تقوم العديد من ربات البيوت بزراعة الزعتر في المنزل في وعاء. يعتبر هذا النبات من التوابل الممتازة التي غالباً ما تستخدم في الطبخ أثناء تحضير الأطباق المختلفة. قبل زراعة الزعتر يوصى بالتعرف على خصوصيات زراعته وزراعته في الشقة.
هل يمكنك زراعة الزعتر في وعاء؟
يهتم الكثير من الناس بما إذا كان من الممكن زراعة التوابل في المنزل. يعتبر الزعتر رائعًا للنمو في الداخل، فهو ليس صعب الإرضاء ولا يحتاج إلى رعاية خاصة. لذلك، حتى الأشخاص عديمي الخبرة الذين لم يسبق لهم زراعة الزعتر يمكنهم التعامل مع زراعة وزراعة البهارات.
للزراعة، ما عليك سوى اختيار حاوية مناسبة للتوابل وزراعتها ووضعها في غرفة مضاءة جيدًا. عند زراعة نبات في شقة، سيتعين عليك سقيه بشكل دوري حتى لا تجف التربة وإطعامه بالأسمدة.
أصناف مناسبة
قبل الزراعة يوصى بالتعرف على أنسب أنواع النباتات التي يمكن زراعتها في المنزل. وتشمل هذه:
- زعتر عادي. يصل ارتفاع هذا النوع من التوابل منخفض النمو إلى 5-7 سم، وبالتالي فهو مثالي للنمو في الداخل. يمكن حصاد التوابل الناضجة في نهاية أغسطس.
- زعتر زاحف. الصنف منخفض النمو وينمو أثناء النضج إلى ارتفاع 10-15 سم. تزهر الشجيرة في منتصف الصيف، وبعد ذلك تتشكل عليها الثمار.
- الستريك. هذا صنف عالمي يمكن زراعته في الداخل والخارج. تنمو الشجيرات البالغة إلى 15-18 سم بعد 3-4 أسابيع من الزراعة. يستخدم للطبخ وكديكور للغرفة.
اختيار مكان للزعتر الداخلي
لا تولي بعض ربات البيوت عديمي الخبرة اهتمامًا كبيرًا لاختيار مكان مناسب للزراعة، حيث يعتقدن أن التوابل سوف تنمو في أي غرفة. إلا أن هذا ليس هو الحال ولذلك عليك أن تتعرف على مميزات اختيار المكان الأفضل لزراعة الزعتر.
إضاءة
يعتبر الزعتر نباتًا محبًا للضوء وينمو بشكل أفضل تحت أشعة الشمس الكاملة.يوصى بوضع الوعاء مع النبات على عتبات النوافذ المضاءة جيدًا بالشمس. إذا تم زرع التوابل في فصل الشتاء، فسيتعين عليك الاهتمام بالإضاءة الإضافية وتركيب مصابيح خاصة.
درجة حرارة الهواء والرطوبة
ينمو الزعتر بشكل أفضل في الغرف الباردة التي لا تزيد درجة حرارة الهواء فيها عن 20 درجة مئوية. في الخريف، يمكنك إخراج الوعاء إلى الشرفة الزجاجية خلال النهار وإحضاره إلى الشقة فقط في المساء، بعد غروب الشمس. في الشتاء، لا يمكنك إخراج التوابل إلى الشرفة، لأنها ستموت بسبب انخفاض درجة الحرارة.
التحضير لزراعة الزعتر في المنزل
إن زراعة الزعتر ليست صعبة للغاية، خاصة إذا تعرفت على ميزات التحضير لزراعتها. يوصى بالحرص مسبقًا على الظروف المثالية لزراعة التوابل والحاوية المخصصة للزراعة والتربة المناسبة.
اختيار حاوية للزراعة
يبدأ التحضير للزراعة باختيار الحاوية المثالية لزراعة وزراعة البهارات في الشقة. يستخدم بعض الأشخاص أكوابًا بلاستيكية أو أواني زهور بلاستيكية لهذا الغرض. ومع ذلك، فإن هذه الحاويات ليست مناسبة جدا لزراعة الزعتر. الخيار الأفضل هو الأواني الفخارية، والتي تبسط إلى حد كبير العملية الإضافية لزراعة النباتات في حاويات أخرى.
عند اختيار الوعاء يوصى بالانتباه إلى عمقه. وينبغي تعميقها بمقدار 10-15 سم، لأن هذا هو العمق الذي يعتبر مناسبا. في حاويات أعمق، سوف تنمو التوابل بشكل أسوأ وأطول.
كيف يجب أن تكون التربة للزراعة؟
لكي ينمو الزعتر جيدًا في المنزل، عليك الاهتمام بخليط التربة.لزراعة التوابل، يتم اختيار التربة المتوازنة والخصبة التي تحتوي على عناصر دقيقة مفيدة. يجب أن تكون التربة مسامية حتى يتمكن الماء والهواء من اختراقها بشكل أفضل. يجب ألا يزيد مستوى حموضة التربة عن 6-7 درجة حموضة.
لإنشاء خليط من التربة، ستحتاج إلى تحضير تربة العشب أو تربة الحديقة العادية مسبقًا. ثم تضاف إليها الأسمدة العضوية على شكل قشر البيض والجفت والدبال. لجعل الزعتر ينمو بشكل أسرع، يتم إضافة رماد العشب إلى الأرض.
وتضاف أيضًا مكونات غير عضوية إلى التربة، مما يؤدي إلى زيادة الإنتاجية. يوصى بخلط التربة بالرمل المغسول حتى تصبح أكثر مرونة وتمتص الرطوبة بشكل أفضل. لمنع تعفن نظام الجذر، تتم إضافة البيرلايت إلى الأرض.
كيفية زراعة الزعتر في المنزل؟
هناك عدة طرق شائعة لزراعة الزعتر. لزراعة التوابل في الشقة، يتم زرع النباتات باستخدام العقل أو البذور. لاختيار طريقة الهبوط الأكثر ملاءمة لنفسك، يجب عليك التعرف على كل واحد منهم بمزيد من التفصيل.
من البذور
في أغلب الأحيان، يتم زرع التوابل بالبذور، لأنها أسهل. للقيام بذلك، صب خليط التربة الممزوج بالفيرميكوليت في حاويات معدة مسبقًا، مما يحسن احتباس الرطوبة في التربة. ثم يتم سقي التربة الموجودة في الحاويات بالماء الدافئ ويتم عمل ثقوب في الأرض. ضع 2-3 بذور في كل حفرة وقم بتغطيتها بالتربة. يتم نقل النباتات المزروعة إلى حافة النافذة وتسقى بانتظام. عندما تظهر البراعم الأولى في الأواني، يتم تخفيفها لتحقيق نمو أفضل.
من قصاصات
يفضل بعض الناس نشر شجيرات الزعتر باستخدام العقل. تحتاج أولاً إلى البدء في تحضير العقل للزراعة.بعد انتهاء ازدهار الزعتر، يتم قطع البراعم من الأدغال وتنظيفها بالكامل من الأوراق. سوف تصبح اللقطة المقطوعة في كثير من الأحيان قطعة مزروعة في وعاء.
إن زراعة شتلات الزعتر في الأرض أمر بسيط للغاية. للقيام بذلك، يتم تغطية الأواني بالكامل بالتربة ويتم عمل المنخفضات بعمق 1-2 سم. ثم توضع البراعم في الثقوب وترش بالتربة. يتم سقي القطع المزروعة بعد يوم أو يومين حتى تظهر الأوراق الأولى عليها.
رعاية الزعتر على حافة النافذة
لكي تنمو الشتلات الصغيرة بسرعة، يجب أن يتم الاعتناء بها بشكل صحيح. أثناء الرعاية، سيتعين على كل شجيرة أن تسقى بشكل دوري وتخفيف التربة. أيضًا، عند المغادرة، تحتاج إلى مراقبة كمية الضوء في الغرفة ودرجة حرارة الهواء بشكل دوري.
إذا جفت التوابل بالسقي المنتظم، فسيتعين عليك إطعامها. للقيام بذلك، تضاف الأسمدة العضوية والمعدنية إلى التربة.
تحتاج شجيرات الزعتر إلى تقليم دوري لإزالة البراعم الزائدة. يتم تنفيذ هذا الإجراء بمقص حاد صغير في النصف الأول من الربيع. أثناء التقليم، يتم قطع ثلث البراعم من النباتات.
حصاد
في المرحلة النهائية من دورة حياة الزعتر، يتم حصاد المحصول الناضج. للقيام بذلك، يتم قطع جميع براعم الأوراق بعناية بسكين. يوصى بتنفيذ الإجراء في النصف الثاني من الصيف، عندما تظهر الزهور على جميع النباتات. يعتبر المحصول الذي يتم جمعه خلال هذه الفترة هو الأكثر عطرية وبالتالي من الأفضل استخدامه في الطهي. يجب تخزين جميع البهارات المجمعة في حاوية محكمة الإغلاق حتى لا تدخلها أشعة الشمس.
خاتمة
يعتبر الزعتر من أكثر التوابل شيوعًا ولذلك غالبًا ما تزرعه ربات البيوت.قبل زراعة هذا النبات وتنميته، يوصى بالتعرف على الميزات زراعة ورعاية الزعتر.
