تتم زراعة النباتات المعمرة من عائلة الورد في أوروبا وتزرع على نطاق صناعي في الولايات المتحدة الأمريكية وكندا. في وقت قصير نسبيًا، تم إنشاء العشرات من أصناف التوت الأسود - منتصبة ومتسلقة، مع وبدون أشواك. توت الشجيرة غني بمضادات الأكسدة والفيتامينات، ولديه مزيج مدهش من الحمض والحلاوة. تمكن العلماء من تجسيد أفضل الخصائص التقنية وصفات الذوق في توت العليق Loch Tay. تؤتي ثمارها في خطوط العرض الجنوبية، وتنتج عوائد عالية في المناخات القاسية، وتنمو في مناطق واسعة وفي الأكواخ الصيفية.
- تاريخ تربية بلاك بيري في بحيرة لوخ تاي
- ميزات متنوعة
- إيجابيات وسلبيات الثقافة
- الوصف الخارجي للأدغال
- صفات طعم التوت
- تحديد
- مقاومة الجفاف والصقيع
- المناعة ضد الأمراض والحشرات
- المناطق الموصى بها للزراعة
- التكاثر
- غلة المحاصيل
- بداية الإزهار
- فترة نضج التوت
- التكنولوجيا وميزات الهبوط
- اختيار شتلة صحية وقوية
- اختيار موقع الهبوط
- تحضير التربة والثقوب
- مخطط وتقنية زراعة النباتات
- رعاية بوش
- سقي
- أعلى الملابس
- تشذيب وتشكيل الأدغال
- دعم لتشكيل الأدغال
- مأوى لفصل الشتاء
تاريخ تربية بلاك بيري في بحيرة لوخ تاي
تم إنشاء هذا الهجين، الذي لا يحتوي على أشواك على براعمه، عن طريق تلقيح توت لوغان وتوت العليق الأصليين في أوروبا. قام مربي اسكتلندا باختيار التوت الأسود بعناية للعبور، وقد حظيت مجموعة Loch Tay التي قاموا بتربيتها بذوق ممتاز ومظهر زخرفي. تم إحضار الشجيرة شبه الزاحفة إلى روسيا في عام 2011، وقد جذبت على الفور انتباه سكان الصيف ليس فقط في المناطق الجنوبية، ولكن أيضًا البستانيين من المناطق الوسطى.
بلاك بيري إلكتي أو لوكتي، كما يسميها البعض، مقاوم لدرجات الحرارة المنخفضة، والتوت ينضج بسرعة. للشجيرة جذور قوية تتراكم فيها المواد التي تحمي النبات من الفيروسات والفطريات.
ميزات متنوعة
يتميز الهجين الذي تم الحصول عليه نتيجة التلقيح المتبادل بالنضج المبكر وسهولة الرعاية. التوت الأسود في بحيرة لوخ تاي محصن ضد الأمراض والآفات، ويتحمل الصقيع الشديد والجفاف والحرارة التي تزيد عن 40 درجة، ويتكيف مع الظروف المناخية المختلفة، ويؤتي ثماره في كل من الجنوب والشمال.
إيجابيات وسلبيات الثقافة
بفضل الاختيار الدقيق للأصناف للتربية، تلقى الهجين Loch Tay العديد من المزايا، واحدة منها عالية الإنتاجية.
تشمل مزايا التوت الأسود المبكر جدًا ما يلي:
- المناعة ضد المرض
- التكيف مع الظروف غير المواتية.
- طعم التوت الممتاز.
- تخزين طويل المدى.
لا يوجد أشواك على براعم النبات مما يجعل العناية به صعبة. لا تفقد الفواكه الحلوة شكلها عند نقلها لمسافات طويلة. تحتوي على الكثير من حمض الأسكوربيك والنيكوتينيك وفيتامينات ب.
التنوع لديه أيضا بعض أوجه القصور. تنمو براعم بحيرة لوخ تاي المعمرة بسرعة، وينتشر التوت الأسود في جميع أنحاء المنطقة، مما يؤدي إلى إغراق المحاصيل الأخرى.
يجب رش الأوراق والسيقان بمستحضرات تحتوي على النحاس لأنها عرضة للصدأ. ينضج التوت في وقت مبكر، ولكن الاثمار تنتهي بحلول يوليو.
الوصف الخارجي للأدغال
بلاك بيري لوخ تاي هو نبات شبه متوج، يتجاوز طول براعمه 4 أمتار، ولا توجد أشواك على السيقان الناعمة ذات اللون البني الفاتح. من الجزء المركزي من الأدغال، تبدأ الفروع المغطاة بأوراق الزمرد ذات الحواف المسننة في الالتفاف. في بداية الصيف تظهر نورات بيضاء صغيرة، تتشكل ما يصل إلى 10 منها في فرشاة واحدة.
صفات طعم التوت
تصبح ثمار التوت الأسود المستطيلة من Loch Tay سوداء وحريرية بحلول شهر يونيو. تزن من 5 إلى 10 جرام، وتصل كتلة العينات الفردية إلى 12 جرام. التوت مختلفة:
- جلد لامع
- لب العصير
- رائحة الغابة
- طعم حلو.
التوت الأسود غني بالسكريات والأحماض العضوية، ولا يفسد لفترة طويلة، ويحتفظ برائحة رقيقة. تمتلئ الثمار بالعصير وتنضج في الجنوب في العقد الثاني من شهر يونيو، وفي المناطق الشمالية تتغير فترة النضج لمدة أسبوعين.
تحديد
فيما يتعلق بفوائد المستهلك، فقد ترك هجين Loch Tay وراءه العديد من أصناف بلاك بيري الشهيرة، حيث ورث أفضل الخصائص من أقاربه.
مقاومة الجفاف والصقيع
يمكن أن يتحمل الهجين الاسكتلندي درجات حرارة تصل إلى +40، ومع ذلك، عندما تستمر الحرارة لفترة طويلة ولا يوجد مطر لفترة طويلة، يجف التوت قليلاً ولا ينضج كثيرًا كما هو الحال عندما يكون هناك ما يكفي من الرطوبة . يتحمل التوت درجات الحرارة المنخفضة، لكنه يتجمد في الشتاء الخالي من الثلوج.
المناعة ضد الأمراض والحشرات
بفضل نظام الجذر القوي، الذي يمتص المكونات المفيدة من الأرض، فإن مجموعة Loch Tay لا تتأثر عمليا بالفطريات، وهي مقاومة للفيروسات، ولكنها تعاني من الصدأ. العلاج بمركبات النحاس يساعد على منع المشكلة.
المناطق الموصى بها للزراعة
ينمو بلاك بيري Loch Tay في جنوب البلاد ويتجذر ويؤتي ثماره في خطوط العرض الوسطى. يمكن زراعة الصنف في منطقة موسكو وشمال القوقاز ومنطقة لينينغراد وسيبيريا.
التكاثر
تتم زراعة التوت الأسود في بحيرة لوخ تاي باستخدام عدة طرق. في نهاية الصيف، يتم ثني أحد رموش الأدغال، ويتم سكب التربة، ولكن الجزء العلوي غير مغطى. يتم فصل القطع عن النبات وزرعها في مكان جديد.
يتم نشر الصنف بواسطة قصاصات خضراء، ويتم قطع الفروع التي يصل طولها إلى 20 سم من البراعم، وتزرع في دفيئة حتى تتجذر. يمكن نشر التوت الأسود عن طريق طبقات الهواء والبذور وتقسيم الأدغال وزرع البراعم القمية.
غلة المحاصيل
من مصنع واحد من مجموعة Loch Tay، يتم جمع من 2 إلى 2.5 دلاء من التوت، ويتم تعيين معظم الفواكه في السنة الخامسة. مع التسميد الحديث والامتثال لقواعد التكنولوجيا الزراعية، يزيد العائد بمقدار 2 كيلوغرام آخر.
بداية الإزهار
تفتح براعم العليق في يونيو، عندما يهدأ الصقيع بالفعل، ولا يموت المبيض، ويتم تشكيل العديد من الفواكه، حيث يوجد ما يصل إلى 10 نورات بيضاء صغيرة على الكتلة.تظهر بالفعل في السنة الأولى بعد زراعة الربيع، ولكن لكي تصبح الشجيرة أقوى، يوصى بقطع البراعم.
فترة نضج التوت
على الرغم من الإزهار المتأخر، يبدأ التوت الأسود في بحيرة لوخ تاي في الغناء في المناطق الجنوبية في منتصف يونيو، وفي المنطقة الوسطى بعد 10-14 يومًا. يستمر الاثمار حتى نهاية يوليو. من حيث العائد، ترك الهجين وراءه حتى الأصناف الشعبية مثل Thornfree وLoch Ness.
التكنولوجيا وميزات الهبوط
على الرغم من أن التوت الأسود يعتبر نباتًا متواضعًا، إلا أنه لكي يسعدك بالتوت، فأنت بحاجة إلى اتباع الممارسات الزراعية، والعثور على قطعة أرض مناسبة لسرير الحديقة، ووضع النباتات عليها بشكل صحيح.
اختيار شتلة صحية وقوية
بالنسبة للتوت الأسود، من الأفضل الذهاب إلى مشتل خاص لشراء Loch Tay وليس أي نوع آخر. من الضروري شراء شجيرة سنوية لا يزيد ارتفاعها عن 40 سم، ويجب أن تحتوي براعمها على جلد بني فاتح بدون شقوق.
اختيار موقع الهبوط
يتجذر التوت الأسود جيدًا ويؤتي ثماره في التربة المحايدة والتربة ذات الحموضة المنخفضة حيث ينمو البابونج والبابونج الميداني والأعشاب. يجب تخصيص موقع Loch Tay الهجين على الجانب المشمس.
تحضير التربة والثقوب
بعد اختيار مكان للتوت الأسود، قبل أسبوعين من الزراعة، تحتاج إلى حفر ثقوب بعمق لا يزيد عن 40 سم كل مترين، صب نصف دلو من الدبال فيها، واخلطه مع الرماد، وسقي الثقوب بالماء.
مخطط وتقنية زراعة النباتات
بعد 10-14 يومًا، يتم تقويم جذور التوت الأسود ووضعها في الأرض. يتم تعميق برعم نمو الأدغال في الأرض بمقدار 30 مم، ويتم ضغط التربة ومغطاة بالخث. يجب أن يكون هناك 2.5 متر على الأقل بين الأسرة.
رعاية بوش
ترضي بحيرة Loch Tay الهجينة البستانيين الذين يعتنون بها بحصاد التوت. تتضمن زراعة التوت الأسود، بالإضافة إلى اتباع التقنيات الزراعية، ما يلي:
- التشكيل الصحيح للأدغال.
- الترطيب.
- تغذية.
سيتعين عليك محاربة الأعشاب الضارة، وتخفيف التربة بانتظام، وفي المناطق التي يوجد بها صقيع شديد، سيتعين عليك أيضًا تغطيتها لفصل الشتاء.
سقي
مجموعة Loch Tay لا تخاف من الحرارة ويمكنها تحمل الجفاف لفترة طويلة. لكي يكون التوت كثير العصير، يحتاج النبات إلى الرطوبة. يساعد الري بالتنقيط على توفير الحجم المطلوب من الماء.
قم بري التوت أكثر من مرتين في الأسبوع وتأكد من:
- عندما تنمو الشتلات إلى 15 سم؛
- أثناء الإزهار
- أواخر الخريف.
في الأيام الحارة، يمكن إطلاق الماء في الأخاديد. خلال فترة نضج التوت، يمكن أن تؤدي الرطوبة الزائدة إلى تدهور طعم الفاكهة.
أعلى الملابس
عند زراعة التوت، تتم إضافة الدبال ورماد الخشب، ويتم تسميد النباتات البالغة كل سنتين أو ثلاث سنوات بالمجمعات المعدنية والمواد العضوية. تستخدم فضلات الدجاج والسماد الفاسد في التغذية.
تشذيب وتشكيل الأدغال
المرة الأولى التي يتم فيها تقصير براعم بلاك بيري هي أثناء الزراعة. خلال فترة التطور النشط لصنف Loch Tay، يتم قطع البرعم القمي عندما يصل ارتفاع الساق إلى 35 و90 سم. يتم قطع الفروع القديمة غير المثمرة إلى مستوى الأرض. يجب أن يكون لدى بلاك بيري البالغ 20 طلقة, إذا كان هناك عدد كبير منهم، يتم تنفيذ التخفيف. تتم إزالة المناطق المجمدة في الشتاء.
دعم لتشكيل الأدغال
ينتج صنف Loch Tay الكثير من التوت بدلاً من النورات. لمنع الفروع من الانحناء تحت ثقلها، قم بتثبيت تعريشة. للقيام بذلك، يتم دفع أوتاد مصنوعة من المعدن أو الخشب على مسافة 5 أمتار. يجب أن يكون ارتفاعهم على الأقل 2 متر. يتم تمديد سلك بين الأعمدة التي تعلق عليها البراعم.
مأوى لفصل الشتاء
تتحمل بحيرة لوخ تاي درجات الحرارة المنخفضة، ولكنها تتجمد عند -20.عند زراعتها في سيبيريا وفي منطقة لينينغراد وحتى في منطقة موسكو، في نهاية سبتمبر، تتم إزالة الفروع من الدعم ومغطاة بإبر الصنوبر والقش والأوراق الجافة بطبقة 15 سم، ليست هناك حاجة لدفن الشجيرات في الخندق.
