الخصائص الطبية لأوراق الكشمش الأسود وموانع الاستعمال والفوائد والأضرار

من الصعب التقليل من الخصائص الطبية للنباتات، لأنها مخزن حقيقي للفيتامينات وغيرها من المواد المفيدة. ومع ذلك، يعتقد الكثير من الناس خطأً أن ثمار النبات فقط لها خصائص مفيدة. مثال على ذلك هو الكشمش: الجميع يفهم أن التوت مفيد، لكن قليل من الناس يدركون القوة العلاجية للأوراق. أدناه سوف نفهم لماذا تعتبر أوراق الكشمش الأسود مفيدة للغاية، وسوف نقوم بتحليل الخصائص الطبية ومعرفة كيفية صنع الشاي من أوراق الكشمش المجففة.

المكونات: الفيتامينات والعناصر الدقيقة

يعتبر شاي الكشمش والمشروبات الأخرى صحية لسبب ما. الأمر كله يتعلق بالتركيبة الغنية للنبات. ويحتوي على مركبات مفيدة مثل:

1. فيتامينات المجموعة: B، K، A، C، PP و E.
2. مضادات الأكسدة.
3. نحاس.
4. صوديوم.
5. الأحماض العضوية.
6. المنغنيز.
7. الفلافونويدات.
8. المبيدات النباتية.

كل هذا معًا يخلق قنبلة حقيقية من الفيتامينات والمعادن التي تمد الجسم بالصحة والطاقة.

خصائص مفيدة لأوراق الكشمش الأسود والأحمر

مثل أي منتج آخر على وجه الأرض، فإن الكشمش له فوائد ومضار للبشر. دعونا نتعرف على الخصائص المفيدة وفي أي الحالات يشكل استهلاك النبات خطراً على الصحة.

فائدة:

1. ينظف الجسم من الفضلات والسموم.
2. يقوي جهاز المناعة.
3. له تأثير علاجي لأمراض الجهاز الهضمي.
4. ينظم تخثر الدم.
5. له تأثير إيجابي على جلد الإنسان.
6. يزيل السوائل الزائدة.
7. يقلل من العمليات الالتهابية.
8. يساعد في أمراض القلب والأوعية الدموية.

لا ينصح باستخدامه إذا:

1. ردود الفعل التحسسية للمنتج.
2. قرحة المعدة.
3. التهاب المعدة مع زيادة الحموضة.
4. تجلط الدم مع التهاب جدار الوريد.

مهم! لا ينصح بالوقاية والعلاج بالكشمش لمدة تزيد عن شهر واحد. وبعد هذه الفترة يجب التوقف عن تناوله وإعطاء الجسم قسطاً من الراحة.

للرجال

بالنسبة للرجال، سيساعد النبات في ما يلي:

• التعامل مع خلل في الجهاز التناسلي.
• تقليل خطر الإصابة بنوبة قلبية.
• تطبيع نشاط الجهاز البولي.

للنساء

بالنسبة للنساء، سيكون النبات مفيدًا للخصائص التالية:

• يبطئ عملية الشيخوخة في الجسم.
• تطبيع عملية التمثيل الغذائي.
• يشبع الجسم بحمض الفوليك.

قبل استخدامه للأغراض الطبية، تأكد من أن دمك يتمتع بتجلط جيد وأن الحموضة في المعدة لا تتجاوز المعدل الطبيعي. لا ينصح باستخدامه أثناء الرضاعة الطبيعية.

للأطفال

الفوائد التي تعود على جسم الطفل هي كما يلي:

• يحسن الذاكرة.
• يقوي العظام.
• يحفز نشاط الدماغ.

في أي المجالات يتم استخدامه؟

نطاق التطبيق واسع جدًا، وتستخدم الخصائص المفيدة للكشمش في:

• الطب التقليدي.
• التجميل؛
• طبخ.

العلوم العرقية

يُمارس استخدام الكشمش الأسود بنشاط في الطب الشعبي، وتساعد الوصفات المبنية عليه في مكافحة:

• الروماتيزم.
• تحص بولي.
• النقرس.
• بارد؛
• الاسقربوط.
• إلتهاب الحلق؛
• أهبة.
• سعال.

التجميل

بالنسبة لخبراء التجميل، يعتبر النبات كنزًا حقيقيًا، لأنه تم تطوير الكريمات والأقنعة بناءً عليه للمساعدة في:

• بقع العمر والنمش.
• يقلل من عدد التجاعيد ويجدد شباب البشرة ويوحد لونها.
• يخلص البشرة من الخلايا الميتة، ويسرع عملية التجديد الطبيعي لها؛
• يقوي الشعر، ويضيف له لمعاناً طبيعياً وجميلاً؛
• يقوي الأظافر.

متى يتم جمعها وكيفية تجفيفها بشكل صحيح

للحصول على أقصى فائدة، يجب جمع المنتج وإعداده بشكل صحيح، واختيار الوقت المناسب لذلك. بالنسبة للكشمش، تعتبر هذه الفترة هي وقت الإزهار. في مناطق مختلفة قد يحدث في أوقات مختلفة.في إحدى المناطق، سيكون هذا نهاية شهر مايو، بينما في منطقة أخرى قد يزدهر الكشمش فقط في أغسطس.

لجمع الأوراق الطازجة بشكل صحيح، يجب استيفاء الشروط التالية:

• يجب أن يكون الطقس أثناء الجمع دافئًا وبدون هطول.
• من المستحسن أن تهطل أمطار خفيفة قبل أيام قليلة من الحصاد، مما سيغسل كل الأوساخ من الأوراق؛
• لن يكون من الخطأ التركيز على الدورات القمرية، لأن أعلى تركيز للمواد المفيدة في الأوراق لوحظ خلال مرحلة القمر المتنامي.

ملحوظة! بعد الحصاد، لا ينبغي غسل الأوراق، لأن ذلك سيمنع التجفيف المناسب، مما يتسبب في تدهور المنتج وتعفنه.

تجفيف

يتم توزيع الأوراق المجمعة بالتساوي على قطعة قماش نظيفة وإرسالها إلى مكان مُجهز خصيصًا يستوفي الشروط التالية:

• جيدة التهوية
• دافيء؛
• محمية من أشعة الشمس المباشرة.
• انخفاض نسبة الرطوبة.

مثل هذه الظروف سوف تحمي المحصول من العفن وتساعد على إعداد المادة للاستخدام بشكل صحيح. تذكر أن تحرك الأوراق بشكل دوري للتأكد من عدم تلفها. تصبح الأوراق جاهزة في اللحظة التي يصبح فيها هيكلها هشًا. بعد ذلك، يمكن إكمال عملية التجفيف وإرسال المجموعة للتخزين.

التخمير

يحدث التخمير على النحو التالي:

1. أثناء النهار، تجفف الأوراق، وتوزعها في طبقة متساوية على قطعة قماش نظيفة، في مكان مغطى بالظل.
2. يتم استخراج العصير من الأوراق المجففة، ولهذا يتم تقطيعها جيدًا أو طحنها في هاون أو طحنها في مفرمة لحم.
3. يتم تحميل الكتلة الناتجة في حاوية مُجهزة ومغطاة بقطعة قماش مبللة. اترك الحاوية بمفردها لمدة 6 ساعات واترك الكتلة تتخمر بشكل صحيح.
4. جفف الكتلة في الفرن عند درجة حرارة 100 ^يا حتى تصبح الكتلة هشة عند اللمس.

حاول ألا تبالغ في تجفيف الأوراق - فهذا سيجعلها أقل عطرية ولذيذة.

كيفية تخزينها في الشتاء

يتم تخزين الأوراق الجافة كاملة أو مقسمة إلى أجزاء صغيرة، والتي يتم سكبها في وعاء زجاجي بغطاء محكم. يتم تخزين الحاوية في مكان محمي من أشعة الشمس مثل خزانة المطبخ.

ما هي المكونات التي يمكن دمجها؟

تتناسب أوراق الكشمش الأسود بشكل جيد مع:

• أوراق التوت.
• نعناع؛
• العرعر.
• قهوة؛
• لوز؛
• الكشمش الأحمر؛
• الكرز.
• عنب الثعلب.

وصفات الطبخ

لا تعرف كل ربة منزل وصفات مناسبة لتحضير أوراق الكشمش الأسود. أدناه سنلقي نظرة على الوصفات الثلاثة الأكثر شعبية والتي تعطي أقصى تأثير علاجي عند تناولها:

• صبغة؛
• والشاي المصنوع من الأغصان والأوراق الطبية؛
• ديكوتيون

لقد تم اختبار فوائد كل منها من قبل أجيال من أسلافنا، وهو ما يتحدث بشكل أفضل عن جودة الوصفة.

صبغة

المكونات المدرجة في صبغة الأوراق:

• الماء - لتر واحد؛
• أوراق الكشمش الأسود المفرومة - 6 ملاعق كبيرة.

خوارزمية الطبخ:

• تحضير الأوراق
• إغل الماء؛
• صب الأوراق في الماء المغلي وارفع الوعاء عن النار.
• دعها تتخمر لمدة ساعة.
• سلالة التسريب.

لا تشرب أكثر من 250 ملليلترًا من التسريب يوميًا على 3-6 طرق.

شفاء الشاي من الأغصان والأوراق

لتحضير الشاي، يتم استخدام مجموعة من التوت وأوراق النبات، والتي يجب تخميرها مع الشاي الأسود. مُجَمَّع:

• ماء - 0.5 لتر؛
• حبيبات السكر - حسب الرغبة؛
• أوراق الكشمش الأسود - ملعقتان كبيرتان؛
• ملعقة صغيرة من الشاي الأسود أو الأخضر.

وصفة:

• غسل وتقطيع الأوراق.
• صبها في الماء المغلي واتركها لمدة 10-15 دقيقة.
• أضف الشاي واتركه لمدة 1-2 دقيقة أخرى؛
• صفي السائل وأضيفي إليه السكر أو العسل حسب الرغبة.

ملحوظة! إذا رغبت في ذلك، يمكن تنويع التركيبة عن طريق إضافة أوراق النباتات الأخرى، على سبيل المثال، النعناع أو التوت.

ديكوتيون

يتم استخدامه للأغراض الطبية، ولتحضيره سوف تحتاج إلى إعداد:

• الأوراق والتوت - 4 قطع لكل منهما؛
• الماء - 300 ملليلتر.

تحضير:

• إغل الماء؛
• أضف الأوراق والتوت.
• طهي الطعام لمدة 20 دقيقة على الحد الأدنى من قوة الموقد.
• أَضْنَى؛
• تبريد المرق.

مؤشرات للاستخدام

لا يفقد الكشمش خصائصه الطبية بأي شكل من الأشكال، سواء كان ذلك مشروبًا أو منتجًا طازجًا. يساعد استخدامه على علاج العديد من الأمراض، وينصح الأطباء باستخدام النبات للأمراض التالية:

• الروماتيزم.
• السكري؛
• الانفلونزا ونزلات البرد.
• في درجات حرارة مرتفعة
• لفقدان الوزن.

الروماتيزم

ينظف الجسم من حمض اليوريك والأكساليك الزائد، مما يساعد في محاربة الروماتيزم وآلام المفاصل والنقرس. يساعد كبار السن بشكل جيد.

مرضى السكري

ينصح به الأطباء بسبب ارتفاع نسبة الفركتوز في التوت. مناسب لمرض السكري من النوع 1 و 2. الأوراق تطهر الجسم وتزيل السموم والمواد الضارة الأخرى.

للأنفلونزا ونزلات البرد

علاج فعال يسمح للجسم بمحاربة مسببات الأمراض عن طريق تشبعه بجرعة صادمة من الفيتامينات والعناصر الدقيقة المفيدة. يساعد بشكل جيد في شكل شاي وصبغات مختلفة.

لخفض درجة الحرارة

الشاي المصنوع من أوراق الكشمش الأسود أو الأحمر هو خافض للحرارة ممتاز، مما يسمح لك بخفض درجة الحرارة بسرعة وبشكل مفيد للجسم.

فوائد لإنقاص الوزن

له خصائص حرق الدهون بسبب محتواه العالي من فيتامين سي. ليس فقط الكشمش الأسود، ولكن أيضًا الكشمش الأحمر وحتى الأبيض له هذه الخصائص.

هل يمكن استخدامه من قبل النساء أثناء الحمل؟

يُسمح للنساء الحوامل بتناول الكشمش الأسود باعتدال لأنه يساعد على:

• إسهال؛
• من الوذمة.
• هو مضاد جيد للاكتئاب.
• يقلل من ارتفاع ضغط الدم.
• يخفف من آثار التسمم في المراحل المبكرة من الحمل.

مهم! ومن المستحسن استشارة الطبيب قبل الاستخدام.

موانع للاستخدام

كما ذكرنا أعلاه، لا يُنصح باستخدام المنتج في الحالات التالية:

• التهاب المعدة.
• قرحة المعدة؛
• حصى الكلى؛
• الحساسية.
• الزرق.

وفي حالات أخرى، عند تناوله باعتدال، يفيد النبات الجسم، فيقويه ويمده بالنشاط لفترة طويلة.