زراعة ونمو ورعاية التوت الأزرق في منطقة موسكو واختيار أفضل الأصناف

التوت الأزرق عبارة عن شجيرة فرعية أو شجيرة متينة ومتفرعة للغاية ومقاومة للصقيع من عائلة Ericaceae. ينمو في المناخات المعتدلة والغابات ومناطق غابات التندرا والتندرا ومستنقعات الخث والمستنقعات ويفضل التربة الحمضية. التوت مفيد للأكل لتحسين عملية التمثيل الغذائي وتنظيم نظام القلب والأوعية الدموية والجهاز الهضمي. دعونا نلقي نظرة على أنواع التوت وكيفية زراعتها وتوفير الرعاية للشجيرات في منطقة موسكو.

أصناف مناسبة لمنطقة موسكو

أشهر نوعين من التوت هما:

• عنبية المستنقعات (منخفضة، مستنقع)؛
• عنبية عالية.

كلا النوعين شائعان في المناطق ذات الصيف البارد والقصير. متوسط ​​ارتفاع الشجيرات هو 50-70 سم. تعد أشكال الحدائق أطول وأكثر إنتاجية، ويصل ارتفاعها إلى 1.5-2 متر وتنتج ما يصل إلى 10 كيلوغرامات من التوت لكل شجيرة.

للزراعة في البلاد، يوصى باختيار أصناف عالية من التوت البري المرباة في الولايات المتحدة الأمريكية وكندا ولها أسماء إنجليزية. وهي تختلف عن الصنف المنخفض بأوراق لامعة بيضاوية وتوت حلو أكبر يصل إلى 2 جرام.

يحتوي توت المستنقع على إسفين عريض عند قاعدة أوراقه، ونصل الورقة غير لامع، والتوت صغير ويتم جمعه في مجموعات، ولا يتجاوز المحصول 1.5-2 كجم من التوت لكل شجيرة.

تختلف ثمار أنواع الشجيرات المختلفة في تركيب العناصر الغذائية والفيتامينات:

• المستنقع - يحتوي على 5-6 بالمائة من السكر في التوت وما يصل إلى 50 ملليجرام من فيتامين سي لكل 100 جرام من المنتج؛
• عالي - يتراكم ما يصل إلى 15 بالمائة من السكر و18-20 ملليجرام من فيتامين سي لكل 100 جرام من التوت.

غالبًا ما يخلط البستانيون المبتدئون بين شتلات التوت والتوت، وكذلك التوت أنفسهم. والفرق الرئيسي هو أن التوت الأزرق ينمو على شكل شجيرة زاحفة، والبراعم الصغيرة خضراء اللون، بدون لحاء، ويقع التوت منفردًا على فرع. التوت له أغصان منتصبة وخشبية، وتنمو الثمار في عناقيد، وعصير التوت أفتح في اللون مقارنة بالتوت الأزرق الذي يصبغ اليدين بعصير أزرق داكن.

دعونا نفكر في أصناف التوت لمنطقة موسكو

بلو كروب

معروف لدى البستانيين منذ منتصف القرن العشرين.يبلغ ارتفاع الشجيرات 1.5-1.8 مترًا ، وقطر التوت 2 سم ، ويصل وزنه إلى 1.4-1.9 جرامًا ، والجلد ذو كثافة متوسطة مع زغب قوي. ينضج في نهاية يوليو (منتصف الموسم). من السمات المميزة للصنف أن تؤتي ثمارها على براعم العام السابق والحالي. الشجيرات منتشرة قليلاً، والبراعم فاتحة اللون في فصل الربيع. صنف شديد المقاومة للصقيع ويتحمل الجفاف ولا يتأثر بالأمراض.

باتريوت

تم تربية الصنف في أمريكا في منتصف السبعينيات من القرن الماضي. النضج المبكر. يمكن حصاد المحصول في منطقة موسكو في منتصف يوليو. التوت بيضاوي ، أزرق غير لامع ، يصل قطره إلى 1.2-1.5 سم ، والجلد كثيف. إنهم يتحملون التخزين والنقل بشكل جيد.

نورثلاند

تم تقديمه في ميشيغان في منتصف القرن العشرين عن طريق تهجين صنف بيركلي (عالي النمو) و19-H (هجين من التوت الأزرق منخفض النمو والصنف الرائد). الشجيرة منخفضة أو متوسطة يصل ارتفاعها إلى 1.2 متر وتنتشر. في الخريف، تكتسب أوراق الشجر ظلالا حمراء أرجوانية، والتنوع مزخرف للغاية. التوت مستدير، قطره 1.6 سم، الجلد كثيف، أزرق فاتح، مع إزهار مزرق، ينضج في منتصف يوليو. الطعم حلو ورائحة مميزة للتوت البري. ينتج الصنف محاصيل منتظمة ولكنه ليس مقاومًا للجفاف.

نورثبلو

تم إنتاجه في الولايات المتحدة عن طريق عبور الأشكال الطويلة والضيقة الأوراق US-3 وG-65 وDwarf، وقد زاد من مقاومة الصقيع ويتحمل الصقيع حتى درجة حرارة 35 درجة تحت الصفر. ارتفاع الشجيرات لا يتجاوز متر واحد. التوت كبير، مع ندبة صغيرة، الجلد كثيف. يحتوي العصير على كمية متزايدة من الأنثوسيانين، الذي له تأثير مجدد ومضاد للأكسدة. للحصول على ثمار سنوية وفيرة، يتطلب الصنف الزراعة في مناطق مضاءة جيدًا.

جيرسي

النضج المتأخر (منتصف أغسطس) مناسب للتخزين والمعالجة على المدى الطويل.توت متوسط ​​الحجم ذو طعم متوازن. يعتبر الصنف ملقحًا جيدًا لكل ما سبق.

ايرلي بلو

يتميز الصنف بفترة نضج متوسطة مبكرة ويمكن إجراء الحصاد الأول في أوائل يوليو. يبلغ قطر التوت 1.5 سم، والفرش موجودة في مكان مناسب للاختيار من الفروع. يقاوم الصقيع حتى درجة حرارة 27 درجة تحت الصفر.

المتقشف

مجموعة متنوعة ذات براعم منتصبة قوية يصل ارتفاعها إلى مترين. التوت متوسط ​​الحجم ومستدير وذو طعم حامض لطيف.

ثورو

الشجيرات قوية، يصل ارتفاعها إلى مترين، ولها فترة نضج متأخرة. يتم قطف التوت في العقدين الثاني والثالث من شهر أغسطس. الصنف مقاوم للصقيع ولا يتأثر بالأمراض والآفات.

أصناف جديدة

وصف أصناف التوت الجديدة الموصى بها للزراعة في منطقة موسكو:

1. أورورا - التوت لونه أزرق-أسود، مستدير، يزن أكثر من جرامين، ينضج متأخرًا، مقاوم للصقيع - حتى 20 درجة تحت الصفر.
2. ديوك هو صنف حلوى ، صنف مبكر جدًا ، التوت مسطح ، الجلد متوسط ​​​​، محتلم قليلاً ، يتحمل الصقيع حتى 30 درجة تحت الصفر ، ولا يتأثر بالأمراض.
3. الحرية - تنضج متأخرًا ، ويحتوي التوت على نسبة عالية من فيتامين C ، ومقاومة الصقيع - حتى 20 درجة تحت الصفر.

ملحوظة! لتحسين التلقيح المتبادل للمزرعة، يجب زراعة نوعين على الأقل من التوت الأزرق في كوخك الصيفي. أفضل ملقح لجميع الأصناف هو جيرسي.

الأصناف الحديثة من التوت المستنقعي:

• اكسينسكايا.
• جمال التايغا
• شيغارسكايا.
• يوركوفسكايا.

يهتم العديد من البستانيين بما إذا كان من الممكن زراعة المستنقعات والتوت الطويل جنبًا إلى جنب في نفس المزرعة. الجواب نعم يمكنك ذلك ولن يؤثر ذلك على جودة التوت.

وفقًا لمراجعات البستانيين ذوي الخبرة في منطقة موسكو، فإن تصنيف أصناف التوت الشهيرة من حيث مقاومة الصقيع هو كما يلي:

• الأزرق الشمالي (-35)؛
• دوق (-30)؛
• إيرلي بلو (-27)؛
• بلو كروب (-25).

عند اختيار الأصناف في دور الحضانة، أولا وقبل كل شيء، انتبه إلى مقاومة الصقيع وفترة النضج.

مميزات زراعة التوت في هذه المنطقة

يشعر التوت الأزرق بالراحة في منطقة موسكو. ومع ذلك، قبل زرعها على موقعك، يجب عليك دراسة التوصيات المتزايدة بعناية لتجنب تدمير مزارع هذا التوت الثمين.

متى تزرع

الوقت الأكثر ملاءمة للزراعة هو الأيام العشرة الثالثة من شهر أبريل - الأيام العشرة الأولى من شهر مايو، عندما تكون درجة حرارة الهواء المثلى 12-16 درجة ورطوبة التربة. عند الزراعة في الخريف، غالبًا ما تتضرر الشجيرات الصغيرة الهشة بسبب الصقيع، ويمكن أن يكون سبب تلف المزروعات هو أكل الأرانب اللحاء الصغير.

اختيار الموقع وإعداد التربة

خلافًا للاعتقاد الشائع، من الصحيح زراعة التوت الأزرق في المناطق المشمسة والمحمية من الرياح. يجب أن تكون التربة خفيفة ونفاذية للماء والهواء.

مهم! يجب أن يكون تفاعل البيئة في التربة لزراعة التوت الأزرق حمضيًا - من 3.5 إلى 5.

في منطقة موسكو، ليست كل أنواع التربة لديها مثل هذه الحموضة. لتحمض التربة، يوصى في الخريف بسقي فتحة الزراعة بمحلول الخل بمعدل 100 ملليلتر لكل دلو من الماء. يمكن تكرار سقي مزارع التوت بمحلول حمض الأسيتيك كل 3-4 سنوات. يتم توزيع أجزاء صغيرة من المحلول بالتساوي على سطح التربة حول الأدغال ويسمح لها بالنقع. بعد ذلك تتكرر العملية بسكب 10 لترات من المحلول المحضر.

يمكن ملء حفرة زرع بعمق 34-40 سم بالمواد العضوية - الخث الذي يحتوي على درجة حموضة أقل من 5.0. في أوائل الربيع، قبل الزراعة، تتم إضافة 50-60 جرامًا من كبريتات الأمونيوم والسوبر فوسفات وكلوريد البوتاسيوم إلى موقع زراعة واحد.يتم خلط جميع الأسمدة جيدًا مع التربة.

اختيار وإعداد الشتلات

يُنصح بشراء شتلات التوت بأسعار معقولة في الحضانة القريبة من Timiryazevka، حيث يتم نشر أصناف التوت الكبيرة في أرض مفتوحة. للزراعة الربيعية، يجب أن تأخذ شتلات ذات نظام جذر مغلق (في حاوية). إنها تتجذر بشكل أسرع لأن جذورها لم تكن خارج الركيزة ولم تفتقر إلى الرطوبة.

قبل الزراعة، املأ الحاويات بسخاء واترك الماء ينقع فيها. يمكنك تحضير محلول منشط تكوين الجذور Kornevin وسكبه في الجذور. يتم تقصير الفروع الطويلة جدًا بمقصات التقليم، مما يؤدي إلى تقطيعها إلى برعم متطور موجه للخارج.

كيفية زرع

تتم إزالة الشتلات بعناية من الحاوية وزرعها في حفرة زرع مُجهزة مسبقًا على عمق 8-10 سم. يتم ضغط الجذور جيدًا وسقيها بما لا يقل عن 10 لترات من الماء. يمكن أن يصل قطر الشجيرات الناضجة إلى 1.2-1.5 متر، لذلك يتم زراعتها على مسافة من بعضها البعض.

الفروق الدقيقة في رعاية التوت في منطقة موسكو

مع الرعاية المناسبة، تكون شجيرات التوت منتجة ومتينة، ولا تتضرر من الأمراض، وأكثر مقاومة للصقيع. يجب العناية بهم منذ لحظة الزراعة وطوال الفترة الإنتاجية بأكملها التي تتراوح بين 12 و 15 عامًا.

سقي

في فصلي الربيع والصيف، تحتاج المزرعة إلى الري. يتم الري الأول في نهاية شهر مايو، والري التالي - بعد الإزهار. خلال فترة ملء التوت، قم بإعطاء سقي واحد أو اثنين. بعد الحصاد يجب أن تستعد الشجيرات لفصل الشتاء لذلك يتوقف الري.

زركشة

يحدث الإثمار في العديد من أصناف التوت الأزرق على أغصان العام الماضي وبراعم العام الحالي. ومع ذلك، لا يتم قطع الفروع التي يقل عمرها عن ست سنوات، لأنها تحمل براعم شابة مثمرة.بعد هذا العمر، تحتاج الأدغال إلى التخفيف. بعد عشر سنوات - في التجديد. للقيام بذلك، يتم قطع الفرع القديم إلى المكان الذي ينمو فيه الفرع الشاب البالغ من العمر عامين أو ثلاثة أعوام.

تغذية الشتلات

تحتاج الشجيرات الصغيرة إلى التسميد الربيعي السنوي بالأسمدة النيتروجينية - نترات الأمونيوم وكبريتات الأمونيوم بجرعة 60-80 جرامًا لكل شجيرة بالغة. يتم استخدام أسمدة الفوسفور والبوتاسيوم في الخريف - في نهاية سبتمبر بجرعة 50-60 جرامًا لكل شجيرة بالغة. في الربيع، يتم تغطية التربة تحت الشجيرات بالخث أو نشارة الخشب، مما يحمض التربة.

تخفيف التربة وإزالة الأعشاب الضارة

يتم إجراء عملية التخفيف في المزارع الصغيرة، جنبًا إلى جنب مع ثلاث إلى أربع عمليات إزالة الأعشاب الضارة. يُنصح بالاحتفاظ بالمزارع الناضجة، حيث تكون أغصان الشجيرات مغلقة، تحت نشارة الخث.

الاستعداد لفصل الشتاء

من أجل نضج أفضل للبراعم وزيادة صلابة الشتاء، يتم تسميد الشجيرات بالإضافة إلى ذلك بأسمدة البوتاسيوم في منتصف أغسطس. يعطى كلوريد البوتاسيوم بمعدل 30-40 جرام لكل شجيرة بالغة. إذا كان من المتوقع أن يكون هناك شتاء فاتر ومثلج قليلاً، فإن الشجيرات مغطاة بمادة غير منسوجة سوداء، والتي يتم ربطها حول الشجيرات.

الحماية من الأمراض والآفات

عندما تظهر طبقة بيضاء من البياض الدقيقي على الأوراق، تتم معالجة الشجيرات بمبيدات الفطريات - هوم، ريدوميل جولد، توباز. للحماية من الآفات والقراد، هناك حاجة إلى علاج واحد أو اثنين باستخدام Aktara.

التكاثر

يتم نشر الأصناف المفضلة نباتيا. للقيام بذلك، يتم حصاد قصاصات في أوائل شهر مارس، ثم يتم زرعها في التربة الرملية الدافئة على مسافة 12-14 سم من بعضها البعض. هناك خيار آخر وهو دفن الفرع في أوائل الصيف وفصل الشجيرة الصغيرة عن النبات الأم في الخريف.

حصاد

يتم حصاد المحصول يدويًا أو باستخدام الآلات ثلاث إلى أربع مرات في الموسم الواحد.لا تتخلص العديد من الأصناف من التوت عندما تنضج أكثر من اللازم، بينما تفقد أنواع أخرى جودتها بسرعة. باتباع توصياتنا، سوف تحصل على عائد مرتفع من العنب البري الثمين.