عند تربية سلالات البيض، يتم إيلاء الاهتمام الرئيسي لإنتاجية وجودة البيض. سيلادون هو طائر السمان النادر الذي يتميز ببساطته وإنتاجيته العالية وبيضه الكبير ذو القيمة الغذائية العالية ولون قشر البيض الأزرق الفريد. يمكن استهلاك منتج السمان نيئًا، فهو يحتوي على الكثير من البروتين والمواد المغذية ومحتوى منخفض من السعرات الحرارية وطعم ممتاز.
تاريخ المظهر
Celadon (المعروف أيضًا باسم Celadon) ليس سلالة، بل هو خط تم الحصول عليه نتيجة الاختيار الطويل والمعقد من 6 سلالات.لذلك، السمان لديها مجموعة متنوعة من الألوان. سلف السلالة هو السمان الشائع (أنواع كوتورنيكس). تم تربية السمان الفريد في الولايات المتحدة الأمريكية. عمل مربيون من جنوب لويزيانا على السلالة. كان العمل مضنيًا، وكانت النتيجة ظهور طيور رفيعة المستوى.
وصف وخصائص سيلادون السمان (سيلادون)
سيلادون هو سلالة البيض التي لا تزال نادرة. طائر السمان صغير الحجم ولا يختلف في الحجم عن أسلافه البرية، ولكنه يتميز بإنتاج البيض العالي. ويرد وصف السلالة في الجدول.
| وزن الذبيحة | 80-125 جم |
| طول الجسم | 16-20 سم |
| إنتاج البيض السنوي | 300 قطعة |
| متوسط الإنتاجية اليومية | 1 بيضة |
| الحد الأقصى من الإنتاجية الشهرية | 25 قطعة |
| وزن البيضة | 8-12 جم |
| لون | متنوع - فاتح، بني فاتح، بني غامق، سهرة، فضي |
| بداية وضع البيض | في عمر 40 يومًا |
بفضل البداية المبكرة لوضع البيض، فإن تربية سلالة السيلادون تعتبر فعالة من حيث التكلفة. يجب وضع الإناث التي ستضع البيض في أقفاص منفصلة عند عمر 25 يومًا. لتزويد عائلة بيض السمان بما يكفي من الماشية من 5 إلى 8 أفراد.
تتميز طيور السمان الصغيرة التي تتراوح أعمارها من 4 إلى 8 أشهر بأقصى إنتاج للبيض. في بداية الفترة الإنتاجية يكون المؤشر الشهري 8-12 بيضة. من عمر 8 أشهر، تبدأ الإنتاجية في الانخفاض، بمقدار 10 أشهر - 8-15 قطعة.
الإيجابيات والسلبيات الرئيسية
ملامح تولد البيض الأزرق
طائر السمان سيلادون هو حامل لجين متنحي فريد من نوعه يقوم بتلوين قشور البيض باللون الأزرق. يختلف اللون قليلاً، فقد يكون أزرق فاتح، أزرق رمادي، أزرق غامق، مع مسحة خضراء. قد يكون سطح القشرة موحد اللون، ولكنه في أغلب الأحيان مغطى ببقع بنية.
يمكن استهلاك البيض الأزرق نيئًا، حيث لا ينتقل العامل الممرض لداء السلمونيلا إلى الإنسان من خلاله.
يحتوي بيض السمان السيلادون منخفض السعرات الحرارية والغني بالبروتين على مواد مفيدة، بفضل المنتج عند تناوله بانتظام:
- يقوي جهاز المناعة.
- يحفز عملية التمثيل الغذائي.
- يملأ الجسم بالطاقة؛
- يحسن أداء الأجهزة البصرية.
- يضعف التفاعلات الالتهابية.
- تطبيع ضغط الدم.
- يساعد الجسم الذي أضعفته الأمراض على التعافي.
- يطفئ رد الفعل التحسسي.
الصيانة والرعاية والتغذية
يمكن الاحتفاظ بطائر السمان سيلادون في الأقفاص وفي المساحة الحرة. لمنع مرض السمان والبقاء منتجًا، من المهم تهيئة الظروف المثالية في بيت الدواجن:
- درجة الحرارة - من +18 إلى +22 درجة مئوية؛
- رطوبة الهواء – حوالي 70%;
- غياب المسودات
- مساحة كافية – 20 سم2 لكل فرد؛
- ساعات النهار هي 16 ساعة.
يتم تثبيت الأقفاص بقضبان معدنية عادية أو مجلفنة، ويجب أن يكون العرض بينها بحيث يمكن لرأس الطائر أن يدخل من خلالها. يجب أن لا يقل ارتفاع القفص عن 20 سم، حيث أن السمان يقفز.
يتم تثبيت السقايات والمغذيات على الجزء الخارجي من القفص، وتتغذى طيور السمان عن طريق إدخال رؤوسها عبر القضبان. القفص مزود بصواني للتخلص من الفضلات وجمع البيض.
بيت الدواجن مجهز بمصادر إضاءة إضافية. تجنب الحرارة التي تسبب صلع الطيور. يموت طائر السمان سيلادون عندما تنخفض درجة الحرارة إلى أقل من +8 درجة مئوية. من الأفضل وضع الكتاكيت في حاضن ساخن.
يعتمد إنتاج البيض على جودة النظام الغذائي. لكي يضع طائر السمان السيلادون البيض جيدًا، يجب مراعاة قواعد التغذية التالية:
- تغذية مع العلف الكامل للدجاج اللاحم PK-5-2. لا توجد أعلاف مطورة خصيصًا للسمان.
- لا تعطي العلف المركب للدجاج العادي فهو يقلل من إنتاج البيض. لنفس السبب، لا تطعم القرف وغيرها من الأطعمة ذات السعرات الحرارية المنخفضة.
- إطعام 3 مرات في اليوم دون الإفراط في التغذية. الحصة اليومية المثالية للفرد هي 25-30 جم.
- صرف الطعام بدقة وفقا للجدول الزمني. لا تسمح للطعام بالركود في المغذيات.
- لا تغير نظامك الغذائي فجأة. وهذا سوف يسبب الضغط على الطيور على المدى الطويل.
- عند إعداد الطعام المركب بنفسك، استخدم حبوب الذرة والقمح المطحونة، ووجبة العظام والأسماك، ومسحوق الحليب الخالي من الدسم، ووجبة فول الصويا.
- لتحسين هضم الطعام، أدخل الرمل والطباشير في نظامك الغذائي.
كيف يتم تربية السلالة
3-4 إناث تجلس بجانب الذكر. لا تمتلك طيور السمان سيلادون غريزة أمومية متطورة، لذلك يتم الحصول على النسل باستخدام حاضنة. يتم الاحتفاظ بالبيض في الحاضنة لمدة 17-18 يومًا، ويتم تقليبه 3-6 مرات يوميًا. يجب أن تكون درجة الحرارة 38.5 درجة مئوية خلال العشرة أيام الأولى، ثم 38 درجة مئوية لمدة أسبوع، وفي اليوم الأخير تنخفض إلى 37.5 درجة مئوية. الفقس سريع وودود، ويدوم لمدة أقصاها 10 ساعات.
لكي تكون تربية المفرخات ناجحة، يجب اختيار البيض وفق المعايير التالية:
- الشكل الصحيح؛
- قشرة ناعمة بدون نتوءات أو خدوش.
- الوزن الطبيعي للسلالة.
- صفار واحد بالداخل عندما يكون شفافًا، ويقع بالقرب من الجانب الحاد؛
- عدم وجود صفارين وكذلك شوائب داكنة بالداخل ؛
- عدم وجود شقوق، حتى ولو كانت بسيطة، على القشرة.
يتم الحفاظ على درجة الحرارة في الأيام الأولى من حياة الكتاكيت عند +35 درجة مئوية، وبحلول عمر شهر واحد يتم زيادتها تدريجياً إلى +25 درجة مئوية. في النصف الأول من الشهر، تتعرض فراخ السيلادون للإضاءة على مدار 24 ساعة. في الأيام الأولى يتم تغذية الكتاكيت بالصفار المسلوق المفتت، ثم يتم نقلها إلى العلف المركب للدجاج اللاحم.
ما الذي تمرض به الطيور؟
يمكن تقسيم الأمراض التي يعاني منها السمان إلى عدة فئات:
- بسبب ظروف غير مناسبة (المسودات، الرطوبة العالية)؛
- الناجمة عن سوء التغذية (نقص الفيتامينات، نقص المعادن والبروتينات)؛
- طفيلية
- المعدية (البكتيرية والفيروسية والفطرية) ؛
- تسمم.
يتوقف طائر السمان سيلادون عن وضع البيض عندما:
- تغذية رديئة الجودة
- إضاءة غير كافية
- المسودات.
- ظروف درجة الحرارة غير المواتية.
- رطوبة الهواء عالية أو منخفضة.
- ظهور ذكر جديد؛
- خلال فترة الذوبان.
السمان خجول. يتوقفون عن وضع البيض تحت الضغط المنتظم المرتبط بالضوضاء أو وجود حيوانات كبيرة قريبة.
عند تربيته في بيوت الدواجن المغلقة، يكون طائر السمان السيلادون أقل عرضة للأمراض المعدية من الدواجن الأخرى. إذا لم يتم مراعاة شروط ونظافة الحفظ، فقد تتأثر الماشية بداء السلمونيلات (يحدث المرض بشكل خفي)، وداء العصيات القولونية، والكوليرا، والطاعون الكاذب، وداء الديدان الطفيلية، وداء الرشاشيات، وداء البوليور.يؤدي سوء التغذية إلى الكساح والتهاب تضخم الغدة الدرقية وانسداد قناة البيض.
