وصف كستناء الماء أو الفلفل الحار، واستخدام ثمار النباتات للبرك

كستناء الماء أو الفلفل الحار نبات غير عادي له خصائص مفيدة مميزة. وجدت في مناطق مختلفة من روسيا. في الوقت نفسه، لاحظ الناس الخصائص العلاجية للنبات في العصور القديمة. ويرجع ذلك إلى المحتوى العالي من المكونات المفيدة. في الوقت نفسه، فإن مياه الشرب الكستناء لديها عدد من موانع.

وصف النبات

كستناء الماء هو محصول سنوي ينمو في المسطحات المائية. في المظهر تبدو ثمارها مثل المكسرات الصغيرة التي لا يتجاوز طولها 2 سم. على سطح الثقافة هناك عمليات تشبه القرون. ترتبط بهذا أسماء أخرى للنبات - "خبز الجوز" أو "جوز الشيطان". غالبًا ما يُطلق على المحصول أيضًا اسم تشيليم أو كستناء الماء.

تحتوي كل حبة جوز على بذرة بيضاء ذات طعم لطيف. يشار إلى أن إنباتها يمكن أن يستمر لمدة تصل إلى 50 عامًا. ومع ذلك، من الناحية المثالية، ينبغي زراعة المكسرات لمدة 10-15 سنة.

يتميز كستناء الماء بساق طويلة ورفيعة، تزحف في منطقة نظام الجذر. الجذر أيضًا رقيق ومتفرع. يحتوي النبات على أوراق خضراء ذات أسنان كبيرة.

يبدأ ازدهار كستناء الماء في يونيو ويستمر حتى منتصف يوليو. خلال هذه الفترة، تظهر النورات الصغيرة من ظلال حليبي على الشجيرات. تزدهر لمدة أقصاها ساعتين. في الخريف، بدلا من النورات، يتم تشكيل الفواكه على الشجيرات - 6-12 قطعة لكل منهما. في أواخر الخريف يموت النبات وتغرق الثمار في القاع. مع وصول الربيع يبدأون في النمو.

منطقة النمو

تم العثور على هذه الثقافة في مسطحات المياه العذبة الضحلة من المياه الراكدة. يمكن رؤية تشيليم في الجنوب والشرق الأقصى. في السابق، كانت ثمار النبات تباع في الأسواق والمعارض. اليوم، يتم تضمين كستناء الماء في الكتاب الأحمر، وهذا هو السبب في أنه أقل شيوعا بكثير.

في العصور القديمة، كان الكيليم منتشرًا على نطاق واسع في روس وكان يستخدم في مجموعة متنوعة من المهام. واستمر هذا الوضع حتى النصف الأول من القرن العشرين. ومع ذلك، بعد ذلك بدأت مزارعه في التدهور بسرعة. ويعزو العلماء ذلك إلى إطلاق النفايات الكيميائية في الماء.

خصائص مفيدة للناس

يستخدم Chilim بنشاط في الطب الشعبي الآسيوي. يستخدم الرهبان التبتيون والأطباء الصينيون كستناء الماء لعلاج مجموعة متنوعة من الأمراض. يتميز بالخصائص المفيدة التالية:

• مدر للبول - يمكن استخدام تشيليم لمكافحة أمراض الكلى والجهاز البولي التناسلي.
• مضاد للفيروسات ومضاد للميكروبات - نجح تشيليم في القضاء على الهربس والتهاب الحلق والسيلان.
• مضاد للورم - يزيل النبات تكوينات مسببات مختلفة.
• مثبت - يوصى باستخدام فواكه أو عصير الجوز الطازج لعلاج الإسهال.
• مفرز الصفراء - روجولنيك يحفز وظائف المرارة والكبد.
• منشط - يزيد من الحيوية ويحسن الأداء؛
• مضاد للتشنج - يزيل الألم والتشنجات.
• قابض - يحفز التئام الجروح.
• مهدئ – له تأثير مهدئ ويزيل التوتر.
• التصالحية - يعزز الشفاء بعد الأمراض المعقدة.

تعليمات متزايدة

في الظروف الطبيعية، تشيليم نادر جدا. ومع ذلك، يمكن زراعته في المنزل. وهذا يتطلب جسمًا صغيرًا من الماء لا يتجمد. يوصى بوضع المكسرات في التربة أو الحاويات ثم إنزالها إلى القاع.

يتم نشر الثقافة عن طريق البذور. أولا، يظهر نظام الجذر والشظايا تحت الماء، وبعد ذلك تبدأ الأوراق في النمو فوق الماء. يمكن لـ Chilim أن يتحمل عملية الزرع دون أي مشاكل. لذلك، يمكن دائمًا نقلها إلى مسطح مائي أعمق.

لنجاح زراعة المحاصيل يوصى بالالتزام بالتوصيات التالية:

1. تأكد من أن درجة حرارة الماء في الخزان هي +25 درجة وما فوق.
2. البركة الصغيرة ليست مناسبة لزراعة الفلفل الحار. أوراقها يمكن أن تصل إلى 4 أمتار.
3. يجب أن تكون البركة مضاءة بأشعة الشمس.
4. تحتاج أولاً إلى تنظيف قاع الخزان ووضع الرمل أو الطمي هناك. من المهم عدم وجود شوائب غريبة في التربة. ومن الجدير أيضًا التأكد من عدم وجود محار كبير في الماء. سوف يؤديون إلى تدمير تشيليم.

توصيات التجميع

للحصول على التركيبة الطبية، يجب جمع الخبز بشكل صحيح. للقيام بذلك، أثناء الإزهار يوصى بجمع الأوراق والنورات مباشرة. ثم يجب استخدامها لتحضير الصبغات والعصير. للاستخدام اللاحق، يجب وضع العشب في طبقة رقيقة وتجفيفه.

يوصى بجمع الثمار حصريًا في الخريف - خلال فترة موت المحصول. يجب وضعها في أكياس من القماش وحفظها في مكان بارد. من المهم أن نأخذ في الاعتبار أن المكسرات المقشرة تفقد مذاقها وفوائدها بسرعة.

تطبيق تشيليم

يمكن استخدام كستناء الماء في الطهي ويمكن تحضير مجموعة متنوعة من التركيبات الطبية منه. في الوقت نفسه، ليس فقط الثمار، ولكن أيضًا الجذور والسيقان والأوراق تجلب الفوائد. وفي الوقت نفسه، لا تزال الثمار تعتبر الأكثر قيمة. يمكن قليها أو خبزها أو غليها. ويمكن أيضا أن تؤكل المكسرات الخام. وغالبا ما تستخدم لصنع الحلويات والحبوب والدقيق.

مؤشرات للاستخدام

في أغلب الأحيان، يتم استخدام تشيليم للأغراض الطبية. يجب أن يتم استهلاكه نيئًا للأمراض التالية:

• الزحار.
• أمراض الجهاز الهضمي.
• تسمم؛
• تصلب الشرايين.

يختلف استخدام كستناء الماء من بلد إلى آخر. في الهند والصين، يتم استخدام تشيليم كمعرق. في اليابان، يتم استخدام المنتج للقضاء على الفشل الكلوي وزيادة الفاعلية.

يعتبر عصير أوراق النبات مفيدًا جدًا أيضًا. يساعد في القضاء على بعض أمراض العين أو علاج التهاب الحلق أو تحسين حالة لدغات البعوض.

موانع

في حالات نادرة، قد يحدث التعصب الفردي للمنتج. يحتوي الجوز على السيلينيوم الذي له خصائص منشطة للمناعة. ومع ذلك، فإن فائض المعدن يثير تعطيل عمل الأعضاء الداخلية وتليف الكبد وأمراض أخرى.

الكميات الزائدة من الفلفل الحار تؤدي إلى المشاكل التالية:

• غثيان؛
• صداع؛
• دوخة؛
• القيء.

لكن يمنع تناول كستناء الماء في الحالات التالية:

• حساسية؛
• التعصب الفردي
• حمل؛
• الرضاعة.
• تفاقم التهاب المعدة والقرحة الهضمية.
• الإمساك المزمن.

إذا تم اكتشاف أمراض مزمنة أو انتكاسات للأمراض، فيجب عليك استشارة الطبيب قبل تناول الفلفل الحار.

وصفات طبية

للتعامل مع الأمراض المختلفة، يمكنك استخدام الوصفات التالية:

1. ضخ شيليم. للقيام بذلك، عليك أن تأخذ 20 غراما من أوراق الشجر والنورات وتصب 200 ملليلتر من الماء الساخن. اترك التركيبة لتغرس لمدة ربع ساعة في حمام مائي. ثم تبرد لمدة نصف ساعة ثم تصفى. خذ ثلث كوب 3 مرات في اليوم. من المستحسن القيام بذلك قبل وجبات الطعام. للاستخدام الخارجي، ينبغي زيادة التركيز 2-3 مرات.
2. عصير كستناء الماء. يستخدم هذا التكوين بشكل أساسي لمكافحة أمراض الأعضاء البصرية. للقيام بذلك، تحتاج إلى عصر العصير من الثقافة وخلطه بالماء البارد بنسبة 1:10. خذ 30-40 قطرة من المادة 3-4 مرات في اليوم. يجب أن يتم ذلك قبل الوجبات. للاستخدام الخارجي، يتم خلط التركيبة مع الماء بنسبة 1:3.
3. صبغة الفودكا لتطهير الأوعية الدموية. لتحضيره يوصى بتناول 10 حبات من المكسرات وخلطها مع كوب من الفودكا. ثم يترك لينقع لمدة 10 أيام ويتناول ثلاث مرات في اليوم.جرعة واحدة – 1 ملعقة كبيرة. في هذه الحالة، يستمر مسار العلاج 10 أيام. ثم تحتاج إلى التوقف لمدة 10 أيام وتكرار العلاج.
4. عصير طازج للأمراض المنقولة جنسيا. في هذه الحالة ينصح بتناول ملعقة كبيرة من المادة. هذه التركيبة تتأقلم بنجاح مع مرض السيلان.
5. البرد للإسهال. وفي هذه الحالة ينصح بتناول القليل من المكسرات وسكب الماء المغلي عليها وتناولها بعد أن تبرد. بعد ساعة واحدة، يجب تكرار الإجراء. يمكنك أيضًا شرب العصير الطازج للقضاء على الإسهال.
6. عصير كستناء الماء ضد عدوى الهربس. ولمعالجة المشكلة ينصح باستخدام العصير الطازج. يجب عليهم علاج البثور على الشفاه. يمكنك أيضًا وضع الجوز المقطوع على المنطقة المصابة.
7. Chilim ضد وجع الأسنان. من الضروري صب الماء المغلي فوقه، وقطع لوحة 3 ملم ووضعها بين السن المؤلم والخد. وبعد ربع ساعة ستتمكن من التخلص من الألم الموجود في أسنانك. يمكن التخلص من التدفق بطريقة مماثلة.
8. عصير النبات يخفف الحكة بعد لدغات النحل والبعوض. ومن المفيد معالجة المناطق المصابة بالعصير الطازج أو استخدام أوراق كستناء الماء المخففة.
9. عصير لالتهاب اللوزتين. تساعد هذه التركيبة على التغلب حتى على الأشكال القيحية والجريبية للمرض. في هذه الحالة، يوصى بخلط عصير الفلفل الحار الطازج مع الماء بنسبة 1:10. وبعد ذلك يجب استخدامه للغرغرة. يمكن علاج اللثة المتضررة بطريقة مماثلة.

استخدامها لأغراض التجميل

يتميز Chilim بخصائص منشطة واضحة. ولهذا السبب يتم إضافته إلى العديد من مستحضرات التجميل. كستناء الماء رائع لعلاج حب الشباب.ويمكن استخدامه أيضًا للعناية بالبشرة الدهنية والمختلطة.

وصفات الطبق

غالبًا ما يستخدم كستناء الماء في الطهي. يتمتع هذا المنتج بطعم ممتاز وبالتالي يمكنك تحضير مجموعة متنوعة من الأطباق منه.

حساء

لتحضير هذا الطبق اللذيذ والصحي، ينصح بتناول المكونات التالية:

• 250 جرام من ثمار الفلفل الحار المقشرة؛
• 250 جرام من التفاح
• سكر؛
• سمنة.

في البداية، يوصى بتقشير الثمار وتقطيعها. ضعي حبات الجوز في قدر واتركيها على نار هادئة حتى تنضج. ثم تضاف المكونات المتبقية ويطهى حتى ينضج التفاح.

الجوز في لحم الخنزير المقدد

لتحضير هذا الطبق ينصح بتحضير المكونات التالية:

• 250 جرامًا من المكسرات – من الأفضل تناول المعلبة منها؛
• 1.5 كيلوغرام من لحم الخنزير المقدد الجاف.

تحتاج أولاً إلى تقطيع لحم الخنزير المقدد إلى شرائح ولف الجوز في كل منها. يوصى بتأمين الهيكل باستخدام المسواك. يجب قطع الحبوب الكبيرة جدًا أولاً.

بعد ذلك يمكنك تحضير الصلصة. سوف يتطلب المكونات التالية:

• كوب واحد من معجون الطماطم – يمكن استبدال هذا المكون بالكاتشب؛
• 1 كوب سكر قصب
• 1 ملعقة صغيرة صلصة رسيستيرشاير.

يجب وضع جميع المكونات على الموقد والانتظار حتى تغلي. بعد ذلك، تحتاج إلى إزالة الصلصة من الموقد وسكبها على المكسرات ملفوفة في لحم الخنزير المقدد. ضع الحاوية في الفرن لمدة ساعة. في هذه الحالة، يجب تسخينه إلى +180 درجة.يجب التحقق من الاستعداد بشكل دوري. يتم تحديد وقت الطهي من خلال إعدادات طاقة الفرن.

هريس

هذا طبق غير عادي للغاية وسيستمتع به بلا شك أي ذواقة. للقيام بذلك سوف تحتاج إلى إعداد ما يلي:

• 200 جرام من المكسرات
• 150 ملليلتراً من الحليب.

يجب تقشير المكسرات وتقطيعها إلى قطع صغيرة. ثم يجب وضعها في قدر ومليئة بالحليب. طبخ لمدة نصف ساعة مغطاة. بعد الطهي، تحتاج إلى إزالة المكسرات، وفركها من خلال منخل أو هرسها باستخدام خلاط غاطس. بعد ذلك، يمكنك إضافة الحليب والزبدة إلى المهروس. يمكنك أيضًا إضافة السكر إذا كنت ترغب في ذلك.

تعويذة كستناء الماء

يتمتع تشيليم بخصائص سحرية منذ العصور القديمة. ولهذا السبب يستخدمه الناس بنشاط لصنع التعويذات. يولي الناس في ألتاي اهتمامًا خاصًا بالتشيليم.

يعتقد السكان المحليون أنه يمكن أن يحمي المنزل من الشر ويجلب الحظ السعيد. لا يزال حرفيو ألتاي يصنعون الهدايا التذكارية والديكورات من تشيليم. للقيام بذلك، يتم تجفيف الثمار أولا، وبعد ذلك يتم فتحها بالورنيش، وأحيانا يتم رسمها. تُستخدم المكسرات الصغيرة أيضًا في صنع تماثيل ومغناطيسات وحتى تعويذات مثيرة للاهتمام. حتى أن الحرفيين ذوي الخبرة يستخدمون الفلفل الحار لإنشاء إكسسوارات وديكورات منزلية غير عادية.

Chilim هو نبات مثير للاهتمام يوجد في المسطحات المائية. تحتوي هذه الثقافة على عدد كبير من المكونات القيمة، وبالتالي فهي تجلب فوائد صحية كبيرة. يمكن استخدام هذا النبات لعلاج مجموعة واسعة من الأمراض. ومع ذلك، من المهم الالتزام الصارم بتعليمات استخدامه ومراعاة موانع الاستعمال.