يعتبر الشمندر منتجًا قيمًا غنيًا بالعناصر الدقيقة والفيتامينات المفيدة لجسم الإنسان. عند زراعة نبات، تطلق الشجيرات أحيانًا النار، مما يمنع نمو محاصيل جذرية كبيرة ويقلل من العائد. هذه الشجيرات ليست مناسبة للطعام.
[توك]
لماذا يذهب البنجر إلى السهم؟
في السنة الاولى زراعة البنجر تشكل أوراق الشجر القوية والمحاصيل الجذرية الكبيرة التي تستخدم في الغذاء. وفي العام التالي، تتم إعادة زراعة المحاصيل الجذرية في التربة ثم يبدأ البنجر في الإزهار. عندما يبدأ السهم في الازهار، يتم الحصول على البذور منه للزراعة. ولكن للحصول على البذور، يجب أن تمر المحاصيل الجذرية بمرحلة الترقيم. وهذا يعني أنه يجب تخزين الدرنات في درجات حرارة منخفضة لمدة 100 يوم على الأقل. يعتبر النطاق الأمثل من +5 إلى +7.
في بعض الحالات، يحدث الوضع المعاكس عندما لا تشكل المحاصيل الجذرية المخزنة في درجة حرارة خاطئة سيقان زهور، ولكنها تشكل وريدات مورقة من الأوراق. بين المربين تسمى هذه الدرنات "العنيدة".
سبب البذور ذات الجودة المنخفضة هو الزراعة غير السليمة وتخزين الخضروات الجذرية. إذا تم انتهاك ظروف درجة الحرارة لتخزين المحاصيل الجذرية للبذور بشكل متكرر، فإن البنجر المزروع من هذه البذور يتحول إلى اللون.
يمكن أن يبهت لون الشمندر بسبب زراعة مادة الزراعة في تربة غير مدفأة. يعتبر الشمندر محصولًا محبًا للحرارة، كما أن تعرض مادة الزراعة أو الدرنات لدرجات حرارة منخفضة على المدى الطويل يساهم في ازدهار النبات.
ماذا تفعل إذا فسد البنجر؟
لمنع الانشقاق، يجب أن تكون التربة في سرير الحديقة +15 درجة على الأقل. تطلق البذور عندما تكون في التربة الباردة لمدة 15 إلى 30 يومًا. عانت الأدغال بشكل خاص في السنة الأولى من الزراعة. لن يضيع النبات إذا اخترت وقت الزراعة المناسب. الوقت الأمثل هو آخر أيام شهر إبريل وبداية شهر مايو بشرط أن يكون الطقس دافئاً. قطع سكر زرع قبل بضعة أسابيع.
بعد تحديد التواريخ المواتية، لن تنبت البذور ولن تشكل غابة كثيفة متساقطة الأوراق.
ولمنع الشمندر من البدء في الإزهار، تزرع مادة الزراعة على عمق 7 إلى 10 سم، وهذا هو العمق الأمثل الذي تزرع فيه معظم بذور النباتات الزراعية. إذا أزهر النبات، فإن المحاصيل الجذرية لهذه الشجيرات تنمو صغيرة وغير صالحة للغذاء.
ليس من الصعب زراعة محصول غني ومحاصيل جذرية كبيرة إذا كنت تهتم بزراعة الشمندر. ثم ستكون الدرنات مناسبة للطعام. هناك العديد من العوامل في الاعتبار:
- التخزين السليم لمواد الزراعة.
- الحفاظ على ظروف درجة الحرارة.
- تحديد مواعيد البذر المناسبة.
وإذا فسد البنجر، فأنت بحاجة إلى تحديد أخطاء الزراعة ومحاولة عدم تكرارها في المستقبل.
يُعتقد أن مادة الزراعة مناسبة للزراعة لمدة 5-6 سنوات. لكن يُنصح بزراعة البذور في موعد لا يتجاوز 3 سنوات من التخزين، وإلا سيتم فقدان مادة الزراعة. عامل مهم هو إعداد التربة وتكوينها. أفضل أنواع التربة للبنجر هي التربة الطميية أو الرملية الخصبة.
خلال فترة تكوين براعم البنجر تحتاج إلى الكثير من الماء. يتم تخفيف التربة بانتظام ويتم استخدام الأسمدة. على سبيل المثال، السماد، فضلات الطيور، رماد الخشب، المنغنيز، المغنيسيوم أو الفوسفور. وتستخدم أيضا أنواع أخرى من الأسمدة. يجب أن لا تفرط في تغذية الأسرة. يمكنك فهم مقدار الأسمدة المطلوبة من خلال ظهور الشجيرات. تشير أوراق الشجر الزائدة إلى وجود فائض في العناصر الغذائية.
