مجموعة الثوم Podmoskovny مناسبة للنمو في الظروف المناخية للمنطقة الوسطى. يزرع كمحصول شتوي. يعد هذا مناسبًا لسكان الصيف، لأن جميع أعمال الزراعة يمكن القيام بها في الخريف، ويمكن الاستمتاع بالرؤوس الصغيرة في أواخر الربيع.
وصف الصنف
يُصنف الثوم الموجود بالقرب من موسكو على أنه من الأنواع المزروعة، ولهذا السبب يتم زراعته قبل شهر من بداية الصقيع المتوقع على التربة. في منتصف موسم النمو، يشكل النبات سهما مع الإزهار. بعد ذلك تنضج هناك بذور يصل عددها على رأس واحد إلى 150 قطعة.
يتم نشر صنف الثوم Podmoskovny بواسطة عدة أنواع:
- أسنان؛
- ذو سن واحد
- بذور.
تعد الخصائص بإنتاجية عالية وخصائص تجارية ممتازة للمنتج. وهذا ما يفسر الطلب المتزايد على الثوم في منطقة موسكو بين سكان الصيف والمزارعين.
يصل ارتفاع أوراق النبات إلى 40 سم وعرضها يصل إلى 2 سم، والقمم مطلية باللون الأخضر الداكن، مع طبقة شمعية مميزة مرئية. يتم حصاد ما يصل إلى 1.9 كجم من الثوم عالي الجودة من متر طولي واحد. يحدث النضج بعد 112 يومًا من ظهور براعم الربيع الأولى.
لدى Podmoskovny رؤوس صغيرة ذات شكل دائري مسطح. تشغل الحراشف الغلافية 5 طبقات وهي مطلية باللون الأبيض مع عروق أرجوانية. ينتج كل رأس ما يصل إلى 7 فصوص يصل وزنها إلى 12 جرامًا. تنمو المصابيح في المتوسط بوزن 60 جرامًا. يحتوي اللب على لون كريمي رقيق ورائحة ثوم قوية. طعم بودموسكوفني حار جدًا، وهو ما لا يحبه الجميع.
المميزات والعيوب
هذا التنوع من الثوم له مزايا أكثر من عيوبه. الصفات الإيجابية تشمل:
- مقاومة الصقيع؛
- مقاومة الأمراض الرئيسية.
- الاستخدام الشامل
- نوعية حفظ جيدة
- متطلبات صيانة منخفضة.
لا يتم تناول بودموسكوفني بشكله الخام كتوابل لبعض الأطباق فحسب، بل يمكن أيضًا معالجته حرارياً وحفظه. في نفس الوقت يتم الحفاظ على الطعم والرائحة. يتم تحضير معجون الفيتامين من السهام ويتم نقعه أيضًا.
ومن بين عيوبه تجدر الإشارة إلى أنه يجب تناول الثوم قبل حلول العام الجديد، ثم يبدأ بالجفاف، وينبت ويفقد جودته التجارية. كما أن بودموسكوفني غير مناسب للزراعة الربيعية.
مميزات الزراعة
يتم إيلاء اهتمام خاص لتوقيت زراعة الثوم الشتوي Podmoskovny في الأسرة.إذا زرعت مبكرًا، فسوف يطرد النبات أوراقه قبل أن يبدأ الصقيع وتقل فرص قضاء الشتاء بنجاح. وإذا تأخرت في الزراعة، فلن يتوفر للثوم الوقت الكافي للتجذر بشكل صحيح. تموت النباتات غير المتجذرة عند -10 درجة مئوية.
يتأثر فصل الشتاء الناجح أيضًا بكمية الثلوج المتساقطة وتوقيت الصقيع على التربة ورطوبة التربة أثناء الزراعة وبعدها. ومن الجدير بالذكر أن الظروف المناخية في المناطق الآن تتغير بشكل ملحوظ، وبالتالي فإن مواعيد الزراعة التي أوصت بها الأجيال السابقة تتغير بشكل كبير.
يتطلب الثوم الشتوي التسميد الإلزامي بالأسمدة النيتروجينية. يتم إنتاجها في الربيع، بعد أسبوعين من ظهور المساحات الخضراء الأولى. يتم الإخصاب المتكرر بعد أسبوعين آخرين. المواد العضوية هي نظير للأسمدة الكيماوية. كل من محلول السماد الطازج والتسريب المخمر من نبات القراص مناسبان.
يحتاج الثوم الشتوي Podmoskovny (وصف الصنف أعلاه) إلى سقي أسبوعي. إذا كان الطقس ممطرًا ورطبًا بالخارج، فلا يجب أن تسقي الأسرة على الإطلاق، وسوف يتأخر موعد الحصاد. إذا كانت هناك رطوبة زائدة في التربة، فإن الثوم ينضج لاحقًا، وتنخفض جودة الرؤوس.
تتكون رعاية Podmoskovny من تخفيف التربة في الوقت المناسب وإزالة الأعشاب الضارة بانتظام. خلال موسم النمو وتكوين الرؤوس، يتم تغذية النباتات وتخصيبها.
الحصاد والتخزين
يتم الحصاد في أواخر يونيو - أوائل يوليو. يتم حصاد الثوم بالقرب من موسكو حصريًا في الطقس الجاف. وإلا فإن المحصول بأكمله قد يتعفن. إذا كانت الظروف الجوية غير مواتية، فمن الأفضل تأجيل وقت الحصاد بدلا من فقدانه لاحقا.
يجب حفر النباتات بطريقة لا تتلف الجذور.يتم التخلص من التربة المتبقية وربط الثوم أو وضعه في طبقة رقيقة في مكان بارد وجاف لمزيد من التجفيف. في هذه الحالة، لا يتم قطع الجذور والسيقان مباشرة بعد الحفر من فراش الحديقة. منهم، لا تزال المكونات المفيدة تتدفق إلى الرأس. يتم التشذيب فقط بعد التجفيف الكامل.
يتم تخزين ثوم Podmoskovny بشكل مثالي على الرف السفلي للثلاجة أو على شرفة مغلقة معزولة. يجب ألا تقل درجة حرارة الهواء هناك عن 0 درجة مئوية. إذا لم تكن هناك خيارات أخرى، فيمكنك الحفاظ على الحصاد في الداخل (على سبيل المثال، في مخزن). يتم ربط الرؤوس أو وضعها في سلة ووضعها في مكان مظلم. فقط في هذه الحالة سيبدأون في الجفاف أو الإنبات مبكرًا.
يمكن استخدام ثوم بودموسكوفني، الذي لم يتم استهلاكه قبل أن يفقد صفاته التجارية وبراعمه، للزراعة والاستهلاك من قبل الشباب. بطبيعة الحال، لن تتمكن من الحصول على محصول كامل ومناسب للتخزين طويل الأمد، ولكن يمكنك الاستمتاع بالخضر الصغيرة الأولى.
