تسمين الثيران الصغيرة للحوم لها خصائصها الخاصة. يجب تغذية الحيوانات حتى عمر 3 أشهر بالحليب كامل الدسم فقط. ثم يتم تحويلهم تدريجياً إلى الأطعمة النباتية (التبن والعشب)، ويتم إعطاؤهم المزيد من علف الحبوب والمحاصيل الجذرية. لزيادة الوزن بشكل أفضل، يتم تضمين إضافات الأعلاف في النظام الغذائي. يعتمد اختيار العلف على القدرات المالية للمزارع. كلما كانت جودة العشب والتبن وأعلاف الحبوب أفضل، تعافي الثيران بشكل أسرع.
ملامح تغذية الثيران
تبدأ تسمين الثيران باللحوم منذ لحظة ولادتها. وزنهم خلال هذه الفترة هو 30-45 كجم، وبحلول وقت الذبح (في 12 شهرا) يجب أن يكون الوزن 500-700 كجم أو أكثر. يتم تغذية العجول حديثي الولادة حتى عمر 3 أشهر بحليب الأم (في البداية من شاربي الحلمة، وفي الأسبوع الثاني من الحياة - من الدلو).
يحدث التمثيل الغذائي المتسارع في جسم الحيوانات الصغيرة، وتنمو جميع الأعضاء والأنسجة بشكل مكثف. خلال هذه الفترة، يجب على الثيران أن يأكلوا ما يشبع قلوبهم. يتم إعطاؤهم الحليب كامل الدسم (غير المخفف)، مما يزيد من القاعدة من 300 جرام إلى 1-2 لتر لكل وجبة. يتم تغذية الحيوانات في البداية 5 مرات في اليوم، وبعد ذلك 3 مرات في اليوم.
في الأشهر الأولى من الحياة، تكون العجول قادرة على زيادة وزنها بمقدار 700-900 جرام، إذا لم تبخل على العلف. وبطبيعة الحال، تعتمد مؤشرات الإنتاجية المستقبلية على البداية الجيدة (التغذية الجيدة، التسمين الجيد). في الأشهر الأولى من الحياة، تبدأ العجول في تجربة مخاليط العشب والتبن والحبوب.
ومع ذلك، من الممكن تحويل العجول الثور إلى الغذاء النباتي، باستثناء الحليب، فقط في عمر 4 أشهر.
حتى الذبح، يتم تغذية الماشية العشب أو القش. هذا هو الغذاء الرئيسي للحيوانات المجترة، مما يساهم في الأداء الطبيعي للمعدة. كمكمل، يمكن إعطاء الثيران الخضار وأعلاف الحبوب والأعلاف المختلطة والسيلاج والمواد المضافة لزيادة الوزن بسرعة.
أنواع التسمين
يتم تربية (تغذية) الحيوانات بطريقتين: في المراعي وفي المماطلة. كل طريقة تغذية لها مزاياها الخاصة.
الطريق السريع
مع التسمين المتسارع، في عمر 3 أشهر، يتم تحويل عجول الثيران إلى العشب أو التبن ويتم إعطاؤها علفًا من الحبوب أو اللب (العلف المختلط) يوميًا كعلف، مما يزيد من القاعدة في كل مرة. بعض المزارعين يقدمون لحيواناتهم البطاطا المسلوقة.كقاعدة عامة، تعتاد عجول الثيران على الأعلاف المتوفرة في المزرعة. يتم الحصول على نتيجة أكثر فعالية عند استخدام إضافات الأعلاف.
في فصل الشتاء، يتم الاحتفاظ بالحيوانات في الداخل وإطعامها بالتبن وأعلاف الحبوب والخضروات الجذرية ثلاث مرات يوميًا.
المماطلة
من الممكن عدم رعي الثيران في المرج، بل الاحتفاظ بها في الأكشاك (التسمين). صحيح أنه سيتعين عليك إطعام العجول 3 مرات على الأقل يوميًا. يجب أن تأكل الحيوانات ما يكفي، أي ألا تظل جائعة طوال اليوم. يتم إعطاء العلف حسب عمر الثيران.
حصص التغذية للثيران
يعتمد النظام الغذائي ومعايير التغذية للثيران على عمر الحيوانات. عليك أن تبدأ بالحليب (اللبأ). لا يمكن إدخال الأطعمة الجديدة إلا عندما تصل العجول إلى عمر معين وتكون معدتها جاهزة لهضم الطعام الخشن.
تصل إلى ستة أشهر
في الدقائق الأولى بعد الولادة، يجب أن تتلقى العجول اللبأ الذي يحتوي على كميات هائلة من الأجسام المضادة. يولد الثيران بجهاز مناعة ضعيف. إنه اللبأ الذي يسمح لك بالحصول على الحماية المناعية من الأمراض الخطيرة وتحسين أداء معدتك. يمكنك إطعام الثيران باستخدام زجاجة ذات حلمة. تمارس المزارع الكبيرة تغذية العجول باللبأ من أبقار مختلفة. يعتبر هذا المنتج المركب أكثر صحة لأنه يحتوي على المزيد من الأجسام المضادة.
معدل استهلاك الحليب يتزايد كل يوم. في البداية، تشرب العجول نصف لتر في المرة الواحدة. وبحلول نهاية أسبوعين، يزيد هذا الرقم 4 مرات. يشرب الثور البالغ من العمر شهرًا واحدًا 1-2 لترًا من الحليب لكل وجبة. في المجموع، يتم إطعامه ثلاث مرات في اليوم. في حالة عدم وجود حليب طبيعي يمكن إعطاء العجول بديلا أو حليب خالي الدسم (حليب منزوع الدسم) بنفس الحجم.
بالإضافة إلى الحليب، يتم إعطاء الثيران المياه العذبة (من 1 لتر إلى نصف دلو).من الشهر الثاني من العمر، للتسمين السريع، يبدأ إدخال كميات صغيرة من دقيق الشوفان والأعلاف المختلطة والحبوب في النظام الغذائي. يبدأ تعويد الحيوانات بـ 100 جرام من الطعام الجديد. ثم يتم زيادة معدل العلف المركز إلى 1.3 كجم (عند 3 أشهر) و 1.9 كجم (عند 6 أشهر) يوميا.
في عملية تربية وتسمين الثيران (ابتداءً من 4 أشهر) يتم إيلاء اهتمام خاص لرعيها في المراعي. يعمل الهواء النقي والعشب المورق على تحسين صحة العجول وتعزيز الشهية الجيدة وزيادة الوزن بسرعة. يمكنك تسمين الثيران داخل حظيرة العجل، أي الاحتفاظ بها في الأكشاك. الشيء الرئيسي هو أن الحيوانات تتلقى مجموعة كاملة من الأعلاف اللازمة لزيادة الوزن بشكل أسرع.
النباتات الأكثر فائدة هي قش الحبوب البقولية. في البداية (عند عمر شهرين)، تأكل العجول 0.5-1 كجم يوميًا، مع زيادة معدلات الاستهلاك كل أسبوع. تدريجيا يتم نقل الحيوانات إلى العشب. أولا، يعطون البقوليات والحبوب المجففة، وبعد ذلك - العصير. يوصى برعي الثيران الصغيرة على العشب الصغير الذي يبلغ ارتفاعه 10-15 سم، وفي عمر 3 أشهر تأكل العجول 3-4 كجم، وفي عمر 6 أشهر - 15-18 كجم من العشب يوميًا.
بعد ستة أشهر
عندما يبلغ عمر العجول 6 أشهر، يمكنها أن تأكل نفس الطعام الذي تتناوله الحيوانات البالغة. الغذاء الرئيسي لثيران التسمين السريع هو العشب في الصيف والقش في الشتاء. يجب أن يحتوي النظام الغذائي على الخضار ومخاليط الحبوب والأعلاف المختلطة ومجمعات الفيتامينات والمعادن والطباشير والملح.
يأكل القوبيون من 20 إلى 30 كجم من العشب يوميًا. يعطى خليط الحبوب أو العلف المختلط 2-3 كجم أو أكثر.يبلغ معدل العشب للماشية البالغة 55 كجم تقريبًا. في الشتاء، ابتداءً من عمر 6 أشهر، يأكل العجل 5-20 كجم من القش و5-15 كجم من السيلاج يوميًا. تكتسب الحيوانات وزنًا جيدًا إذا كانت الخضروات الجذرية موجودة في النظام الغذائي (3-7 كجم يوميًا). يشرب العجل 1-2 دلو من الماء في المرة الواحدة.
تسمين مكثف للعجول الثور للحوم
من أجل تسمين العجل في وقت قصير، تحتاج إلى توفير تغذية عالية الجودة وفي نفس الوقت الامتثال لمتطلبات التغذية اليومية. تعتمد شدة زيادة الوزن على سلالة الثيران.
لتحقيق النمو السريع وزيادة الإنتاجية، يتم شراء حيوانات تربية اللحوم التي تتراوح أعمارها من 1 إلى 3 أشهر. يمكن تربية الثيران ثم بيعها للحوم. الشيء الرئيسي هو إطعامهم كثيرًا ، فلا ينبغي للحيوانات أن تتضور جوعًا أو تبقى بدون طعام لفترة طويلة. في المنزل (في مزرعتك الخاصة)، مع التسمين المناسب (اختيار الأعلاف)، يمكنك تحقيق نتائج جيدة. يمكن للثور أو البقرة قبل الذبح (حتى 12-18 شهرًا) أن يكتسب 500-800 كجم.
النظام الغذائي للتسمين السريع لعجول الثور للحوم (المائدة):
| العمر (بالشهر) | تناول الحليب يومياً | القاعدة اليومية للعشب | القاعدة اليومية للقش | القاعدة اليومية من الحبوب المطحونة (الشعير والقمح) | المدخول اليومي من البروبيوتيك (أكتيساف) المضاف إلى علف الحبوب | القيمة اليومية للخضروات |
| 1 | 6 لتر | — | — | — | — | |
| 2 | 8-9 لتر | 100-200 جم | 100-300 جم | 0.1 كجم | — | 100 جرام |
| 3 | 8-12 لتر | 500 جرام | 500 جرام | 0.3 كجم | 0.5 ملعقة صغيرة | 300-500 جم |
| 4 | 5 لتر | 1-3 كجم | 1-3 كجم | 0.7 كجم | 1 ملعقة صغيرة | 1 كجم |
| 5 | 2 لتر | 6-10 كجم | 4-5 كجم | 1 كجم | 1 ملعقة صغيرة | 2 كجم |
| 6 | — | 15 كجم | 6 كجم | 2 كجم | 1 ملعقة صغيرة | 3 كجم |
| 7 | — | 18 كجم | 7 كجم | 3 كجم | 1 ملعقة كبيرة. ملعقة | 4 كجم |
| 8 | — | 20 كجم | 8 كجم | 4 كجم | 1 ملعقة كبيرة. ملعقة | 5 كجم |
| 9 | — | 22 كجم | 9 كجم | 5 كجم | 1 ملعقة كبيرة. ملعقة | 5.5 كجم |
| 10 | — | 25 كجم | 10 كجم | 6 كجم | 1 ملعقة كبيرة. ملعقة | 6 كجم |
| 11 | — | 27 كجم | 13 كجم | 7 كجم | 1 ملعقة كبيرة. ملعقة | 6.5 كجم |
| 12 | — | 30 كجم | 15 كجم | 9 كجم | 1 ملعقة كبيرة. ملعقة | 7 كجم |
ما هي إضافات الأعلاف هناك؟
لتسمين الثيران بسرعة، يوصى بإضافة إضافات مختلفة إلى العلف. تعمل هذه الأدوية على تحسين عملية الهضم وتحفيز الشهية الجيدة.
مضادات حيوية
وبمساعدة المضادات الحيوية، تنمو العجول وتتعافى بشكل أسرع، مع زيادة وزن الجسم بنسبة 14 بالمائة. توصف باسيتراسين وباتسيليخين 120 وفلافوفوسفوليبول وفلافوميسين كأدوية مضادة للجراثيم للثيران.
في الحيوانات التي تتناول المضادات الحيوية قبل عمر 6 أشهر، تتضخم جميع أجزاء المعدة. يأكل الثيران أكثر ويتعافى بشكل أفضل. ومع ذلك، مع مرور الوقت، يضعف رد الفعل على الأدوية. ولكن مع طريقة التسمين هذه، يزداد وزن الثيران بسرعة.
البريبايوتكس
لتحسين عمل المعدة والأمعاء ينصح بإعطاء البريبايوتكس والبروبيوتيك للثيران. تعمل هذه المكملات على تحسين عملية هضم الطعام وتقوية جهاز المناعة لدى الحيوان.
البروبيوتيك (الخميرة أو القائمة على البكتيريا المكونة للبوغ) هي كائنات حية دقيقة مفيدة تعمل على تطبيع تكوين البكتيريا الدقيقة في الجهاز الهضمي.
البريبايوتك هي إضافات غذائية توجد في المنتجات الغذائية والحبوب غير المكررة والفواكه والخضروات والنخالة وفي المستحضرات الصيدلانية (المكملات الغذائية). إنهم ينتجون "Prestarter" خاص للماشية، مصنوع من السليلوز مع إضافة الفيتامينات والمعادن. يبدأ إعطاء المكملات عند عمر شهر واحد.
الحبوب
للتسمين بشكل أسرع، يتم إعطاء عجول الثور إضافات أعلاف الحبوب والبقوليات. يسمح غذاء الحبوب للثيران بزيادة الوزن بشكل أسرع. هذه المجمعات جاهزة تمامًا لتغذية الحيوانات وتحتوي على فيتامينات ومعادن مفيدة.
المنشطات الحيوية
إن إدخال منشطات النمو في النظام الغذائي للعجول (Supermix، Krezacin، Ivan Ovsinsky Korm) سيساعد على تحقيق التسمين السريع. كل نوع من المنتجات البيولوجية له معدل استهلاك خاص به (حسب عمر الحيوان).تعطى منشطات النمو ابتداء من عمر شهرين وحتى ذبح الثيران.
