وصف سمك السلور الشائع ومدة حياة السمكة وأين تعيش وماذا تأكل

سمك السلور معروف ومحبوب لعدة أسباب، أهمها مظهره المميز؛ صحيح أنك بالتأكيد لا تستطيع أن تسميه عاديًا. كما أن معظم أنواع هذه الأسماك يسهل الاحتفاظ بها. غالبًا ما تستخدم شرائح سمك السلور في الطهي. يعتبر هذا النوع أيضًا ذا قيمة لصيد الأسماك نظرًا لوزنه. يجذب سمك السلور انتباه الصيادين نظرًا لحجمه وقوته وقدرته على أن يصبح كأسًا ثمينًا.

وصف

تتكون عائلة سمك السلور من مئات الأنواع التي تختلف في الحجم والشكل واللون. كل هذه المخلوقات توجد في بيئات المياه العذبة. معظمهم من الصيادين، وبعضهم يأكل النباتات والحيوانات. بالإضافة إلى ذلك، العديد من الأنواع تنشط في الليل.

مظهر

يمكن التعرف بسهولة على سمك السلور من خلال وجود زوج أو زوجين من قرون الاستشعار في الفك السفلي. لديهم جسم بني باهت، وأحيانًا مع ظلال رمادية أو خضراء، وبطن أبيض. بالإضافة إلى أنها تتميز بوجود رأس عريض بشكل غير عادي، وهو مفلطح وخالي من القشور. بالإضافة إلى ذلك، لدى العديد من الأنواع زعنفة دهنية على ظهرها، والتي تتحرك بها على طول الجزء السفلي من المسطحات المائية العذبة، مما يجعل حركات تشبه الموجة. عيونهم تقع أيضا على مسافة بعيدة.

أبعاد

يمكن أن يختلف حجم الجسم ووزنه بشكل كبير اعتمادًا على الأنواع والظروف البيئية. كقاعدة عامة، يبلغ طولها حوالي 20 سم، ولسوء الحظ، بسبب المناخ البيئي القاسي، نادراً ما تصل أجسامها إلى الحد الأقصى لحجمها. سمك السلور الذي يتغذى على الحيوانات المائية أكبر من الحيوانات المفترسة الأخرى في نفس المنطقة.

حقيقة ممتعة: أحد أكثر الأنواع شيوعًا هو سمك السلور الشائع - حيث يصل طوله إلى 3 أمتار ويعتبر صيدًا ثمينًا للصيادين في كل مكان. من ناحية أخرى، هناك أيضًا أصناف صغيرة، مثل الشابروس أو القزم أو سمك السلور الجواثم من جنس Coridoras، والتي لا يصل طولها حتى إلى 3 سنتيمترات!

أصل الأسماك

إنها من أقدم الأسماك الموجودة على الإطلاق، والتي أثرت على طريقة مظهرها وتكاثرها وتصرفاتها. على سبيل المثال، لدى بعض الأنواع من سكان النهر فتحة صنوبرية للمشاش؛ نمو متصاعد على الزعانف والرأس. أسنان على الجسم مثل أسماك القرش الحقيقية.تم تضمين ثلاث عائلات أحفورية (Andinihthyidae، Bachmaniidae، Hypsidoridae) في جنس السلور.

ملامح بنية الجسم

تختلف الخصائص الفيزيائية لسمك السلور بشكل كبير اعتمادًا على العائلة والجنس الذي ينتمون إليه. تظهر الأسماك من الذكور والإناث اختلافات طفيفة فقط في الحجم، حيث تكون الإناث أكبر قليلاً. غالبية الأنواع متواضعة الحجم، ولكن بعض الأنواع يمكن أن يصل طولها إلى عدة أمتار، مثل سمك السلور الشائع الذي يصل وزنه إلى 400 كجم. اللياقة البدنية تشبه تلك الموجودة في البربوط، لكن رأسه مسطح وأوسع بكثير.

يتميز هذا النوع بسهولة بغياب الزعنفة الدهنية الخلفية وذيل طويل مسطح يشكل نصف الجسم. تشمل السمات المميزة الأخرى عيونًا واسعة تقع بالقرب من الشفة العلوية وفكًا سفليًا بارزًا مع عدد لا يحصى من الأسنان الصغيرة. لا توجد أشواك على الزعانف، وتندمج الزعنفة الشرجية بسلاسة في الزعنفة الذيلية. ومن المهم أن نلاحظ أن هذا النوع من الأسماك يشبه في خصائص الجسم سمك السلور سولداتوف، مما يسبب الارتباك بين الصيادين عديمي الخبرة.

مميزات دورة الحياة

يميل سمك السلور إلى قيادة أسلوب حياة انفرادي غير متحرك. ونادرا ما يبتعدون عن منازلهم ويستقرون في أماكن عميقة ومزدحمة، على سبيل المثال، تحت العقبات أو البنوك أو جذور الأشجار أو في حمامات السباحة بالقرب من السدود. يمكن لهذه الأسماك البقاء في نفس المكان لسنوات عديدة ولا تتركها إلا في الشتاء لتنتقل إلى أعلى النهر وتفرخ في السهول الفيضية أو بحيرات السهول الفيضية.

تستغرق العملية من الاستيقاظ من السبات إلى وضع البيض حوالي شهر، حيث تتغذى خلالها بشكل متكرر جدًا.بعد اكتمال عملية التفريخ، يهاجر سمك السلور مرة أخرى إلى موطنه الأصلي، حيث يبقى طوال فصل الصيف قبل أن يدخل في حالة سبات مرة أخرى لفصل الشتاء.

قبل وصول الطقس البارد، ينشط أعضاء المجموعة ويخرجون للصيد أكثر. يبدأ الأفراد الكبار بالفعل في سبتمبر في البحث عن مكان مناسب لفصل الشتاء القادم. بحلول أكتوبر أو منتصف نوفمبر، يتوقفون عن الصيد تمامًا. يبحث سمك السلور عن ملجأ في الجحور، وعادة ما يتجمع في مجموعات من خمسة إلى عشرة أفراد. يحاولون الحفر في الوحل للحماية من البرد.

يمكن أن تعيش الأنواع الكبيرة حتى 55 أو 63 عامًا، على الرغم من انخفاض متوسط ​​العمر المتوقع لها بسبب التدهور البيئي. غالبًا لا يعيش سمك السلور الصغير حتى عمر 10 سنوات، وتختلف هذه الفترة باختلاف النوع المحدد. على سبيل المثال، سيعيش الكوريدوراس الذهبي من 5 إلى 10 سنوات، في حين أن متوسط ​​العمر المتوقع لممثلي القزم هو ثلاث سنوات فقط.

نمط الحياة

جميع أنواع سمك السلور تقريبًا هي حيوانات مفترسة تنشط ليلاً وتختبئ في الجحور أو تحت جذور الأشجار أثناء النهار. يميل البالغون من هذا النوع إلى أن يكونوا إقليميين، وقد تحدث نزاعات إقليمية بين الأنواع المحددة؛ ومع ذلك، غالبًا ما يعيش الأحداث معًا في مجموعات.

خلال فترات التكاثر والشتاء، يتم تقليل عدوانية الأسماك البالغة بشكل ملحوظ. على عكس سمك السلور الشائع، تميل الأنواع الصغيرة إلى تكوين مجموعات أكبر وتظهر عدوانًا أقل بكثير تجاه بعضها البعض. يعتمد عدد "الأعضاء" الموجودين في قطيعهم على النوع والموطن.

من السمات المثيرة للاهتمام الموجودة في بعض الأنواع - مثل Corydoras Goldenis - أن لديهم قدرة تُعرف باسم التنفس المعوي، مما يسمح لهم بالتنفس خارج الماء.

منطقة التوزيع

من الممكن العثور على سمك السلور في أي جزء من العالم، باستثناء المناطق القطبية. هناك 10 أنواع من سمك السلور تعيش في روسيا، مثل سمك السلور الشائع أو الأوروبي، وهو يتواجد بكثرة في أوروبا ويفضل المناخات الدافئة. يعيش في الأنهار مثل نهر الفولغا والدون. وكذلك في بحر قزوين وآزوف والأسود وبحر آرال.

يحظى سمك السلور الآمور بشعبية كبيرة في اليابان والصين وكوريا، ولكنه يعيش بشكل رئيسي في حوض نهر آمور، ويوجد بعض الأفراد في بحيرة خانكا وبحيرة بايكال. يشبه سمك السلور سولداتوف سابقته، ولكن بالإضافة إلى حوض أمور، فإنه يعيش أيضًا في بحيرة خانكا ونهر أوسوري.

يعيش سمك السلور في بيئات المياه العذبة، على الرغم من وجود استثناء في شكل سمك السلور الذي يعيش في المياه المالحة. غالبًا ما يعيشون بالقرب من قاع هذه المسطحات المائية ويفضلون الطين أو الرمل كموطن. عندما يجدون أنفسهم في المياه الضحلة، فإن ذلك يسبب لهم التوتر وسيحاولون الاختباء من الضوء بين النباتات أو الصخور أو الحطام.

ماذا يأكل سمك السلور؟

لا يستطيع سمك السلور، الذي يمكن أن يكون حجمه كبيرًا جدًا، ملاحقة فرائسه، لذلك يقع في كمين للأسماك الأخرى. يسمح لهم تلوين أجسادهم بالاندماج مع قاع البركة ونباتاتها. يتغذى البالغون بشكل رئيسي على القشريات والطيور المائية والفئران والجرذان. إنهم لا يحتقرون الضفادع والأسماك والحشرات الكبيرة، بينما يتغذى سمك السلور الصغير على العلق ويرقات البعوض والضفادع الصغيرة والحشرات الصغيرة.

أعداء سمك السلور

الخطر على المستعمرة يشكله البشر: كل صياد يريد اصطياد سمكة التاكوب. ومع ذلك، غالبًا ما تتأثر أسماك السلور الصغيرة سلبًا لأنها تميل إلى ابتلاع الطعم بسرعة.وفي بعض الأحيان، يغوص الصيادون في الماء باستخدام معدات الغطس بهدف اصطياد أقوى العينات.

بالإضافة إلى ذلك، فإن الناس يؤذون سمك السلور بشكل كبير عن طريق تلويث الممرات المائية. بعد كل شيء، تعتبر جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية وبيض الأسماك الكبيرة طعاما شهيا مرغوبا فيه لأي سمكة مفترسة، على سبيل المثال، لسمك الكراكي، والتي غالبا ما تتغذى عليها. قد لا يخاف البالغون من الطيور الأخرى والحيوانات المفترسة المائية.

التكاثر

يتكاثر سمك السلور خلال الأشهر الحارة، حيث تتزاوج بعض الأنواع في الربيع وأخرى في الصيف. خلال هذه الفترة، يسبحون إلى أماكن يمكنهم البقاء فيها مختبئين، على سبيل المثال، في البحيرات التي تحتوي على وفرة من النباتات والمياه، ومحمية من أشعة الشمس المباشرة.

أثناء المغازلة، يقوم ذكور سمك السلور الأوروبي بمطاردة أقرانهم المحتملين ويحدثون ضجيجًا عاليًا عن طريق صفع زعانفهم الذيلية الضخمة على سطح الماء. وسوف يستخدمون أيضًا رؤوسهم لمحاولة فصل الأنثى عن الذكور الآخرين الذين يتنافسون على جذب انتباهها.

أنواع

هناك 3801 نوعا من سمك السلور. الأنواع التي تعيش في أحواض السمك صغيرة جدًا وذات ألوان زاهية ولها نوع جسم مميز. إنهم لا يطالبون كثيرًا بالظروف المعيشية ونادراً ما يظهرون العدوان. يمكن أن يتراوح حجم هذه الأسماك من 35 سم إلى 5 أمتار (على الرغم من أن هذا ليس شائعًا، خاصة في روسيا).

سمك السلور الشائع (الأنواع الأوروبية)

لا يتجاوز طول هذا النوع 2.9 متراً أبداً، ولا يتجاوز وزن أفراده 52 كيلوغراماً؛ ومع ذلك، يمكن أن يصل وزن بعضها إلى 390 كجم.لون سمك السلور هذا هو بني وقائي مع لمسة من اللون الأخضر، والجوانب السفلية شاحبة جدًا مقارنة بالظل الرئيسي. يتم أيضًا العثور على عينات ألبينو في بعض الأحيان. بالإضافة إلى ذلك، يختلف التصبغ حسب الموطن.

ومن المثير للاهتمام أن الأنواع الكبيرة مثل سمك السلور الشائع معروفة بأنها عدوانية تجاه الناس، وخاصة الأطفال.

سمك السلور الأمريكي (الأنواع القزمة)

موطن هذا النوع هو أمريكا الشمالية ولكن تم إدخاله إلى أوروبا ويمكن رؤية الأسماك في غرب روسيا. المتحمسون يحبون تربية سمك السلور الأمريكي لأن الأخير قادر على البقاء في الأسر حتى في المياه غير النظيفة جدًا. يمكن أن يصل طوله في بعض الأحيان إلى متر واحد، على الرغم من أنه عادة ما يكون أصغر بكثير، ويبلغ الحد الأقصى لوزنه 300 جرام. لون هذه السمكة بني أو أسود مع ظهر أغمق ومنطقة بطن أفتح.

سمك السلور الكهربائي

هذا النوع الأصلي موجود فقط في المياه الأفريقية. ويصل طوله إلى 1.19 مترًا، ويكون لونه بنيًا، وأحيانًا مع وجود علامات داكنة بأحجام مختلفة على جانب الجسم والظهر. يعتبر من أخطر سكان المسطحات المائية بسبب صدماته الكهربائية القوية التي يستخدمها لأغراض الدفاع والصيد.

سمك السلور ذو الذيل السمين

ويوجد منه حوالي 30 نوعًا، جميعها مصدرها آسيا. العديد من أسماك السلور الإسقمري مناسبة لحفظها في أحواض السمك. وكقاعدة عامة، لا يتجاوز طول الجسم 15-17 سم، بالإضافة إلى أن بعض السلالات لها أشواك سامة.

سمك السلور المرقط

سمك السلور المرقط هو سمكة حوض السمك التي تنتمي إلى جنس Coridoras. موطنه أمريكا الجنوبية ومعروف بقدرته على التكيف في الأسر، ويبلغ متوسط ​​عمره 6-8 سنوات.اللون بني فاتح مع بقع داكنة غير واضحة، ومثل جميع الحيوانات المفترسة، له لمعان معدني قوي.

سمك السلور مسطح الرأس

الأفراد الذين ينتمون إلى هذه العائلة يعيشون في أمريكا الجنوبية. وهي معروفة بألوانها الزاهية وهوائياتها الطويلة. وعلى الرغم من ذلك، نادرًا ما يحتفظ بها الناس في المنزل كأسماك أليفة. ويصل طول سمك السلور إلى 1.2 متر، ويتميز بالقدرة على إصدار الضوضاء، والتي لا تزال وظيفتها غير واضحة، رغم أنه يعتقد أنها وسيلة لإخافة الحيوانات المفترسة.

سمك السلور الزجاجي

يتم الاحتفاظ بهذا النوع في أحواض السمك. سمك السلور الزجاجي عند إبقائه في الأسر لا ينمو أكثر من 10 سم، والجسم عديم اللون وينبعث منه توهج في ظروف إضاءة معينة. إنه حساس للغاية للضوء، مما يجعل من الصعب اكتشاف الأسماك أثناء النهار. وبالإضافة إلى ذلك، تربية هذا النوع في المنزل أمر مستحيل.

سمك السلور الهوائي

تضم هذه العائلة مئات الأنواع، بعضها صغير جدًا، والبعض الآخر يمكن أن يصل طوله إلى متر واحد. يقدر علماء الأحياء المائية سمك السلور الهوائي بسبب ألوانه الزاهية وحركته المستمرة. غالبًا ما يتم الاحتفاظ بسمك الحمار الوحشي ميكروجلانيس وبيميلودوس الزينة وسمك السلور ذو الذيل الأحمر في أحواض السمك.

مميزات لحم سمك السلور

يحظى هذا المفترس المسنن بتقدير كبير لمذاقه وقيمته الغذائية. اللحوم منخفضة السعرات الحرارية - 98 سعرة حرارية لكل 0.100 كجم - وتحتوي على فيتامينات ومعادن وعناصر نادرة مفيدة، مثل فيتامين د (13.2 ميكروجرام)، وفيتامين ب12 (2.1 ميكروجرام)، والفوسفور (211 مجم)، والسيلينيوم (13.1 ميكروجرام).

يتم تحضير هذه السمكة بطرق مختلفة: مطهية، مقلية، مخبوزة أو مجففة؛ إلا أنها بحكم بيئتها الطبيعية لها رائحة قوية ومميزة، ويجب مكافحتها بنقع شرائح الفيليه في عصير الليمون أو الملح أو صودا الخبز أو الحليب قبل طهيها.