تعتبر تربية الماعز مجالًا شائعًا للتربية المنزلية والصناعية لحيوانات المزرعة. سلالات الماعز المنزلية يمكن تقسيمها إلى منتجات الألبان واللحوم والصوف. ومن بين الماعز الداجنة هناك أيضًا حيوانات متعددة الاستخدامات تنتج منتجات مختلفة. السلالة المعروفة والشائعة في العالم هي ماعز صوف الأنجورا أو الأنجورا. واليوم، يتم تربية هذه الحيوانات في جميع القارات بسبب فرائها الرائع.
قصة
الأنجورا هي سلالة صوفية متخصصة للغاية. الوقت الدقيق لظهور السلالة غير معروف.ومن المفترض أن هذا حدث حوالي 4 آلاف سنة قبل الميلاد. المكان الذي ظهرت فيه هذه الماعز لأول مرة هو آسيا الصغرى. وهي الآن جزء من وسط تركيا الحديثة.
حصلت السلالة على اسمها من مدينة أنجورا التركية، أو بالنطق الحديث أنقرة. كان صوف هذه الماعز يسمى موجر أو الموهير. وصل الممثلون الأوائل إلى أوروبا في منتصف القرن السادس عشر. تم إحضارهم إلى الإمبراطورية الرومانية بواسطة الرحالة أوجييه غيزلان دوبيك.
منذ بداية القرن التاسع عشر، جاء ماعز الأنجورا من تركيا إلى جنوب إفريقيا، حيث يتم تربيته حتى يومنا هذا. في منتصف القرن التاسع عشر، تم إحضار هذه الحيوانات إلى إقليم تكساس بالولايات المتحدة الأمريكية. تحتل هذه الولاية اليوم المرتبة الأولى في البلاد والثانية في العالم في إنتاج الموهير.
طرق اختيار تربية ماعز الأنجورا ليست مفهومة تمامًا. على الأرجح، كان أسلافهم من الماعز ذات الشعر الخشن. وهذا يؤكد تشابه شعر الماعز حديث الولادة مع شعر الحيوانات البالغة ذات الشعر الخشن. كانت التغييرات الإضافية في الغلاف على الأرجح نتيجة طفرة عشوائية. في وقت لاحق تم توحيدهم عن طريق الاختيار الشعبي.
وصف وخصائص السلالة
يبلغ ارتفاع الإناث عند الذراعين 0.6 م والذكور 0.7 م ويبلغ متوسط وزن الملكات 40-50 كجم ويمكن أن يصل وزن الماعز البالغة إلى 50-60 كجم. الرأس ممدود وأنف معقوف. الآذان معلقة وطويلة جدًا. الإناث والذكور لديهم لحية وقرون. الماعز لها قرون صغيرة، وهي عازمة للخلف وتتباعد قليلا على الجانبين. تم تزيين رؤوس الماعز على الجانبين بقرون طويلة مزدوجة الملتوية. تبدو الرقبة مضغوطة داخل الجسم، والصدر مسطح تمامًا، والأطراف قصيرة. تنتهي بحوافر ذات لون بني كهرماني.
فراء الحيوان يستحق اهتماما خاصا.وهو مجعد وسميك وناعم يغطي الجسم كله باستثناء الساقين والكمامة والأذنين. يكون الشعر في هذه الأجزاء قصيرًا جدًا، أما على الجسم فيسقط الشعر الطويل على الأرض تقريبًا.
يتميز الصوف بالمؤشرات التالية:
- الطول – 20-25 سم؛
- القوة - حوالي 14 كم طول الكسر؛
- كمية الشعر القصير حتى 6 سم لا تزيد عن 2%؛
- العائد من الألياف النقية يصل إلى 80%.
الطبقة المتقشرة الكثيفة من الشعر الانتقالي تعطي المعطف لمعانه الشهير (الثريا).
المميزات والعيوب
مثل أي سلالة أخرى، ماعز الأنجورا له جوانبه الإيجابية والسلبية.
المزايا تشمل:
- متواضع لتغذية وتناول واستيعاب الأطعمة المختلفة؛
- التكيف السريع مع الظروف المناخية المختلفة.
- مناعة جيدة
- صوف عالي الجودة
- إنتاجية عالية من الصوف مع القص مرتين في السنة.
وبالإضافة إلى كل ما سبق فإن هذه الحيوانات تنتج حليباً جيداً بنسبة دهون تصل إلى 4.4% ولحوماً طيبة المذاق دون أي رائحة غريبة.
ومن بين العيوب ما يلي:
- حساسية للرطوبة.
- فقدان الإنتاجية بسبب نقص الرعاية؛
- مشاكل في الخصوبة وغريزة الأمومة.
الأنجورا الحامل، إذا شعرت بتهديد على صحتها، يمكنها أن تتخلص من الجنين.
رعاية وصيانة ماعز الأنجورا
عند ترتيب حظيرة لتربية ماعز الأنجورا يجب توفير مساحة لا تقل عن 4 أمتار مربعة للرأس الواحد. يُنصح بعدم الاحتفاظ بأكثر من 30 حيوانًا في غرفة واحدة. من الضروري توفير حفظ منفصل للإناث والذكور.
متطلبات المحتوى الأساسية:
- غرفة جافة ذات تهوية جيدة
- وجود أرضية خشبية مع فراش من القش ونشارة الخشب وإبر الصنوبر.
- التبييض المنتظم للمباني لأغراض التطهير.
للحفاظ عليه في فصل الشتاء، تحتاج إلى إنشاء نوافذ يتدفق من خلالها الضوء الطبيعي. يجب أن تكون درجة الحرارة في الحظيرة مع الماعز في الشتاء حوالي +8 درجة. في الطقس الدافئ، يمكن الاحتفاظ بالماعز في قلم مجاني. لهذا الغرض، يتم ترتيب ساحة المشي حول المبنى. وهو محاط بسياج لا يقل ارتفاعه عن 2.0 متر.
سوف تكون الساحة أو المرعى في متناول اليد و للماعز المشي في الشتاء، لأن الأنجورا تحتاج إلى التعرض للهواء الطلق بشكل منتظم. يجب ترتيب المغذيات وأوعية الشرب بطريقة تتيح للحيوانات الوصول إليها بحرية.
نظام عذائي
الأنجورا متواضع في التغذية. في الصيف ينصح بتنظيم الرعي. إذا كان ذلك ممكنا، فمن الأفضل أن تفعل ذلك ليس على مرج مسطح، ولكن حيث توجد تلال أو منحدرات صغيرة. هو بطلان هذا الصنف للرعي في المناطق الرطبة والمستنقعات. قبل وبعد الرعي، تحتاج الماعز إلى استكمال القش.
عند حفظها في الأكشاك، يتم تغذية الماعز:
- القش.
- فروع شجرة؛
- تغذية مختلطة
- قمح؛
- نخالة.
استخدم الملح والطباشير واللحوم والعظام والخلطات الخاصة كصلصة علوية. في الصيف، تسقى الماعز على الأقل مرتين في اليوم، في فصل الشتاء - 1 مرة.
آفاق وميزات التربية
تعتبر تربية ماعز الأنجورا مجالا واعدا في تربية الحيوانات. ويرجع ذلك إلى حقيقة أنه بينما يذهب الحليب واللحوم إلى السوق المحلية، فإن الموهير عالي الجودة مطلوب في بلدان أخرى. بالإضافة إلى ذلك، فهو ليس منتجًا قابلاً للتلف ويمكن تخزينه لفترة طويلة.
سيحصل صاحب المزرعة الذي يقوم بتربية الأنجورا على دخل من ثلاثة أنواع من المنتجات:
- صوف؛
- لحمة؛
- لبن.
علاوة على ذلك، فإن الدخل من بيع اللحوم ومنتجات الألبان لن يكون أقل شأنا من الدخل من بيع الموهير.تم الآن تربية الحيوانات ذات الفراء الأسود والبني والأحمر. تربية الحيوانات الملونة لها آفاقها الخاصة.
الوقاية من الأمراض
الوقاية الرئيسية من الأمراض المعدية وغير المعدية هي الصيانة المناسبة والتغذية الجيدة للماشية. ماعز الأنجورا معرض جدًا للإصابة بالجمرة الخبيثة. تتكون الوقاية من التطعيم السنوي للحيوانات والتطهير المنتظم للمباني. تعاني الأنجورا أيضًا من داء البروسيلات. هذا المرض خطير بسبب الإجهاض المبكر وانخفاض الإنتاجية. تتمثل الوقاية في شراء الماشية التي تم اختبارها ضد هذا المرض ولديها أدلة موثقة.
ومن أجل الوقاية من أمراض مثل السل، ومرض الحمى القلاعية، وداء الليستريات، فمن الضروري ليس فقط شراء الحيوانات السليمة من المزارع المزدهرة، بل وأيضاً إبقاء القادمين الجدد في الحجر الصحي.
كيفية اختيار الماعز الجيد عند الشراء
عند اختيار ماعز بالغ، من المهم فحص أسنانه حتى لا ينزلق البائع حيوانًا عجوزًا. للقيام بذلك، يجب عليك الاستيلاء على قطعة من البسكويت الصلب وإعطائها للفرد المحدد. سوف يمضغ الحيوان الصغير الطعام في بضع ثوانٍ، بينما يقضي الحيوان المسن وقتًا طويلًا في مضغه.
من المهم فحص فراء الحيوان وتحريكه في عدة أماكن. يجب أن يكون الجلد نظيفاً، دون خدش أو جروح. لا تشتري حيوانًا إذا كانت حوافره مشوهة ومغطاة بطبقة قرنية باهتة.
