تعتبر طماطم Indigo Rose بحق معجزة حقيقية في الاختيار. هذا هو التنوع المبتكر الذي أعلن عن نفسه في عام 2015. نحن مدينون باختراعه لمربيين من جامعة ولاية أوريغون بالولايات المتحدة الأمريكية. الخاصية المميزة لهذا التنوع هي اللون الأزرق للطماطم. هذا تنوع فريد من نوعه، ولا يزال الوحيد في العالم. على الرغم من ظهورها مؤخرًا، فقد اكتسبت هذه المجموعة المتنوعة من الطماطم بالفعل شعبية هائلة في السوق، ليس فقط بسبب لونها الذي لا يضاهى، ولكن أيضًا بسبب تركيبتها الفريدة. ما هو السر؟ دعونا معرفة ذلك.
والحقيقة هي أن لون هذا الصنف باللون الأزرق البنفسجي الغني ممكن بسبب وجود مادة معينة تسمى الأنثوسيانين في الفاكهة. بفضل المحتوى العالي من الأنثوسيانين في الفاكهة، تم تسمية هذه الأصناف من الطماطم بالفعل باسم "الطعام الفائق". لماذا تم اختراع هذا التنوع في الولايات المتحدة الأمريكية واكتسب شعبية هائلة هناك؟ الحيلة هي أن مشكلة الوزن الزائد هي آفة حقيقية للأميركيين. وتقوم مادة الأنثوسيانين بحرق الدهون بشكل فعال، وبالتالي مكافحة مشكلة السمنة.
من المهم أيضًا تناول مثل هذه الطماطم حتى مع مرض السكري. قبل اختراع هذا النوع من الطماطم، كان من الممكن العثور على الأنثوسيانين بكميات وفيرة في جميع أنواع التوت الأزرق: التوت الأزرق، التوت الأزرق، التوت البري، الكشمش الأسود. الآن حتى الطماطم يمكنها محاربة الوزن الزائد بفعالية كبيرة.
ما هو هذا التنوع؟
نظرًا لأن هذا التنوع الفريد مثير للاهتمام على وجه التحديد بسبب اللون الفريد للفواكه، فسوف نبدأ في وصف الصنف بخصائص الخضار نفسها. الخضار "في الخارج" تمامًا مثل اسمها. سوف نسميه روز فقط
الثمرة نفسها عبارة عن خضروات مستديرة الشكل، في بداية تكوينها تكون خضراء اللون (مثل الطماطم العادية)، وعندما تنضج تكتسب لونًا بنفسجيًا أزرقًا غنيًا يقترب من اللون الأسود. داخل الفاكهة لها لون قرمزي مشرق، مميزة لجميع أقاربها الآخرين. يصل وزن الثمرة إلى 40-50 جرامًا، وجميع الخضروات الموجودة على الشجيرات متجانسة، ومتماثلة الحجم تقريبًا، ويمكن أن يختلف اللون من الأزرق الموحد إلى الأزرق والأحمر (طرف الثمرة أحمر).
طعم الخضار حلو، وله قوام كثيف إلى حد ما، ويتحمل النقل جيدًا نظرًا لحجم الفاكهة الأنيق والموحد، وله مظهر قابل للتسويق ومحترم للغاية.
من المهم أن تعرف! ميزة هذا التنوع هي مقاومته المتزايدة لمرض شائع مثل العفن الرمادي. ينتمي هذا الصنف إلى نباتات محددة النمو محدودة. ينمو بشكل جيد في الداخل وعلى الشرفات، لهذا الغرض، يتم استخدام حاويات خاصة. تتميز طريقة النمو هذه بخصائص زخرفية ممتازة وسيكون لديك دائمًا في متناول اليد ليس فقط خضروات صحية ولذيذة، ولكن أيضًا زخرفة رائعة وفريدة من نوعها لمنزلك أو شقتك.
لإنشاء هذا التنوع، استخدم المربون جين التوت وجين أنف العجل. وبفضل هذا المزيج من الجينات، فإن الصنف المبتكر مقاوم جدًا لمرض اللفحة المتأخرة.
تشير المراجعات إلى أن هذه الطماطم لم تكن مصابة باللفحة المتأخرة من قريب مريض من مجموعة مختلفة. هذه نوعية نادرة جدًا لجميع أصناف الطماطم الموجودة حاليًا.
لن تكتمل خصائص هذه الطماطم دون وصف جميع مزاياها. وتشمل هذه:
- ارتفاع العائد.
- ديكور وغريب.
- مقاومة جميع الأمراض.
- قابلية نقل ممتازة.
- فوائد للجسم في مكافحة الوزن الزائد.
- هيبوالرجينيك.
- طعم رائع.
- من السهل أن تنمو والعناية بها.
- يميل الورد إلى تحمل التغيرات في درجات الحرارة.
- مقاومة جيدة للصقيع. يقاوم الصقيع حتى -5 درجات.
من بين عيوب هذا التنوع يمكن ملاحظة فترة النضج المتأخرة نسبيًا، ومدة الصلاحية القصيرة للفاكهة، فضلاً عن الحاجة إلى التكوين السليم للأدغال.
يمكن حصاد هذه الطماطم بعد 80-100 يوم من الزراعة.
ميزات مفيدة
بالإضافة إلى قدرات هذه الطماطم المذكورة أعلاه على حرق الدهون الزائدة، فإن لها العديد من الخصائص الإيجابية لجسم الإنسان:
- الاستهلاك المنتظم للطماطم من هذا الصنف يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بأمراض الأوعية الدموية.
- تزعم الدراسات التي أجريت أن تناول الطماطم يمنع تكوين الخلايا السرطانية.
- الاستهلاك المنتظم للطماطم يقوي جدران الأوعية الدموية.
- وبحسب الأبحاث الحديثة فإن الطماطم تحتوي على مادة تقوي الرؤية.
قواعد النمو والرعاية
من السهل جدًا العناية بهذا التنوع ومن أجل زراعة الطماطم ذات الجودة الممتازة، يجب عليك اتباع التوصيات التالية:
- قبل الزراعة، يجب نقع البذور والسماح لها بالانتفاخ، وبعد ذلك يجب معالجتها بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم.
- من الضروري زرع البذور في تربة ناعمة وفضفاضة.
- بعد زراعة البذور يجب رش التربة بالبخاخة ثم ينصح بالسقي اليومي حتى تنبت البذور.
- مع نمو الشتلات، من الضروري فحص النباتات بانتظام وإزالة النباتات الضعيفة وغير القابلة للحياة.
- تحتاج الشتلات إلى التغذية فقط إذا لم تكن قوية بما يكفي قبل زراعتها في أرض مفتوحة.
- بعد الزراعة في أرض مفتوحة، يجب تغطية التربة برقائق الخشب أو إبر الصنوبر.
باتباع هذه التوصيات البسيطة، يمكنك زراعة طماطم Indigo Rose الممتازة بنفسك.وستكون هناك دائمًا طماطم لذيذة وجميلة على طاولتك، وسيكون هناك ديكور ممتاز وفريد من نوعه في منزلك أو منطقتك. هذا التنوع من الطماطم مناسب للاستهلاك الطازج والمعالجة.
