تم اليوم تربية أنواع كثيرة من الدجاج الأسود باللحم الأسود. على الرغم من مظهرها الأصلي، لا تعتبر هذه الطيور غريبة اليوم. ومع ذلك، فهي تحظى باهتمام مستمر بين مزارعي الدواجن. لتحقيق النجاح في تربية هذا النوع من الطيور، يحتاجون إلى تنظيم رعاية كاملة وعالية الجودة. في الوقت نفسه، يستحق اختيار السلالة المناسبة اعتمادا على أهدافك وغاياتك.
تاريخ المنشأ
لم تظهر الدجاجات السوداء من تلقاء نفسها. إنها نتيجة اختيار طويل الأمد وطويل الأمد.ونتيجة لذلك، كان من الممكن تطوير أنواع فرعية ليس لها ريش أسود فحسب، بل لها أيضًا بشرة داكنة ومنقار وحتى أعضاء داخلية. يوجد اليوم العديد من أنواع الطيور السوداء المعروفة، والتي تختلف في المظهر ووجود بقع بيضاء في ريشها.
وصف عام
السمات الرئيسية لهذه الدجاجات تشمل ما يلي:
- ريش أسود كامل أو جزئي؛
- الأعضاء الداخلية السوداء.
- لون المنقار الداكن.
- جلد أسود تحت الريش.
- اللحوم الظلام.
الدجاج البياض ينتج بيضًا ذو لون قياسي. لا يعتمد لونها على لون بشرتها أو ريشها. تم الحصول على الدجاج الأسود من خلال التربية الانتقائية. عندما تتزاوج الطيور السوداء مع الطيور العادية، يتم الحصول على ذرية ذات لون قياسي.
سلالات الدجاج الأسود
يوجد اليوم العديد من سلالات الدجاج ذات الألوان الداكنة المعروفة. ويتميز كل واحد منهم بميزات معينة.
حريري صيني
وتتميز هذه الطيور ليس فقط بالريش الداكن، ولكن أيضًا بنفس الجلد واللحم والعظام. تتم تربية هذه الدجاجات في الصين كسلالة للزينة. علاوة على ذلك، يعتبر لحمهم طعاما شهيا. الريش ناعم وحريري الملمس. يتميز الدجاج بمتطلبات الصيانة المنخفضة. تحتوي اللحوم على مواد لها تأثير متجدد على البشر.
Uheiliyuy
خصوصية هذه الطيور هو مظهرها الأصلي. تتميز بجسم أسود ونفس الدواخل. وفي الوقت نفسه، تجلب الطيور البيض الأخضر.
بالإضافة إلى ذلك، تتمتع الطيور بلون أخضر لامع لريشها، ولها عظام فاتحة وجسم على شكل حرف V. الطيور لها أجنحة قوية وصدر قوي. السمة المميزة للطيور هي القدرة على الطيران.
أيام تسماني
هذه الطيور سوداء اللون بالكامل. الأقراط واللحوم والاسكالوب والعظام لها هذا الظل.تتميز الطيور بجسم صغير ضيق وصدر مستدير. الأجنحة تتناسب بإحكام مع الجسم. وتتميز الطيور أيضًا بذيلها الكثيف وأرجلها الطويلة. الطيور لها طبيعة خجولة وتصاب بالذعر بسهولة.
أيهما أفضل للاختيار؟
ينقسم الدجاج الأسود إلى عدة فئات:
- بيضة؛
- ديكور
- اللحوم والبيض.
لذلك يجدر اختيار الطيور مع مراعاة الغرض. وعلاوة على ذلك، فإن جميع السلالات لديها إنتاج جيد للبيض. لذلك، عند اختيار الدجاج، يجدر النظر في ما إذا كانت الخصائص الزخرفية مطلوبة، وما إذا كانت الطيور ستحتاج إلى ذبحها من أجل اللحوم. اعتمادا على هذا، فمن المستحسن اختيار سلالة.
يوصى بتقييم الدجاج وفقًا للمعايير التالية:
- وزن؛
- عدد البيض
- كتلة البيض.
تعتبر أصناف اللحوم أثقل وتتميز بحجمها المثير للإعجاب. إذا كنت تخطط لتربية الطيور للبيض، فإن الأمر يستحق النظر في عددها ووزنها.
يمكن زيادة إنتاجية الطيور. ومع ذلك، فمن المستحسن القيام بذلك بعناية قدر الإمكان. يمنع منعا باتا استخدام المواد الكيميائية لهذا الغرض.
الطريقة الفعالة الوحيدة هي إدخال الفيتامينات والمعادن في العلف. لكي تكون الطيور أكثر إنتاجية، يجب أن تحصل على طعام جيد النوعية. يتطلب الدجاج أيضًا رعاية جيدة.
خصائص مفيدة من اللحوم
على الرغم من المظهر غير الجذاب لحم الدجاج الأسود، إلا أنه يتمتع ببنية رقيقة ورقيقة، ويحتوي أيضًا على العديد من الفيتامينات والأحماض الأمينية. يسمح المظهر الأصلي والرائحة اللطيفة باستخدام المنتج في المطاعم باهظة الثمن.
لا يأكل الصينيون اللحوم فحسب، بل يستخدمونها أيضًا للأغراض الطبية. يساعد المنتج على التعامل مع أمراض الرئتين والجهاز الهضمي. ينظف الدم وله تأثير متجدد.لحم الدجاج الأسود يجلب فوائد كبيرة لجسم الأنثى. أنه يحتوي على العديد من المكونات القيمة. وتشمل هذه:
- فيتامينات المجموعة ب، أ، ه، ج؛
- الجلوبيولين.
- الببتيد كيرنوزين.
يساعد لحم الدجاج في التغلب على ضعف النمو العقلي ويساعد في بناء كتلة العضلات.
ميزات التربية والصيانة
نظرًا لأنه يتم إنتاج الدجاج الأسود بشكل مصطنع، فإنه يفتقر تقريبًا إلى غريزة الحضانة. لتربية الطيور تحتاج إلى حاضنة. من المهم إعطاء الأفضلية للمعدات التي تحتوي على تهوية ومنظم لدرجة الحرارة. من الأفضل اختيار حاضنة أوتوماتيكية.
لمدة 10 دجاجات، 1 الديك سيكون كافيا. يجوز عبور السلالات المختلفة. ومع ذلك، فإن هذا سيؤدي إلى فقدان الخصائص الزخرفية للطيور. ينصح بشراء الدجاج الأسود والبيض للتربية من المزارع المتخصصة. ويجوز أيضًا القيام بذلك من المربين الذين لديهم تسجيل رسمي. قد يؤدي عدم الالتزام بهذه القاعدة إلى شراء المنتجات المصابة.
لتربية الدجاج الأسود بنجاح، سوف تحتاج إلى التغذية السليمة والظروف المعيشية المناسبة. بفضل هذا، من الممكن الحفاظ على الصحة الطبيعية وإنتاج البيض العالي والنمو الكامل والمظهر الجذاب. عند تربية الطيور ينصح باتباع القواعد التالية:
- يجب أن يكون أساس النظام الغذائي هو الطعام المحبب.
- مع بداية سن البلوغ، يمكن إعطاء الطيور خلطات مركبة - عادة بعد 20 أسبوعًا.
- يجب أن يكون الطعام متاحًا في جميع الأوقات. في هذه الحالة، يتم وضع الطعام في مغذيات وتناثرها. بفضل هذا، سوف تتحرك الطيور بشكل أكثر نشاطا وتنقر الحبوب.
- بالنسبة للطيور التي ترعى بحرية، يوصى باستخدام الأعلاف المحببة. وهذا يساعد على تقليل كمية التلوث.
- سيساعدك المربي في اختيار نظام التغذية اليومي الأمثل.
- يجب إعطاء الدجاج البيض المسلوق المطحون ومصل اللبن والجبن.
- مع تطور الكتاكيت، يبدأون في إعطائهم الحبوب المطحونة والأعشاب والأعلاف المختلطة.
يوصى بإطعام الأفراد البالغين بمختلف الحبوب والخضروات المسلوقة والطازجة والعشب والقش والقمم. إن وجود البروتينات في النظام الغذائي ليس له أهمية كبيرة. يمكن أن يكون مصدرها الديدان واليرقات والحشرات الأخرى. تحتاج الطيور أيضًا إلى منتجات الحليب المخمر. وينبغي إعطاؤهم الفيتامينات والمعادن.
عند إدخال منتجات الحليب المخمر في النظام الغذائي للطيور ينصح بالحرص على تجنب اضطراب الجهاز الهضمي.
لكي تنمو الطيور بشكل طبيعي، فإنها تحتاج إلى الكالسيوم. يمكن أن تكون مصادر هذا العنصر هي الأصداف والأصداف والطباشير. يجب إطعام الدجاج ثلاث مرات في اليوم. خلال الفترة الدافئة، إذا كان النطاق الحر ممكنًا، فيمكن إزالة وجبة الغداء. إذا كنت تخطط لتربية الطيور من أجل اللحوم، يتم زيادة كمية الطعام.
يبدو الدجاج الأسود أصليًا جدًا ويحظى بشعبية كبيرة بين المربين. ولتحقيق النجاح في تربية هذه الطيور ينصح بتوفير الرعاية الكاملة والشاملة لها.
