم لحفظه وإضافته إلى السلطات. العناصر الدقيقة الموجودة في فصوص البصل تقتل البكتيريا وتخفض مستويات الكوليسترول ولها تأثير مفيد على القلب.
لا يعتمد إنتاج المحصول على الامتثال للقواعد الزراعية فحسب، بل يعتمد أيضًا على تنوعه. يتم الحصول على المصابيح الكبيرة عن طريق زراعة الثوم الشتوي باروس. إنها مناسبة لظروف مناخية مختلفة، ولا توجد شكاوى حول الإنتاجية في أي منطقة من روسيا. يزرع المحصول في كازاخستان وإقليم ستافروبول وأوكرانيا.
وصف الصنف
يعد ثوم Parus رائعًا للبيوت الصيفية الصغيرة ويزرعه المزارعون بنجاح في الحقول. ينضج في المتوسط بعد 105 أيام من موسم النمو، وأحيانًا قبل ذلك. المصابيح تختلف:
- أسنان كثيفة
- طعم لاذع.
- شكل مسطح مدور
تحتوي الحراشف الخارجية ذات اللون البني أو الأبيض المصفر على عروق أرجوانية. الأوراق الطويلة، التي يصل عددها إلى 10 في كل نبات، تطلق سهام الزهور على ارتفاع يصل إلى 1.25 مترًا، وتحتوي البصلة الواحدة على ما يصل إلى 10 فصوص، وهي تتلاءم بإحكام شديد مع بعضها البعض. يصل عرض الأوراق الخضراء المثيرة المغطاة بطبقة شمعية إلى 2 سم ويصل طولها إلى 56 سم.
السمة المهمة للصنف هي المقاومة الجيدة للصقيع. يمكن تخزين الثوم لفترة طويلة. نادرا ما يتعرض ل:
- بيرونوسبورا.
- تعفن بكتيري
- الديدان الخيطية الجذعية.
يتأثر النبات بذبابة البصل . علينا أن نحارب الآفة طوال الصيف.
على قطعة أرض مساحتها 1 متر مربع. متر يحصد ما متوسطه 960 جرام من الثوم. في المناطق المروية الجنوبية، يزيد العائد بمقدار 2 مرات. تزن اللمبة من 30 إلى 47 جرامًا. اجتذب وصف الصنف العديد من سكان الصيف، وبدأ الكثير منهم في زراعة هذا الثوم بالذات.
قواعد الهبوط
تختلف التكنولوجيا الزراعية لزراعة Parus قليلاً عن تلك المستخدمة في أنواع الثوم الأخرى. يتم حفر موقع سرير الحديقة جيدًا ثم تسميده. سماد الدجاج هو الأنسب للتغذية. أنت بحاجة إلى زراعة المحصول الذي كان ينمو فيه الملفوف أو الكوسة أو الخيار.
تُزرع الفصوص كل 10 سم، وتقع قاع الثوم كل 25 سم. الحفاظ على هذه المسافة هو مفتاح الحصاد الجيد.
لمنع المصابيح من التدهور أو التعفن في الأرض، تحتاج إلى صب الرمل أو رماد الخشب في الثقوب. قبل الزراعة، يتم فرز الصنوبر، ويتم التخلص من المرضى، ويتم غمس الأصحاء في محلول برمنجنات البوتاسيوم أو كبريتات النحاس لمدة 30 دقيقة وإرسالها إلى الأرض على عمق 5 سم.
إذا تم زرع الشراع في شهر أكتوبر، فمن المستحسن تغطية الأسرة بالتبن أو القش أو الأوراق الجافة أو العشب، مما يساعد على حماية البصيلات من الصقيع الشديد. يقوم بعض سكان الصيف بتغطية أسرتهم بالألياف الزراعية. بمجرد أن يبدأ الثلج في الذوبان، تتم إزالة كل هذا، وإلا فإن الثوم سوف يتعفن.
رعاية زراعة
لكي يتجاوز وزن البصيلة الواحدة 40 جرامًا، ولحصاد 16-18 كجم من 10 أفدنة، يجب ألا ننسى التسميد. يتم تطبيق الأسمدة على مرحلتين - في أوائل الربيع بعد ذوبان الثلوج. في المرة الثانية يتم سقي الأسرة بفضلات المولين أو الدجاج. يتم تنفيذ هذا العمل عندما يتم ضبط الدرنات.
ستكون بصيلات الثوم Parus أكبر إذا تم قطع قمم الأوراق. الشيء الرئيسي هو عدم إضاعة الوقت، يجب ألا ترتفع الشتلات فوق 20 سم.
تتشوه السيقان وتذبل البراعم إذا ظهرت يرقات عثة البصل على النبات. يجب حرث التربة بعد الثوم بعمق، ويجب أن تهب الرياح بشكل جيد على مساحة سرير الحديقة. لمكافحة الآفة، يتم رش النباتات بالمبيدات الحشرية - "فاستك"، "كاراتيه زيون"، ومغطاة بقطعة قماش شبكية في الليل.
يجب فك التربة القريبة من المحصول أكثر من مرة في الموسم الواحد. يتم تنظيف الأرض من الأعشاب الضارة وترطيبها. يتناوب بعض البستانيين أسرة الثوم مع الفراولة والخضروات. ثم تمرض النباتات بشكل أقل وتتطور بشكل أسرع وتعاني بشكل أقل من الآفات.
إذا نظرت إلى المراجعات حول Parus، فيمكنك أن تستنتج أن العديد من البستانيين يفضلون زراعة هذا النوع من الثوم، الذي يحتوي على عوائد عالية وطعم محدد ونفاذة.
يتم تخزين المصابيح بشكل جيد في الشباك والصناديق الخشبية. لزيادة مدة الصلاحية، يتم تعبئتها بالكيلوغرام ووضعها في طبقة رقيقة في غرفة باردة وجافة.
