يشارك عدد كبير من مزارعي الخضروات في زراعة الطماطم في منازلهم الصيفية. هناك العديد من أنواع هذه الخضار، لكن الطماطم الصينية المبكرة والطماطم الصينية الأخرى تحظى بشعبية كبيرة. تعود شعبية هذه الطماطم إلى سرعة نضجها وطعمها الممتاز.
أشهر الأصناف الصينية
قبل البدء في زراعة الطماطم الصينية، عليك أن تتعرف على أشهر الأصناف.ستساعدك خصائص وأوصاف الطماطم المرباة في الصين على اختيار الطماطم الأكثر ملاءمة لمزيد من الزراعة.
مبكر
يزرع هذا التنوع في كثير من الأحيان أكثر من أي نوع آخر، وهذا ليس مفاجئا. بعد كل شيء، تختلف هذه الطماطم عن غيرها من الفواكه الكبيرة. يوصى بزراعة بذور الطماطم الصينية هذه في ظروف الدفيئة لأنها لا تتحمل درجات الحرارة المنخفضة جدًا. ومع ذلك، فإن سكان المناطق الجنوبية يزرعونها أيضًا في أرض مفتوحة. المزايا الرئيسية تشمل حقيقة أن هذه الطماطم الصينية مقاومة للأمراض. لذلك لا داعي للقلق من أن النبات سيعاني من مرض أو آخر.
النبات ليس طويل القامة وينمو فقط 50-60 سم وهذا يسمح لك بتجنب ربط الشتلات. بعض مزارعي الخضروات، ليكونوا في الجانب الآمن، ما زالوا يربطون الشجيرات بالدعامات حتى لا تنكسر تحت حمولة الفاكهة. يوصى بتشكيل هذا الصنف إلى ساقين لتحسين الإنتاجية.
ثمار الصنف ملونة باللون الأحمر ولها شكل دائري مسطح. فهي لحمية للغاية ولذيذة وكبيرة. وزن كل حبة طماطم حوالي 150-200 جرام.
إذا قمت بزراعة شجيرات في دفيئة ذات ظروف مثالية، فستتمكن من الحصول على محصول أكبر. غالبًا ما تستخدم ثمار الصنف لحفظ عصير الطماطم.
تذكار صيني
غالبًا ما يزرع مزارعو الخضروات الطماطم التذكارية الصينية. يمكن تصنيف الصنف بأمان على أنه طماطم مبكرة النضج، حيث يمكن أن يبدأ الحصاد في غضون 80 يومًا بعد الزراعة في الحديقة.
هذه الطماطم الصينية مقاومة للبرد وبالتالي يمكن زراعتها حتى في المناطق الشمالية جنبًا إلى جنب مع طماطم سيبيريا المفاجئة. ومع ذلك، لكي تكون في الجانب الآمن، يوصى بزراعتها تحت أغطية الفيلم.ميزة أخرى للصنف هي مقاومته للأمراض. الهدايا التذكارية الصينية مقاومة لذبول الفيوزاريوم وداء الكلادوسبوريوسيس.
تحتاج الشجيرات إلى الرباط لأنها تنمو حتى متر واحد. إذا قمت بزراعتها دون تثبيتها على دعامات، فسوف تنكسر وتجف بمرور الوقت. أثناء الزراعة تتشكل على الشجيرات ثمار كبيرة يتم جمعها في مجموعة واحدة تتكون من 5-7 طماطم. وهي مغطاة بجلد وردي ناعم ومشرق. وزن كل طماطم 180-200 جرام.
مثل العديد من الأصناف المبكرة الأخرى من الطماطم، غالبًا ما يتم استخدامه في الطهي. من الهدايا التذكارية الصينية يمكنك تحضير سلطات الخضار اللذيذة والمعلبات الشتوية.
الأميرة الصينية
مجموعة أخرى شائعة هي طماطم الأميرة الصينية. تبدأ ثمار هذه الطماطم المبكرة النضج في النضج خلال 2-3 أشهر بعد زرع الشتلات في التربة. ويعتبر من أكثر الأصناف الصينية مقاومة للحرارة. ولذلك فهو يتحمل درجات الحرارة المرتفعة في الصيف دون مشاكل.
شجيرات الأميرة الصينية ليست طويلة جدًا - فقط 40-50 سم، وأثناء الزراعة لا تحتاج إلى قرصها أو ربطها، لأن النبات سوف يؤتي ثماره جيدًا بدونها. قد تختلف ثمار هذا التنوع. كل هذا يتوقف على نوع التعديل الذي تم زرعه في الأرض. في أغلب الأحيان، يتم العثور على أصناف مقاومة للحرارة مع الفواكه الوردية، ولكن في بعض الهجينة، تكون الطماطم البالغة خضراء. يعتمد وزن الطماطم على الظروف التي تزرع فيها. إذا تم الاعتناء بها بشكل صحيح، فإن وزن الطماطم سيكون حوالي 180-250 جرام.
يمكن اعتبار ثمار الأميرة الصينية عالمية، حيث يمكن استخدامها لإعداد أطباق مختلفة من الخضروات الطازجة وعصير الطماطم والأطعمة المعلبة لفصل الشتاء.
الكمثرى الصينية
الفرق الرئيسي بين طماطم الكمثرى الصينية والأصناف السابقة هو فترة نضجها. والحقيقة هي أن هذا التنوع لا ينضج بالسرعة التي ينضج بها الآخرون. سوف تنضج الثمار بالكامل بعد ثلاثة أشهر فقط من زراعتها في الموقع. هذه الطماطم الصينية مقاومة للبرد، حيث تنمو بشكل جيد في درجات الحرارة المنخفضة.
شجيرات الكمثرى الصينية قوية جدًا ويصل طولها إلى مترين. ولهذا السبب، يجب ربطها بالدعم، لأنها عندما تنمو في أرض مفتوحة سوف تنكسر بسبب هبوب الرياح. سيكون عليك أيضًا التعامل مع إزالة أولاد الزوج. إذا لم يتم ذلك، فسوف تتشكل ثمار صغيرة على الشجيرات.
تختلف الثمار عن الطماطم التي تمت مناقشتها أعلاه وتشبه طماطم Yellow Surprise. وهي على شكل كمثرى ومغطاة بجلد أصفر. يزنون 100 جرام فقط، لكن هذا لا يؤثر على المحصول بأي شكل من الأشكال، حيث يوجد الكثير منهم في شجيرة واحدة. غالبًا ما يتم استخدامها للاستهلاك الطازج أو للحفظ الكامل. يوصي بعض خبراء التغذية بإدراج الكمثرى الصينية في نظامك الغذائي.
اللؤلؤة السوداء
هذا التنوع أقل شيوعًا بكثير من الطماطم الصينية الأخرى. تنضج ثمارها مبكرًا جدًا - بعد 70-80 يومًا من الزراعة. يوصى بزراعة هذا النوع من الطماطم تحت أغطية الفيلم، لأن الشجيرات لا تتحمل التغيرات في درجات الحرارة بشكل جيد.
أثناء الزراعة يمكن أن يصل ارتفاع كل شجيرة إلى متر ونصف ولذلك عليك التفكير في ربطها.السمة المميزة الرئيسية لهذا الصنف هي ثماره السوداء التي تصبح داكنة بعد النضج.
تزن كل فاكهة سوداء حوالي 150 جرامًا. غالبًا ما يستخدم هذا التنوع للتخليل أو التعليب أو الاستهلاك الطازج.
رعاية الطماطم الصينية
يجب أن تتضمن الأصناف الصينية المتنامية بالضرورة الرعاية المناسبة.
سقي
هذه الطماطم لا تحب الجفاف والرطوبة الزائدة، لذلك لا تحتاج إلى الماء إلا عندما تكون التربة جافة. يوصى بسقي الشجيرات أكثر من مرة واحدة في الأسبوع. في هذه الحالة، من الضروري إنفاق 2-3 لتر من الماء على الأدغال.
يجب زيادة الري بشكل متكرر أثناء تكوين الفاكهة، لأن التربة الجافة خلال هذه الفترة يمكن أن تلحق الضرر بالطماطم بشكل خطير. بسبب الجفاف قد يسقط العديد من المبايض وتنمو ثمار صغيرة من الثمار المتبقية. لذلك، في هذه الحالة، سيتعين عليك الماء مرتين في الأسبوع.
يوصى باستخدام طريقة التنقيط فقط حتى لا يسقط الماء على أوراق الشجيرات. إذا سقيتها بالرش، فقد يتسبب ذلك في إصابة بعض النباتات بتعفن نهاية الزهرة.
أعلى الملابس
يجب استخدام الأسمدة على التربة عدة مرات في الشهر. في هذه الحالة، يمكنك استخدام الأسمدة المختلفة تماما. بعد أسابيع قليلة من الزراعة، يجب إضافة القليل من كلوريد البوتاسيوم والسوبر فوسفات ونترات الأمونيوم إلى التربة. ومن المستحسن أيضًا إضافة بعض الأسمدة الدقيقة والتي تشمل البورون والمغنيسيوم.
الرباط
تحتاج جميع الطماطم الصينية الطويلة إلى رباط ضروري للحفاظ على الشجيرات. يجب ربط الشجيرات بالدعامات بعد أن يصل ارتفاعها إلى 50-70 سم، ولهذا يتم تركيب أوتاد مصنوعة من الخشب أو المعدن بطول متر بالقرب من كل نبات. يوصى بوضعها على الجانب الشمالي.لكي تقف الأوتاد بشكل آمن في الأرض، يجب حفرها على عمق 40 سم في الأرض. بعد ذلك، يتم تثبيت كل شجيرة على عمود بسلك أو ضمادة من القماش.
خاتمة
تعتبر بذور الطماطم الصينية هدية عظيمة لأي مزارع خضروات. إذا كنت مالك هذه البذور وتخطط لزراعتها في المستقبل، فعليك دراسة مراجعات مزارعي الخضروات ذوي الخبرة للتعرف على خصوصيات زراعتهم.
