من بداية الربيع إلى نهاية الخريف، يقوم النحل بجمع ومعالجة رحيق أعشاب المرج. تحتوي هذه الباقة على جميع الفيتامينات والعناصر الدقيقة الضرورية للإنسان. والنتيجة هي مجموعة متنوعة من العسل. يحتوي على العديد من المكونات القيمة وله طعم ممتاز. غالبًا ما يستخدم المنتج للأغراض الطبية ويستخدم في التجميل.
كيف تبدو؟
يعتبر النحالون أن عسل المرج من الدرجة الأولى.نظرا لأن النحل يجمع الرحيق من الأعشاب والزهور المختلفة، يمكن أن يكون للمنتج ظلال مختلفة - من الأصفر الفاتح إلى البني. تختلف صفات التذوق أيضًا - كل هذا يتوقف على الأعشاب السائدة. وبالتالي، فإن الرحيق المصنوع من حبوب لقاح الهندباء له صبغة صفراء غنية وطعم لاذع.
على أية حال، فإن عسل المرج له قوام سميك ورائحة مميزة. اتضح مبهمة.
تكوين ومحتوى السعرات الحرارية
100 جرام من المنتج تحتوي على 320-400 سعرة حرارية. ينبغي أن يؤخذ هذا في الاعتبار من قبل الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا. 1 ملعقة صغيرة تحتوي على ما يقرب من 26 سعرة حرارية، ملعقة كبيرة - ما يصل إلى 100. يتكون العسل من 80٪ كربوهيدرات. علاوة على ذلك، فهو يحتوي على ما يصل إلى 10% من البروتينات.
يحتوي عسل المرج على كمية كبيرة من الفيتامينات والعناصر الدقيقة. أنه يحتوي على الكثير من المغنيسيوم والبوتاسيوم والحديد. يحتوي المنتج على اليود والكالسيوم والفوسفور. ويعتبر العسل أيضًا مصدرًا للفيتامينات A، B، C، E، K. بالإضافة إلى أنه يحتوي على الإنزيمات والجلوكوز والفركتوز.
ما هي فوائد عسل المرج؟
يتميز عسل المرج بخصائص مفيدة واضحة. يساعد المنتج على تقوية جهاز المناعة، وينتج تأثيرًا مضادًا للتوتر، ويستعيد وظائف الجهاز الهضمي. يتم استخدامه للوقاية من التهابات الجهاز التنفسي وعلاجها. يشار إلى التركيبة لاضطرابات التمثيل الغذائي وزيادة القلق والتعب المزمن. ويمكن استخدامه أيضًا لنقص الفيتامينات.
يساعد العسل على محاربة الفيروسات والبكتيريا. في الوقت نفسه، على عكس الأدوية المضادة للبكتيريا، فإن منتج تربية النحل ليس له تأثير سلبي على البكتيريا المعوية. ينصح الأطباء باستخدام العسل كعلاج إضافي لعلاج أمراض الجهاز التنفسي.إذا لم يكن المرض حادا، فيمكنك تجنب استخدام الأدوية القوية واستخدام العلاجات الطبيعية حصريا.
عسل المرج له تأثير مهدئ خفيف. فهو يساعد على التعامل مع القلق الشديد وتجنب تطور الاكتئاب.
مع الاستخدام المنهجي للمنتج، من الممكن استعادة النوم والتعامل مع التعب أثناء النهار.
في الطب الشعبي يعتبر المنتج إكسير الشباب. بمساعدتها، من الممكن إبطاء ظهور التجاعيد والحفاظ على لون البشرة الجميل. ويرجع ذلك إلى زيادة محتوى الفيتامينات والعناصر الدقيقة. لها تأثير مفيد على صحة ومظهر الجلد والشعر.
كيف يتم استخدامه؟
عسل المرج له طعم ممتاز وخصائص طبية. لذلك، غالبا ما يتم استخدامه في مجالات مختلفة من الحياة.
العلوم العرقية
غالبًا ما يستخدم هذا المنتج في الطب الشعبي لحل المشكلات المختلفة. وفي هذه الحالة يجوز استعمال الوصفات التالية:
- مرهم لمحاربة الحروق. للحصول على تركيبة عالية الجودة، عليك أن تأخذ ملعقة كبيرة من كل من عسل المرج والزبدة ومسحوق العشب المجفف في المستنقعات. يجب تبريد التركيبة النهائية في الثلاجة واستخدامها لمكافحة أي آفات وحروق جلدية.
- تركيبة لعلاج الانفلونزا. لصنع علاج مفيد، عليك أن تأخذ ملعقة كبيرة من زهور الزيزفون والتوت، وتسكب الماء المغلي وتطهى لمدة 5 دقائق. يجب تبريد المرق الناتج وإضافة ملعقتين كبيرتين من العسل. خذ المنتج النهائي 4-6 مرات خلال اليوم.
- علاج لتحسين النوم. لاستعادة النوم، تحتاج إلى تناول مزيج من ملعقتين صغيرتين من عسل المرج وكمية صغيرة من عصير الليمون وخل التفاح.
وصفات الجمال
غالبا ما يستخدم هذا التنوع في مستحضرات التجميل المنزلية.
تشمل التركيبات الأكثر فعالية المعتمدة على منتجات تربية النحل ما يلي:
- الدعك والتقشير - يتم استخدام تركيبة مسكرة لتحضيرها. بفضل الحبوب يساعد على إزالة جزيئات الجلد الميتة وله تأثير مرطب ويشبعه بالفيتامينات. يساعد المنتج أيضًا في القضاء على التهاب الجلد وتهيجه. لجعل الإجراء أكثر فعالية، يجب عليك أولا الاحماء الأدمة.
- يغلف البشرة بشكل مثالي ويشبعها بالفيتامينات، مما يجعلها أكثر نعومة ومرونة. يساعد الإجراء أيضًا على التخلص من الوزن الزائد. في هذه الحالة، يجب أن يتم تطبيق المنتج على الجسم وملفوفة في الفيلم لمدة نصف ساعة.
- أقنعة الوجه والجسم - منتج نقي أو مزيج من مواد أخرى مناسب لاستخدامها. يجب وضع القناع لمدة نصف ساعة ثم غسله بالماء. بفضل هذا، من الممكن تحسين بنية الجلد والقضاء على التجاعيد الصغيرة.
- إضافات الاستحمام - يساعد تنفيذ هذا الإجراء في المساء على الاسترخاء وتخفيف التوتر والتوتر وتحسين النوم.
قبل إجراء إجراءات التجميل باستخدام عسل المرج، من المهم تقييم وجود الحساسية. للقيام بذلك، يجب تطبيق المنتج على الجزء الداخلي من اليد وتركه لمدة ربع ساعة.
قواعد الاختيار
لشراء تركيبة عالية الجودة، من المهم معرفة الخصائص الرئيسية للعسل الطبيعي. يجب أن يكون قوامه مناسبًا وأن يتدفق ببطء من الملعقة لتكوين كومة صغيرة. الرائحة مهمة أيضًا - يجب أن تكون لطيفة وليست قوية بشكل خاص.
يتمتع عسل المرج بمعدل متوسط من التبلور. عند السكر يصبح أكثر قتامة.
موانع
يحتوي المنتج على الكثير من الكربوهيدرات وعالي السعرات الحرارية. لذلك، لا ينبغي تناوله من قبل الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن. يمكن أن تسبب المادة أيضًا الحساسية. لذلك، يجب على الأطفال إضافتها إلى نظامهم الغذائي بحذر شديد. يحتاج مرضى السكري أيضًا إلى توخي الحذر.
كيفية تمييز العسل الحقيقي من المزيف
لتجنب شراء منتج مزيف، يمكنك استخدام الطرق التالية:
- قم بتخفيف القليل من العسل في الماء وأضف اليود إلى التركيبة. إذا تم خلط الدقيق في المنتج، فسوف يأخذ لونًا أزرقًا.
- يجب ألا تترك قطرة من العسل الطبيعي علامة مبللة على الورق. عند الإشعال، لن يذوب المنتج أو يتغير لونه.
- إذا غمست قطعة خبز في العسل الطبيعي ستصبح صلبة، أما إذا غمستها في العسل الاصطناعي فسوف تصبح طرية.
- يمكنك إضافة القليل من الخل إلى المحلول المائي للعسل. إذا ظهر رد فعل الهسهسة، فهذا يدل على وجود الطباشير في التركيبة.
- يمكن خلط المنتج الممزوج بالماء المقطر بنسبة 1:2 مع قطرتين من الأمونيا. إذا تحول إلى اللون الأبيض، فسوف تظهر رواسب بنية في الأسفل، وهذا يدل على وجود دبس السكر في التركيبة.
شروط وأحكام التخزين
يوصى بتخزين العسل في حاوية مغلقة لمدة 14 شهرًا. من الأفضل إبقاء المنتج في مكان مظلم عند درجة حرارة +10-20 درجة. أفضل خيار للتخزين هو العبوات الزجاجية المعقمة.
عسل المرج منتج صحي ولذيذ يحتوي على العديد من المكونات القيمة. وهذا يسمح باستخدامه لعلاج العديد من الأمراض وتحسين مظهر الجلد.
