هناك اعتقاد واسع النطاق بين مزارعي النبيذ بأن هذا النبات لا يمكن أن يتكاثر إلا عن طريق العقل والطبقات. لا يعرف سكان الصيف المبتدئين حتى كيفية زراعة العنب من البذور بشكل صحيح حتى ينتجوا محصولًا غنيًا ولذيذًا. لكن هذه التقنية هي التي تكون ضرورية في بعض الأحيان، على الرغم من أنها تتطلب الكثير من الوقت والجهد.
هل من الممكن زراعة العنب من البذور؟
كما تبين الممارسة، من الممكن زراعة العنب من البذور. ولكن في هذه الحالة ليس هناك ما يضمن أن الشتلات الناتجة ستحتفظ بالخصائص المتنوعة للنبات الأم.غالبا ما تستخدم هذه التقنية:
- المربين بهدف تطوير هجينة أو أصناف جديدة ذات أداء أفضل؛
- لزراعة الشتلات.
- لغرض مواصلة استخدام النبات لأغراض الديكور؛
- لنمو الجذر.
لا يمكن نشر كل أنواع العنب المثمرة بالبذور. معظم الهجينة المبكرة هي الأنسب لمثل هذه الأغراض. نظرًا لأن الشتلات المزروعة لا تحتفظ دائمًا بخصائص الأنواع الخاصة بالصنف الأم، يوصي البستانيون ذوو الخبرة بزراعة العديد من البذور. بعد ذلك، تتم مقارنة خصائص شجيرات العنب المزروعة ويتم ترك تلك التي تلبي التوقعات والطلبات على أفضل وجه. تجدر الإشارة إلى أن النباتات المزروعة من البذور في المنزل تكون أقل جودة من حيث خصائص المحصول وطعم التوت مقارنة بتلك التي يتم الحصول عليها من طبقات أو قصاصات الجذور.
التحضير للهبوط
لجمع البذور، يتم اختيار التوت الكبير والناضج جيدا، والذي لا يحتوي على عيوب خارجية أو علامات أي مرض. تتم إزالة اللب من ثمرة العنب، ويتم غسل البذور المستخرجة تحت الماء الجاري. بعد ذلك يتم اختيار تلك ذات اللون البني أو البيج والأحجام الأكبر.
لزيادة إنبات بذور العنب ينصح بتقسيمها إلى طبقات. يجب أن تبدأ في موعد لا يتجاوز شهر ديسمبر وتستمر لعدة أشهر. في هذه الحالة، بحلول بداية موسم الصيف، يمكن زراعة الشتلات المزروعة في أرض مفتوحة. يتضمن التقسيم الطبقي وضع الحبوب في قطعة قماش مبللة وسيلوفان ثم تخزينها في الثلاجة لمدة شهرين.
درجة حرارة الهواء المقبولة هي من +3 إلى 0 درجة مئوية. يتم إخراج بذور العنب مرة واحدة في الأسبوع وفحصها بدقة.ينتهي التقسيم الطبقي عندما تبدأ القشرة الموجودة على الحبوب في التشقق. بعد ذلك توضع الحبوب في مكان دافئ وتنتشر على قطعة قماش مبللة. بعد بضعة أيام، يجب أن تظهر جذور صغيرة، مما يدل على أن الوقت قد حان لزراعة العنب في الأرض.
زرع العنب في المنزل
قبل زراعة بذور العنب، تحتاج إلى إعداد التربة. استخدم ركيزة جاهزة تم شراؤها من المتجر، أو خليطًا بنسب متساوية من المكونات التالية:
- رمل النهر؛
- أي الدبال
- حديقة التربة.
ويفضل زراعة كل شتلة على حدة في أصيص. يتم عمل فتحة تصريف في الأسفل، ثم يتم سكب عدة حصى من الطين الممتد. فقط بعد ذلك أضف خليط التربة المغذية، وزرع البذور فيه على عمق 1.5 سم وسقيها جيدًا. ضع الأصيص في مكان جيد الإضاءة، ويفضل أن يكون على حافة النافذة في الجانب الجنوبي من المنزل، وانتظر ظهور الشتلات.
لمنع تبخر الرطوبة الزائدة، يتم تغطية البذر بالسيلوفان حتى يظهر البرعم.
لكي تنبت البذور، من الضروري تزويدها بنظام درجة حرارة مريح. تعتبر درجة الحرارة المثالية لزراعة العنب من البذور حوالي +20 درجة مئوية خلال النهار، وعلى الأقل +15 درجة مئوية في المساء. في ظل هذه الظروف، يجب أن تظهر البراعم في غضون أسبوع بعد البذر.
وقت النضج
ينمو العنب المزروع من البذور ببطء شديد ويتطلب رعاية خاصة. سوف تؤتي ثمارها بعد 4-5 سنوات فقط من الإنبات ، وعادة ما يكون الحصاد الأول هزيلاً. في السنة الأولى من الاثمار، يصبح التوت حامضا أو يكون له طعم ورائحة ضعيفة. يعتمد وقت النضج كليًا على التنوع والخصائص التي ورثها النبات الصغير من النبات الأم.لن يكون من الممكن التعرف عليها بدقة إلا بعد عدة سنوات من مراقبة الأدغال المزروعة.
ميزات رعاية النباتات
لا يكفي أن تنبت بذور العنب فحسب، بل تتطلب البراعم الصغيرة رعاية دقيقة. لا يمكن الحصول على نبات قوي وصحي إلا من خلال تنظيم الري بشكل صحيح وتوفير الكمية المطلوبة من الضوء. يجب أن تكون ساعات النهار 8 ساعات على الأقل. سيكون من الضروري أيضًا تسميد التربة وتخفيفها بانتظام. كل 1.5 أسبوع يتم تغذية العنب بالأسمدة المحتوية على الفوسفور والنيتروجين.
ومن الأفضل بعد ظهورها مباشرة الري بزجاجة رذاذ حتى لا تتضرر الجذور الهشة. العدو الرئيسي للعنب الصغير في هذه المرحلة هو سوس العنكبوت الذي يمكن أن يدمر المزروعات بالكامل. مطلوب إجراء فحص يومي للشجيرات، وإذا تم الكشف عن الآفة، واتخاذ التدابير الوقائية على الفور.
إذا كنت تخطط في المستقبل لاستخدام العنب كنبات منزلي مزخرف، فبعد أن يصل ارتفاعه إلى 10 سم، يتم نقل النبات إلى وعاء بحجم يصل إلى 4 لترات. تزرع الشتلات في أرض مفتوحة في أوائل يونيو تقريبًا. من الضروري أولاً تقوية الأدغال الصغيرة. للقيام بذلك، يتعرض للهواء الطلق لمدة أسبوع.
يجب حماية المكان من المسودات وأشعة الشمس المباشرة. مثل هذه التدابير سوف تساعد في منع حدوث حروق الشمس في المستقبل.
زرع في أرض مفتوحة
يتم زرع شتلة العنب المزروعة في أرض مفتوحة بمجرد أن يصل ارتفاعها إلى 30 سم، وفي الوقت نفسه يجب أن يكون الطقس دافئًا بالفعل في الخارج ويجب ألا يكون هناك أي تهديد بالصقيع الليلي. يتم اختيار مكان للزراعة مضاء جيدًا ومحمي من الرياح الشمالية الباردة. زراعة العنب ويفضل الإنتاج في التربة الخفيفة جيدة التهوية والصرف. يمكن أن يؤدي موقع الموقع في أرض منخفضة أو رطوبة عالية أو قرب المياه الجوفية إلى تجميد الشجيرات.
لزراعة العنب الصغير، يتم حفر الثقوب على مسافة 1.5-2 متر عن بعضها البعض. خليط تربة مغذية محضرة من أجزاء متساوية من رمل النهر وأي نوع من الدبال والأرض يتم سكبها هناك. قبل زراعة النباتات، يتم ترطيب الحفرة جيدا. إذا كانت التربة الطينية هي السائدة في الموقع، فمن المستحسن إضافة السماد أو الرمل أو أي مادة أخرى للصرف.
يوصى أيضًا برفع طبقة العنب قليلاً.
في الوقت نفسه، يتم فحص التربة للحموضة. أصناف العنب المختلفة لها تفضيلات مختلفة في هذا الصدد. على سبيل المثال، تشعر النباتات ذات الأصل الأمريكي بشكل أفضل عند مستوى الرقم الهيدروجيني 5.5-6، والنباتات الأوروبية - 6.5-7، والهجينة - 6.0-6.5. إذا كانت المعلمات لا تتوافق مع تلك الموصى بها، فيجب اتخاذ التدابير اللازمة لتطبيعها.
يتم اختيار يوم دافئ ومشمس لزراعة العنب. يتم تثبيت كل لقطة على دعامة مثبتة. في السنة الأولى، تتكون الرعاية الرئيسية من تنظيم الري في الوقت المناسب، وتخفيف التربة وإزالة الأعشاب الضارة الناشئة. إذا تم كل شيء بشكل صحيح، فسوف يتجذر النبات جيدًا وسيصل ارتفاعه إلى 1-2 متر.
يتم التقليم التكويني فقط في السنة الثالثة من عمر شجيرة العنب. إذا تم اختيار الصنف بنجاح، فسوف يؤتي ثماره بعد 3-4 سنوات من الزراعة، ولكن كانت هناك حالات عندما أنتج النبات محصوله الأول بعد عامين.
عند زراعة العنب لصنع النبيذ، عليك أن تعرف أن جودة التربة لها تأثير كبير على الطعم. تتم التغذية الأولى للشجيرات بعد أسبوعين من الزراعة في الموقع. في المستقبل، يتم استخدام الأسمدة مرة واحدة في السنة، عادة في فصل الربيع. يتم تنظيم الدعم بأي من الطرق المتاحة والمفضلة:
- خيار شرفة المراقبة
- طريقة الجدار
- طريقة تعريشة.
إذا قررت زراعة العنب بطريقة الجدار، فعليك التراجع مسافة متر واحد على الأقل عن الحائط حتى تتاح للشجيرة فرصة الحصول على جرعة ضوء الشمس التي تحتاجها وتكون جيدة التهوية. بينما لا يزال العنب صغيرًا، يمكنك ربطه بأوتاد مثبتة في الأرض. يتم تحديد ارتفاعها بطريقة لا تتاح للكرمة الفرصة للسقوط على الأرض.
مع نمو شجيرة العنب، تتم إزالة الأوتاد وتثبيت الفروع على تعريشة أو تعريشة، وتشكيلها لاحقًا في إطار أخضر جميل. يجب إزالة البراعم الضعيفة أو التالفة في الوقت المناسب حتى لا تهدر الأدغال الطاقة والمواد المغذية عليها. تحتاج أيضًا إلى التأكد من أن العنب لا ينمو بشكل كثيف جدًا، لأن هذا لا يؤدي فقط إلى استنزافه، ولكن أيضًا إلى تطور الأمراض الفطرية.
