خصائص ووصف الطماطم البقرية ونوعها ومحصولها

تعتبر طماطم Big Beef مناسبة لعشاق المطبخ الأمريكي - مجموعة كبيرة ومتنوعة من الاختيارات الهولندية، متعددة الغرف مع لب كثيف وعصير، تبدو رائعة في شرائح وعلى السندويشات. على الرغم من ظهوره في روسيا مؤخرًا نسبيًا، إلا أن سكان الصيف يزرعونه وأنواع أخرى من هذا النوع في البيوت الزجاجية والأرض المفتوحة.

كل شيء عن الطماطم لحوم البقر

Agrofirm "Gavrish" هي المورد الرئيسي لبذور الطماطم من فئة لحوم البقر. ليس كل البستانيين يعرفون ما هي طماطم اللحم البقري وما هو جمالها.

يتميز هذا النوع من الطماطم بخصوصية في بنية الثمرة - متعددة الغرف: تحتوي الطماطم العادية على غرفتين، والطماطم البقرية - 4. الفاكهة الكبيرة هي سمة مميزة لطماطم اللحم البقري. عادة ما تصل ثمارها إلى أحجام كبيرة ويمكن أن تزن أكثر من 1 كجم.

المميزات والعيوب

لنبدأ بأوجه القصور، أهمها:

• لا تتسامح مع وسائل النقل بشكل جيد.
• البقاء لفترة قصيرة، لا تزيد عن أسبوعين، في كثير من الأحيان - 1.

مزايا لحم البقر مثيرة للإعجاب:

• فاكهة كبيرة
• إنتاجية؛
• مجموعة كبيرة من الأصناف ذات فترات النضج والنمو والألوان المختلفة.
• مناعة مستقرة للعديد من الالتهابات والآفات (الفيوزاريوم، verticillium، cladiosporosis، الفسيفساء، البرونزية، الديدان الخيطية عقدة الجذر)؛
• ذوق جيد
• تستخدم على نطاق واسع في الطبخ.
• نسبة عالية من العناصر الغذائية في اللب.

أصناف مثيرة للاهتمام

مثال على الفاكهة الكبيرة هو طماطم بورتر. تنوع محدد مع ثمار مشرقة وجميلة ذات حجم ضخم. الوزن 1.8 كجم هو المعيار لهذا اللحم البقري. نمت عن طريق الشتلات. زرع الشتلات من مارس إلى منتصف أبريل. تنضج الثمار مبكرًا - بعد 80 يومًا يمكنك تذوق الطماطم الأولى.

لحم البقر براندي هو زخرفة ممتازة للأطباق. ثمارها ذات شكل مضلع أصلي ومطلية باللون الوردي الجميل. يحتوي اللب على القليل من البذور، وهو عطري وحلو جدًا. نمت في الدفيئة. السمة الرئيسية لهذا التنوع هي الإنتاجية.

تتيح لك التكنولوجيا الزراعية الصحيحة الحصول على 25 كجم من الطماطم لكل متر مربع. عند الزراعة عليك اتباع نمط 70*45 سم، النبات طويل القامة (1.8 م) - وهذا يعني أن هناك حاجة إلى الرباط. يوصى بتكوين شجيرة بساق واحد. تتم إزالة أبناء الزوج طوال الموسم.

يجب على محبي الطماطم ذات الثمار الوردية الانتباه إلى الهجين F1 Master. الثمار وردية وناعمة ومستديرة.متوسط ​​وزن الثمرة يزيد عن 200 جرام والنبات ممتد الاثمار. يتشكل المبيض بشكل متساوي طوال الموسم، فتنضج الثمار من منتصف الصيف إلى الخريف.

لحم البقر الكبير F1 - الأكثر توما كبيرة الثمار ومشهورةر من فئة أصناف لحم البقر. وهو هجين متوسط ​​مبكر (100 يوم)، غير محدد (1.8-2 م). تنتج ثمارًا كبيرة جدًا يصل متوسط ​​وزنها إلى أكثر من 300 جرام.

يتمتع اللب برائحة وطعم جيدين يجمع بشكل متناغم بين الحلاوة والحموضة. يمكن زراعة الجيل الأول الهجين في الأرض المفتوحة وفي البيوت الزجاجية المصنوعة من البولي كربونات أو الفيلم. العملاق من هولندا يرضي البستانيين بالحصاد: لكل متر مربع. م تنمو حتى 10 كجم من الفاكهة.

ماذا يقول البستانيون

هناك مراجعات حول أنواع هذه المجموعة، ولكن ليس كثيرا، لأن لحوم البقر بدأت تكتسب شعبية بين البستانيين في الآونة الأخيرة. تتوسع جغرافية استخدام طماطم شرائح اللحم البقري كل عام.

تاتيانا، نيكولاييف:

"السيد هو لحم البقر المفضل لدي. يا لها من معجزة لذيذة، فأنا أزرعها في أرض مفتوحة دون أي مشاكل. خلال الموسم أقوم بإجراء وجبتين جذريتين فقط. الفاكهة لها طعم ممتاز وحلو واللحم طري وعصير. شكل الطماطم غريب، لكني أحبه. بالنسبة لي، الشيء الرئيسي هو المذاق، وصنف Master يتمتع بمذاق ممتاز.

سفيتلانا، بيلغورود:

"أود أن أشارك انطباعاتي عن نمو Big Beef F1. اشتريت البذور من شركة Poisk. من بين القطع العشرة التي كانت في العبوة، ظهرت جميعها. زرعت البذور دون علاج. يقول وصف الصنف أنهم يعالجون بمبيد للفطريات. ويقول أيضًا أنهم بحاجة إلى البوتاسيوم. أضع قشور الموز في الثقوب. لقد زرعتها مثل كل الطماطم الطويلة. يتكون من 5 إلى 8 ثمار في العنقود. أما بالنسبة للطعم، أستطيع أن أقول أنه يعتمد إلى حد كبير على التربة - جودتها تعني الكثير.الطماطم الموجودة في التربة الرملية أقل حلاوة منها في التربة السوداء.

مميزات الزراعة

تتطلب الطماطم البقرية تكنولوجيا زراعية جيدة، مثل جميع الأصناف ذات الثمار الكبيرة.

قواعد الرعاية التي يجب اتباعها:

1. مخطط زراعة صارم - نباتان لكل 1 متر مربع. م.
2. إطعام طوال الموسم.
3. قم بتشكيل النبات إلى ساق واحد، وقم بقرص البراعم كل أسبوع.
4. اضبط عدد المبايض في الفرشاة (3-5 قطع).

تنمو الطماطم البقرية بشكل أفضل في التربة:

• رئتين؛
• خصبة.
• مستوى الرقم الهيدروجيني = 6-7.

يعتمد حجم وطعم الثمرة إلى حد كبير على بنية التربة وخصوبتها. التغذية لا تقل أهمية - يجب القيام بها كل شهر. خلال فترة التزهير والإثمار، يجب التركيز على أسمدة البوتاس. يجب أن يكون البوتاسيوم في التغذية الإضافية أكثر مرتين من النيتروجين - ففائضه غير مرغوب فيه، وتبدأ الطماطم في التسمين.

الرماد هو مورد ممتاز للبوتاسيوم. حفنة من الرماد في الحفرة عند الزراعة، ويتم تزويد الطماطم الخاصة بك بالعنصر المعدني الضروري للموسم بأكمله.

الري لا يقل أهمية عن الأسمدة. في الدفيئة، الماء كل 3 أيام، في أرض مفتوحة، اعتمادا على الطقس. الماء بسخاء. بعد كل سقي، تهوية الدفيئة. للاحتفاظ بالرطوبة ، يمكن تغطية التربة. المهاد الجيد هو العشب الجاف.

طلب

وعادة ما تستخدم الثمار لإعداد السلطات الصيفية والسندويشات المختلفة. نظرًا لحجمها الكبير، فهي ملائمة لحشو الجبن والجبن واللحوم. يعتبر اللب العصير مادة خام ممتازة لصنع الصلصات والكاتشب. الطماطم كبيرة يمكن قطعها وتعليبها. مناسبة لصنع السلطات الشتوية ومعجون الطماطم.

خاتمة

بالنسبة لأي بستاني، ستكون الطماطم من شرائح اللحم البقري ناجحة في الصيف: ستزين الفواكه الكبيرة الطاولة في أيام العطلات وفي أيام الأسبوع، وستظهر صورها على صفحة على الشبكات الاجتماعية.