القطاعات الرئيسية ومشاكل إنتاج المحاصيل في روسيا ودورها في الاقتصاد

ومن الصعب أن نتصور الزراعة دون إنتاج المحاصيل. بفضل المناخ المناسب وزيادة تركيز الأراضي الصالحة للزراعة في روسيا، يمكن زراعة مجموعة واسعة من المحاصيل. تنمو هنا العديد من الحبوب - القمح والجاودار والشعير. كما يتم زراعة بنجر السكر والبطاطس وعباد الشمس بنشاط في البلاد. وتناقش أدناه الفروع الرئيسية لإنتاج المحاصيل في روسيا.

دور إنتاج المحاصيل في الاتحاد الروسي

إنتاج المحاصيل هو نشاط مهم.تتجاوز هذه الصناعة 50٪ من إجمالي الإنتاج الزراعي في الاتحاد الروسي. تعتبر منتجات المحاصيل جزءًا مهمًا من النظام الغذائي للإنسان وتستخدم كعلف للحيوانات.

ومع ذلك، للحصول على حصاد جيد، مطلوب ما يلي:

• أرض خصبة؛
• المناخ والظروف الجوية المواتية.
• الظروف الاجتماعية والاقتصادية المناسبة.

الصناعات

يتميز إنتاج المحاصيل في روسيا بعدد من القطاعات الواعدة. يتم تصنيفها وفقا للمحاصيل المزروعة.

صناعة الحبوب

هذا فرع مهم جدا من الزراعة. تشكل الحبوب أساس التغذية البشرية وتستخدم بنشاط كعلف للحيوانات. تزرع الأنواع التالية من الحبوب بنشاط في روسيا:

• قمح؛
• حبوب ذرة؛
• الشوفان؛
• الذرة؛
• أرز؛
• شعير؛
• الحنطة السوداء؛
• الدخن.

الحبوب هي المنتج الغذائي الرئيسي، وجزء كبير من الإمدادات الغذائية والمواد الخام لمختلف الصناعات. تحتل زراعة القمح المركز الرائد. يمكن زراعة هذا النبات في مجموعة متنوعة من الظروف - ويرجع ذلك إلى إنشاء العديد من الأصناف المختلفة.

الهدف الرئيسي للصناعة المعنية هو إنتاج الحبوب. يتم بعد ذلك إخضاعها للإجهاد الميكانيكي لإنتاج المنتجات التالية:

• تعتبر الحبوب جزءاً مهماً من النظام الغذائي للإنسان؛
• العلف لتغذية الماشية.
• المواد الخام لمختلف فروع صناعة المواد الغذائية؛
• الوقود الطبيعي.

تكمن القيمة الأساسية للحبوب في حجمها الصغير الذي يحتوي على نسبة كبيرة من السعرات الحرارية. يمكن أيضًا نقل هذا المنتج بسهولة لمسافات طويلة. بالإضافة إلى ذلك، فهو يتميز بمدة صلاحية طويلة. تحتوي الحبوب الناضجة على العديد من العناصر الغذائية. أنها تحتوي على الفيتامينات والعناصر الدقيقة القيمة.

زراعة الكروم والبستنة

للحفاظ على الصحة، يحتاج الناس إلى استهلاك أكثر من 100 كيلوغرام من الفواكه الطازجة والتوت والمكسرات سنويا. ومع ذلك، فإن الوضع الحالي للبستنة الروسية لا يلبي هذه الحاجة ولو بمقدار الربع.

ويبلغ إجمالي عدد دور الحضانة في الاتحاد الروسي 1221 دار حضانة. وفي الوقت نفسه يصل إجمالي الحاجة إليها إلى 10 آلاف. تم إنشاء الشروط المطلوبة للإشارة المرجعية. يجب أن تكون كمية مواد الزراعة من أجل ضمان البستنة الروسية بشكل كامل 24 مليونًا. علاوة على ذلك، فإن المستوى الحالي للإنتاج في هذه الصناعة يصل إلى 10 ملايين كحد أقصى.

لتزويد السكان بالفواكه يوصى بتطوير 378 ألف هكتار من المناطق الجديدة. وهذا سيجعل من الممكن زراعة النباتات الرئيسية للسوق الروسية - أشجار التفاح والخوخ والكمثرى والكرز والخوخ والمشمش. هناك أيضًا حاجة لزراعة شجيرات التوت. من بينها يجدر تسليط الضوء على التوت والفراولة وعنب الثعلب والكشمش. وعلى الرغم من وجود عدد من المشاكل، إلا أن هناك أيضًا اتجاهًا إيجابيًا لزيادة الإنتاج في الصناعة.

إذا نظرنا إلى زراعة الكروم، فإن مساحتها تحتل 55 ألف هكتار في المناطق الجنوبية من الجزء الأوروبي من الاتحاد الروسي. مما يساعد على إنتاج 140 ألف طن من أصناف المائدة و440 ألف طن من الأصناف الفنية كل عام.

ومع ذلك، فإن هذه الصناعة لا تلبي طلب الناس على النبيذ والعنب. وهذا يؤدي إلى زيادة في عدد المنتجات المستوردة. ومع ذلك، لا تزال هناك بعض الآفاق لتغيير الوضع الحالي.ويتجلى ذلك في زيادة عدد الهواة الذين يزرعون هذا المحصول في وسط روسيا ويتقنون صناعة النبيذ بأنفسهم.

زراعة الخضروات وزراعة البطيخ

يجب أن تشكل الخضار جزءًا كبيرًا من النظام الغذائي للإنسان الحديث. اليوم يتم زراعتها في الحقول وفي البيوت الزجاجية. يوجد 30 نوعًا من محاصيل الخضروات في الاتحاد الروسي. وتشمل النباتات الأكثر شيوعًا البصل والجزر والملفوف والخيار والطماطم والبنجر. يتم أيضًا زراعة الفجل والفلفل والباذنجان والكوسة والثوم بشكل نشط هنا.

السمة المميزة لزراعة الخضروات هي الحاجة إلى قدر كبير من العمل اليدوي. وتنطوي هذه الصناعة أيضًا على تكاليف مادية كبيرة لكل وحدة إنتاج، والتي تتفاقم بسبب قصر مدة الصلاحية. بالإضافة إلى ذلك، تعتبر الخضروات عرضة للخطر عند وضعها من حاوية إلى أخرى. ومن المرجح أن يتم زراعة معظم هذه المنتجات في مزارع خاصة - حوالي 70٪.

من حيث إنتاج الخضروات، فإن الاتحاد الروسي أدنى بكثير من منافسيه. يتم زراعة ما يتراوح بين 14 إلى 16 مليون طن من الخضروات هنا كل عام. وهذا يعني 106 كيلوغرامات لكل مستهلك. المعيار هو 140 كيلوغراما. وهذا يخلق اعتماداً قوياً على الواردات.

زراعة البطاطس

تعتبر البطاطس أحد المنتجات الغذائية الرئيسية في الاتحاد الروسي. هذا المحصول سهل النمو، وينتج محصولًا جيدًا، وله طعم ممتاز وبأسعار معقولة. ويبلغ الطلب السنوي على هذه الخضار في الاقتصاد الوطني 26 مليون طن سنويا. علاوة على ذلك، يتم إنفاق أكثر من 50٪ على استهلاك الغذاء. وينفق خمس المبلغ الإجمالي على أعلاف الماشية، والباقي على الفاقد والتصنيع والبذور.

للحصول على محصول جيد من البطاطس، يجب عليك اتباع القواعد التالية:

• تحضير التربة جيدا.
• إضافة الأسمدة إلى التربة.
• إجراء المعالجة الميكانيكية في مرحلة النضج؛
• مكافحة الأمراض والطفيليات والنباتات غير المرغوب فيها باستمرار؛
• الحصاد في الوقت المناسب.
• تنظيم التخزين المناسب للمحاصيل الجذرية.

تتطلب معظم هذه العمليات عمالة كثيفة وتتطلب قدرًا كبيرًا من العمل اليدوي. ومع ذلك، بدون ذلك لن يكون من الممكن تزويد الناس بالبطاطس بمعدل 90 كيلوغراماً للشخص الواحد سنوياً. يعتبر هذا المؤشر هو المعيار المعتاد.

زراعة النباتات التقنية

تتضمن هذه الصناعة زراعة النباتات الزراعية لإنتاج المواد الخام التقنية لاحقًا. تشمل هذه الفئة الزيوت النباتية والسكر والنشا. يتضمن أيضًا المطاط والألياف الدوارة وغير ذلك الكثير.

ما يلي بمثابة الأساس لإنتاج المحاصيل التقنية في الاتحاد الروسي:

1. يعتبر عباد الشمس المحصول الصناعي الأكثر شيوعا. يزرع بنشاط في شمال القوقاز ومنطقة الفولغا ومنطقة الأرض السوداء الوسطى.
2. بنجر السكر ليس فقط مادة خام لإنتاج السكر، ولكنه أيضًا علف حيواني قيم. يزرع هذا النبات في نفس مناطق عباد الشمس.
3. ينمو ألياف الكتان جيدًا فقط في شمال الجزء الأوروبي من روسيا. وفي الوقت نفسه، يمثل هذا المحصول 1% كحد أقصى من مساحة إنتاج المحاصيل التقنية.
4. تستخدم البطاطس بنشاط لإنتاج الكحول والنشا.

إنتاج الأعلاف

يعتبر إنتاج الأعلاف الحيوانية أهم فرع من فروع الزراعة في الاتحاد الروسي. بالإضافة إلى ذلك، تؤدي المحاصيل العلفية وظائف نباتات السماد الأخضر. لها تأثير مفيد على حالة التربة وتساعد على التعامل بنجاح مع النباتات غير المرغوب فيها. هذه المحاصيل ممتازة في مقاومة التآكل.

يتيح مناخ الاتحاد الروسي زراعة الفئات التالية من النباتات:

• العلف - يشمل البيقية، البرسيم، الشعير، البرسيم، الشوفان؛
• الخضروات الجذرية - وتشمل الجزر والبنجر والبطاطس؛
• السيلاج - يشمل عباد الشمس والذرة؛
• البطيخ - تشمل هذه المجموعة اليقطين والبطيخ.

بالإضافة إلى ذلك، يوجد في الاتحاد الروسي العديد من المراعي والأراضي المرتفعة، مما يجعل من الممكن إطعام أعداد كبيرة من الماشية. وهذا يساعد على تزويد الناس بالمنتجات الحيوانية وتنظيم تصديرها.

مشاكل إنتاج المحاصيل الروسية

المشكلة الرئيسية لإنتاج المحاصيل الروسية الحديثة هي أن العرض لا يلبي الطلب الذي يتزايد باستمرار. المدن توسع حدودها بسرعة. وبالإضافة إلى ذلك، فإن عدد الأشخاص فيها ينمو بسرعة. وفي الوقت نفسه، هناك انخفاض في مساحات المروج والغابات ومناطق المحاصيل.

تعتبر المشكلة المهمة للصناعة هي عدم كفاية الدعم على مستوى الدولة. البذور والأسمدة والتكنولوجيا الزراعية باهظة الثمن. كل هذا يمنع كبار المنتجين والمزارعين من توسيع مناطق زراعتهم لاحقًا، باستخدام تقنيات مبتكرة، وشراء نباتات سهلة النمو، وعالية الإنتاجية، ومقاومة للظروف الجوية.

يؤدي النقص في الموارد الفنية والبشرية في الصناعة إلى بقاء 14٪ من المحصول دون حصاد.11٪ أخرى من النباتات ليس لديها وقت لتنضج بسبب عدم كفاية التغذية أو الرعاية.

تؤثر الظروف الجوية أيضًا على معايير إنتاجية المحاصيل. وهي تعتمد على كمية هطول الأمطار ومتوسط ​​درجات الحرارة وعوامل أخرى. يؤدي الوضع البيئي غير المستقر إلى تغيرات مناخية غير منضبطة وغير متوقعة. وهذا يخلق بعض الصعوبات في اختيار الظروف المناسبة لزراعة المحاصيل.

وحتى مع الحصاد الناجح، ليس هناك ما يضمن استخدام منتجات المحاصيل بالكامل للأغراض الغذائية أو كمواد خام للإنتاج. غالبًا ما تعاني الحبوب أو الخضار من الآفات أو التعفن أو العفن أثناء التخزين. هذه المشاكل أكثر شيوعا في المناطق ذات الرطوبة العالية.

يعد إنتاج المحاصيل في الاتحاد الروسي جزءًا مهمًا من الزراعة. تضم العديد من الصناعات الواعدة التي تحتاج إلى التطوير والدعم من الدولة.