الباذنجان هو نبات نباتي يزرع في البيوت الصيفية. صنف الباذنجان ألماز هو محصول متواضع وغير متقلب. من خلال توفير الرعاية المناسبة، يحصل البستانيون على حصاد غني. الخضار لها لون غريب وتستخدم في تحضير الأطباق الأولى والرئيسية. المذاق الممتاز ومحتوى العناصر الكبيرة والفيتامينات والمحتوى المنخفض من السعرات الحرارية جعل الباذنجان أحد أكثر الخضروات المفضلة.
الوصف والخصائص
الماس هو نوع من الباذنجان المثبت. يعتبر موثوقًا ومتعدد الاستخدامات مقارنة بالأنواع الأخرى. سكان المناطق الدافئة يزرعون الخضروات في الأرض المفتوحة. إذا كانت مدينة ذات مناخ بارد، يتم استخدام الدفيئات الزراعية أو الدفيئات الزراعية. تتميز بنضج منتصف الموسم.
يمكن أن يصل ارتفاعه إلى 65 سم، ويحدث تكوين ثمرة الباذنجان في الجزء السفلي من الساق. كأس الخضار له لون أخضر فاتح. وهي غير مغطاة بالأشواك مما يسهل عملية الحصاد.
ينتج الماس ثمارًا ذات شكل مستطيل كلاسيكي. يتراوح طول الباذنجان من 13 إلى 18 سم، ويصل قطره إلى 6 سم، وله طعم لذيذ من اللب، وهو مغطى بقشرة كثيفة من الأعلى. اللحم بيج اللون مع مسحة خضراء وخالي من المرارة. الصنف مناسب لإعداد الأطباق الساخنة والوجبات الخفيفة والمعلبات.
المميزات والعيوب
ومن بين المزايا ما يلي:
- سهولة الرعاية
- طعم ممتاز
- خصائص تكنولوجية ممتازة
- إمكانية النقل لمسافات طويلة؛
- ارتفاع العائد.
بالمقارنة مع المزايا، فإن عيوب الباذنجان لا تبدو خطيرة للغاية. الثمار السفلية على اتصال بالأرض. ونتيجة لذلك، يتم تشكيل بقعة خفيفة، والتي يوجد تحتها لب صلب. تحتوي كل خضار على عدد كبير من البذور، والتي يشتمها بعض الناس في طعامهم.
قواعد زراعة النبات
يمكن زراعة الخضروات بطريقتين - الشتلات والبذر في الأرض. يعتبر الخيار الأول هو الأكثر فعالية للباذنجان. إذا زرعت البذور في تربة مفتوحة، فقد لا تحصل على محصول بسبب الظروف الجوية. تؤخذ أيضًا فترة نضج الثمرة في الاعتبار.
مواعيد الهبوط
عادة ما يبدأ العمل باستخدام مواد الزراعة في النصف الثاني من فصل الشتاء.تتم الزراعة في الأرض المفتوحة بعد أن يصل عمر الباذنجان إلى 65-70 يومًا. ابدأ بالنمو في أرض مفتوحة بعد الصقيع المتأخر. بالإضافة إلى ذلك، يجب أن ترتفع درجة حرارة التربة جيدًا حتى تنبت بذور الباذنجان بقوة.
تحضير التربة للزراعة
يمكن شراء أرض الخضار من كشك متخصص. لقد خضعت بالفعل لإجراءات التطهير ولا تحتاج إلى تحضير. التربة مشبعة بالمواد المغذية والمواد المخففة. إذا لم يكن الأمر صعبا على الشخص، فيمكنك البدء في إعداد الأرض بنفسك.
يتم جمع تربة الباذنجان من قطعة أرض تنمو عليها الخضار والفواكه. تربة الغابات التي تم جمعها بالقرب من القرية مناسبة أيضًا. يتم خلط الكمية المجمعة مع الخث أو نشارة الخشب والدبال. العنصر الأخير هو رماد الخشب. سوف تحتاج إلى كوب لدلو من الخليط.
الأرض هي موطن الحشرات ويرقاتها. قبل زرع بذور الباذنجان يجب تطهيرها. يمكن القيام بذلك بأي طريقة متاحة:
- التدفئة في الفرن أو الميكروويف.
- تبخير في حمام مائي.
- صب الماء المغلي.
- تجهيز في الفرن أو على الشواية.
باستخدام إجراء التسخين، يمكنك تدمير الحشرات الضارة والفطريات وبقايا النباتات الطفيلية. بعد المعالجة الحرارية، انتظر حتى تبرد التربة تماما. بعد ذلك تترك الأرض بمفردها لمدة 7-10 أيام. خلال هذا الوقت، تقع التربة ويتم استعادة النباتات الدقيقة المفيدة.
تحضير البذور
أحد العيوب التي يجب ذكرها هنا هو كثرة البذور في الثمار. من ناحية أخرى، فإن ميزة ألماز هذه تجعل من الممكن جمع مواد البذور لزراعة الموسم المقبل بنفسك. لتحسين إنبات الباذنجان ينصح بتحضيره.
نقع
برمنجنات البوتاسيوم العادية مناسبة لهذا الإجراء.يجب أن يكون للحل لون وردي فاتح. تُغمر بذور الباذنجان في سائل دافئ لمدة 20-25 دقيقة. بعد ذلك، يتم تصريف المحلول وغسل البذور بالماء الجاري.
أعلى الملابس
الطريقة لها تأثير إيجابي على الإنبات. من الضروري تحضير وسط غذائي. كقاعدة عامة، يمكن أن يكون إعدادا خاصا أو رماد الخشب. ستحتاج إلى 1 لتر من الماء 1 ملعقة صغيرة. اسمدة تنقع البذور فيه وتترك لمدة 24 ساعة.
تصلب البذور
للتصلب تأثير إيجابي على زيادة نمو النباتات الصغيرة. بعد معالجة مادة الزراعة توضع على الشاش وتترك حتى تجف قليلاً. توضع بذور الباذنجان في الأقسام السفلية من الثلاجة لمدة يوم. ثم يتم تكرار عملية التصلب وتوضع البذور في الثلاجة مرة أخرى. بمجرد الانتهاء من المرحلة، يتم زرع البذور على الفور في الأرض.
بذر
يوصى بزرع البذور في أكواب منفصلة. صنف الباذنجان ألماز لا يتحمل الانتقاء جيدًا وهذا النهج سيحميه من الإجهاد غير الضروري. يمكن أن يتلف نظام الجذر الهش للباذنجان أثناء القطف، حيث يجب فصل الشتلات عن بعضها البعض. النمو في حاويات منفصلة له تأثير إيجابي على الشتلات نفسها، فهي قوية وصحية.
يتم زرع 2 أو 3 حبات في كل كوب. هذا نوع من إعادة التأمين، لأنه ليس كل شيء ينبت. في حالة ظهور 2 أو 3 براعم، اختر أقوى واحدة لمزيد من الزرع. يمكن زراعة بذور الباذنجان في حاويات كبيرة. في نفس الوقت، حافظ على مسافة 6-7 سم بين مواقع الهبوط.
يتم غمر مادة البذرة في التربة على عمق 2 سم، ولكي تظهر الشتلات في أقرب وقت ممكن، يتم تهيئة ظروف معينة. في الغرفة التي توجد بها شتلات المستقبل، يتم ضبط درجة الحرارة على 22 درجة مئوية. قم بتغطية الجزء العلوي بالفيلم لإنشاء تأثير الاحتباس الحراري.
كيفية الاهتمام بالثقافة
يتم التخلي عن ظروف الاحتباس الحراري عند ظهور الشتلات. للتطور الطبيعي للنمو الخضري، يتم خفض درجة الحرارة إلى 15 درجة مئوية. سيؤدي المعدل المنخفض إلى إبطاء تمدد سيقان الباذنجان ويساعد على تكوين نظام الجذر. بعد 1-2 أسابيع، يتم زيادة درجة الحرارة لمواصلة تطوير الجزء الموجود فوق سطح الأرض من النبات.
سقي
تحتاج الشتلات، تمامًا مثل النباتات البالغة، إلى سقي منتظم. من الأفضل أن تأخذ الماء المستقر، ولكن ليس باردا جدا. تتم عملية الري عندما تجف الكتلة الترابية. كما تبين الممارسة، يكفي مرة واحدة كل 3 أيام.
أعلى الملابس
بالإضافة إلى الري، تحتاج براعم الباذنجان الصغيرة إلى الأسمدة. تتم التغذية كل أسبوعين. تستخدم اليوريا للنمو العضوي. يشار إلى البوتاسيوم عندما يمتد الجزء الأخضر بشكل حاد. كضمادة علوية، يمكنك استخدام الأسمدة العضوية: البوصفير، فضلات الطيور، الطين.
تصلب
الماس هو نوع من الباذنجان الذي لا يتطلب الكثير من الجهد. ولكن قبل الزراعة في الأرض، من الضروري التصلب الأولي للشتلات الصغيرة. الإجراء بسيط ولا يتطلب استخدام أي أدوات. يحتاج البستاني إلى أخذ أواني الأعشاب إلى الخارج.
تستغرق عملية تصلب الباذنجان الأولى 15 دقيقة. كل يوم يتم زيادة الفاصل الزمني بمقدار 2-3 دقائق. يجب أن تكون الظروف الجوية في الخارج مناسبة حتى لا يتجمد المحصول. الهواء الدافئ وأشعة الشمس شرط آخر.
تحويل
سوف يتحمل النبات عملية الزرع بشكل أفضل ويتجذر في مكان جديد إذا كان يحتوي على 5 أوراق على الأقل. مع ظهور هذا العدد من الأوراق، يحدث تطور كاف لنظام جذر الباذنجان.بعد ظهور البراعم، عد 70 يومًا وزرع المحصول في التربة المفتوحة. يقع وقت الهبوط في نهاية شهر مايو ويستمر حتى بداية شهر يونيو.
هذه الفترة مواتية للزراعة، حيث أن الأرض لديها وقت للتدفئة ولا يوجد صقيع. قبل زراعة الشتلات، سقي التربة، وتخفيفها. يتم تعميق الجذر بمقدار 7 سم عن طريق زرع البراعم في صفوف. بين النباتات تحتاج إلى الحفاظ على مسافة 30 سم، وبين الصفوف - 65 سم لكل 1 متر مربع. م من التربة يكفي لزراعة 6 باذنجان.
الحماية من الأمراض والآفات
نادرا ما يتأثر باذنجان ألماز بالأمراض النباتية. أخطر آفة للخضروات هي خنفساء كولورادو للبطاطس. كونه في مرحلة اليرقات، فإنه يؤثر بسرعة على الكتلة الخضراء للمحصول. تعاني الصفوف ذات الشتلات الصغيرة أحيانًا من الإصابة بسوس العنكبوت.
تتكاثر الآفة بنشاط في المناطق ذات المناخ الرطب ودرجات حرارة الهواء المرتفعة.
تتسبب الرخويات في أضرار جسيمة للمحاصيل، ولا تقضم الأوراق فحسب، بل البراعم أيضًا. الأنواع الأقل تأثراً هي حشرات المن، وصراصير الخلد، والذباب الأبيض. المعالجة الدورية للباذنجان بمستحضرات المبيدات الحشرية تحمي الشجيرات من الآفات. تحتاج التربة أيضًا إلى التطهير. يتم رش مساحات الصفوف بالجير المطفأ أو رماد الخشب.
لتقليل عدد معالجات النباتات بالمواد الكيميائية، يتم تنفيذ التدابير الوقائية المختصة واتباع مراحل التكنولوجيا الزراعية.
قواعد الحصاد والتخزين
تصبح الثمار جاهزة للقطف عندما تتحول إلى اللون الأرجواني الداكن. تحتاج إلى إزالة الباذنجان باستمرار من الحديقة لأن المحصول ينضج جزئيًا فقط. مقصات الحديقة أو مقصات التقليم مناسبة لقطع الماس. سيسمح لك ذلك بإزالة الثمار بعناية دون الإضرار بالأدغال.
لا ينبغي ترك الباذنجان على الفروع إذا كان قد نضج بالفعل.الثمار الناضجة تغير لون الجلد من اللون الأرجواني إلى اللون البني. بعد ذلك يصبح الباذنجان ساما. تناول مثل هذه الفواكه يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي ويؤثر سلبا على أعضاء الأنف والأذن والحنجرة.
