وصف وخصائص التوت الأسود أوساج وزراعته وزراعته

تتميز التوت الأسود المزروع، على عكس التوت البري الزاحف الحامض والصغير، بتوت كبير وبراعم قوية مستقيمة، خالية عمليا من الأشواك. مثل هذه النباتات مطلوبة في الحدائق المنزلية ويتم تربيتها صناعياً لأن التوت صحي ولذيذ. يعد أوسيدج بلاك بيري الذي تم إصداره مؤخرًا مثالًا رئيسيًا على التربية الحديثة الذكية.

تاريخ الاختيار

تم تطوير التوت الأسود الأوساج بواسطة فريق من مربي النباتات في جامعة أركنساس (الولايات المتحدة الأمريكية) بقيادة الدكتور جون كلارك. استغرق العمل سنوات عديدة، وتم تسجيل الصنف في عام 2012. الآن ينتشر التوت الأسود Osage بنشاط في جميع أنحاء العالم نظرًا لخصائصه التقنية والذوقية الممتازة.

وصف وخصائص الصنف

أوسيدج بلاك بيري هو محصول مقاوم للجفاف مبكر النضج وله براعم قوية مستقيمة خالية من الأشواك. تتمتع بصلابة شتوية متوسطة، حيث تتحمل الصقيع بما لا يزيد عن -13 درجة مئوية.

التوت كبير الحجم، يزن في المتوسط ​​6 جرام، مستدير الشكل. لديهم لحم كثيف حلو، ملون باللون الأرجواني الغني. العائد مرتفع - يصل إلى 5 كجم لكل نبات. يتحمل توت العليق الأوساج النقل بشكل جيد، وهو مناسب للأكل الطازج، ومناسب للتجميد والمعالجة.

الشجيرات متوسطة الارتفاع (يصل إلى 170 سم) ومنتشرة، والأوراق خضراء داكنة، خشنة، مدببة. الزهور الوردية أو الحمراء ذات اللون الأرجواني متوسطة أو كبيرة الحجم. يتم جمع التوت الأسود في مجموعات تشير إلى الأعلى.

المميزات والعيوب

مزايا توت الأوساج تفوق عيوبه، كما أن صفاته كمحصول صناعي تستحق المزيد من الاهتمام وتوزيع الصنف.

مميزات الزراعة

لكي ينمو التوت جيدًا وينتج حصادًا سنويًا، ستحتاج إلى زراعته بشكل صحيح وتوفير الرعاية المناسبة.

المواعيد النهائية

تتم الزراعة في الربيع، بعد بداية موسم النمو، ولكن في المناطق الجنوبية، مع خريف طويل وبداية مبكرة للحرارة، من الأفضل زراعة النبات في الخريف. بهذه الطريقة يكون لدى أوسيدج بلاك بيري الوقت الكافي لتطوير جذور قوية قبل الطقس البارد والشتاء جيدًا.

اختيار الموقع

يتطلب التوت الأسود الأوساج حموضة تربة محايدة ولا يتحمل المناطق القلوية أو الجيرية. التربة الحمضية قليلاً هي الأكثر ملاءمة لذلك. اختر مكانًا مشمسًا أو بظل جزئي خفيف، وليس تحت الشمس، ولكن ليس في الظل العميق. من المهم حماية المزروعات من الرياح الشمالية الباردة.

اختيار وإعداد المواد الزراعية

للزراعة، خذ نباتات عمرها عام واحد مع براعم قوية، مع برعم واحد على الأقل في القاعدة. يجب أن يكون نظام الجذر قويًا ومتطورًا وخاليًا من الجذور الفاسدة أو المجففة. قبل الزراعة، يمكن غمس الجذور في الهريس الطيني.

مخطط الزراعة

قبل 14 يومًا من الزراعة، احفر حفرًا يصل عمقها إلى نصف متر. يضاف إلى الحفرة 50 جرامًا من نترات البوتاسيوم و125 جرامًا من السوبر فوسفات والمواد العضوية الفاسدة. في التربة الكثيفة، ستحتاج إلى إضافة رمل النهر، لتحمض التربة، يمكنك إضافة الخث الفاسد.

الفروق الدقيقة في رعاية النباتات

يمكن أن تنمو شجيرة أوسيدج بلاك بيري في مكان واحد لمدة تصل إلى 15 عامًا، ومن أجل تطويرها الكامل وإثمارها، سيكون من الضروري اتباع قواعد الرعاية الأساسية. النبات ليس متقلبًا ومتواضعًا.

الري والتسميد

يشتهر التوت الأسود الأوساج بتحمله للجفاف، ولكن الري السخي دون الإفراط في الري خلال موسم النمو وتكوين الفاكهة سيؤدي إلى حصاد وفير من التوت الحلو.

يمكنك البدء في تغذية النباتات بعد 2-3 سنوات من الزراعة. حتى ذلك الحين، لديهم ما يكفي من العناصر الغذائية التي تم الحصول عليها أثناء الزراعة. في الربيع، يتم استخدام الأسمدة النيتروجينية (نترات الأمونيوم)، في حين يتم تشكيل المحصول - أسمدة البوتاسيوم والفوسفور، وكذلك المواد العضوية. يؤدي السماد أو الدبال السائب والمتعفن وظيفة ثلاثية - فهو يغذي التربة ويحتفظ بالرطوبة فيها ويمنعها من التكتل والضغط.

الاستعداد لفصل الشتاء

بعد قطف التوت، يتم فك براعم أوساج بلاك بيري من الدعامات وثنيها على التربة، بعد أن تم قطع جميع الفروع الجافة والضعيفة مسبقًا، وتقصير الفروع الشتوية بمقدار الثلث. إزالة جميع الحطام من سطح التربة، بما في ذلك الأوراق المتساقطة والمهاد القديم. يجب حرق القمامة.

يجب تسميد التربة وحفرها وتغطيتها بطبقة من المهاد الطازج. لن يؤدي ذلك إلى حماية الجذور من التجمد فحسب، بل سيمنعها أيضًا من الجفاف أثناء فصل الشتاء. يتم تثبيت البراعم المنحنية بشكل دائري ومغطاة بمادة غير منسوجة ومعزولة بفروع التنوب أو حصائر القش في الطقس البارد.

الأمراض والآفات

نظرًا لأن الأوساج هو نوع جديد من التوت الأسود، فهو صحي ومقاوم للأمراض. ومع ذلك، لا ينصح بوضع الشجيرات بالقرب من التوت، لأن النباتات تعاني من نفس الأمراض والآفات.

الأمراض الأكثر شيوعا هي:

1. أنثراكنوز.
2. اكتشاف الأرجواني.
3. سبتوريا.
4. تعفن رمادي.
5. البياض الدقيقي.

في حالة وجود أمراض فطرية تتم معالجة النباتات بالمبيدات الفطرية المتخصصة مع مراعاة ذلك المستحضرات المحتوية على النحاس وقد وضوحا سمية.لهذا السبب تتم المعالجة ثلاث مرات:

1. أوائل الربيع، مع بداية تدفق النسغ.
2. قبل تكوين وفتح البراعم.
3. مباشرة بعد الإزهار.

يمنع الرش على المبايض والفواكه. يتم تدمير الآفات (خنافس التوت والخنافس البرونزية وخنافس الأيل والمن والعث) بالمبيدات الحشرية مثل Decisa أو Aktara أو Aktellika أو Karbofos، وإجراء علاجات في وقت مماثل لاستخدام مبيدات الفطريات. يجب فك التربة الموجودة تحت الشجيرات وحفرها لفصل الشتاء.

إذا تم الكشف عن الأمراض الفيروسية، يتم حفر النبات المصاب وحرقه.

طرق التكاثر

يتم نشر التوت الأسود بالطرق التالية:

1. تقسيم الأدغال. عند الزرع، يتم أخذ العديد من النباتات الصغيرة ذات نظام الجذر المتطور من النبات الأم.
2. مصاصو الجذور. في نهاية الربيع، يتم حفر براعم قوية وزرعها دون لمس الأدغال الأم. للحصول على عدد كبير من البراعم الجذرية، يتم تثبيت البراعم الجانبية النباتية على الأرض أو دفنها في خنادق ضحلة. وسرعان ما تنبت النبتة عن جذورها، وتنمو براعم جديدة من البراعم.
3. قصاصات خضراء. غالبًا ما تستخدم هذه الطريقة للحفاظ على جميع صفات النبات الأم. يتم قطع قصاصات غير خشبية منها برعم واحد وورقة، وزرعها في دفيئة حتى تتشكل الجذور، ثم في مدرسة للتأقلم والتصلب. تزرع نباتات عمرها عام واحد ذات جذور قوية في مكان دائم.

يمكن أن تصبح شجيرة أوسيدج بلاك بيري، التي تم اختيارها كخلية ملكة، مؤسسًا لمزرعة بأكملها.

التنظيف والتخزين

يحتوي التوت الأسود الأوساج على خصائص يحتاج إلى معرفتها أولئك الذين يرغبون في زراعتها ونشرها. يبدأ موسم النضج في الأيام العشرة الأخيرة من شهر يونيو.ينضج التوت الأسود بشكل غير متساو ولا ينضج عند قطفه، لذلك يتم جمعه بشكل انتقائي، ويتم اختيار التوت الناضج تمامًا فقط. وبسبب هذا، يتم تمديد الحصاد مع مرور الوقت.

الثمار حساسة لذا فهي تعمل بسرعة ودقة. يتم وضع التوت المجمع في مكان بارد ومظلل دون غسله لأنه سوف يفسد على الفور. ويمكن القيام بذلك مباشرة قبل الاستهلاك أو المعالجة. في البرد، يمكن أن يبقى التوت الطازج محفوظًا لمدة تصل إلى 20 يومًا.

للحفاظ على الفيتامينات والمعادن والمواد المغذية القيمة، من الأفضل تجميد توت الأوساج عن طريق التجميد بالصدمة. يتم استخدام خيارين:

1. التوت الطازج.
2. مهروسة مع إضافة السكر.

قبل المعالجة، يتم نقع الفواكه بدون سيقان في الماء البارد مع إضافة الملح لإزالة أي حشرات، ثم يتم غسلها وتجفيفها وتجميدها بسرعة. هذه التوت جيدة للأكل لمدة 3 سنوات. افركي التوت بالسكر بنسبة 1:1. يتم تعبئة الخليط في وعاء مناسب وتجميده. العمر الافتراضي للمنتج هو سنة ونصف.