يتم تربية العديد من أنواع الدواجن في روسيا. في الآونة الأخيرة، أصبح المزارعون يرغبون في البدء في تربية النعام، حيث يعتبر هذا النوع من الأعمال مربحًا. دعونا نلقي نظرة على سبب تربية هذه الطيور، والسلالات الواعدة الرئيسية، وكيفية تنظيم تربية وتغذية وتربية النعام في المنزل. كيفية تنظيم مزرعة النعام كعمل تجاري.
لماذا يتم تربية النعام؟
من النعامة يمكنك الحصول ليس فقط على المنتجات القياسية للدواجن - اللحوم والبيض، ولكن أيضًا الدهون والريش والجلد وحتى المخالب والمنقار. كل هذا يتم تقديره في الطبخ والصناعة الخفيفة باعتباره مادة خام غريبة ولكنها قيمة.
لحمة
تحتوي النعام على الكثير من اللحوم وهي لذيذة ومغذية ولكنها منخفضة السعرات الحرارية. يحتوي على البروتينات بكميات كبيرة ولا يحتوي على الكوليسترول تقريبًا. طعمها مثل لحم البقر، ولكن في التكلفة، بالطبع، يفوقها. أما بالنسبة لإنتاجية اللحوم، فيمكن للطائر الواحد الذي يزن 100 كجم أن ينتج 55 كجم من اللحم.
بيض
تزن بيضة النعامة الواحدة في المتوسط 1.5 كجم. من طائر واحد يمكنك الحصول على حوالي 50 قطعة سنويًا. فهو، مثل بيض الطيور الأخرى، يحتوي على الكثير من البروتينات والفيتامينات والمعادن. يمكن لواحدة من هذه البيضة إطعام عدة أشخاص في وقت واحد، فهي تحتوي على نفس كمية المحتوى الموجودة في 20-25 بيضة دجاج. يتم تحضير أطباق مختلفة منها، تمامًا مثل أطباق الدجاج.
جلد
بسبب التصميم الأصلي، يتم استخدام جلد النعام لخياطة الحقائب والأحذية والملابس باهظة الثمن (القفازات والأحزمة وما إلى ذلك). هذه المنتجات مقاومة للماء، ومتينة، وتحظى بتقدير العملاء، حتى أنها تعتبر سلعًا فاخرة.
الريش
ويستخدم ريش النعام في تزيين الفساتين والقبعات والبدلات. وهي مطلية بألوان مختلفة أو تركت باللون الأبيض. من طائر واحد يمكنك الحصول على 0.7 كجم من الريش. يُستخدم اللون الأسود والرمادي في صناعة الإلكترونيات لتنظيف الغبار من الآليات والأجزاء الدقيقة.
مخالب ومنقار
للنعامة مخلبان فقط، يستخدمان في صنع القلائد والمعلقات والأساور. ويستخدم المسحوق الذي يتم الحصول عليه من المخالب كمادة كاشطة لتلميع الأحجار الكريمة.
سمين
يمكنك إزالة 5-7 كجم من الدهون من جثة واحدة. له خصائص مضادة للالتهابات ومبيد للجراثيم وهيبوالرجينيك.يتم استخدام الدهون في الكريمات والمراهم، فهي تتحد بشكل جيد مع المكونات القيمة الأخرى. يستخدم لعلاج الحروق، والأمراض الجلدية، والتهاب المفاصل، والروماتيزم.
السلالات الشعبية
تشمل النعام الأفريقية سلالات الأسود والناميبي والزيمبابوي والماساي. يتم أيضًا تربية الإيمو الأسترالي والريا الأمريكية. يوصى بتربية الإيمو للحوم والريا للبيض.
أماكن وظروف الاحتجاز
يتم استخدام ثلاث طرق للزراعة: مكثفة وواسعة النطاق ومختلطة وشبه مكثفة. في الحالة الأولى، يتم تربية الطيور في مساحة صغيرة، حيث تتلقى الطعام. وفي الحالة الثانية، تنمو النعام على مساحات واسعة، حيث تعتني بنفسها جزئيًا. تجمع الطريقة المكثفة بين مبادئ الطرق المكثفة والواسعة النطاق. يتم استخدام نظامين للتربية: عندما يتم تربية الطيور من نفس العمر معًا حتى سن الذبح وعندما يتم الاحتفاظ بالطيور من مختلف الأعمار في نفس المنطقة.
يتم حفظ النعام في غرف ذات جدران قوية وأسقف عالية (من 3 أمتار). بالنسبة لطائر واحد يصل عمره إلى 3 أشهر، ستكون هناك حاجة إلى متر مربع واحد على الأقل. م يتم الاحتفاظ بها في مجموعات مكونة من 10-12 حيوانًا. يقلل عدد صغير من فراخ النعام من احتمالية الإصابة بالأمراض ويجعل الرعاية أسهل.
قواعد رعاية الطيور في المنزل للمبتدئين
أرضية بيت الدواجن مغطاة بطبقة من القش الجاف أو النشارة. يجب إدخال نشارة الخشب إلى النشارة تدريجيًا، حيث يمكن للطيور أن تأكلها. يجب أن تكون الغرفة مشرقة ودافئة، دون المسودات. يجب ألا تقل درجة الحرارة في غرفة الحيوانات الصغيرة عن الصفر.يتم الاحتفاظ بالبالغين عند درجة حرارة 20 درجة مئوية ورطوبة 60٪. طول ساعات النهار طبيعي في الصيف ولا يقل عن 9 ساعات في الشتاء، ومع الإضاءة الجيدة تزداد شهية الطيور ويلاحظ زيادة في الوزن الحي.
النعام لا يحب الضوضاء أو الأصوات الحادة. وعندما يشعرون بالخوف، قد يهربون أو يضربون أنفسهم أو يصيبون أنفسهم. يؤدي التهيج المستمر الناتج عن الضوضاء إلى انخفاض إنتاجية الطيور واستهلاك الغذاء ونقر الريش والنقر. تحتاج إلى رعاية النعام بنفس طريقة رعاية الطيور الأخرى، أي إزالة الفضلات والفراش، وتهوية المنزل. قم بتنظيف المغذيات والشاربات يوميًا للتأكد من عدم وجود أي طعام فيها.
يجب بناء مرعى للمشي بجوار بيت الدواجن. ويجب أن تكون جدرانه مرتفعة أيضًا - لا يقل عن 2 متر، ومصنوعة من مادة متينة. يمكنك السماح للنعام بالخروج للنزهة حتى في ظل الصقيع الخفيف، لكن عليك التأكد من أن السطح ليس جليديًا.
بالإضافة إلى بيت الدواجن والمرعى، يجب أن تحتوي المزرعة على غرفة للحجر الصحي حيث يتم وضع الطيور المريضة أو المشبوهة، وكذلك الوافدين الجدد.
نظام عذائي
النظام الغذائي للنعام يتكون من الحبوب والعشب. يمكن أن تتنوع الحبوب: الحبوب والبقوليات. يمكنك إعطاء أي عشب وقمم لمحاصيل الحدائق ورعي البرسيم والبرسيم في المراعي. لا تضعه في المناطق المبللة من الندى أو المطر. هذا يمكن أن يؤدي إلى وفاة الشباب.
لفصل الشتاء، يمكنك تحضير السيلاج والتبن والقش. يأكلون الخضار والفواكه والأسماك ووجبة العظام. تشمل المضافات المعدنية الحجر الجيري والخلطات المسبقة والملح والحصى الناعم. يجب تربية النعام لمدة 8-12 شهرًا قبل الذبح. بحلول هذا العمر يصل وزنها إلى 100-120 كجم، ويبلغ إنتاج اللحوم 55٪.
ميزات التكاثر
تتكون عائلات النعام من ذكر واحد و4-5 إناث. يقوم كلا الوالدين باحتضان البيض.
موسم التزاوج
يحدث النضج الجنسي عند ذكور النعام عند 2-2.5 سنة عند الإناث - عند عامين. يمكنك تحديد أن الذكر جاهز لموسم التزاوج من لون ساقيه ومنقاره والجلد حول عينيه. يتحولون إلى اللون الأحمر. في السلالات الأفريقية، يستمر موسم التزاوج من مارس إلى أكتوبر. قد تتسبب الظروف الجوية في حدوث تعديلات طفيفة على هذه التواريخ.
وضع البيض
يمكن للأنثى أن تضع ما بين 40 إلى 80 بيضة، ويكون معدل وضع البيض كل يومين. خلال الموسم الأول، تضع الدجاجات البياضة الصغيرة أقل بنسبة 20٪ من الطيور البالغة. يمكن ملاحظة الحد الأقصى لعدد البيض خلال الموسم الثالث. الإناث قادرة على وضع البيض لمدة 30-35 سنة، وعمر النوع 70-75 سنة. تضع الأنثى من 12 إلى 18 بيضة في العش. للحصول على مواد الحضانة، من الضروري إزالتها بانتظام من العش.
وقت الفقس
يفقس النعام الأفريقي في الأيام 39-42، والإيمو في الأيام 51-54. يبلغ متوسط درجة حرارة الحضانة 36 درجة مئوية، والرطوبة 24-35٪ وترتفع فقط أثناء الفقس إلى 60٪.
هل الحضانة ضرورية؟
يتم استخدام التكاثر في الحاضنة بطريقة التربية المكثفة. يعد ذلك ضروريًا حتى تكون الكتاكيت في نفس العمر. تتميز الحاضنات بأنها خاصة، وتحتوي على صواني يمكنها استيعاب بيض كبير الحجم. إذا تم الاحتفاظ بالطيور ذات الأعمار المختلفة معًا، فيمكن إعطاء الإناث الحق في تربية فراخ النعام.
تربية النعام كعمل تجاري في روسيا
مزرعة النعام هي عمل مربح يؤتي ثماره بسرعة. يمكنك الحصول على ربح ثابت في السنة الثانية. بالطبع، تحتاج أولاً إلى إنفاق الأموال على شراء المعدات والمباني والحيوانات الصغيرة والأعلاف والأدوية. ولكن مع مرور الوقت، كل ذلك سيؤتي ثماره.
إذا تم اتباع قواعد الصيانة والتطهير والعناية بصحة العنابر، فستكون الخسائر في حدها الأدنى.لبيع المنتجات، تحتاج إلى العثور على المتاجر التي ستشتريها بانتظام. بخلاف ذلك، يجب تخزين اللحوم والبيض في الثلاجات، وهي تكلفة إضافية.
إذا لم تقم بتربية الطيور في المزرعة فحسب، بل قمت أيضًا بتنظيم معالجة المنتجات على أراضيها، فيمكنك الحصول على دخل إضافي، حيث لا يتعين عليك بيع المواد الخام بأسعار غير مربحة.
يمكن أن تكون النعام الغريبة مربحة مثل أي طائر مزرعة يعرفه الجميع. اللحوم والبيض والجلود والريش - كل شيء يمكن معالجته. العيب الوحيد في تجارة تربية النعام هو أن الجميع لا يعرفون قيمة الطائر وربما يعاملونه والمنتجات التي يتم الحصول عليها منه ببعض التحيز.
