إضافة مفيدة للأطباق الساخنة، منتج يطرد مصاصي الدماء ويشفي الأمراض. سيكون الثوم الطبيعي المزروع في الحديقة أكثر صداقة للبيئة وربما يكون طعمه مختلفًا. علاوة على ذلك، فإن العناية بها ليست صعبة، ولكن سيكون لدينا توابل حارة تحت تصرفنا طوال العام.
وصف الصنف
ينضج الثوم الباشكيري 85 بسرعة كبيرة، قبل 3 أشهر من البراعم الأولى. يحتوي البصل الحار المذاق على حوالي 6 فصوص ويزن ما يزيد قليلاً عن 60 جرامًا.لون الطبقة الخارجية أرجواني مع بقع بيضاء.
لها سيقان قوية مع 5-8 أوراق مميزة. نظرًا لأن الصنف يتجه نحو السهام، فإنه يقوم بتطوير السهام أثناء النمو. المصابيح الهوائية ذات لون أرجواني غامق وتنمو حتى ارتفاع 1 متر.
تزايد
يجب زراعة البصيلات في الخريف قبل بداية الصقيع أو في نهاية الصيف، لأن الثوم شتوي، مما يعني أنه يجب أن يقضي الشتاء في التربة. بالمناسبة، بعد النضج، يمكنك حصاد المحصول على الفور وتجفيف جزء منه وزراعته في التربة لموسم الحصاد العام المقبل، وبهذه الطريقة ستوفر الوقت وشراء مواد الزراعة.
يمكن زراعته في معظم مناطق البلاد، لكن لا يزال يوصى بالزراعة في المناطق الوسطى والشمالية، لأنه مقاوم للصقيع.
قبل الزراعة يجب إزالة الأعشاب الضارة من التربة وتنظيفها من الحطام وبعد ذلك يمكنك سقيها بالفوسفات وتغطيتها بالسماد ولكن من المهم عدم المبالغة في ذلك. بعد ذلك، تحتاج إلى إعداد المصابيح نفسها، ولهذا يوصي بعض البستانيين بإبقائهم في الثلاجة لأكثر من أسبوعين بقليل، لكن هذا ليس له تأثير خاص. الشيء الرئيسي هو لفها بقطعة قماش مبللة أو كيس من البلاستيك قبل يومين من الزراعة حتى تبدأ في الإنبات ببطء.
للزراعة، لا تستخدم الأسرة التي نما فيها الثوم أو البصل من قبل. من الضروري زراعة المصابيح:
- على عمق 15-20 سم؛
- على مسافة 20-25 سم من بعضها البعض في الطول؛
- على مسافة 13-14 سم عرضًا.
بعد الزراعة، من الأفضل أن تسقي السرير جيدًا على الفور. من المهم التأكد من ذلك عند زراعة جميع المصابيح
ميزات الرعاية
بشكل عام، الثوم لا يحتاج إلى أي رعاية، ولكن على الرغم من بساطته، مع الرعاية المناسبة يمكنك زيادة إنتاجه.
من المهم أن تظل التربة جافة إلى حد ما عند الزراعة، أي أنه لا ينبغي أن يتراكم هطول الأمطار هناك ومن الأفضل أن يتم سقيها بشكل أقل من العناية بالمحاصيل الأخرى. ومع ذلك، يجب أن تظل دائمًا رطبة قليلاً. في الوقت نفسه، الماء الدافئ مطلوب للري، وليس أقل من درجة حرارة الغرفة.
يجب أن تكون التربة نفسها مختلطة، فالخث مع الرمل أو الطين سيكون أكثر ملاءمة للنمو. في الشهر الأخير من النمو من الأفضل التوقف عن الري لأن النبات لن يحتاج إليه بعد الآن. مع التسميد الإضافي بالسماد أو السماد أثناء النضج، سيحصل الثوم على المزيد من الفيتامينات والقوة، مما سيجعل رؤوسه أكبر وأكثر فائدة. يرجى ملاحظة أنه من المستحسن إزالة التربة بشكل دوري وتركها فضفاضة، ولكن يجب أن يتم ذلك بعناية حتى لا تتلف البراعم.
لكي تكتسب الثمار قوة ويصبح حجمها أكبر، فمن الأفضل إزالة الأسهم بمجرد أن تصبح طويلة بما فيه الكفاية.
بالإضافة إلى ذلك، مثل معظم النباتات، يحتاج الثوم إلى الضوء، وإذا لم يكن كافيًا، فقد لا يكون لديه الوقت لتكوين ثماره بالكامل قبل الخريف.
المميزات والعيوب
غالبًا ما يستخدم هذا التنوع للحصاد لفصل الشتاء ، نظرًا لوجود الرؤوس الكبيرة والقرنفل فيه ، فهو مناسب للاستخدام لهذه الأغراض.
بالإضافة إلى ذلك، ونظرًا لمقاومته لدرجات الحرارة المنخفضة، يمكن زراعته في المنزل وحصاده على مدار السنة. بالإضافة إلى ذلك، في أواني الزهور، لن يكون الثوم عرضة حتى لأدنى احتمال للإصابة أو أكل الحشرات.
يمكن للثوم أن يعالج العديد من الأمراض غير نزلات البرد، بما في ذلك أمراض الجهاز الهضمي ومشاكل التمثيل الغذائي.
مزاياها الرئيسية:
- إنتاجية؛
- حماية الآفات.
- قابلية منخفضة للأمراض.
- تواضع؛
- صفات الذوق.
الآفات والأمراض
إنه مقاوم للغاية للأمراض والآفات. الشيء الوحيد هو أنه يمكنه الإصابة بمرض البيرونوسبوريز بسهولة نسبية. ولكن من خلال اتخاذ جميع الاحتياطات، يمكنك بسهولة حمايته من هذا أيضًا.
غالبًا ما يكون الثوم عرضة للهجوم من قبل الحشرات الضارة. لمنع الآفات من إفساد محصولك، يجب عليك استخدام عوامل سقي خاصة يمكنها صدها.
ومع ذلك، لا تزال تتمتع بخصائص معينة تعمل على صد الآفات، لذلك يتم زراعتها حول محاصيل أخرى، حيث يُعتقد أنها تحميها تمامًا. وبالفعل، على سبيل المثال، إذا تم زرع الثوم حول سرير حديقة أو شجيرة التوت، فستظل النباتات صحية.
في شكل سماد وضمان سلامة إضافية للمحصول، يتم رش الأرض بالرماد. يمكنك أيضًا رش التربة حول الثوم بنشارة الخشب.
الحصاد والتخزين
من 1 قدم مربع. م، في المتوسط، يتم حصاد محصول 0.3-0.7 كجم، أي حوالي 10 لمبات. يمكن التعرف على نضج المحصول عندما تتوقف السيقان عن إنتاج سهام جديدة، وتبدأ في التحول إلى اللون الأصفر وتنحني نحو الأرض. بعد حصاد المحصول، يجب غسله وتجفيفه.
لا يتطلب التخزين أي إجراءات خاصة، باستثناء أنه يجب تخزين المصابيح في مكان جاف. غالبًا ما يتم تعليق المصابيح في مجموعات، لذلك سيتم تهويتها ولن تفسد. للقيام بذلك، اترك 15-20 سم من الجذع، لكن هذا ليس ضروريا على الإطلاق.
يتم تخزين الثوم الشتوي بشكل أسوأ قليلاً، لذا من المهم التحكم في عدم زيادة الرطوبة في الغرفة وتهوية الثمار جيدًا.
مراجعات من البستانيين
وفقًا لمراجعات العملاء ، ينتج الثوم الباشكيري 85 فصوصًا كبيرة الحجم وعصيرًا ، وهو مناسب للطهي والاستخدام بشكل عام. كان معظم البستانيين سعداء للغاية، مرة أخرى بسبب حقيقة أنه في الظروف المناخية ذات درجات الحرارة المنخفضة، لا يزال هذا النوع من الثوم ينتج محصولًا كبيرًا.
تنمو النباتات بقوة ومن غير المرجح أن تكون عرضة للإصابة، بالإضافة إلى أن الثوم لا يحتاج حتى إلى رعاية دقيقة. لكنك ستحصل على فواكه ذات مذاق ممتاز يمكن أن تشفيك من العديد من الأمراض وتضيف التوابل إلى الأطباق الساخنة والصلصات.
