دجاج بوشكين هو سلالة تحظى بشعبية كبيرة بين المزارعين بسبب سهولة العناية بها وإنتاج البيض المنتج واللحوم عالية الجودة. سيكون هذا الصنف خيارًا ممتازًا - سواء لمزرعة دواجن كبيرة أو لمزرعة خاصة. دعونا نلقي نظرة على مزايا وعيوب دجاج بوشكين ونكتشف كيفية العناية به وتربيته بشكل صحيح.
تاريخ أصل السلالة
تم تربية سلالة بوشكين في النصف الثاني من القرن العشرين في مدينة بوشكين بمنطقة لينينغراد. كان الهدف الرئيسي الذي سعى إليه المربون هو إنشاء دجاج ريفي كلاسيكي قادر على إنتاج عدد كبير من البيض واللحوم اللذيذة بأقل قدر من العناية. عبرت للاختيار متنوع وأسترالوربس أسود مع الليغورن.
أظهرت الدجاجات المرباة في البداية إنتاجية منخفضة حتى قام المربون بتهجين السلالة مع السلالة الروسية Broiler-6. وكانت النتيجة دجاجات قوية مخططة تضع البيض بانتظام.
المظهر والمعايير والأصناف
يتميز دجاج بوشكين بوجود أرجل طويلة ووضعية مهمة بسبب الذيل المنتصب. رأس الطائر طويل وعيناه منتفختان وقمة وردية اللون. المنقار منحني للأسفل. الأجنحة رقيقه. جسم الطائر نفسه كبير وقوي. ويتميز الدجاج باللون الرمادي الذي يتخلله اللون الأبيض، أما الديوك، على العكس من ذلك، فلها لون أبيض سائد مع وجود بقع رمادية نادرة.
خط سانت بطرسبرغ
تزن إناث خط سانت بطرسبرغ كيلوغرامين، ويصل وزن الذكور إلى ثلاثة كيلوغرامات. تنتج دجاجة واحدة أكثر من مائتي بيضة سنويًا. يصل وزن البيض إلى ستين جراماً. تتميز ديوك خط سانت بطرسبرغ بلون أفتح بكثير من لون الدجاج، لذلك يسهل تمييزها عن بعضها البعض.
خط موسكو
يتميز ذكور خط موسكو بريش ملون أكثر بكثير من ممثلي خط سانت بطرسبرغ. ومع ذلك، فإن ديوك خط موسكو لا تزال أخف من الدجاج، لذلك ليس من السهل الخلط بينها.
المميزات والعيوب
وقع المزارعون في حب السلالة بسبب مزاياها العديدة. المزايا الرئيسية للطيور هي:
- القدرة على التكيف مع ظروف درجات الحرارة المختلفة، سواء في البالغين أو في الدجاج؛
- التواضع في الغذاء.
- إنتاج البيض المتكرر واللحوم عالية الجودة؛
- نسبة عالية من تخصيب البويضات وبقاء الدجاج على قيد الحياة؛
- المناعة ضد المرض.
عيب دجاج بوشكين هو أنه غير نشط ولا يستطيع الجري، مما قد يؤثر سلباً على جسم الدجاج.
الإنتاجية وإنتاج البيض
يعتبر دجاج بوشكين مثمراً من حيث وضع البيض، كما أن لحمه ذو جودة عالية وطعم ممتاز.
لحمة
دجاج بوشكين طيور ذات أبعاد ضخمة. يصل وزن الأنثى إلى كيلوغرامين، ويصل الذكر إلى ثلاثة كيلوغرامات. الذبيحة مناسبة للنتف بشكل جيد. جلد الطائر متين. اللحم نفسه ذو مذاق ممتاز ومناسب لصنع المرق.
بيض
يبدأ وضع البيض عند الإناث بالفعل في الشهر السادس أو السابع. يُظهر دجاج بوشكين واحدًا من أعلى معدلات إنتاج البيض، في المرتبة الثانية بعد سلالات البيض.
ينتج طائر بالغ أكثر من مائتي بيضة سنويًا، وفي ظل ظروف درجة الحرارة المناسبة والغذاء المناسب والإضاءة، ستنتج الدجاجة ما يصل إلى ثلاثمائة بيضة سنويًا. إنهم يضعون البيض حتى في فصل الشتاء، وفي الصيف يضعون البيض كل يوم تقريبًا، باستثناء فترة طرح الريش.
في الأشهر الأولى تنتج الدجاجة الناضجة بيضًا يصل وزنه إلى خمسين جرامًا، وبعد عام من الحياة يبدأ البيض بالوصول إلى سبعين جرامًا. البيض نفسه له قوام أبيض كثيف وصفار أصفر ساطع.
حفظ الدجاج
سلالة بوشكين تتساهل مع الظروف المعيشية. الشيء الرئيسي هو إعطاء الطيور مكانًا دافئًا لقضاء الليل والشتاء. ليس من الضروري وجود سقيفة معزولة، ولكن من المهم أن تكون الغرفة محمية من المسودات.
قن الدجاج
يجب أن تكون الغرفة مجهزة بأسرّة دافئة.يمكن أيضًا الاحتفاظ بالدجاج في أماكن منتظمة. يجب أن تكون موجودة على ارتفاع حوالي 0.8 متر ومجهزة بسلم للتسلق.
لوضع البيض، تحتاج إلى تجهيز صناديق خاصة منفصلة مغطاة بالقش الدافئ. نشارة الخشب ليست مناسبة كمادة للفراش، حيث يحب الدجاج الحفر فيها، لذلك سيتم التخلص من نشارة الخشب بسرعة. لا يجب أن تضعها على أرضية الحظيرة أيضًا، فالطيور سوف تنقب فيها وتستخرجها، بغض النظر عن مدى ضغطها بإحكام. بالإضافة إلى ذلك، ستدخل نشارة الخشب إلى الجهاز التنفسي للدجاج مسببة أمراض الرئة.
حديقة منزل
على الرغم من أن المربين أعلنوا في البداية أن السلالة غير قادرة على الطيران، إلا أنه لم يتم إثبات هذه السمة. يمكن للممثلين المعاصرين الطيران بسهولة فوق السياج الذي يبلغ ارتفاعه مترًا ونصف المتر. لذلك يجب تغطية ساحة الدجاج المشي. مثل هذه العلبة، من بين أمور أخرى، ستحمي الطيور من الحيوانات المفترسة، لأن دجاج بوشكين بطيء، لا يمكنه الركض وليس لديه الوقت للرد على النهج المفاجئ للخطر.
يشربون والمغذيات
يعتمد حجم وحدة التغذية على عدد الدجاج الذي تقوم بتربيته وحجم الحظيرة. إذا كنت تخطط لتربية الطيور في فصل الشتاء، فيجب وضع وحدة التغذية داخل حظيرة الدجاج. يحتاج الدجاج إلى كل من الطعام الجاف والطعام الرطب، لذلك تحتاج إلى تجهيز مغذيات لكلا النوعين من الطعام. تعتبر المغذيات من النوع القادوس مناسبة للأطعمة الجافة، والأحواض المفتوحة للهريس الرطب.
يجب أن تكون الهياكل مستقرة ودائمة. يقوم الدجاج بدفع المغذيات باستمرار، لذا لا ينبغي أن يتسرب العلف من خلالها - وهذا يستلزم استهلاكًا غير ضروري للأعلاف وسوء الصرف الصحي. يجب تنظيف المغذيات وإعادة تعبئتها بالطعام بانتظام.
كيفية تسخين حظيرة الدجاج في الشتاء؟
لا تتحمل الدواجن درجات الحرارة الباردة جيدًا ، لذلك عند تربية الدجاج لا غنى عن التسخين في حظيرة الدجاج. في معظم الحالات، التدفئة الاصطناعية هي الطريقة الوحيدة لتزويد الطيور بالظروف المثالية.
الاستثناء هو المناطق المناخية المعتدلة والمناطق المناخية الأكثر دفئًا - هنا، كقاعدة عامة، التدفئة الطبيعية كافية.
الطريقة الأكثر أمانًا واقتصادية لتدفئة الغرفة هي استخدام السخانات الكهربائية. سخانات الهواء، سخانات الزيت، المسخنات الكهربائية، ألواح السيراميك، سخانات الأشعة تحت الحمراء مناسبة.
يمكن أن يكون البديل هو أنظمة تسخين الغاز والموقد. كل طريقة لها مزاياها وعيوبها وشروط الاستخدام السليم، ولكن، على أي حال، فإن تسخين الغرفة سيساعد على التعامل مع الانخفاض المفاجئ في درجة الحرارة.
النظام الغذائي للطيور
يعتمد إنتاج البيض وجودة لحم الدجاج في المقام الأول على النظام الغذائي المصمم بشكل صحيح. لهذا الصنف، اتباع نظام غذائي منتظم للدجاج البياض مناسب.
دجاج
بعد الولادة، تستهلك الكتاكيت الصغيرة أولاً الجلطة الجنينية الداخلية كغذاء. بعد ساعتين من الفقس، يجب تغذية الدجاج بالدخن الجاف المسلوق. سيسمح ذلك للكتاكيت بفتح مناقيرها حتى لا تختنق في المستقبل.
خلال الأيام الأولى يجب تغذية الدجاج بالصفار المسلوق. بعد ذلك، يتم استبعاد الأغذية الحيوانية من النظام الغذائي. تحتاج الكتاكيت إلى المياه العذبة والمساحات الخضراء. يمكنك إضافة كمية صغيرة من الحليب إلى وحدة التغذية.
يجب تغذية الأيام العشرة الأولى من حياة الكتكوت كل ثلاث ساعات. وبعد مرور أسبوع من العمر يمكن إطعام الكتاكيت البطاطس والجزر المبشور. من اليوم العاشر يجب عليك إدراج الطباشير في نظامك الغذائي.تأكل الكتاكيت التي يزيد عمرها عن شهر عن طيب خاطر الأعلاف المختلطة والخضر المفرومة والهريس المتنوع.
يجب تقطيع الخضار الكبيرة. كل أربع ساعات من الضروري تغيير الماء في وعاء الشرب.
الكبار
يتم تغذية الدجاج البالغ بالحبوب والأعلاف المختلطة والأعشاب. يجب أن يكون الطعام طازجًا. التغذية مرتين في اليوم هي الأمثل. ولا يجوز خلط أنواع الحبوب المختلفة مع بعضها البعض، بل يجب إعطاؤها للطيور بالتناوب. يجب أن يتم المشي الدجاج بانتظام.
يجب أن يشمل النظام الغذائي للدجاج الحصى الناعم. سوف يطحن الطعام في جسم الطائر. يجب أن تكون حاويات الحصى في أماكن يسهل على الدجاج الوصول إليها. أيضًا، لتجنب قضم قشر البيض، يجب إعطاء الدجاج الأطعمة التي تحتوي على الكالسيوم. بالنسبة للديوك، كإضافة إلى النظام الغذائي، فإن المستحضرات التي تحتوي على فيتامين أ مناسبة.
قواعد التربية
تحديد جنس فراخ سلالة بوشكين، كقاعدة عامة، ليس بالأمر الصعب. من الأفضل شراء الطيور البالغة من كلا الجنسين. يمكنك شراء عدة أزواج للبالغين واثنين من الكتاكيت الصغيرة. يجب عليك شراء الطيور من المصنع، حيث أن الشراء بأيديك يعرضك لخطر الحصول على دجاج غير صحي.
كقاعدة عامة، تقدم المصانع شهادات تفيد بأن الدجاج قد حصل على جينات عالية الجودة ولا يعاني من أمراض. تختلف أسعار الطيور حسب ما إذا كنت تشتري دجاجة بياضة أو ديك أو كتكوت.
أهم شيء في الحفاظ على يدي بوشكين هو توفير مكان دافئ بما فيه الكفاية للعيش فيه. يجب حماية حظيرة الدجاج بشكل موثوق من المسودات والرطوبة الزائدة. في الصيف من الأفضل إبقاء الطيور في الهواء الطلق، دون أن ننسى الحاجة إلى قفص مغطى.
الأمراض وعلاجها
وعلى الرغم من مناعة الدجاج العالية ضد الأمراض، إلا أنه يجب على المزارعين فحص طيورهم للتأكد من وجود الأمراض. دجاج بوشكين عرضة للإصابة بالطاعون، وداء الببغائية، وحمى نظيرة التيفية، وداء السحايا، وداء الأيميريا. هذه الأمراض معدية بطبيعتها، ويمكن لطائر واحد مصاب أن يصيب حظيرة الدجاج بأكملها.
غالبا ما تتأثر الطيور بالأمراض الطفيلية، مثل الكساح وداء البروستاما. غالبًا ما يكون من الصعب التمييز بين الدجاج المريض والدجاج السليم، لذلك في حالة ظهور أي أعراض، يجب عليك الاتصال بالطبيب البيطري على الفور.
