يحظى التوت الأزرق ذو اللون الأزرق بشعبية كبيرة بين البستانيين ذوي الخبرة والمبتدئين. الثقافة الغريبة ليست لذيذة فحسب، بل صحية أيضًا. يزين النبات الحديقة بشكل مثالي ويخلق جوًا رومانسيًا. أصبح التنوع شائعًا منذ أكثر من 100 عام في بلدان رابطة الدول المستقلة. لزراعة التوت الأزرق بنجاح، يجب أن تتعرف على جميع ميزاته.
- تاريخ المنشأ
- المزايا والعيوب الرئيسية
- وصف التوت
- بوش والجذور
- المزهرة والإثمار
- كيفية استخدام التوت الأزرق
- القابلية للإصابة بأمراض وحشرات الأدغال
- مقاومة درجات الحرارة تحت الصفر والجفاف
- توصيات لزراعة المحاصيل
- مواعيد الهبوط
- اختيار شتلات التوت
- تحضير التربة وحفر الحفرة
- تكنولوجيا زراعة بوش
- تفاصيل رعاية التوت خلال الموسم
- الري والتسميد
- إزالة الأعشاب الضارة وتغطية أسرة الأدغال
- إجراء تشذيب التوت
- تحضير الشجيرات لفصل الشتاء
- الحصاد والتخزين
- مراجعات حول التنوع
تاريخ المنشأ
تم تربية شجيرة التوت الطويلة Blugold في عام 1989، وهي مجموعة متنوعة موطنها أمريكا. كان المكتشف أ. دريبر. عند العمل على المحاصيل المتنوعة، استخدمنا أشكالًا طويلة من التوت تنمو في مناطق المستنقعات في الولايات المتحدة الأمريكية. أصبح التوت الأزرق شائعًا على الفور واكتسب شهرة في أمريكا وأوروبا. وبحلول نهاية التسعينيات، اكتشف البستانيون من اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية السابق هذا التنوع.
المزايا والعيوب الرئيسية
تشير مزارع التوت البري إلى عدد من الصفات الإيجابية والسلبية. يمكن التخفيف من الجوانب السلبية باتباع التقنيات الزراعية.
الايجابيات | السلبيات |
لب التوت الكثيف والعصير | النمو السريع للشجيرات |
تخزين طويل الأمد، سهولة النقل | يسقط التوت بعد النضج |
غلة شجيرة عالية | في الحرارة تخبز الثمار |
متنوعة ذاتية الخصوبة | |
مقاومة الأدغال العالية للصقيع |
وصف التوت
يختلف التوت الأزرق الذهبي عن الأصناف الأخرى في مثل هذه الميزات.
- تظهر النكهة في نفس الوقت الذي ينضج فيه التوت. تصبح الثمار ملونة في وقت أبكر بكثير من النضج. يتم فصلها بسهولة عن جذع الفاكهة، وعندما تنضج، فإنها تسقط بسرعة.
- التوت أزرق فاتح اللون ومستدير. الحجم متوسط، القطر 15 سم، الوزن 2.1 جرام. العصير ليس له لون مميز، ويشتمل اللب على العديد من البذور.
- التوت الأزرق له طعم حلو وحامض، ومحتوى السكر هو 9.6٪. حصل الصنف على درجة تذوق 4.3 نقطة.
هذا التنوع من شجيرات التوت يستحق الزراعة ولا يحتاج إلى رعاية مضنية..
بوش والجذور
العنبية شجيرة معمرة متساقطة الأوراق، والجذور ليفية ومتفرعة. وتقع على عمق 40 سم.
- تنمو الشجيرة حتى 1.2 متر.
- هناك العديد من البراعم المنتصبة.
- الفروع قوية، قطرها 3 سم.
- أوراق على شكل بيضاوي.
يتغير لون أوراق الشجر في نهاية أغسطس. في سبتمبر تتحول الشجيرات إلى اللون الأرجواني.
المزهرة والإثمار
يبدأ ازدهار التوت الأزرق في النصف الأول من شهر يونيو، ويستمر ظهور حبوب اللقاح حتى بداية شهر يوليو، أي 20 يومًا. يؤتي الصنف ثماره في أوائل شهر أغسطس، لكن الثمار قد تنضج مبكرًا أو متأخرًا، اعتمادًا على الظروف المناخية في المنطقة. يعتبر النبات في منتصف الموسم وينتج الثمار بعد 3 سنوات من العمر. سوف تنضج أكبر كمية من المحصول بعد 6 سنوات من الزراعة. يمكنك حصاد ما يصل إلى 5 كجم من التوت الأزرق من شجيرة واحدة.
كيفية استخدام التوت الأزرق
يستخدم التوت الأزرق على نطاق واسع لتحضير الاستعدادات لفصل الشتاء، ويُصنع منه المربيات والمعلبات والكومبوت والفواكه المسكرة. يمكنك استهلاك التوت طازجًا أو تجميده في الثلاجة. لا تفقد لونها لمدة أسبوعين تقريبًا بعد قطفها من الساق. قبل وضع الثمار في صندوق خشبي أو حاوية بلاستيكية، قم بفرزها واترك فقط عينات صحية كاملة.
القابلية للإصابة بأمراض وحشرات الأدغال
يشتهر صنف التوت بمقاومته العالية للأمراض والحشرات، لكنه يعاني في بعض الأحيان من الفطريات. يتأثر النبات بمرض التبوغ الخلوي، والبقعة التبقعية، والتعفن الدموي. ومن بين الخنافس الضارة بكرات الأوراق والمشارط الصحية والعث التي تهاجم.
مقاومة درجات الحرارة تحت الصفر والجفاف
يمكن أن يتحمل التوت الأزرق الذهبي درجات حرارة منخفضة تصل إلى -35 درجة. إذا هيمنت على المنطقة فصول الشتاء الباردة والأعاصير طويلة الأمد، فقد تختفي الأدغال. في الجنوب، يبقى النبات بأمان في موسم البرد.
توصيات لزراعة المحاصيل
يجب زراعة التوت الأزرق في المكان المناسب، مع حساب التوقيت. يجب أن يتجذر النبات ويجب أن تطور الشتلات نظام جذر قبل ظهور الصقيع. يجب اختيار التربة الخصبة حيث لم تنمو محاصيل مماثلة من قبل. لا يتطلب التوت أي تقنيات زراعة خاصة.
مواعيد الهبوط
يُنصح بزراعة التوت الأزرق في الربيع، قبل أن تبدأ البراعم في التفتح. في الخريف، لا ينصح بالزراعة، لأن الطقس لا يمكن التنبؤ به. من المهم أن يتبقى شهرين قبل أول طقس بارد. عندها فقط سوف تتكيف الشجيرة مع الظروف المعيشية الجديدة ولن تموت في الشتاء.
اختيار شتلات التوت
ينصح البستانيون ذوو الخبرة بشراء مواد زراعة عمرها عام أو عامين. إنه يتحمل بشكل أفضل الضغط الذي تسببه الزراعة في الأرض المفتوحة. يجب البحث عن الشجيرات من البائعين الموثوقين أو المتاجر المتخصصة. لا يُنصح بالشراء من السوق، فقد ينتهي بك الأمر بالحصول على شتلة برية أو صنف خاطئ. قبل الدفع، قم بفحص الشتلة للتأكد من سلامتها، ويجب أن تكون صحية ومطعمة. الجذور قوية، دون خدوش أو رقائق.
تحضير التربة وحفر الحفرة
ينمو التوت الأزرق جيدًا في التربة الحمضية بدرجة حموضة 5.0-5.5. إذا كانت التربة لا تستوفي المعايير المذكورة أعلاه، أضف السماد الطازج أو إبر الصنوبر أو الخث أو الكبريت الغروي أو سقي المنطقة المقصودة بحمض الأسيتيك أو حامض الستريك. يجب أن تكون الركيزة خفيفة وقابلة للتنفس. في التربة الثقيلة، سوف ينمو التوت بشكل سيئ أو يموت.
الجذمور سطحي، متوسط عمق الحفرة يجب أن يكون 40 سم، قطرها 0.5 متر. عند الزراعة، حافظ في نفس الوقت على مسافة بين الشتلات تساوي حجم الأدغال البالغة. يتم عمل طبقة تصريف بسمك 5 سم في الأسفل.وتتكون من رقائق الطوب والطين الممتد والحصى وشظايا الطين. يتم وضع خليط من الخث ورمل النهر ونشارة خشب الصنوبر في التجويف. تؤخذ المكونات بنسب متساوية.
تتم إضافة Nitroammofoska وAzofoska وDiammofoska لكل منهما 40 جرامًا من الأعلى. تتم إضافة الميكوريزا إلى حفرة الزراعة. هذا نوع من "الهامش" على أطراف جذور نباتات عائلة الخلنج. تساعد الفطريات الجذرية الأدغال على التطور بشكل صحيح. إذا تم شراء مادة الزراعة من المشتل، فلا داعي لإضافة أي شيء، "الهامش" موجود بالفعل في الطبقة العليا من التربة.
وينبغي الحفاظ عليها، مثل الماء الذي نقعت فيه الشتلة. يتم ريها فقط الشجيرة المزروعة. يتم شراء الميكوريزا كمركز جاف في متاجر الحدائق. يمكنك الحصول عليه بنفسك بالذهاب إلى الغابة حيث ينمو التوت الأزرق والتوت البري والتوت البري. قطع كمية صغيرة من العشب مع جذور، ختم، إضافة إلى الحفرة.
تكنولوجيا زراعة بوش
الاختيار الصحيح لموقع زراعة التوت هو المفتاح لحصاد وفير في المستقبل. يُنصح بإعطاء الأفضلية للمناطق المضاءة جيدًا بالشمس. يؤثر قلة الحرارة تأثيرًا ضارًا على طعم الثمار، فهي تكتسب طعمًا حامضًا، ويصبح الجلد أكثر خشونة. يجب أن تكون المياه الجوفية أقرب من 50 سم إلى السطح، أو سيتعين عليك إنشاء تلة بارتفاع 20 سم.
تجنب الأماكن ذات المسودات المستمرة. يجب تهوية المنطقة في بعض الأحيان، وإلا فلن يتم تجنب هجمات الفطريات المسببة للأمراض.
تفاصيل رعاية التوت خلال الموسم
يتطلب العنب البري رعاية مناسبة لا تستغرق الكثير من الوقت.
- سقي في الوقت المناسب، وإزالة الأعشاب الضارة، والتسميد.
- تشذيب بوش.
- العلاج ضد الأمراض والحشرات الضارة أو الوقاية.
في بعض الأحيان يكون من الضروري تغطية شجيرات التوت لفصل الشتاء..
الري والتسميد
يجب أن تظل التربة الموجودة أسفل الثقوب رطبة عن طريق ري التربة إلى عمق 20 سم، وإذا كنت تسقي بشكل مفرط، فمن الممكن أن يحدث ركود للرطوبة. وهذا محفوف بتأثير سلبي على جذمور. يجب أن تحتفظ الأرض بشكلها في القبضة وتنهار عند إلقائها على الأرض. وهذا يشير إلى وجود كمية كافية من الماء.
خلال فترات الجفاف والطقس الحار، سقي الشجيرات كل 3 أيام، صب 10-15 لترًا لكل شجيرة. صب الماء تحت الجذر، وليس عليه. أفضل خيار للري هو الرش. في الطقس الممطر أو البارد، ليس من الضروري ري العنب البري. سقي النبات كل أسبوعين بمحلول حمض الأسيتيك مع 2 مل أو 5 جم من الكبريت الغروي المذاب في 10 لترات من الماء. بعد ذلك، قم بفك النشارة 3-4 مرات خلال موسم النمو، مع الحفاظ على الطبقة القديمة من النشارة وإضافة طبقة جديدة.
إزالة الأعشاب الضارة وتغطية أسرة الأدغال
يُنصح بتغذية التوت الأزرق بشكل دوري بالفوسفور والبوتاسيوم والنيتروجين. يتم تطبيق المادة الأخيرة أولاً بطريقتين - من الأيام الأولى من شهر مايو وحتى نهاية الشهر. في يونيو وأواخر يوليو، تغذية فقط البوتاسيوم والفوسفور.
إجراء تشذيب التوت
يعد تكوين الأدغال إجراءً ضروريًا يتم تنفيذه بعد 6 سنوات من الزراعة. قم بإزالة الفروع التالفة والمتضخمة والمجمدة. استخدم مقصات تشذيب حادة ورش مناطق القطع بمطهر - رماد الخشب أو الطباشير أو الكربون المنشط. سيساعد ذلك على حماية التوت الأزرق من تغلغل البكتيريا والفطريات المسببة للأمراض في مناطق القطع. التقليم السليم يضمن حصاد وفير في المستقبل. يتم تنفيذه في أوائل الربيع أو منتصف الخريف.
يجب تنفيذ الإجراء مرتين في السنة.يؤدي التقليم الأقل تكرارًا إلى نمو قوي للفروع مع وفرة من التوت الصغير الحامض.
تحضير الشجيرات لفصل الشتاء
يتحمل التوت البرد جيدًا. إذا كانت الأدغال مغطاة بالثلوج بطبقة تزيد عن 50 سم، فلا داعي لاتخاذ أي تدابير إضافية. من وقت لآخر تحتاج فقط إلى إضافة طبقة من الثلج. لحماية الشجيرات من القوارض، لفها بسلسلة أو قم بتغطيتها بفروع الراتينجية واربطها بخيوط.
الحصاد والتخزين
إذا انسحب التوت بسهولة من الجذع، تكون الفاكهة جاهزة للحصاد. لا ينبغي أن تأخذ وقتك في هذا الإجراء، لأن التوت قد يسقط. ابدأ بالتنظيف بعد أن يجف الندى، من أعلى إلى أسفل الشجيرة. يتم الاحتفاظ بالتوت الأزرق في حاويات مغطاة بالورق أو القماش لمدة تصل إلى 15 يومًا. يمكن تخزين الفواكه على رف الثلاجة لمدة تصل إلى ستة أشهر. يتم الحفاظ على الفيتامينات بشكل مثالي عند تحضير هريس التوت مع السكر المضاف..
مراجعات حول التنوع
ستساعدك التعليقات حول التوت الأزرق Bluegold على تحديد اختيارك ومعرفة المزيد عن التنوع.
دميتري كوفالينكو، 70 عامًا، كييف.
تحيات! أمارس أعمال البستنة منذ أكثر من 15 عامًا، وأعيش في الريف طوال الصيف. أنا أزرع التوت الأزرق منذ عام 2005، وأفضّل صنف Blugold. تزهر الشجيرة بشكل جميل، والتوت لذيذ، ولا تحتاج إلى رعاية خاصة. تعرض النبات لهجوم المن والفطريات 3 مرات. إزالة العدوى بالمواد الكيميائية وخليط بوردو. لم يكن هناك المزيد من المشاكل. أنصح به للجميع!
روكسولانا إجناتيفا، 68 عامًا، دنيبر.
مرحبًا! لقد قمت بزراعة التوت Bluegold لمدة 7 سنوات. الحصاد مستقر، أصنع مربى التوت، مربى ممتاز، وأزين الآيس كريم بها. كل الجيران يشعرون بالغيرة، ولا أعاملهم بالفواكه اللذيذة، ولا أعامل زملائي في العمل بانتظام. أوصي الجميع بزراعة شجيرة التوت المتواضعة هذه. ليست هناك حاجة للتلاعب به، وجودة الحصاد على أعلى مستوى.
بيتر هوفسيبيان، 59 عامًا، زابوروجي.
أهلاً بكم! سمعت عن مجموعة التوت Bluegold في أواخر التسعينيات في السوق. قررت تجربة الثقافة في عام 2008. لقد زرعت 5 شجيرات في وقت واحد. نما التوت بشكل كبير ولذيذ بشكل لا يصدق. لقد اعتنيت بالأدغال كما هو متوقع وسقيتها وأخصبتها. نظرًا لوجود الكثير من الفاكهة، فأنا أبيعها لزملاء العمل، فالجميع سعداء.