تبدو أوراق وأزهار زعتر الملكة الفضية المعمرة رائعة على تلة جبال الألب، وتزين أحواض الزهور، وتستخدم في الطبخ والطب الشعبي.
لفترة طويلة، كان الزعتر، أو الزعتر، يعتبر عشبة إلهية تعيد الصحة للمرضى والحياة للمحتضرين. وفي العصور الوسطى، قامت النساء بتطريز النبات على قمصان أزواجهن، معتقدين أنه يمنح القوة والشجاعة. وفي روسيا كانت الأيقونات تزين بالعشب عند الاحتفال بعيد رقاد السيدة العذراء، وكان يستخدم لعلاج جميع الأمراض.في اليونان القديمة، بدأ إضافة الزعتر إلى الطعام.
مواصفات الملكة الفضية
تم اكتشاف الزعتر المعطر بالليمون في وقت لاحق. نشأت هذه الشجيرة المنخفضة ذات الجذع المحتلم قليلاً أثناء عملية التهجين الطبيعي لنوعين من الزعتر - البرغوث والشائع. يمكن أن ينتشر ويمكن العثور عليه ينمو للأعلى. كل من الأوراق والنورات الشبيهة بالشوكة تنبعث منها رائحة الليمون.
الأكثر شعبية بين أصناف من هذا النوع من الزعتر يستخدم الملكة الفضية. لا يتجاوز ارتفاع الساق 20 سم، والسيقان - 30. الشجيرة لها شكل هرمي ولها براعم صاعدة. تختلف الأوراق البيضاوية ذات الأعناق القصيرة:
- اخضر فاتح؛
- حواف منحنية للأسفل
- الغدد على شكل نقاط.
- الحدود البيضاء؛
- إدراج الفضة.
ويصل عرضها إلى 80 سم، وتتجمع أزهار الليلك الصغيرة في نهايات الفروع في عناقيد على شكل سنبلة وتجذب النحل برائحتها. تحتوي الرائحة على مكونات اليانسون والليمون والكمون. تظهر براعم الزعتر في شهر يونيو. في أغسطس، تنضج الثمار التي تشبه الكبسولة. أنها تحتوي على المكسرات والبذور.
ميزات مفيدة
يستخدم الجزء العلوي من زعتر الليمون في الطبخ. يحسن التوابل طعم الأسماك واللحوم ويستخدم في إنتاج المشروبات الكحولية وفي صناعة التعليب. وفي الحدائق، تملأ الملكة الفضية الحدائق الصخرية بسجادة مزهرة، وتزين الحدود والممرات والمنحدرات الحجرية، فتنشر حولها رائحة طيبة. النبات غني بما يلي:
- الأحماض العضوية؛
- الزيوت الأساسية؛
- الفلافونويدات.
- الراتنجات.
- العفص.
صبغة الزعتر سilver ملكة يستخدم للالتهاب الرئوي والتهاب الشعب الهوائية. الكمادات والحمامات المصنوعة من سيقان وأوراق النبات تقلل من آلام التهاب المفاصل والنقرس والكدمات.
تستخدم الأدوية المستخرجة من الشجيرة العطرية في علاج:
- أمراض النساء؛
- نزلة برد حادة؛
- أمراض الجهاز الهضمي.
يشفي زيت الزعتر الجروح، ويزيل المغلي قشرة الرأس، ويتعامل مع حب الشباب. المكونات الموجودة في سيلفر كوين لها تأثير سلبي على البكتيريا وتهدئة الأعصاب.
مواعيد الهبوط
تزرع أصناف الزعتر الهجينة في أرض مفتوحة في الربيع، ويمكن القيام بذلك أيضًا في الخريف. تتطور الثقافة ببطء، لتسريع نموها، يتم زرع الشتلات في شهر مارس، والتي يتم نقلها بعد ذلك إلى قاع الزهرة أو فراش الحديقة. في أشهر الصيف، يتم نشر الزعتر عن طريق تقسيم الأدغال أو استخدام العقل المحصود. تظهر البراعم عندما تترك درجة حرارة الهواء 20 درجة.
تحضير البذور
يمكن لكل مالك قطعة أرض زراعة سجادة خضراء عطرة في الحديقة، لكن شتلات الملكة الفضية تستغرق وقتًا طويلاً لتنبت بسبب المحتوى العالي من الزيوت العطرية. يجب جمع المواد اللازمة لزراعة الزعتر في أوائل الخريف، عندما يتوقف ازدهار الشجيرة. حتى لا تتعفن بل يتم تخزينها جيداً وتجفيفها. مباشرة قبل البذر، يجب أن تبقى البذور في الماء الدافئ لمدة تصل إلى 12 ساعة.
تحضير التربة
الملكة الفضية الزعتر تحب الشمس. وينمو أيضًا في الظل، ولكن بعد ذلك تمتد السيقان ولا ينتج الزعتر سيقانًا للزهور. يُنصح باختيار موقع لشبه الشجيرات في الأماكن التي لا تتخللها الرياح. يتجذر الزعتر في التربة الصخرية ولكنه يحب التربة الخفيفة والخصبة ويموت عندما يركد الماء.
يجب حفر سرير الزعتر برائحة الليمون بحربة أو مجرفتين وإزالة بقايا المحصول السابق والأعشاب الضارة. من الأفضل القيام بذلك في الخريف، كرر في الربيع وتخفيف. التربة ذات الحموضة العالية جيري.يتم تغذية التربة بالمواد العضوية والمعادن.
الهبوط
تزرع بذور الزعتر في قاع الحديقة في أوائل الربيع على عمق يصل إلى سنتيمتر واحد، مع ترك حوالي 20 سم بين الصفوف، ويتم رش الثقوب بالأرض في الأعلى وتغطيتها بفيلم حتى تظهر البراعم.
لتسريع ظهور السجادة الخضراء، قم أولاً بإعداد الشتلات. للقيام بذلك، يتم وضع الخث والرمل في الحاوية. تسقى التربة وتدفن البذور فيها بمقدار 5 سم ويوضع الصندوق في مكان دافئ ومغطى بالبولي إيثيلين. عندما تظهر البراعم، يتم نقل الحاوية إلى حافة النافذة. يتم تسقي الشجيرات وتخفيفها. في شهر مايو، يتم نقل شتلات الزعتر إلى أرض مفتوحة مع التربة. لمنع ركود الماء، يتم سكب الرمل في الجزء السفلي من الثقوب.
رعاية النباتات
سوف يسعدك زعتر الملكة الفضية برائحته وزهوره الهائلة فقط إذا تم توفير الظروف الأساسية للنمو والتطور. بالإضافة إلى اختيار الموقع وإعداد التربة، تحتاج إلى اقتلاع الأعشاب الضارة من الجذور وتخفيف التربة حتى يتمكن الهواء من الوصول إلى الجذور.
سقي
يتحمل الزعتر الجفاف بشكل طبيعي، فقط عندما لا يكون هناك مطر لفترة طويلة ويكون الجو حارا، تحتاج إلى ترطيب التربة في السرير أو الحديقة. لن يتبخر الماء بسرعة عند تغطية التربة بالقش والرمل. ويجب ألا نسمح لها بالركود.
بعد الري، وهو ما يكفي القيام به مرة واحدة في الأسبوع، يتم تخفيف التربة جيدا.
اسمدة
وينمو زعتر الملكة الفضية أيضًا على المنحدرات الصخرية، ولكنه يزهر بكثرة في المناطق الخصبة. عند حفر الأرض في الخريف، تضاف إليها المواد العضوية - السماد، السماد الفاسد. في الربيع، حتى ظهور براعم الزعتر، يتم رش الأسرة بالرماد وتغذيتها باليوريا. يقومون بتخصيب المحصول أثناء التقليم، والذي يتم عندما يذبل الزعتر. في المناطق التي يكون فيها الثلوج قليلة في فصل الشتاء، يتم تغطية أصناف الزعتر الهجينة بأغصان التنوب.
الأمراض والآفات
الحشرات لا تحب المواد العطرية الموجودة في الزعتر، فمعظمها لا يهبط على السجادة الخضراء. لا تخاف من الرائحة:
- السوس.
- عث المرج
- المن.
وللحماية من هذه الآفات يتم رش الزعتر بالمبيدات الحشرية. وعندما يركد الماء تتعفن الجذور ويصاب الزعتر بالفطر. يتحمل الرطوبة الزائدة بشكل أسوأ بكثير من الجفاف.
التجميع والتخزين
يُزرع زعتر الملكة الفضية ليس فقط لتزيين أحواض الزهور وحدائق جبال الألب، ولكن أيضًا كتوابل ودواء. ولمنع فقدان الزعتر رائحته وطعمه المر، عليك اتباع قواعد جمعه وتخزينه. تضاف الأوراق والسيقان إلى اللحوم والأسماك. يجب حصادها عندما يزهر النبات. قم بتجفيف الزعتر دون غسله، ثم قم بتوزيعه بالتساوي على القماش أو الورق في منطقة جيدة التهوية. لا ينبغي أن تترك الزعتر في الفرن، لأن الزيوت الأساسية سوف تتبخر على الفور.
يسمح التجميع والتخزين المناسبين باستخدام زعتر الملكة الفضية ليس فقط كتوابل، ولكن أيضًا كعلاج لحرقة المعدة ونزلات البرد ولشفاء الجروح وتهدئة الأعصاب وتقليل الألم.
عند جمعها في الوقت المناسب وتخزينها في وعاء زجاجي، لا يفقد الزعتر خصائصه المفيدة لمدة عامين.
