الخيار المجنون هو نبات سنوي أو معمر ينتمي إلى عائلة Cucurbitaceae. السمة المميزة لها هي القدرة على رمي البذور لمسافات طويلة عندما تنضج الثمار. تحتوي هذه الثقافة على العديد من المواد المفيدة، وبالتالي لها خصائص طبية. ونتيجة لهذا، غالبا ما يستخدم النبات في الطب الشعبي. يزرع بعض الناس المحصول لتزيين الأقواس والأسوار وشرفات المراقبة.
وصف النبات
تعتبر هذه الثقافة متواضعة للغاية. توجد على سواحل البحر المغطاة بالحصى، وفي الأراضي البور، وعلى جوانب الطرق، وفي الصحاري.يتكاثر الخيار المجنون بالبذور. قبل الزراعة، يجب أن تكون الحبوب غارقة، وبعد ذلك يمكن زراعتها في الدفيئات الزراعية أو الدفيئات الزراعية أو أواني الزهور.
يتميز الخيار المجنون بنظام جذر الحنفية الأبيض. لها سيقان متسلقة سميكة تنتشر على طول التربة أو تتسلق للأعلى. من الخارج مغطاة بشعر صلب وليس لها هوائيات. يمكن أن يصل طول الجذع إلى متر واحد أو أكثر.
تتميز الأوراق بترتيب بديل وهي على أعناق طويلة لحمية يتراوح حجمها بين 5 و 15 سم. لديهم شكل بيضاوي مفصص أو على شكل قلب، بطول 5-10 سم وعرض 4-8 سم. أوراق الشجر خضراء من الأعلى، ورمادية اللون من الأسفل ومغطاة بعدد كبير من الشعر القصير.
يبدأ ازدهار المحصول في يوليو ويستمر حتى سبتمبر. إنه نبات أحادي المسكن مع أزهار ثنائية المسكن. وهي كبيرة الحجم وتخرج من محاور الأوراق ولها لون أصفر-أخضر. كورولا لها شكل جرس و 5 شفرات. الزهور الأنثوية انفرادية وتحمل على سيقان طويلة. في هذه الحالة، يشكل الذكور أجناسًا إبطية على سيقان طويلة.
يحدث نضج الثمار في أغسطس وأكتوبر. تشبه الثمرة في شكلها قرعًا ممدودًا ذو لون أخضر مزرق. يصل طوله إلى 4-6 سم. الجزء الخارجي من الثمرة مغطى بشعيرات شوكية. في الوقت نفسه، فهو كثير العصير في الداخل. بصريا، تبدو الفاكهة وكأنها خيار سميك.
في مرحلة نضج الثمار، حتى أدنى لمسة أو نسيم يؤدي إلى انفصالها الحاد عن الساق. من خلال الحفرة الناتجة، يتم إلقاء العديد من البذور مع المخاط. وتتميز بلونها البني الداكن وسطحها الأملس وشكلها الممدود.يصل طول الثمار إلى 4 ملم.
التركيب الكيميائي
لم يتم دراسة تكوين الخيار المجنون بشكل كامل. ومع ذلك، فقد ثبت أن سيقان وجذور النبات تحتوي على الكاروتينات والقلويدات والمنشطات. كما أنها تحتوي على أحماض عضوية وفيتامينات C وB1 ومركبات تحتوي على النيتروجين. تحتوي هذه الأجزاء أيضًا على أحماض دهنية. تحتوي الثمار على فيتامينات ب، ج، أ، بالإضافة إلى أنها تحتوي على قلويدات مختلفة والإيلاتيريسين.
ميزات مفيدة
الخيار المجنون له العديد من الخصائص المفيدة. بمساعدتها يمكنك الحصول على النتائج التالية:
- التعامل مع الإسهال.
- تحقيق الشفاء من القروح والجروح الغذائية.
- تحسين حالة النقرس والروماتيزم.
- القضاء على الأمراض الجلدية، بما في ذلك الفطرية.
- التعامل مع الألم العصبي.
- القضاء على التهاب الجيوب الأنفية والتهاب الغشاء المخاطي للأنف.
- التعامل مع أمراض الكلى.
- تقوية جهاز المناعة.
- تحسين حالة نزلات البرد.
- التخلص من التورم.
- التعامل مع أمراض الكبد.
- وقف نمو الخلايا الخبيثة.
تعليمات شراء المواد الخام
يمكن استخدام أجزاء مختلفة من المحصول - الفواكه غير الناضجة والجذور والعشب - كمواد خام طبية. لحصاد الجزء الموجود فوق سطح الأرض، يجب قطع السيقان وتقسيمها إلى أجزاء وغسلها وتجفيفها في الظل. لتحديد مدى استعداد المواد الخام، تحتاج إلى محاولة ثني السيقان. يجب أن تنكسر بسهولة.
يوصى بجمع الجذور في الخريف. تحتاج أولاً إلى حفرها وإزالة التربة وغسلها بالماء. بعد ذلك، جففيه بالخارج تحت أشعة الشمس أو ضعيه في غرفة ذات تهوية جيدة، ثم جففيه.
عادة ما تستخدم الثمار طازجة. يتم صنع العصير أو الحقن منها. يمكن أيضًا تجفيف الثمار.للقيام بذلك، تحتاج إلى قطعها إلى جزأين وتجفيفها في الشمس. يوصى بالاحتفاظ بالمواد الخام النهائية في وعاء زجاجي مغلق واستخدامها خلال عام.
كيف يتم استخدام النبات
يمكن استخدام المواد الخام المعالجة لتصنيع الأدوية المختلفة. خارجيا، يتم استخدام الخيار المجنون لمكافحة الأمراض التالية:
- تلوث فطري. في هذه الحالة، تحتاج إلى تناول 200-250 جرام من الفواكه الطازجة وتصب 3 لترات من الماء المغلي. اترك المرق لينقع لمدة 2-3 ساعات. إذا رغبت في ذلك، يمكنك وضع ملعقة صغيرة من العسل فيه. يمكن استخدام التسريب لحمامات القدم.
- البواسير. يجب غلي الفواكه المحضرة في زيت السمسم. وبعد ذلك يجب تبريد الخليط واستخدامه للغرض المقصود منه.
- النقرس. لتحسين حالة هذا المرض، تحتاج إلى عصر العصير من ثمار الخيار، وخلطه مع الخل واستخدامه ككمادات على المناطق المؤلمة من الجسم.
كما أن التركيبات المبنية على الخيار المجنون مناسبة للاستخدام الداخلي. يمكن استخدامها لعلاج الأمراض التالية:
- سيلان الأنف. يجب دمج العصير الطازج من ثمار النبات مع الحليب وإسقاطه في الأنف.
- ذبحة. وفي هذه الحالة ينصح بخلط عصير ثمار النبات مع العسل وزيت الزيتون. ضعي الخليط الناتج على الحلق 2-3 مرات في اليوم.
- داء الديدان الطفيلية. لتدمير الديدان، عليك أن تأخذ ملعقة صغيرة من شظايا الثقافة وتصب 250 ملليلتر من الماء المغلي. ينقع الخليط لمدة ساعة، ثم يصفى ويشرب قبل نصف ساعة من تناول الطعام ثلاث مرات في اليوم. الجرعة الواحدة هي 5 جرام. يساعد هذا العلاج على التغلب على التورم ويعمل كملين.
كما تستخدم ثمار الخيار المجنون في الطبخ. طعمها مثل البرسيمون.الفواكه الصغيرة التي يبلغ عمرها 10 أيام مناسبة للاستهلاك الطازج. يجب أن تظل خضراء. لا يمكن أكل العينات الأكثر نضجًا لأن طعمها مرير جدًا. يجب نقع هذا الخيار في الماء المالح لمدة 12 ساعة.
بعد ذلك، تحتاج إلى تقشير الثمار، وطهي اللب أو استخدامه لصنع السلطات. ويجوز أيضًا ملح الخيار المجنون وتتبيله.
تدابير وقائية
ومن المهم الأخذ بعين الاعتبار أن الخيار المجنون يعتبر من النباتات السامة ولا يجب تناوله دون استشارة الطبيب المختص. عصير ولب الثقافة يمكن أن يسبب الغثيان والقيء. غالبًا ما يسبب النبات أيضًا زيادة في النعاس وبرازًا غير طبيعي مع الدم والصداع. إذا لامس العصير الجلد، فهناك خطر الإصابة بالحروق والتقرحات.
لتحييد التأثير السلبي للنبات، فمن الضروري استخدام الأعشاب الأخرى. وتشمل هذه اليانسون والبقدونس والصابور. ومع ذلك، يجب على المعالج بالأعشاب من ذوي الخبرة اختيار النسب المثلى.
الخيار المجنون هو نبات فريد من نوعه يعود بفوائد عظيمة على الجسم. لكي تعطي الثقافة التأثير المطلوب، من المهم استخدامها بشكل صحيح، باتباع التعليمات بدقة.
