يجب أن تجمع الطماطم المخصصة للأرض المفتوحة بين صفات مثل الإنتاجية ومقاومة الإجهاد ومقاومة الأمراض والذوق الرفيع. مجموعة من كل هذه الشروط تميز الأصناف المثالية والهجينة من الطماطم.
بالنسبة لمنطقة مثل باشكورتوستان، يجب أن تكون الطماطم التي تنمو في الأرض المفتوحة مقاومة بشكل خاص للتغيرات المناخية المفاجئة.أفضل أنواع الطماطم لباشكيريا هي الطماطم المبكرة القادرة على أن تؤتي ثمارها خلال 70-100 يوم من لحظة إنبات البذور. إن وجود عدد كبير من هذه الأصناف والهجينة يمكن أن يرضي حتى البستاني الأكثر تطلبًا. تهدف هذه المقالة إلى المساعدة في اختيار النوع الأمثل من الطماطم لباشكيريا.
يمكن تقسيم جميع أنواع الطماطم المتنوعة إلى عدة مجموعات حسب حجمها وشكلها:
- طماطم مستديرة كبيرة الثمار.
- طماطم أسطوانية كبيرة الثمار.
- طماطم مستديرة متوسطة الحجم.
- حبة من الطماطم الأسطوانية متوسطة الحجم.
- الطماطم صغيرة الحجم ومستديرة الشكل.
- الطماطم صغيرة الحجم، أسطوانية الشكل.
طماطم مستديرة كبيرة الثمار
فكر في الطماطم المستديرة ذات الثمار الكبيرة. عادة ما يطلق عليهم أصناف السلطة. هذه الطماطم لذيذة ورقيقة البشرة وعصيرية. يتم استهلاكها بشكل رئيسي طازجة. تنوع ألوان الطماطم الناضجة مذهل: الأصفر والبرتقالي والأحمر الفاتح والداكن والبورجوندي والوردي الفاتح والداكن والبني الأحمر. معظم الأصناف ذات الثمار الكبيرة مخصصة للزراعة في الداخل أو في البيوت الزجاجية أو البيوت البلاستيكية. ويرجع ذلك إلى ضعف مقاومتهم للتقلبات المجهدة في درجات الحرارة والرطوبة. ومع ذلك، هناك أصناف من الطماطم تلبي جميع المتطلبات التي حددناها سابقًا في هذه المقالة.
اسم | موسم النمو | لون | وزن الفاكهة |
"المستعر الأعظم F1" | 60-70 يوما | أحمر | 250-300 جرام |
"بطل الفورمولا 1" | 95-105 أيام | أحمر بورجوندي | 250-300 جرام |
"أرجونوت إف 1" | 80-90 يوما | مرجاني | 180-250 جرام |
"الجنرال ف1" | 60-70 يوما | أحمر | 200-240 جرام |
"ايسان" | 80 يوما | البرتقالي | 250-350 جرام |
"زينوليا" | 85-95 يوما | اللؤلؤ الوردي | 250-350 جرام |
"روزان إف 1" | 95-105 أيام | لون القرنفل | 170-200 جرام |
طماطم أسطوانية كبيرة الثمار
تعتبر الطماطم الأسطوانية كبيرة الثمار من أنواع الطماطم شديدة المقاومة. وعادة ما تكون مغطاة بجلد سميك كثيف يحميها من التشقق. فهي جيدة جدًا للتخليل وجميع أنواع المعالجة والحفظ، كما أنها جيدة النقل والتخزين.
اسم | موسم النمو | لون | وزن الفاكهة | استمارة |
"إنديو إف1" | 100-110 أيام | أحمر | 150-250 غرام | "اسطوانة" |
"المعجزة البرتقالية" | 100 يوم | البرتقالي | 200-250 غرام | "قطرة" |
"بيلاجيا" | 100 يوم | أحمر | 220-250 غرام | "اسطوانة" |
طماطم متوسطة الحجم ومختلفة الأشكال
تعد الطماطم متوسطة الحجم ذات الأشكال المختلفة أكثر وفرة بين الأصناف المتنوعة المفضلة في جمهورية باشكورتوستان. يمكن أيضًا أن تختلف الطماطم متوسطة الحجم. أنها تأتي: ممدود ومستدير، مع وبدون "صنبور"، الأصفر، البرتقالي، الأحمر، الوردي، الشوكولاته، الخ. هذه الأصناف هي الأصناف التقنية الرئيسية لتعليب الفاكهة الكاملة وتخليلها ومعالجتها.
اسم | موسم النمو | لون | وزن الفاكهة | استمارة | |
"كريستال إف 1" | 90-100 يوم | أحمر | 120-150 جرام | مدور | |
"ألوان مائية" | 100-105 أيام | أحمر | 80-120 جرام | "كريم" | |
"الصديق F1" | 90-100 يوم | أحمر | 80-100 جرام | مدور | |
"الكتلة الذهبية" | 100-110 أيام | أصفر | 60-120 جرام | "كريم" | |
"ريو فويغو" | 110 يوما | أحمر | 150-180 جرام | "كريم" | |
"حكاية خيالية" | 87-95 يوما | أحمر | 160-200 جرام | مدور | |
"ياكي إف 1" | 100-105 أيام | أحمر | 80-140 جرام | مدور |
طماطم صغيرة الحجم، أسطوانية ومستديرة
يمكن أن تكون هذه الأصناف إما محددة أو غير محددة، أي منخفضة النمو وطويلة.غالبًا ما تُزرع الطماطم المحددة ذات الثمار الصغيرة في أواني الزهور كنباتات زينة. تبدو جميلة بشكل لا يصدق سواء على حافة النافذة في المطبخ أو في الخارج. الأصناف غير المحددة أكثر إنتاجية من الأصناف السابقة. يتم تعليق جذعها الذي يشبه الكرمة ببساطة باستخدام "كرات" صغيرة أو "كمثرى". وطعم هذه الطماطم حلو مع نكهة الفواكه وليس أدنى من الجمال. الطماطم ذات الثمار الصغيرة مقاومة جدًا للإجهاد والمرض.
اسم | موسم النمو | لون | وزن الفاكهة | استمارة |
"جافروش" | 80 يوما | أحمر فاتح | 50 جرام | مدور |
"أسفون F1" | 90-100 يوم | أحمر | 50-70 جرام | مدور |
" الأمير الأسود" | 80 يوما | لون الشوكولاتة الداكنة | 50 جرام | "قطرة" |
"زر" | 90 يوما | أحمر | 25-30 جرام | مدور |
"شوكولاتة" | 80 يوما | لون الشوكولاتة الداكنة | 30-50 جرام | "قطرة" |
"أصابع الكرز F1" | 100 يوم | أحمر | 30 جرام | "اسطوانة" |
كيفية زيادة مقاومة الإجهاد للطماطم عند زراعتها في أرض مفتوحة
عند زراعة الطماطم في الهواء الطلق، عليك أن تأخذ في الاعتبار أن مناخ الباشكير لا يمكن التنبؤ به للغاية. لذلك، تحتاج إلى استخدام جميع الوسائل الممكنة لتقليل مخاطر فقدان محصول الطماطم.
- إحدى طرق الحفاظ على المحاصيل هي زيادة مقاومة شجيرات الخضروات لتقلبات درجات الحرارة والتغيرات في رطوبة الهواء. المنشطات الحيوية هي عوامل تساعد على تحسين مناعة النبات. وهي مقسمة إلى مجموعتين:
- المواد النشطة بيولوجيا والمنشطات ذات الأصل الطبيعي؛
- المواد النشطة بيولوجيا والمنشطات المصنعة كيميائيا.
المجموعة الأولى تشمل: مكملات الخميرة والحليب، وكذلك الصبغة العشبية.
كيفية تحضير تغذية الخميرة للشتلات
بالنسبة لأصناف الطماطم المفتوحة في باشكيريا، فإن المناعة القوية والعائد السريع مهمان للغاية. تعتبر تغذية الخميرة مصدرًا طبيعيًا للعناصر الدقيقة والبروتينات والأحماض الأمينية للشتلات.
لتحضير خليط الخميرة عليك أن تأخذ 0.050 كيلوغرام من الخميرة لكل 5 لترات من الماء الدافئ وليس المغلي وتخلطهم جيداً حتى يتشكل محلول متجانس. يجب وضع هذا الخليط في مكان دافئ ومظلم، والحفاظ عليه لمدة يوم، وعندما يتخمر، سقي كل شجيرة به من الجذر. بعد هذه التغذية، تنبت الشتلات بأوراق جديدة بشكل أسرع، وتتجذر بشكل أفضل، وتتحول إلى اللون الأخضر. وإذا تم تجميد الشتلات، فإنها تتجدد وتتطور الأدغال مرة أخرى دون فقدان المحصول.
وتشمل المجموعة الثانية المنشطات الحيوية، على سبيل المثال Epin-Extra (epibrassinolide)، Vitalizer NV-101، Zircon، Fitosporin-M.
لمساعدة الشتلات المزروعة حديثًا على التجذير بشكل أفضل، يمكنك سقيها بأحد منشطات النمو.
- ومن النقاط الإلزامية أيضًا الإخصاب الصحيح للشتلات في المرحلة الأولى من التطور وفي مرحلة الأدغال المثمرة.
من المهم أن يتم الري الأول للشتلات في الأيام 7-10. خلال هذا الري، يتم استخدام الأسمدة النيتروجينية، ويتم التسميد التالي بأسمدة البوتاسيوم.