يتأثر اختيار الدواجن بخصائص مثل طعم اللحوم وإنتاج البيض. ساسكس هو سلالة من الدجاج تجمع بين هذه الصفات، وبالإضافة إلى ذلك، تتمتع بمظهر جميل. يشتهر هذا التنوع ليس فقط بتاريخه الطويل، ولكن أيضًا بإنجازاته في مجال التربية. أصبحت ساسكس الأساس لعدد كبير من الجدد الصلبان الدجاجومن أجل الحفاظ على نقاء السلالة، تم إنشاء نادي للهواة في المملكة المتحدة.
تاريخ أصل السلالة
يُعرف دجاج ساسكس منذ قرون، حيث تم العثور على أوصاف الطيور في السجلات الرومانية القديمة التي يعود تاريخها إلى أكثر من 2000 عام. قام المزارعون البريطانيون بتحسين مظهر وخصائص السلالة لسنوات عديدة. منذ عام 1903، كان هناك نادي خاص في البلاد، يركز على الحفاظ على دجاج ساسكس وتحسينه، والذي أصبح السمة المميزة للمقاطعة.
تم تطوير دجاج ساسكس عن طريق تهجين السلالات التالية:
- دوركينغ.
- أوربينجتون.
- الكورنيش؛
- بوابة خفيفة
- كوشين الأبيض.
تم جلب دجاج ساسكس إلى روسيا في عام 1961، ليصبح الأساس لسلالات Adler Silver وPervomayskaya المحلية. كان الاختلاف الوحيد بين الطيور هو التكيف مع مناخ المنطقة الوسطى.
تُستخدم سلالات ساسكس الأصيلة بشكل أساسي في التهجين.
وصف وخصائص دجاج ساسكس
تتميز سلالة ساسكس بالخصائص التالية:
- تواضع المحتوى
- مناعة جيدة
- دجاج متوسط الوزن؛
- بداية مبكرة لوضع البيض.
- حجم بيضة كبير
- متوسط إنتاج البيض 195 بيضة سنويا؛
- اتجاه تربية اللحوم والبيض.
المظهر واللون
مظهر دجاج ساسكس له ميزات معينة:
- جمجمة واسعة وصغيرة.
- العيون حمراء أو برتقالية، وقد تكون مرقطة؛
- الأقراط الحمراء ناعمة ومستديرة.
- تتلاءم الفصوص القرمزية المتخلفة بإحكام مع الجمجمة.
- المشط المستقيم ذو السطح غير المستوي يتكون من 4 أو 5 أسنان؛
- منقار وردي فاتح.
- الرقبة متوسطة الطول ومليئة بالريش.
- القص العريض مقوس ولكنه ناعم.
- أجنحة مضغوطة بإحكام تقع عالية؛
- الذيل ذو الريش المورق عريض عند القاعدة ومرتفع للأعلى ؛
- الكفوف العضلية ذات الظل الفاتح لها خطوط على مشط القدم.
- الأصابع مستقيمة.
خيارات ألوان الريش:
- كولومبي؛
- فضة؛
- كاليكو؛
- أصفر شاحب؛
- أحمر؛
- البرية (البني).
يعتبر الريش الأبيض والبورسلين والريش الملكي مقبولاً، ولكنه نادر بالنسبة لساسكس..
شخصية الطيور
يتمتع دجاج ساسكس بتصرفات هادئة ومتوازنة، مما يجعل من الممكن الحفاظ على الأنواع مع الدواجن الأخرى. يؤثر السكن على سلوك الدجاج الذي يصبح أمهات راعيات. الطيور مخلصة جدًا لدرجة أنها يمكنها أيضًا أن تفقس بيض الإوز أو الديك الرومي. يظهر الدجاج ودودًا تجاه البشر وحتى الديوك لا تظهر عدوانًا.
إنتاجية
يعد دجاج ساسكس نوعًا عالميًا من التكاثر يسمح لك بالحصول على كمية كافية من البيض واللحوم. في عمر حوالي 3-4 أشهر، يكتسب الدجاج وزنًا يصل إلى 1.5 كجم. ليس من الضروري ذبح الدواجن في هذا العصر، لأن طعم وملمس اللحم لا يتدهور مع مرور الوقت. تبدأ الدجاجات الصغيرة في وضع البيض في عمر ستة أشهر. تصل إنتاجية قطاع البيض إلى 200 بيضة سنويا. متوسط وزن البيضة 55-62 جرام.
المميزات والعيوب
تتمتع سلالة ساسكس بعدد من المزايا المهمة:
- مقاومة الأمراض؛
- ارتفاع معدل بقاء الكتاكيت على قيد الحياة؛
- متطلبات صيانة منخفضة.
- إنتاجية عالية من اللحوم والبيض.
- شخصية متوازنة
- الجاذبية الخارجية
- التكيف السريع مع الظروف المعيشية.
- الولاء للإنسان والطيور والحيوانات.
- تظهر الاختلافات الجنسية في الدجاج في اليوم الثاني.
ومن عيوب الدجاج ما يلي:
- عدم وجود بائعين ضميريين للسلالة ؛
- الضوضاء والصوت العالي.
- الحاجة إلى بيت دواجن واسع ومنطقة للمشي.
الصيانة في المنازل الخاصة
لحياة مريحة يحتاج هذا الصنف إلى:
- بيت دواجن واسع
- ساحة المشي
- الوصول المستمر إلى المياه النظيفة.
- نوعية الغذاء.
كيف ينبغي أن يكون حظيرة الدجاج؟
دجاج ساسكس كبير الحجم، لذا فإن المنزل الصغير الضيق غير مناسب للسلالة. في المتوسط، يتم تحديد حجم الغرفة بنسبة 1 متر مربع من الأرضية لكل 4-5 طيور. يجب أن يكون المبنى مجهزًا لتلبية المتطلبات التالية:
- يجب ألا تقل درجة الحرارة في الشتاء عن 10 درجات مئوية؛
- توافر التهوية
- أرضية أسمنتية بشبكة معدنية دقيقة؛
- الفراش مصنوع من مواد طبيعية بسمك 10-15 سم؛
- توافر الإضاءة الاصطناعية الطبيعية والإضافية؛
- مجثم على ارتفاع نصف متر بمعدل 0.3 متر لكل طائر؛
- ترتيب أعشاش بأبعاد 0.3 × 0.4 متر في الجزء المظلل من الغرفة، كل منها مصمم لثلاث دجاجات.
ساحة المشي
يجب أن يكون مكان المشي أكبر مرتين أو ثلاث مرات من حظيرة الدجاج حتى لا تزدحم الطيور. يجب أن يكون للسياج سياج عالٍ، ويكفي وجود شبكة دقيقة. يجب أن يكون الدجاج قادرا على المشي يوميا، لذلك من الأفضل تجهيز جزء من الموقع بمظلة. في فصل الشتاء، يعد الوصول إلى الهواء الطلق ضروريًا أيضًا لساسكس.
يشربون والمغذيات
يجب أن تكون حاويات الماء والطعام موجودة داخل بيت الدواجن وفي حالة فرار. يُنصح بشراء أوعية ومغذيات خاصة للطيور حتى لا يسقط الماء والطعام على الأرض. مثل سلالات الدجاج الأخرى، فإن ساسكس غير متقن عند التغذية، لذلك من الأفضل استخدام حاويات من النوع المخبأ.
تعتبر أوعية الشرب المغلقة، وكذلك الأجهزة التي توفر المياه تلقائيًا، مناسبة تمامًا للمياه.
استبدال القطيع المخطط له
عمر الدجاج يبلغ عمر سلالة ساسكس 10 سنوات.تدريجيا، يبدأ نشاط وضع البيض في الانخفاض، لذلك يجب استبدال أعداد الدجاج الأكبر سنا. عند تربية سلالة من أجل اللحوم، يمكن البدء بالذبح بعد 70 يومًا من عمر الدجاج، عندما يصل وزن الدجاج إلى كيلوغرام ونصف. يصل إنتاج بيض دجاج ساسكس إلى ذروته عند عمر سنة واحدة، لذلك يفضل تدوير القطيع بحيث تكون غالبية الطيور في ذروة الإنتاج.
ذوبان موسمي
بالنسبة لدجاج هذه السلالة، يؤدي التغير الموسمي في الريش إلى إجهاد كبير. تضع الطيور عددًا أقل من البيض وتفقد أيضًا حيويتها. السهو أو التغيير في الظروف المعيشية خلال هذه الفترة يؤدي إلى تدهور حالة الدجاج. أثناء طرح الريش، يوصى بتكملة النظام الغذائي للطيور بمركب من الفيتامينات والمعادن.
متطلبات الطاقة
يجب أن يكون النظام الغذائي للدواجن متوازنا بحيث تكون المواد الناتجة كافية ليس فقط للوجود الطبيعي، ولكن أيضا لزيادة الوزن في الذبيحة. يوصى باختيار طعام للدجاج وفقًا للمخطط التالي:
- 60٪ حبوب؛
- 30٪ خضروات؛
- 10% خضار ومنتجات ألبان.
من أجل الهضم السليم، تحتاج الطيور أيضًا إلى الطباشير المسحوق والفحم والحصى الناعم..
حيوانات شابة
يتطلب الدجاج حديث الولادة تغذية خاصة، في الأيام الأولى يستحق إعطاء البيض والحبوب المفرومة ناعما. بعد بضعة أيام، يمكنك إضافة العلف المركب تدريجيًا إلى النظام الغذائي للطائر الصغير. يجب أن يحتوي طعام الدجاج على المنتجات التالية:
- الدخن؛
- خضرة.
- جبن؛
- الخضروات المغلية؛
- دهون السمك
- سميد؛
- الذرة (ليس قبل 60 يومًا).
الكبار
عند تربية عدد كبير من دجاج ساسكس، يكون من الأسهل استخدام الأعلاف الجاهزة كغذاء. يجب أن يعتمد طعام الطيور على بروتينات الحبوب.للحصول على الكالسيوم ينصح بإضافة قشر البيض المطحون وقشور المحار ووجبة العظام إلى العلف. في الصيف يكفي إطعام الدجاج الحر مرة واحدة يوميًا في الشتاء أو في الأحوال الجوية السيئة - 3 مرات.
تربية الطيور
تتمتع ساسكس بغريزة حضانة واضحة المعالم، لذا يعتبر التكاثر الطبيعي هو الخيار الأفضل. للتخصيب الكامل، من الضروري جمع قطيع من ذكر واحد لكل 5 إناث. يمكن وضع البيض في الحاضنة، لكن من الأسهل تركه مع الدجاجة.
بعد ولادة النسل، تظهر الدجاجات البياضة الرعاية ولا تفقد غريزة الأمومة.
أمراض السلالة
سمح الاختيار طويل المدى للسلالة لساسكس باكتساب مناعة مستقرة ضد معظم أمراض الدواجن. ومع ذلك، قد يكون الخطر:
- الكوكسيديا. وتشمل الأعراض الضعف والإسهال الدموي. يشمل العلاج ذبح الأفراد المرضى وعلاج بقية القطيع.
- داء المفطورات. يحدث المرض بسبب مزيج من الرطوبة والأمونيا في غياب التهوية في الغرفة. من أعراض المرض السعال الشديد. يتم العلاج عن طريق التطعيم بلقاح خاص.
تعتبر الطفيليات خطيرة أيضًا مثل القمل والقمل والديدان المستديرة والسالمونيلا. لمنع العدوى، من الضروري إجراء التطهير الوقائي والتطهير للمباني.
