أصناف الكشمش الأسود المتوفرة في السوق متنوعة للغاية. هي التي يطلبها البستانيون أكثر من غيرها (الذهبي والأحمر). ليس فقط لديه طعم ورائحة ممتازة، بل هو مجرد مخزن للفيتامينات. يوجد 8 مرات أكثر منها في الكشمش مقارنة بالحمضيات. أحد أشهر أنواع الكشمش هو صنف دار سموليانينوفا.
- كيف تم تطوير الصنف
- الوصف البيولوجي للثقافة
- بوش ونظام الجذر
- المزهرة والتوت والمحصول
- خصائص الكشمش الأسود
- مقاومة درجات الحرارة تحت الصفر والجفاف
- القابلية للإصابة بالأمراض والطفيليات
- كيفية زرع مجموعة متنوعة على قطعة أرض
- أفضل وقت لتنفيذ العمل
- اختيار موقع الشتلات والزراعة
- تحضير الأسرة
- تكنولوجيا زراعة الكشمش
- كيفية رعاية المحاصيل بشكل صحيح
- ماذا ومتى تطعم
- كم مرة تسقي شجيرة
- التقليم التكويني والتجديد
- تخفيف وتغطية التربة
- العلاجات الوقائية
- مأوى من الصقيع
- طريقة انتشار هدية الكشمش Smolyaninova
- مراجعات حول الكشمش
كيف تم تطوير الصنف
تم تربية الصنف في معهد البحث العلمي لعموم روسيا في لوبين عن طريق تهجين الهجين الخطي 4-15-90 و42-70. كان المبدعون هم Astakhov A.I. وZueva L.I. وقد تم إدراجهما في سجل الدولة للأصناف المعتمدة للاستخدام في المنطقة الوسطى منذ عام 2007.
الوصف البيولوجي للثقافة
صنف مبكر جدًا، تمت الموافقة عليه للاستخدام في منطقة وسط وفولجا-فياتكا. هدية سموليانينوفا ذاتية الخصوبة ومقاومة للصقيع والجفاف. مقاومة معتدلة للأمراض الفطرية (الأنثراكنوز والبياض الدقيقي).
بوش ونظام الجذر
الشجيرة متوسطة الحجم ومنتشرة بشكل معتدل وكثيفة. البراعم منتصبة، زيتونية اللون، غير لامعة، ومتوسطة السماكة. الورقة كبيرة الحجم، مجعدة، ثلاثية الفصوص، ذات شفرة محدبة وعارية، لونها أخضر فاتح. يحتوي الكشمش الأسود على نظام جذر ليفي، بدون جذر رئيسي ومع تفرع معتدل لجذور جانبية صغيرة. تقع في الكرة السطحية للأرض ويصل عمقها إلى 40 سم.
المزهرة والتوت والمحصول
الزهور أرجوانية شاحبة، مع كأسية حمراء. الفرشاة متوسطة الطول ومتعرجة ومحتلمة. هناك 6-8 زهور عليها. ينمو التوت على كتلة غير مجاورة بإحكام لبعضها البعض. وهي كبيرة جدًا، حيث يتراوح وزن كل منها من 2.08 إلى 4.5 جرام. التوت الأسود مستدير وله دمعة جافة.
السويقة رفيعة وخضراء ومتوسطة الطول. الإنتاجية (المتوسطة) هي: 13.3 طن/هكتار (يمكنك الحصول على 2 كجم من التوت من شجيرة واحدة) والحد الأقصى: 17.2 طن/هكتار (2.6 كجم لكل شجيرة).
خصائص الكشمش الأسود
التركيب الكيميائي غني جدًا: الفيتامينات والعناصر الكلية والصغرى. الفيتامينات الموجودة في الكشمش الأسود:
اسم فيتامين | الكمية مليجرام لكل 100 جرام من التوت |
ر.ر | 0,3 |
بيتا كاروتين | 0,1 |
أ | 17 |
ب1 (الثيامين) | 0,003 |
ب2 (ريبوفلافين) | 0,004 |
B5 (حمض البانتوثنيك) | 0,4 |
ب6 (بيريدوكسين) | 0,1 |
ب9 (حمض الفوليك) | 5 |
مع | 200 |
ن (البيوتين) | 2,4 |
ه | 0,07 |
جدول المغذيات الكبيرة:
المغذيات الكبيرة | الكمية مليجرام لكل 100 جرام من التوت |
البوتاسيوم | 350 |
الكالسيوم | 36 |
الفوسفور | 33 |
المغنيسيوم | 31 |
الكلور | 14 |
الكبريت | 2 |
جدول العناصر الدقيقة:
العناصر الدقيقة | الكمية مليجرام لكل 100 جرام من التوت |
حديد | 13 |
اليود | 1 |
نحاس | 130 |
المنغنيز | 0,18 |
الفلور | 17 |
بور | 55 |
الموليبدينوم | 24 |
الكوبالت | 4 |
الزنك | 0,13 |
محتوى السعرات الحرارية – 44 سعرة حرارية. يحتوي على البروتينات - 1 جرام والدهون - 0.4 والكربوهيدرات - 7.3 جرام لكل 100 جرام من الكشمش.
مقاومة درجات الحرارة تحت الصفر والجفاف
ينتمي صنف Dar Smolyaninova إلى أصناف الكشمش المقاومة للصقيع والجفاف. لا تحتاج الشجيرة إلى مأوى لفصل الشتاء وتتحمل الصقيع الربيعي جيدًا. يتعافى بسرعة وسهولة بعد فصل الشتاء. في الطقس الجاف، يجب سقي الكشمش بشكل متكرر ويجب تغطية الأرض الموجودة أسفل الأدغال للاحتفاظ بالرطوبة لأطول فترة ممكنة.
القابلية للإصابة بالأمراض والطفيليات
هدية سموليانينوفا مقاومة للأمراض الفطرية (أنثراكنوز، سبتوريا، البياض الدقيقي). غير عرضة لعث الكلى.
مهم! لا يمكن زراعة الكشمش الأسود بالقرب من طيور الكرز والنبق والزوفا والشمر! قد تحدث الإصابة بالآفات!
كيفية زرع مجموعة متنوعة على قطعة أرض
لزراعة هذا الصنف على موقعك، عليك اتباع بعض القواعد المهمة لزراعة الكشمش الأسود، مع مراعاة خصائص واحتياجات هذا الصنف (التربة، الضوء).
أفضل وقت لتنفيذ العمل
أفضل وقت للزراعة هو نهاية سبتمبر وبداية أكتوبر.قبل بداية الطقس البارد، يجب أن تكون الجذور راسخة ومعززة في التربة. هذه المرة ستكون كافية، وفي الربيع ستظهر براعم جديدة. يمكنك الزراعة في الربيع فقط في وقت مبكر. قبل أن تبدأ الكلى في الاستيقاظ ويبدأ تدفق النسغ.
اختيار موقع الشتلات والزراعة
ويجب اختيار مكان للزراعة يكون مشمساً ويفضل أن يكون محمياً من الرياح الشمالية. يوصي البستانيون ذوو الخبرة بالزراعة على طول الأسوار أو المسارات.
يمكن أن ينمو الكشمش في أي تربة، باستثناء التربة المالحة والمستنقعات، ذات نفاذية هواء منخفضة، وكذلك في المناطق المغمورة بمياه الفيضانات. في مثل هذه المناطق، يجب زراعة الشجيرات على التل أو تحويلها إلى أكوام.
إذا كانت التربة خفيفة جدًا أو رملية أو على العكس من ذلك ثقيلة وطينية، فيجب تسميدها بالسماد أو الدبال قبل زراعة الأدغال. التربة الأكثر مرغوبة لهذا المحصول هي حمضية قليلاً.
يُنصح باختيار شتلة عمرها عامين خضعت بالفعل للتقليم التكويني الأول. يتم ذلك من أجل زيادة كثافة الأدغال. يجب أن يكون نظام الجذر الخاص به جيدًا بالفعل. يجب أن تكون الأوراق والبراعم نظيفة وصحية، دون أمراض ظاهرة.
تحضير الأسرة
عند زراعة الكشمش في الخريف، يتم إعداد الأسرة مقدما. في الربيع، يجب إعداد الأرض في الخريف. للقيام بذلك، تحتاج إلى إضافة العناصر الغذائية إلى التربة، لكل 1 متر مربع:
- الدبال - 10 كيلوغرامات؛
- رماد الخشب - 1 كيلوغرام؛
- سوبر فوسفات 100 - 200 جرام.
امزج كل شيء جيدًا واحفره وأضف هذا الخليط المغذي.
تكنولوجيا زراعة الكشمش
لا يوجد شيء معقد في زراعة هذا المحصول، والشيء الرئيسي هو اتباع بعض القواعد:
- قم بإعداد الموقع في الخريف أو الشتاء.
- احفرها وقم بتخصيبها أكثر: أضف 10 كيلوغرامات من الدبال لكل متر واحد.
- املأ فتحات الزراعة بخليط من العناصر الغذائية قبل أسبوعين من الزراعة المقصودة. يجب أن يكون عمق الحفرة وعرضها حوالي 50 سم. امزج التربة من الحفرة مع ملعقتين كبيرتين من السوبر فوسفات وحفنة من رماد الخشب و5 كيلوغرامات من السماد. حرك واملأ الحفرة 2/3 ممتلئة.
- انتظر حتى تستقر التربة وتصبح مضغوطة.
- صب 5 لترات من الماء في الحفرة.
- ضع الشتلة في الحفرة، مع الحفاظ على زاوية قدرها 45 درجة مئوية.
- انشر الجذور ورش التربة في الأعلى واضغط قليلاً بيدك.
- أضف دلوًا آخر من الماء.
- ثم تحتاج إلى تقليم البراعم، وترك 2-3 براعم في كل منها.
بعد الزراعة، سيتطلب الكشمش الرعاية.
كيفية رعاية المحاصيل بشكل صحيح
الصيانة بسيطة وتشمل: الري والتقليم والتسميد.
ماذا ومتى تطعم
يتم تطبيق الأسمدة على التربة بالتساوي. يجب أن يكون القطر مساويا لحجم تاج الأدغال نفسها. يمكنك نثرها على السطح قبل سقيها أو دفنها بشكل سطحي في الأرض (5 سم).
في الربيع يتم تسميد النبات مرتين:
- في بداية الإزهار
- في مرحلة تكوين التوت.
إذا تم إجراء كل التسميد قبل زراعة الأدغال، فلن يتم تخصيب النبات لمدة 3 سنوات.
تشمل تغذية الربيع الأولى ما يلي:
- محلول الأسمدة العضوية (فضلات الدجاج، السماد الفاسد)؛
- الأسمدة المعدنية الكاملة.
- خليط من الأسمدة العضوية والمعدنية.
يتم تحضير التسميد من السماد على النحو التالي: أضف جزءًا واحدًا من المولين و 25 جرامًا من اليوريا أو الملح الصخري إلى 10 لترات من الماء. إذا كنت تستخدم فضلات الدجاج بدلا من مولين، فأنت بحاجة إلى تناول 13-15 لترا من الماء. يمكن استبدال الأسمدة العضوية بـ nitroammophoska بكمية 40 جرامًا لكل شجيرة.
يجب أن تجلب التغذية الربيعية الثانية العناصر الدقيقة إلى النبات. ممكن استخدامه:
- رماد الخشب - 200 جرام لكل شجيرة، مع مزيد من التخفيف والترطيب الضحل.
- خليط من الدبال وكبريتات البوتاسيوم.
- الأسمدة المعدنية ذات العناصر الدقيقة، على سبيل المثال، Kemira، Yagodka.
يتم تطبيق هذه الأسمدة على الأرض تحت الأدغال أو رشها (التغذية الورقية). لرش 10 لترات من السائل، خذ 10 جرامًا من الأسمدة.
بعد أسبوع من تطبيق الجذر الأول، يتم إجراء التغذية الورقية الأولى. إنهم يستخدمون ليس فقط الاستعدادات الجاهزة، ولكن أيضا ضخ رماد الخشب وحمض البوريك.
يجب أن تتم التغذية الورقية الثانية أثناء نضج التوت.
في الخريف، يتم تطبيق الأسمدة الفوسفورية والبوتاسيوم على التربة. يجب أن يتم التطبيق الأول للأسمدة مباشرة بعد قطف التوت، والثاني - بعد شهر، والثالث - في نوفمبر (أضف مادة عضوية). ستبدأ التغذية الثالثة بالتأثير بعد 3 أشهر (في الربيع).
كم مرة تسقي شجيرة
هذا المحصول محب للرطوبة للغاية لذا فهو يحتاج إلى سقي منتظم - 2-3 مرات في الأسبوع. إذا لم يحصل الكشمش على رطوبة كافية، ينخفض إنتاجه ويصبح التوت أصغر. لسقي واحد، تحتاج شجيرة واحدة إلى 3-4 دلاء من السائل.
التقليم التكويني والتجديد
يجب تقليم الأدغال في أوائل الربيع قبل ظهور البراعم. أولاً، تتم إزالة الفروع المتضررة من الأمراض والعث. وأيضا مكسورة وجافة.
تشذيب مكافحة الشيخوخة. على عكس الكشمش الأحمر، الكشمش الأسود قادر على إنتاج براعم صفرية متعددة. هذا هو سبب سماكة الأدغال وشيخوخةها السريعة جدًا. يجب إزالتها في الوقت المناسب، ولم يتبق سوى الفروع لتحل محل الفروع القديمة التي تؤتي ثمارها.
التقليم التكويني. قم بإزالة جميع البراعم التي مضى عليها أكثر من 3 سنوات.لأن الحصاد الأول للفرع هو 27٪ من محصول 100٪ طوال عمر الكشمش. والثاني - 50٪، وفي السنوات الأخرى - 13٪ فقط. لذلك، لا داعي للخوف من تقليم الفروع، لأنها لن تجلب حصادًا جيدًا بعد الآن.
هذا هو المفتاح لشجيرة مكونة بشكل صحيح، مع 12 براعم منتصبة، بالإضافة إلى فروع سنوية وكل سنتين، والتي يجب تقسيمها بالتساوي. إذا تم تقليمها بشكل صحيح، فسوف تنتج الشجيرة حصادًا جيدًا كل عام.
تخفيف وتغطية التربة
يجب حفر التربة المحيطة بالأدغال وتغطيتها بنشارة الخشب أو الدبال. يجب أن يكون سمك المهاد حوالي 5-10 سم.
في اليوم التالي بعد الري، يجب تخفيف التربة القريبة من الأدغال ورشها بالتبن أو نشارة الخشب. يجب إزالة الحشائش التي تظهر على الفور حتى لا تصيب النبات بالأمراض أو الآفات.
العلاجات الوقائية
لأغراض الوقاية من الضروري:
- شراء قصاصات صحية وقوية.
- فحص شجيرات النبات بشكل منهجي لوجود الأمراض.
- تدمير ناقلات العدوى (المن والقراد) بالعوامل الكيميائية أو البيولوجية.
- مراقبة جرعة التسميد، لأن فائض الأسمدة النيتروجينية يثير الأمراض الفيروسية.
في نهاية فصل الشتاء، صب الماء المغلي على شجيرات الكشمش لقتل الآفات ويرقاتها.
مأوى من الصقيع
يتحمل هذا التنوع فصل الشتاء جيدًا ، ولكن في بعض الأحيان قد يفاجئ الصقيع المبكر النبات. للحماية ، من الضروري تغطية الشجيرات بغطاء أو مادة غير منسوجة أو وضعها على أكياس ورقية كبيرة.
طريقة انتشار هدية الكشمش Smolyaninova
يمارس بعض البستانيين ذوي الخبرة انتشار الكشمش. هذا ليس بالأمر الصعب للغاية، والشيء الرئيسي هو اختيار قصاصات صحية لهذا الغرض.
طرق التكاثر:
- قصاصات.
- طبقات.
- تقسيم الأدغال.
مراجعات حول الكشمش
إيجور بتروفيتش، متقاعد، 64 سنة.
"في قطعة أرضي، لدي فقط أفضل أنواع الكشمش، وهدية سموليانينوفا هي إحداها."
إيلينا، 46 سنة.
"أنا حقًا أحب كشمش دار سموليانينوفا بسبب رائحته وتوته الكبير والحلو. في السابق، كنت أستخدم التوت فقط للتعليب، لكنني أتناول هذا النوع طازجًا وأنا مسرور جدًا.
زويا بتروفنا، 54 سنة.
"أنا أعيش في منطقة موسكو. لقد قمت بزراعة هذا التنوع لمدة 7 سنوات. فهي لا تحتوي على التوت اللذيذ فحسب، بل إنها تتحمل فصول الشتاء جيدًا. انا مسرور جدا!"
لقد أثبت صنف Dar Smolyaninova نفسه على الجانب الإيجابي فقط. إنها عالمية ولها فترة نضج مبكرة. التوت ليس لذيذًا فحسب ، ولكنه أيضًا صحي جدًا. بسبب المحتوى العالي من فيتامين C، يوصي الأطباء باستخدام المربى ومغلي للأنفلونزا والتهابات الجهاز التنفسي الحادة.