في الآونة الأخيرة، يولي المزارعون اهتماما متزايدا للدجاج العالمي لإنتاج اللحوم والبيض. وتشمل هذه الدجاج بارنيفيلدر، والتي لا تزال نادرة جدًا في روسيا. إنهم متساهلون من حيث ظروف السكن والأعلاف، وإنتاجية عالية، ولها مظهر زخرفي، وبالتالي تكتسب شعبية بسرعة بين مزارعي الدواجن من القطاع الخاص.
قصة الأصل
تم تربية السلالة في هولندا، في مدينة بارنيفيلد. في عام 1893، قرر المربون إنتاج الدجاج الذي يضع بيضًا بلون الشوكولاتة.
لإنشاء سلالة جديدة، الهولندية الأصلية، الهندية قتال الدجاجوممثلي سلالات براهما ولانجشان ورود آيلاند وكوشين. من الأخير، ورثت عائلة بارنفيلدرز اللون غير العادي لقشر البيض.
في عام 1910، تم تطوير المعيار، وفي عام 1923 تم الاعتراف بالسلالة رسميًا.
وصف وخصائص السلالة
Barnevelders طيور كبيرة ، وزن الديكة 3-3.5 كجم ، والدجاج أصغر قليلاً. وهي قوية وأنيقة ومدمجة البناء، ولها رأس متوسط الحجم وغطاء ريش متوسط الطول وأجنحة ملاصقة للجسم.
المعايير والاختلافات في مختلف البلدان
نسبة عمق جسم بارنيفيلدر إلى الطول هي 2:3. يتم رفع خط الظهر إلى الأعلى. صدر وأكتاف الدجاج واسعة ومستديرة. الوركين قوية. الأرجل صفراء، وقد يكون لها لون دخاني عند الإناث.
الرقبة متوسطة الطول ولها ريش كثيف. الجزء الأمامي من الرأس خالي من الريش. اللحية قصيرة ومستديرة. المشط متوسط الحجم، على شكل ورقة، وله 4-6 أسنان، ولونه قرمزي. المنقار قصير وأصفر. العيون برتقالية محمرة.
ذيل الديك غني بالريش وطوله متوسط أو متوسط أو مرتفع. ذيل الدجاجة واسع.
تم تربية دجاج بارنيفيلدر القزم. تزن الديكة 1-1.2 كجم والدجاج 0.8-0.9 كجم. بخلاف ذلك، لا توجد اختلافات عن Barnevelders ذات الحجم القياسي.
الألوان
يتميز ريش دجاج بارنيفيلدر بحافة مزدوجة مميزة: شريط واحد يحد حافة الريشة، والآخر يمتد بالتوازي مع الأول على شكل حلقة.
عادةً ما يكون ريش الدجاج ذو لون بني محمر وله مخطط أسود. في الضوء يتلألأ باللون الأزرق والأخضر. ذيول الديكة سوداء اللون وذيول الدجاج ذات لون دانتيل.
يمكن أن يكون لون ريش الدجاج من شوكولاتة القهوة إلى اللون الأحمر الغني مع لمعان ذهبي. هناك Barnevelders من الألوان الفاتحة - من الأبيض النقي إلى الكريمي والفضي مع حواف داكنة، بالإضافة إلى الأفراد السود تمامًا مع بقع خفيفة.
تم تربية الدجاج الأحمر والأبيض في بريطانيا العظمى. في هولندا هذا اللون غير معروف. هناك طيور ذات حواف ريش خزامي بسبب نقص الميلانين. هناك لون ذاتي الجنس في السلالة غير معترف به في معظم البلدان.
دجاج بارنيفيلدر لونه أسود أو بني أو محمر مع وجود بقع ذهبية على الجسم وصدر أصفر.
الرذائل غير المقبولة
لا يجوز تربية الدجاج إذا كان به العيوب التالية:
- ضيق الصدر
- عظام رقيقة
- اللياقة البدنية الضعيفة
- تقصير أو ضاقت الظهر.
- وضعية الجسم المنخفضة أو المرتفعة؛
- ذيل ذو ريش سيئ.
- لون غير مقبول
- أرجل الريش
- طلاء أبيض على شحمة الأذن.
إنتاجية الدجاج
يحدث البلوغ في الفراخ عند 6-7 أشهر، والنضج الفسيولوجي عند 12 شهرًا. يتم اكتساب كتلة العضلات بسرعة، وبحلول عام واحد يصل دجاج بارنيفيلدر إلى الحد الأقصى لوزنه.
في السنة، يمكن أن تنتج دجاجة واحدة ما يصل إلى 200 بيضة، والتي تضع الدجاجة بشكل مستمر، بما في ذلك في فصل الشتاء. وزن بيضة واحدة 60-80 جرام، لون القشرة من الطين إلى البني الداكن.
يضع دجاج بارنيفيلدر القزم بيضًا بوزن 35 جرامًا، ويمكنك الحصول على 110-130 بيضة من الدجاجة سنويًا.
غريزة الأمومة
يتم التعبير عن غريزة الأمومة بشكل جيد في 90٪ من الدجاج البياض. يحتضن الدجاج البيض طوال فترة الحضانة ويعتني بالكتاكيت.
شخصية دجاج بارنيفيلدر
يتمتع Barnevelders بشخصية هادئة وسهلة.إنهم يعيشون بسلام في نفس حظيرة الدجاج مع الطيور الأخرى وهم ودودون تجاه البشر. نادراً ما تتقاتل الديوك من هذا الصنف، مفضلة حل النزاعات بقوة صوتها. لا يحب Barnevelders أن يكونوا بمفردهم وعادةً ما يبقون في مجموعة.
المميزات والعيوب
مزايا السلالة تشمل:
- براعه؛
- المظهر الزخرفي
- شخصية هادئة وسلمية.
- غريزة الأمومة الجيدة للدجاج.
- إنتاجية عالية من البيض واللحوم.
- المتساهلة في الظروف المعيشية والتغذية.
عيوب الدجاج من هذا الصنف:
- عدم تحمل الصقيع
- الحاجة إلى مساحات واسعة للنشاط البدني؛
- القدرة على الطيران إلى ارتفاعات كبيرة.
ميزات المحتوى
تتكاثر دجاج Barnevelder بسرعة في مكان جديد، وتتكيف بسهولة مع الظروف المعيشية الجديدة والأعلاف غير العادية.
قن الدجاج
يتم استخدام غرفة فسيحة وجافة كحظيرة دجاج. يجب أن يكون ارتفاع السقف صغيرًا - حتى 2 متر.
من المهم تنظيم تهوية جيدة بدون مسودات. رطوبة الهواء في حدود 60-70٪.
للحماية من الرياح الشمالية الباردة، تقع حظيرة الدجاج في الجانب الجنوبي مقارنة بالمباني الأخرى. يقع المبنى على تلة بحيث لا تتراكم المياه فيه أثناء هطول الأمطار وذوبان الثلوج.
لا يمكن الاحتفاظ بـ Barnevelders في أقفاص. يجب أن يكون لدى الدجاج مساحة كافية لممارسة النشاط البدني. عند 1 م2 يتم وضع 3-5 رؤوس على مساحة الأرضية.
الأرضية مصنوعة من الطين، وهذه المادة تسخن بشكل أفضل. يتم وضع طبقة عميقة من القش أو نشارة الخشب أو الخث عليها، ويضاف إليها الجير المطفأ أو رماد الخشب. سوف يحمي الدجاج من البرد في الشتاء. في هذه الحالة ليست هناك حاجة لتدفئة غرفة مبنية من الخشب.ويبلغ معدل استهلاك القمامة 15 كجم للرأس سنويا.
قالب طوب أقفاص الدجاج والمباني المصنوعة من الطوب فمن الضروري العزل والاحماء في موسم البرد. يجب الحفاظ على درجة حرارة الهواء عند 18-25 درجة مئوية.
يحب الدجاج الضوء، لذلك يتم وضع النوافذ في حظيرة الدجاج على الجانب الجنوبي. لتحقيق أفضل إنتاج للبيض، يجب أن تستمر ساعات النهار للدجاج البياض 17 ساعة.
يتم تركيب فتحة بها دهليز وأبواب في جدار حظيرة الدجاج. يتم وضعها على ارتفاع 20 سم من الأرض.
يتم وضع المجاثم التي يبلغ قطرها 5 سم بزيادات 30-35 سم على ارتفاع 1 متر من الأرض. توضع الأعشاش في مكان مظلم ومليئة بنشارة الخشب والقش والزغب.
يوجد داخل حظيرة الدجاج صندوق مقاس 50x50 سم مملوء بدقيق الخشب أو خليط من الرمل والرماد. تساعد الحمامات الجافة الدجاج على التخلص من الطفيليات الخارجية والحفاظ على ريشها.
منطقة المشي
بالنسبة لـ Barnevelders، من الضروري تجهيز منطقة للمشي أكبر بـ 3-4 مرات من مساحة حظيرة الدجاج.
ممثلو السلالة قادرون على الطيران لمسافة 1.5-2 متر للأعلى، لذا يجب أن تكون منطقة المشي مسيجة بسياج أو شبكة يزيد ارتفاعها عن 2 متر، ويتم تركيب مظلة للحماية من أشعة الشمس.
يتحمل Barnevelders البرد جيدًا ، لذلك في فصل الشتاء ، إذا تجاوزت درجة الحرارة 0 درجة مئوية ، فيمكن إطلاق سراحهم للنزهة.
يشربون والمغذيات
يتم وضع الشاربين والمغذيات داخل حظيرة الدجاج. يجب أن يكون لها سطح مغلق لمنع دخول الدجاج إلى الداخل وتناثر محتوياته. قم بتجهيز وحدة التغذية بالطباشير وحاوية الحصى بشكل منفصل.
ذرف
الانسلاخ في الدجاج يقام مرة واحدة سنويًا في الخريف ويستمر لمدة 2-2.5 شهرًا. خلال هذه الفترة، يتوقف وضع البيض.
ماذا تطعم؟
Barnevelders ليس من الصعب إرضاءه وسوف يأكل أي طعام.يمكن إطعامهم بالأعلاف المختلطة الجاهزة أو إنشاء نظامهم الغذائي الخاص من المنتجات الطبيعية.
يجب أن يحتوي النظام الغذائي على:
- الحبوب. يجب أن تشكل الحبوب المختلفة سهلة الهضم ما لا يقل عن 60٪ من النظام الغذائي. يحب بارنفيلدرز الذرة بشكل خاص.
- البقوليات. مصدر للبروتين النباتي.
- خضرة. في فصل الشتاء، من الضروري إطعام الدجاج بالنباتات المجففة وكريات العشب.
- الخضار النيئة أو المسلوقة.
- الجبن القريش، الحليب الخالي من الدسم، البيض المسلوق المفروم، وجبة اللحوم والعظام.
- خميرة. يتم تحضير المادة المضافة بمعدل 30 جم من الخميرة الطازجة لكل 3 لترات من الماء. يترك الخليط في مكان دافئ لمدة 8 ساعات ليتخمر، وبعد ذلك يتم تغذيته للدجاج بمقدار 15 جرام يومياً.
- الحبوب المنبتة.
- المكملات المعدنية. غالبًا ما يفتقر جسم الدجاج البياض إلى الكالسيوم، ويجب تقديم الطباشير أو الصخور القشرية أو قشر البيض المطحون أو وجبة العظام مع العلف.
- الحصى. ضروري للعمل الطبيعي للعمليات الهضمية.
يتطلب دجاج بارنيفيلدر 75-150 جرامًا من العلف لكل رأس يوميًا. يتم إطعام الطيور في نفس الوقت - في الصباح من الساعة 8.00 إلى الساعة 9.00 وفي المساء من الساعة 16.00 إلى الساعة 17.00.
خصوصيات التربية
تربية Barnevelders ليست صعبة بشكل خاص. يتميز البيض بدرجة عالية من الإخصاب (تصل إلى 95%)، وتصل نسبة الفقس والبقاء على قيد الحياة لدجاج هذه السلالة إلى 94-95%.
بيض يفقس
بفضل غريزة الأمومة المتطورة، يحتضن الدجاج البيض بشكل مستقل طوال فترة الحضانة. ومع ذلك، أثناء الحضانة، يتوقف الدجاج عن وضع البيض. إذا واجه المزارع مهمة الحصول على أكبر عدد ممكن من البيض من الدجاجة البياضة، فيجب نقل القابض إلى الحاضنة. حضانة البيض تستمر 3 أسابيع.
رعاية الفرخ
بعد الفقس والتجفيف، يتم نقل الكتاكيت من الحاضنة إلى الحاضنة. ما يصل إلى 1.5 أسبوع من العمر، يتم إطعامهم كل ساعتين، ثم يتم تقليل وتيرة التغذية تدريجيا إلى 5 مرات في اليوم. يتم استبدال الفراش يوميا.
في أول يومين، لا يتم إطفاء الإضاءة ليلاً. يجب أن تكون درجة الحرارة في الحاضنة 35 درجة مئوية على الأقل. بعد أن يصل عمر الدجاج إلى أسبوع، يبدأون في خفضه تدريجيًا بمقدار 1-2 درجة مئوية يوميًا، ليصل إلى المعايير القياسية.
حمية الدجاج
في اليوم الأول بعد الفقس، يتكون طعام دجاج بارنيفيلدر من البيض المسلوق المفروم. يتم رش القطع بالسميد لمنعها من الالتصاق بالزغب والأقدام. من اليوم الثاني من الحياة، يبدأ الدجاج في تغذية فريك الذرة المطهوة على البخار، والبرسيم المفروم، والكينوا والقراص، والخضروات والجبن مع الفيتامينات المضافة. في اليوم الرابع من الحياة، يتم تقديم المكملات الغذائية من الحصى والمعادن.
يتم إدخال الحبوب الكاملة والأعلاف "للبالغين" الأخرى في النظام الغذائي فقط بعد بلوغ الدجاج شهرًا واحدًا من العمر. في نفس الوقت يتم نقل الطيور إلى ثلاث وجبات في اليوم.
استبدال القطيع المخطط له
بعد 3-4 سنوات، تبدأ كثافة وضع البيض في الدجاج البياض في الانخفاض، لذلك بحلول هذا الوقت من الضروري إعداد الحيوانات الصغيرة البديلة. إذا تم الاحتفاظ بالدجاج من أجل اللحوم، فسيتم ذبحه في موعد لا يتجاوز عامين. مع التقدم في السن، يتدهور طعم اللحوم.
أمراض السلالة
للحماية من الأمراض المعدية، يجب تطعيم الدجاج في الوقت المناسب. وهذا مهم بشكل خاص للحيوانات الصغيرة التي تم الحصول عليها من المزارع الأخرى.
من أجل منع أكل لحوم البشر ونقص الفيتامين، يجب أن يتكون النظام الغذائي بعناية مع مراعاة جميع الاحتياجات الغذائية للطيور.
يمكن الوقاية من الإصابة الطفيلية عن طريق إعطاء الأدوية المضادة للطفيليات للدجاج في الوقت المناسب.
غالبًا ما يعاني بارنفيلدرز من أمراض المفاصل وضمور العضلات الناتج عن نمط الحياة المستقر. للوقاية من هذه الأمراض، من الضروري تجنب السكن المزدحم والمحبوس، وكذلك تنظيم منطقة للمشي.