تختلف دواجن غينيا في تكوين الجسم ومظهره عن الأنواع الأخرى من الدواجن. على الرغم من حقيقة أنه تم تدجينه مؤخرًا نسبيًا، فقد تم بالفعل تربية السلالات للتربية الصناعية والمنزلية. دعونا نلقي نظرة على الشكل الذي تبدو عليه الطيور الداجنة البالغة والصغار، وخصائصها الإنتاجية، بالإضافة إلى وصف ومزايا وعيوب العديد من سلالات الدواجن.
كيف تبدو دجاج غينيا؟
تختلف الطيور عن أفراد عائلة الدجاج، لذا من السهل التمييز بينها.تتعلق الاختلافات باللياقة البدنية والريش والتطور والسلوك.
طائر بالغ
يمكن التعرف على الدجاج الحبشي الشائع من خلال جسمه البيضاوي المميز، الذي يقع أفقيًا، وريشه ذو اللون الرمادي الداكن مع بقع بيضاء صغيرة. الذكور والإناث ملونون بنفس اللون. الطائر له رقبة ورأس خاليان من الريش. يحتوي الرأس الصغير على قمة صلبة ودلايات وكيس صوتي تحت الحلق. أرجل الدجاج الحبشي مرتفعة ورقيقة وبدون نتوءات.
دجاج غينيا له جلد رقيق ولحمه أغمق من الدجاج. بعد طبخ اللحم يصبح لونه أفتح. يبلغ وزن الطيور عند عمر سنة واحدة 1.8 كجم للذكور و1.5 كجم للإناث. يمكنك تمييز الذكر عن الأنثى من الرأس: لديهم نتوءات قرنية ذات أشكال مختلفة ولحى لحمية. من السمات المميزة لهذا النوع من الطيور أن الإناث تضع بيضها في عش مشترك وليس عشًا فرديًا.
حيوانات شابة
جسم الدجاج الحبشي الصغير مغطى باللون الأصفر، مع وجود بقع وخطوط بنية على الظهر والرأس. بحلول عمر شهر واحد، تكون الكتاكيت مغطاة بالريش المميز للطيور البالغة. تنمو لمدة تصل إلى 5 أشهر بنفس معدل نمو الدجاج البياض. ثم يتوقف نمو الذكور ويستمر نمو الإناث. في بداية وضع البيض الأول، يكون وزنهم أكبر من وزن الذكور، وبعد ذلك، بحلول وقت طرح الريش، يبدأ حجم ووزن الذكور في السيطرة.
فراخ دجاج غينيا متنقلة ونشطة، من اليوم 3-5 من الحياة تتجمع في قطعان وتتحرك في مجموعات، وليس بمفردها.
إنتاجية
تبدأ الإناث في وضع البيض في عمر 8-8.5 شهرًا. على مدى 5-6 أشهر، يصل إنتاج البيض لكل منها إلى 80-90 بيضة، بوزن 45 جم لكل منها.يختلف حجم ووزن البيض حسب عمر الدجاجة والوقت من السنة. يتم وضع أكبر البيض من قبل دجاج غينيا البالغ من العمر عامين، وكذلك جميع الطيور في فصل الصيف، وأصغر البيض يتم وضعه من قبل الدجاج البياض الصغير.
خصائص أخرى: نسبة الإخصاب تصل إلى مستوى 86%، ويفقس 52-55% من الكتاكيت. لا تقوم إناث العديد من السلالات باحتضان الكتاكيت، وفي معظم الحالات، يتم استخدام الحاضنات للتفريخ. يحتوي البيض على المزيد من المواد الجافة والفيتامينات، كما أن طعمه أفضل من بيض الدجاج ولا يسبب الحساسية. يتم تخزينها لمدة تصل إلى ستة أشهر.
لا تموت الطيور الصغيرة أبدًا تقريبًا، تمامًا مثل الطيور البالغة، حيث يعيش 95-99% من الطيور. في عمر شهرين، يبلغ وزن دجاج غينيا 0.8 كجم، ولكل 1 كجم من الزيادة في الوزن، يتم استهلاك 3.2-3.4 كجم من العلف. يتم ذبح الطيور في موعد لا يتجاوز 5 أشهر. بعد هذا العمر، لا يتوقف النمو، لذلك من أجل الحصول على جثث أكبر ولحوم ذات جودة أفضل، يمكن ترك الطيور لمزيد من التغذية أو الاختيار لمخزون التربية.
سلالات شعبية من دجاج غينيا للتربية المنزلية
في بيت الدواجن بالمنزل، يمكنك تربية وتربية دجاج غينيا من مختلف السلالات، سواء لإنتاج اللحوم أو البيض. لديهم خصائص مختلفة.
دجاج غينيا الرمادي المرقط (فرنسي)
هذه هي السلالة الأكثر شيوعًا، وتنتمي إليها معظم الطيور في المزارع الخاصة. سلالة رمادية مرقطة من اتجاه اللحوم والبيض. يصل وزن الطيور إلى 1.7 كجم وعدد البيض 90 بيضة. تم تطوير جسم الطائر بشكل متناغم، مستطيل، بيضاوي، ريش رمادي مع بقع بيضاء.
نظرًا لطبيعتها المتساهلة ، يمكن زراعة السلالة الرمادية المرقطة حتى من قبل المبتدئين.
سلالة سيبيريا البيضاء من دجاج غينيا
لون الريش أبيض نقي والجلد والساقين فاتحة. الميزة الرئيسية لهذه السلالة مقارنة بالسلالات الأخرى من الدجاج الحبشي المنزلي هو إنتاجها العالي للبيض، حيث تضع كل أنثى ما يقرب من ربع البيض أكثر من الإناث من الأصناف الأخرى. متوسط وزنهم 50 جرام.
بسبب مقاومته للبرد، يمكن الاحتفاظ بهذا الصنف في المناطق ذات المناخ البارد. غالبًا ما يتم اختياره من قبل مزارعي الدواجن السيبيريين.
دجاج غينيا من جلد الغزال
تم الحصول عليه بشكل عشوائي نتيجة للطفرات التي حدثت مع دجاج غينيا المرقط باللون الرمادي. الريش رمادي فاتح مع بقع بيضاء. الأرجل والجلد والمنقار أغمق من تلك الموجودة في السلالة السيبيرية أو بيضاء الصدر. الذكور بعد شهرين من الحياة يكون لونهم أفتح من الإناث، وبهذه الميزة يمكن تمييزهم حسب الجنس.
خصوصية السلالة هي أن الدجاج البياض يمكن أن يضع بيضًا بقشرة صفراء وبنية.
دجاج غينيا الأزرق
سُميت السلالة بهذا الاسم بسبب ريشها ذو اللون الأزرق الرمادي مع وجود بقع بيضاء.
من حيث الانتشار والخصائص الإنتاجية، تحتل دجاج غينيا الزرقاء المرتبة الثانية بعد تلك المرقطة باللون الرمادي.
دجاج غينيا زاغورسك أبيض الصدر
تم تربية السلالة في روسيا من ممثلين عن الصنف المرقط باللون الرمادي. دجاج غينيا زاجورسك أكبر في الحجم والوزن. الريش غير متجانس: الظهر والأجنحة والبطن رمادي فاتح مع مسحة مزرقة وبقع بيضاء. الجزء الداخلي من الرقبة والصدر أبيض. يكون لون الجلد أغمق في المناطق الملونة، وأفتح في المناطق التي يكون فيها الريش أبيض.
تعتبر سلالة زاجورسك واعدة، حيث يختارها العديد من مزارعي الدواجن للزراعة في المزارع الخاصة.
دجاج فولغا الأبيض
أسلاف السلالة هم الصنف السيبيري الأبيض. تم استخدام الطيور ذات الريش الأبيض والإنتاجية العالية للتكاثر. لون سلالة الفولغا البيضاء كريمي أو أبيض، ويسمح بوجود الريش الداكن.
تعتبر سلالة فولجا وايت خيارًا مناسبًا لمزارعي الدواجن ذوي الخبرة وللمبتدئين. الطيور متساهلة ومنتجة.
عند اختيار سلالة، عليك أن تقرر ما الذي ستربيه دجاج غينيا - للحوم أو البيض. تحتاج أيضًا إلى الاهتمام ليس فقط بالحجم والنضج المبكر، ولكن أيضًا بالقدرة على التعود على الظروف المناخية. تستخدم الأسر على نطاق واسع خصوصية هذا النوع من الطيور - فهي تأكل عن طيب خاطر الحشرات والبق واليرقات، والتي غالبًا ما توجد من بينها آفات الحديقة. من المعروف ماذا تأكل دجاج غينيا بكل سرور خنافس بطاطس كولورادو دون إزعاج النباتات. ويمكن استخدام هذه المهارة لتدمير الآفات دون اللجوء إلى معالجة النباتات بالمواد الكيميائية.
