يؤثر المناخ الخاص بالمنطقة على قواعد ومتطلبات وتوقيت زراعة محاصيل معينة. لزراعة إكليل الجبل في أرض مفتوحة، ليس من الضروري القيام بأي شيء خاص في منطقة روستوف. يكفي اتباع التعليمات بصبر وعناية، وسوف يكافئك التوابل بحصاد عطري ممتاز.
تفاصيل زراعة إكليل الجبل في منطقة روستوف
تنمو إكليل الجبل بعدة طرق، يختار المقيم الصيفي بنفسه الطريقة المفضلة.من خصوصيات منطقة روستوف أن النبات لا يتحمل الصقيع الشتوي جيدًا ، لذا يوصى بحفره أو تغطيته جيدًا لفصل الشتاء. وبخلاف ذلك، فإن زراعة هذه التوابل في المنطقة ليس لها أي ميزات خاصة. من المهم إظهار المزيد من الصبر، والنتيجة لن تجعل نفسك تنتظر طويلا.
طريقة تكاثر النبات
الصقيع في أوائل الربيع يضر بالمحصول، لذلك لا ينصح البستانيون بزراعة النبات في الأرض في وقت مبكر جدًا. من المفترض أن تقع هذه الفترة بالنسبة لمنطقة روستوف في الفترة من 1 إلى 20 أبريل. عندما ينتهي خطر الصقيع الشديد.
يتم نشر النبات بطريقتين رئيسيتين: عن طريق زراعة البذور والعقل. الطريقة الأولى كثيفة العمالة للغاية، حيث تحتاج إلى التحلي بالصبر لانتظار البراعم الأولى من إكليل الجبل. لكن الأمر يستحق ذلك، لأن التوابل لا تستخدم فقط كتوابل للطبق. ولكن هناك العديد من الطرق الأخرى لاستخدامه.
يعد نشر المحصول بالعقل أسرع وأسهل، وهذه هي الطريقة الأكثر فعالية والأسرع التي يستخدمها معظم البستانيين.
هناك طرق أخرى لنشر إكليل الجبل، وذلك عن طريق تقسيم الشجيرة. تستخدم أساسا للتوابل المزروعة في المنزل. الطريقة معقدة وتستغرق وقتا طويلا.
يتم نشر النبات عن طريق الطبقات، وتستخدم هذه الطريقة على نطاق واسع للشجيرات التي تنمو في أرض مفتوحة.
مواعيد الهبوط
يقع وقت زرع البذور في منطقة روستوف في الأيام العشرة الأولى من شهر أبريل. يجب أن تكون حذرًا من البرد الشديد. لكي تبدأ النباتات في إنتاج الأعشاب الحارة العلاجية مبكرًا، يتم زراعتها في أوعية في نهاية فبراير أو بداية مارس. أو يزرعون الشتلات ثم ينقلونها إلى أرض مفتوحة.
يتم نشر النباتات عن طريق العقل أو الطبقات بعد وصول الطقس الدافئ. لأن إكليل الجبل ضعيف جدًا في هذه اللحظة.
الهبوط
في الأرض المفتوحة لمنطقة روستوف، يفضل زراعة التوابل باستخدام مواد الزراعة، لأن هذه الطريقة أكثر موثوقية. لكن سكان الصيف الذين يرغبون في الحصول على محصول أسرع وفي وقت مبكر يستخدمون طرقًا أخرى للتكاثر.
تنمو من البذور
يجب أن تكون غارقة البذور قبل الزراعة. يكفي وضعه في ماء دافئ لعدة ساعات. يزرع إكليل الجبل المنتفخ في أوعية على عمق 3-4 سم وينصح باستخدام الرمل. المادة المزروعة مغطاة بالبولي إيثيلين أو الزجاج حتى الإنبات.
لا تنسى الرطوبة. رش التربة بزجاجة رذاذ، ولا تسمح للتربة أن تجف.
درجة الحرارة المثالية للإنبات هي +20…+25 درجة مئوية. ثم كل ما تبقى هو الانتظار. براعم إكليل الجبل ببطء شديد، في أفضل الأحوال، سوف تفقس البراعم خلال 1.5 شهر، وفي أسوأ الحالات، خلال شهرين.
التكاثر بالعقل
عند استخدام هذه الطريقة، ينتج إكليل الجبل حصادًا مبكرًا. لهذه الطريقة تحتاج:
- عدة براعم توابل عمرها عام واحد بطول 8-10 سم.
- تتم إزالة الأوراق السفلية من البراعم، ويتم معالجة القطع باللون الأخضر اللامع. لتحسين النتيجة، يتم تركهم في منشط تكوين الجذر لعدة ساعات.
- ثم توضع في مكان دائم أو في الماء حتى تظهر الجذور. بدلا من الماء، يستخدم بعض سكان الصيف الرمال الرطبة.
مزيد من الرعاية تتكون من الري المنتظم أو الرش. وحتى لا يضر إكليل الجبل، يتم وضعه بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة. لن تظهر الجذور الأولى إلا بعد شهر.
لكي تنتج الشجيرات براعم جانبية، يتم ضغط القمم.
طبقات
الطبقات هي تأصيل الفرع الأقرب إلى الأرض.وهي مثنية ومثبتة بقوة بالدبابيس أو الحجارة. ثم يتم تغطية الفرع بالتربة بحيث يبقى الجزء العلوي فقط على السطح.
يجب أن يتم سقيها بانتظام، في نفس الوقت مع الأدغال الرئيسية. بمجرد ظهور النمو، افصله عن الشجيرة الأم وازرعه. يتم فصل عدة قصاصات عن شجيرة واحدة.
الختان والرعاية
بغض النظر عن المنطقة التي تزرع فيها التوابل، فإنها تتطلب بعض الرعاية. بالإضافة إلى تلبية المتطلبات الزراعية القياسية، مثل الري وإزالة الأعشاب الضارة والتخفيف، يحتاج النبات إلى التقليم.
كل 7-8 سنوات يكمل الروزماري دورة حياته ويبدأ النبات بالذبول. التقليم من الجذر سيساعد في إنقاذه من الموت. تحتاج إلى إزالة جميع الفروع وإعطاء التوابل فرصة للتعافي من الصفر.
مأوى إكليل الجبل لفصل الشتاء
تتمتع منطقة روستوف بشتاء بارد، ولا يستطيع إكليل الجبل تحمل درجات حرارة أقل من -5...-10 درجة مئوية. لذلك، من أجل الحفاظ على هذا النبات المعمر، فإن الأمر يستحق العمل الجاد منذ الخريف.
بمجرد أن يبدأ الصقيع الأول، يبدأ نظام جذر إكليل الجبل في التجميد. يوصي سكان الصيف بنقله إلى الأواني وتخزينه في مكان دافئ. غرفة المرافق غير المدفأة مناسبة للتخزين. سوف يقضي الروزماري جيدًا في فصل الشتاء في درجة حرارة الغرفة.
لتقليل إجهاد النبات، يقوم البستانيون بزراعة إكليل الجبل في حاويات واسعة. يعد ذلك ضروريًا لإعادتها إلى الخارج في الربيع وحفرها، وبالتالي عدم الإضرار بالتوابل.
لا فائدة من تغطيته بأي شيء، لأن النبات المغطى من الأعلى بمادة التغطية قد يتجمد. ويرجع ذلك إلى أن الأرض القريبة من الأدغال تتجمد وتموت تدريجياً خلال فصل الشتاء.
الحصاد والتخزين
يكون النبات أقوى خلال فترة الإزهار.في هذا الوقت يحتوي على أكبر قدر ممكن من الزيوت الأساسية المفيدة لجسم الإنسان.
لأغراض الطهي، يتم استخدام الأوراق في شكل طازج ومجفف. كما يتم استخدام الفروع الكاملة بشكل نشط والتي تستخدم لتزيين الأطباق الجاهزة.
يتم قطع الأوراق بعناية وتجفيفها في غرفة مظلمة جيدة التهوية. وبعد أن تجف تماماً، يتم سحقها واستخدامها لتحضير الخلطات الحارة. يتم تخزين بقايا الطعام في حاوية مغلقة بإحكام. يحتفظ الروزماري بخصائصه لمدة عامين أو أكثر.
لا يختلف عمليا زراعة التوابل في منطقة روستوف. للحصول على هذا المنتج سيكون عليك العمل بجد. ولكن النتيجة تستحق العناء. من الصعب المبالغة في تقدير الخصائص المفيدة لإكليل الجبل، بعد استخدامه، سيشعر كل شخص بتأثيره على الجسم.
