يطرح كل محبي زراعة الطماطم في حديقتهم السؤال التالي: ما هو التنوع الذي يفضلونه؟ تعتبر طماطم التوت العملاقة هي الخيار الأفضل لأن الصنف يحتوي على عدد من الميزات المميزة، أهمها الحجم الضخم للفاكهة.
الحصول على حصاد جيد، وعدم مواجهة أي صعوبات خاصة في عملية النمو، والحصول على متعة حقيقية من زراعة محصول معين - كل هذا ممكن إذا نما عملاق التوت في الحديقة.اكتسبت هذه المجموعة المتنوعة من الطماطم شعبية منذ فترة طويلة بين البستانيين ذوي الخبرة لأنها تنتج محصولًا ممتازًا دون فرض متطلبات جادة على ظروف النمو والرعاية.
من الضروري زراعة هذا النوع من الطماطم في دفيئة، لكن سكان المناطق الجنوبية من البلاد يستطيعون زراعة العملاق في أرض مفتوحة.
معلومات عامة
العملاق هو أفضل ممثل لجميع أصناف السلطة. من حيث وقت النضج فهو يصنف في منتصف الموسم لأنه من لحظة زرع البذور للشتلات حتى ظهور أول الثمار الناضجة يمر حوالي 105 - 110 أيام.
المصنع قياسي ومحدد. النمو محدود: أطول شجيرة طماطم يبلغ طولها حوالي 1 م 80 سم، ويبلغ متوسط ارتفاع شجيرات الطماطم من هذا الصنف من 130 إلى 150 سم. يمكن أن يصل ارتفاع أصغر العينات إلى حوالي متر واحد. يتم تحديد ذلك حسب ظروف التكنولوجيا الزراعية والوضع المناخي.
يتضح من الاسم أن هذا النوع من الطماطم يشتهر بحجم الثمار الكبير والشجيرة نفسها. لزراعة العملاق، تحتاج إلى مساحة كبيرة.
يجب أن تكون الدفيئة فسيحة ومريحة. في مرحلة البلوغ، يكون النبات طويلًا جدًا، لذا عند تصميم دفيئة، لا تنسَ المعلمة الرئيسية مثل الارتفاع.
فترة نضج التوت العملاق متوسطة. من المعتاد البدء في زرع البذور قبل 90 يومًا تقريبًا من موعد زرع الشتلات في أرض مفتوحة - في منتصف شهر مارس تقريبًا. من لحظة ظهور البراعم الأولى حتى تنضج الثمار الأولى، تمر 105 أيام على الأقل، لكن التواريخ الدقيقة تمليها عوامل مثل الظروف الجوية ومبادئ النمو وحالة النبات وحتى خبرة البستاني.
يمكن للمناطق الجنوبية من البلاد، مثل مناطق أستراخان وفورونيج وبيلغورود وإقليم كراسنودار، أن تسمح للبستانيين بزراعة نبات عملاق في أرض مفتوحة. يعد عدد كبير من ساعات النهار والصيف الدافئ ظروفًا ممتازة لنمو ممثل لهذا التنوع.
إذا كان سيتم إجراء الزراعة في المناطق التي يسود فيها الطقس البارد أو من المحتمل حدوث تغيرات مفاجئة في درجات الحرارة ليلا ونهارا، فمن الأفضل نقل عملية النمو إلى الدفيئة.
تتطلب الطماطم من نوع التوت العملاق تكوين التربة ، لذا لا تنس إطعام النباتات. يجب أن يتم ذلك طوال موسم النمو. خلال فترة النمو، يعد تحقيق هذا المطلب مهمًا بشكل خاص، حيث يتم تشكيل المبيض
. للحفاظ على هذه العملية، تحتاج الطماطم العملاقة إلى إعطاء الفوسفور والبوتاسيوم كجزء من الأسمدة المعدنية.
حجم الثمار العملاقة كبير جدًا. غالبًا ما تبلغ كتلة الأول حوالي 500 جرام. يلاحظ كل من زرع هذا الصنف أن الحصاد اللاحق يصبح أقل، ووزن الثمرة هو 0.3 - 0.4 كجم. عندما تنضج الطماطم يكون لها لون قرمزي أو وردي فاتح. يوجد داخل حبة الطماطم المستديرة خمس أو ست حجرات، تحتوي كل منها على عدد قليل من البذور.
وصف الفواكه
الخصائص الرئيسية لثمار القرمزي العملاق هي كما يلي:
- اللون - من الوردي الفاتح إلى القرمزي الداكن.
- شكل الثمرة مستدير.
- طعم ممتاز: الطماطم كثيرة العصير وحلوة ولها نكهة الطماطم النموذجية.
- يصل وزن الثمار من الحصاد الأول إلى 0.5 كجم.
- يبلغ متوسط وزن الثمار 0.3 - 0.4 كجم.
- عدد قليل من البذور في الغرف.
- محتوى المادة الجافة حوالي 5%.
- صلاحية طويلة.
- يتحمل المحصول النقل بشكل جيد، حتى لمسافات طويلة.
بفضل مزيج من جميع الخصائص المذكورة أعلاه، يتمتع البستانيون بفرصة ممتازة لزراعة كميات كبيرة من هذه الطماطم بسبب جودة حفظها الجيدة.
الخصائص
الميزة الأكثر لفتًا للانتباه في الطماطم من هذا التنوع هي خصائص مذاقها المتميزة. ثمار العملاق طرية وحلوة ولها طعم الطماطم المميز. اللب سكري وكثيف للغاية.
تخزين هذا التنوع ليس بالأمر الصعب. يعد المرآب أو الخزانة أو الغرفة مثالية لهذا الغرض. النقل لمسافات طويلة ممكن: العملاق لن يتشقق وسيحتفظ بعرضه وذوقه الممتاز. بفضل هذه المعلمات، يصبح من الممكن زراعة هذه الطماطم بكميات كبيرة.
من حيث الاستخدام، الطماطم عالمية. نظرًا لمذاقها الممتاز، يمكن زراعتها للسلطات وللاستخدام الطازج. كجزء من السلطات والاستعدادات الشتوية، سوف يسعدك Ispolin بلحمه العصير وطعم الطماطم الممتاز.
إذا أصبحت هذه الطماطم أساسًا للصلصات أو معجون الطماطم أو الكاتشب، فسيتم ضمان المنتج بلون جميل ومشرق، وهو شيء مشترك مع التوت، وطعم واضح. إذا انتهى الموسم وانخفض حجم الفاكهة، فيمكنك التركيز على التعليب: ستصبح ثمار العملاق الصغيرة المتأخرة طبقًا معلبًا ممتازًا.
المميزات والعيوب
خصائص ووصف مجموعة الطماطم العملاقة مثيرة للدهشة. يمكن أن تكون شعبية التنوع بين البستانيين مفهومة تمامًا نظرًا لمزاياها العديدة:
- إنتاجية عالية: الرعاية الصحيحة سوف تسمح لك بالحصول على ما يصل إلى 10 كيلوغرامات من الفاكهة؛
- جودة حفظ جيدة: عند حصاد محصول كبير، لن يضطر البستاني إلى التخلص بسرعة من الطماطم التي على وشك أن تفسد؛
- مقاومة الأمراض المميزة.
على الرغم من العدد الهائل من المزايا، إلا أن التوت العملاق له أيضًا بعض العيوب:
- المتطلبات على كمية ضوء الشمس والحرارة.
- الاستجابة الحساسة للفشل في نظام الري؛
- الحاجة إلى الرباط ودعم النبات.
إذا كنت تهتم بهذه الطماطم بكفاءة وفي الوقت المناسب، فلن يستغرق الحصاد الجيد وقتًا طويلاً. الحجم المثير للإعجاب والذوق الممتاز والرائحة اللطيفة هي المزايا التي يحبها البستانيون كثيرًا بالطماطم العملاقة.
زراعة الطماطم العملاقة
لا يمكن زراعة الطماطم من هذا الصنف في الأرض إلا في المناطق التي يوجد بها عدد كبير من الأيام المشمسة. يتم تحديد هذه الحالة من خلال طبيعة النبات المحبة للحرارة ومتطلباته للضوء. الأماكن المثالية لزراعة العملاق هي المناطق التالية:
- بيلغورودسكايا.
- استراخان.
- فورونيجسكايا.
- ساراتوفسكايا.
- منطقة كراسنودار.
- القوقاز.
إذا كنت تزرع الطماطم شمالًا قليلاً، فلا يمكن أن ينمو الصنف إلا في الدفيئة. يعد الإمداد الحراري المنظم وإمكانية زيادة تركيزه فرصًا ممتازة ضرورية جدًا عند زراعة هذا النوع من الطماطم.
تبدأ زراعة بذور الشتلات قبل 65 إلى 70 يومًا من تاريخ الزراعة في أرض مفتوحة. عندما تظهر ورقتان، يتم قطف البراعم. تتم الزراعة في التربة السوداء بطريقة لا تزدحم فيها النباتات الطويلة.
يجب الحفاظ على مسافة لا تقل عن 0.5 متر بين الشتلات، وعدد النباتات لكل 1 متر مربع. م يجب ألا يتجاوز أربعة.
بعد الزراعة في الدفيئة أو السرير المفتوح، يجب مواصلة رعاية العمالقة.يجب أن يتكون من الري في الوقت المناسب وإزالة البراعم وإزالة الأعشاب الضارة وتغذية النباتات بالأسمدة المعدنية. لمنع جفاف الركيزة، يمكنك اللجوء إلى التغطية.
التوت العملاق هو مجموعة متنوعة مقاومة للآفات والأمراض، ولكن التدابير الوقائية لا تؤذي أبدا. من الضروري الحفاظ على مستوى التربة ورطوبة الهواء في الدفيئة ومراقبة حالة النباتات وإجراء فحص بصري وقائي منهجي للنباتات بحثًا عن ظهور "الجيران" غير المرغوب فيهم. يجب أن يجعلك الطلاء الأسود على الأوراق حذرًا.
طريقة الاستعمال
هناك عدة خيارات لاستهلاك ثمار طماطم التوت العملاقة:
- الطازجة باعتبارها العنصر الرئيسي في السلطات.
- للتعليب - يمكنك استخدام الحصاد المتأخر؛
- لتحضير عصير الطماطم؛
- كعنصر في الصلصات والكاتشب.
إن تناول الطماطم من هذا التنوع بأي شكل من الأشكال سيجلب متعة كبيرة، لأن الطماطم طرية وعصرية ولذيذة. لا يتطلب زراعة مثل هذه الفاكهة الكثير من الجهد، والنتيجة ترضي بحجمها الضخم وإنتاجيتها العالية وجودتها، ولا تتلقى سوى ردود فعل إيجابية من البستانيين.