يعتبر تربية الأوز نشاطًا مربحًا، فالطائر ذكي، ويمكنه تحمل أي تقلبات جوية، وهو متواضع في الأعلاف. تكاليف الصيانة منخفضة، وإنتاجية منتجات الأوز مثيرة للإعجاب - الريش والزغب واللحوم ذات المذاق العالي والدهون الصحية والكبد، وهو أمر مطلوب عند تحضير الفطائر الذواقة. دعونا نلقي نظرة على قواعد تربية الأوز - ظروف السكن واختيار السلالة وطرق التربية.
اختيار السلالة
كل سلالة من الأوز لها إيجابيات وسلبيات، ويحتاج مزارعي الدواجن المبتدئين إلى أخذها في الاعتبار عند اختيار الحيوانات الصغيرة. يتم تربية سلالات الأوز التالية بنجاح في روسيا.
خولموجورسكايا
يتم تربية السلالة من أجل اللحوم، وينمو الإوزة حتى 10-12 كيلوجرامًا، وفي عمر شهرين يصل وزنها إلى 4 كيلوجرامات.
السلالة عبارة عن أوزة طويلة العمر تعيش من 12 إلى 17 عامًا. يصل وزن الإوز إلى 8 كيلوغرامات وغالباً ما يسحق البيض.
رمادي كبير
سلالة لحم الأوز تصل إلى 4 كيلوغرامات بالفعل في 9 أسابيع. وزن الشخص البالغ 7-8 كجم. إنهم متواضعون، لديهم مناعة جيدة، ويمكن زراعتهم بدون بركة.
يلاحظ بعض مزارعي الدواجن انخفاض معدل بقاء الحيوانات الصغيرة من هذا الصنف.
ليندوفسكايا
تم تربية السلالة في منطقة نيجني نوفغورود. يمكنك تربية طائر كبير (3.5-4 كجم) خلال 2-3 أشهر، وفي 5 أشهر يصل وزنه إلى 7 كجم.
سلالة ليندوفسكي من الأوز تنتج أكثر من 50 بيضة سنويًا، ويتم وضعها بشكل رئيسي في الفترة من فبراير إلى يوليو.
تولوز
إوز ضخم يبلغ وزن جسم الذكر 9-11 كجم.تم تربية السلالة الفرنسية من أجل اللحوم اللذيذة والكبد ذو الحجم الرائع لصنع كبد الأوز.
تنتج سلالة تولوز بيضًا بقشرة كثيفة ويزن 180-200 جرامًا - 18-40 بيضة سنويًا.
المتطلبات الأساسية لحفظ الأوز في المنزل
بالنسبة لمزارعي الدواجن المبتدئين الذين بدأوا في تربية الدواجن من الصفر، من المهم التعرف على القواعد الأساسية للحفظ والتغذية. الأوز لديه ريش كثيف، مما يساعد على تحمل التغيرات في درجات الحرارة (تصل إلى -25 درجة)، ويمكن الاحتفاظ بالماشية في الهواء الطلق على مدار السنة تقريبًا. دعونا نلقي نظرة فاحصة على متطلبات المحتوى:
- الأوز قادر على الرعي معظم اليوم. يتم الاحتفاظ بهم في القرية والداشا للمشي. الخيار المثالي هو الرعي بالقرب من الخزان. الأوز ذو توجه جيد ويجد طريقه بنفسه.
- بيوت الدواجن مبنية من مواد طبيعية - الخشب والطوب. يجب توفير التهوية والحماية من المسودات والإضاءة. إذا كانت المحتويات موسمية، فإن المظلة كافية.
- يتم عمل مرعى بالقرب من بيت الدواجن للمشي، حتى لو كان الأوز يقضي معظم اليوم بالقرب من البركة.
- معايير المنطقة هي 1 متر مربع لكل شخص بالغ في الداخل، و2 متر في منطقة المشي.
- أثناء الصيانة الشتوية، لا يُسمح لدرجة الحرارة في حظيرة الدواجن بالهبوط إلى أقل من 5 درجات. يساعد فراش الخث على منع الكفوف من التجمد.
- أرضية بيت الدواجن مغطاة بمواد الفراش - القش والتبن ونشارة الخشب والجفت. يتم استبدال القمامة كل 7-10 أيام.
- الرطوبة الموصى بها هي 60-70٪.مع ارتفاع المعدلات، غالبا ما يصاب الأوز بنزلات البرد ويمرض.
- توضع الأعشاش في الجزء البعيد من عنبر الدواجن أو السقيفة. إنها مصنوعة من الصناديق والخشب الرقائقي والسلال ومخففة بالفراش. عش واحد يكفي لـ 2-3 أوز.
تحتاج المزرعة إلى أوعية للشرب ومغذيات. يمكنك سقي الإوز من أي أدوات معدنية ثقيلة توضع على المنصات لمنعها من الانتشار على الأرض أو الأرض. عند اختيار المغذيات، تأخذ في الاعتبار نوع الطعام وحقيقة أن جميع الأوز تأكل في نفس الوقت.
قواعد رعاية الطيور
يقوم معظم مزارعي الدواجن بتربية الأوز بشكل موسمي - فهم يشترون الأوز ويرفعونها إلى الحالة المطلوبة ويذبحونها. لا يُنصح بالاحتفاظ بالطائر لمدة تزيد عن 6 أشهر. يصبح اللحم أكثر خشونة ويفقد مذاقه وصفاته الغذائية. دعونا نلقي نظرة على كيفية رعاية الطيور الصغيرة والكبار:
- يتم شراء Goslings بعمر 5 أيام على الأقل. يمكن تربية فراخ الإوز البالغة من العمر 2-3 أسابيع على الفور في نطاق قريب من حظيرة الدواجن في منطقة مسيجة؛ فهي أكثر تكلفة، ولكن معدل البقاء على قيد الحياة أعلى.
- من المهم مراقبة نظام درجة الحرارة - في الأيام الأولى تحتاج الأوز إلى 26-28 درجة. يتم تنظيم الإضاءة، وتستخدم المصابيح لتمديد ساعات النهار إلى 16-18 ساعة.
- اعتمادًا على السلالة ، يتم اختيار معايير الزراعة. السلالات الكبيرة - 4-6 فراخ لكل متر مربع، السلالات الصغيرة - 6-8 أفراد.
- يشكل الاكتظاظ خطرا على الحيوانات الصغيرة - فالأوز تسحق بعضها البعض، وليس لديها ما يكفي من الهواء. الأوز الضعيفة لا تحصل على الطعام.
- للتدفئة، استخدم وسادة التدفئة وزجاجات الماء الدافئ ومصابيح الأشعة تحت الحمراء.
- يحاولون ألا يزعجوا صغار الحيوانات كثيرًا، ويغيرون الفراش بعناية من الحافة.
- يستطيع الإوز تدريب صغار الحيوانات على المشي، وتتبعهم صغار الإوز عن طيب خاطر. إذا لم يكن هناك طائر بالغ، في 2-3 أسابيع يتم توجيه الأوز الصغير بعناية إلى منطقة مسيجة.
- بالنسبة للحيوانات الصغيرة، يتم استخدام مغذيات منخفضة (الارتفاع - 2-3 سم). بالنسبة للإوز الأكبر سنا، يتم عمل أحواض طويلة بحيث يبلغ طول كل منها 15 سم.
- تتم تغذية صغار الإوز الضعيفة بشكل منفصل، مع التأكد من حصولهم على الطعام ومكان مريح.
إذا كنت تخطط لتربية الإوز بدون بركة أو نطاق حر، فيجب أن تكون مستعدًا لاستهلاك المزيد من العلف واستخدام الفيتامينات والخلطات لدعم المناعة.
ماذا تطعم؟
عند الاحتفاظ بالإوز في المراعي، فإنه يأكل العشب والطحالب والمراعي الأخرى. في المزارع التي ليس لديها نطاق حر، يمكن تربية الدواجن على حصص تغذية مختلفة:
- جاف – يستخدم في مزارع الدواجن، ويتكون من أعلاف مختلطة ومزائج جافة؛
- مجتمعة - تجمع بين الأعلاف والأعشاب والهريس والنفايات المنزلية.
في الصيف يتم إطعام الأوز مرتين، وخلال النهار يحصل الطائر على الطعام بنفسه. عند إعداد النظام الغذائي، الجمع بين الخشنة والأعلاف النضرة. يحسن القش التمعج ويتم تضمينه في النظام الغذائي الشتوي يوميًا.
تستخدم الأنواع التالية من الأعلاف للتغذية في المنزل:
- الحبوب - الشعير، الذرة، القمح، الشوفان، بما في ذلك تلك التي تنبت؛
- الأعشاب وأوراق الأشجار والشجيرات والتوت (رماد الجبل، ثمر الورد)؛
- النخالة، كعكة.
- العظام، وجبة السمك.
- الخضار المقطعة والخضروات الجذرية - اليقطين والكوسا والجزر.
لزيادة السمنة قبل الذبح وأثناء التزاوج، يتم زيادة معايير الغنائم وإدخال مخاليط البروتين والفيتامين في النظام الغذائي. في الأيام الأولى من الحياة، يتم تغذية الأوز بالبيض والجبن والحبوب 5-6 مرات في اليوم. من 10 أيام يعطون مخاليط الدقيق والأعشاب (البرسيم والبرسيم).تأكد من إدخال الأعلاف التي تحتوي على البروتينات (وجبة العظام، وجبة اللحوم)، وكذلك الخميرة والطباشير والملح. في الطيور البالغة والأوز، تتم مراقبة المياه في أوعية الشرب باستمرار. في موسم البرد، يتم توفير الماء الساخن. يشرب الأوز كثيرًا خاصة في الحر.
ملحوظة: طعم لحم الأوز يعتمد على تركيبة وجودة العلف.
طرق التربية
خلال موسم التكاثر، يزداد عدد البيض، وتصبح الطيور عدوانية، وغالبًا ما تتقاتل. عند تربية 3 أوز، عادة ما يحتفظون بذكر واحد. في معظم سلالات الأوز، طورت الإناث مشاعر الأمومة وأصبحت قادرة على فقس براثنها بأنفسها. تفقس صغار الإوز في اليوم الثامن والعشرين.
حاضنة
يتم استخدام الحضانة إذا كان من المستحيل وضع الإوزة على البيض. أثناء الحضانة، من الممكن الحصول على ذرية من 70٪ فقط من البيض. قواعد تربية الأوز في الحاضنة:
- مع بداية موسم التكاثر النشط، يتم اختيار البيض - في غضون 10 أيام، الأفضل (كبير، حتى، دون عيوب)؛
- تتم معالجة البيض بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم.
- تحضير الحاضنة - ضبط درجة الحرارة على 40 درجة لمدة 4 ساعات؛
- يتم الاحتفاظ بالبيض عند درجة حرارة 38 درجة لمدة 5 ساعات، ثم ضبطها على 37.5 درجة؛
- اقلب البناء 6-8 مرات يوميًا ؛
- قم بتهوية الحاضنة مرة كل أسبوعين لمدة 10 دقائق.
تُستخدم الحاضنة عادة عند تربية سلالات الدجاج اللاحم.
تربية الكتاكيت بواسطة الدجاجة
تبدأ الإناث في وضع البيض في عمر 8-10 أشهر. عادة ما يتم الاحتفاظ بالإوز البياض لمدة 4-6 سنوات، والذكور لكل سلالة لمدة 8 سنوات. نظرًا لأن حجم البيض كبير، فإن القابض يتكون من 13-14 قطعة. لتربية فراخ الإوز بشكل طبيعي (عن طريق الفقس)، اتبع القواعد التالية:
- يقع العش في مكان منعزل بالمنزل (في الزاوية البعيدة)؛
- لا يُسمح للطيور الأخرى بالدخول إلى العش، حتى لا تضع الإناث الدخيلة بيضها في القابض أثناء الحضانة؛
- يتم الحفاظ على الغرفة والعش دافئًا (14-16 درجة) ومحميين من الرطوبة والمسودات ولا يزعجان الإوزة ؛
- تتم إزالة البيض التالف من العش.
- يتم إعطاء الإوزة طعامًا مختارًا ويتم تغيير الماء بانتظام؛
- تأكد من أن الطائر لا يترك القابض لأكثر من 20 دقيقة.
يتم جمع صغار الإوز الناشئة في صندوق مبطن بقطعة قماش دافئة ويتم تسخينها بمصباح. عندما يفقس الجميع، يتم إرجاع صغار الإوز إلى أمهم لتربيتها.
الأمراض المحتملة والوقاية منها
تشمل الأمراض الأكثر شيوعًا في سلالات الأوز المختلفة ما يلي:
- الالتهابات – الباستريلا، حمى نظيرة التيفية، داء العصيات القولونية.
- الغازية – الكوكسيديا.
- الديدان الطفيلية – العدوى بالطفيليات.
- نقص الفيتامين.
في موسم البرد ومع الرطوبة الزائدة، يمكن أن يصاب الأوز بنزلات البرد ويعاني من الالتهابات الفيروسية والبكتيرية مع التهاب الجيوب الأنفية. الوقاية تشمل:
- إجراء التطعيمات ضد الالتهابات الشائعة؛
- الحفاظ على نظافة عنبر الدواجن ومناطق المشي والمعدات؛
- تطهير المباني كل 6 أشهر؛
- اتباع نظام غذائي متوازن لمنع نقص الفيتامين.
- استبدال القمامة كل 7-10 أيام؛
- مراقبة حالة الخزانات.
- التخلص من الديدان.
يتم عزل الأوز المريض وتنفيذ إجراءات الحجر الصحي. توفر تربية الأوز دخلاً موثوقًا وتوفر للعائلة اللحوم اللذيذة. المنتجات الأخرى من مزارع الأوز - الزغب والريش والدهون - مطلوبة أيضًا في السوق. يتمتع الإوز من جميع السلالات بمناعة جيدة، ويستطيع العثور على الطعام، والبقاء في القطيع، والعودة بأمان من المشي، ولا يحتاج إلى الكثير من الرعاية أو النفقات عند الاحتفاظ به.
